Сильфия пронзеннолистная – описание, распространение, медоносность, характеристика меда, агротехника

Сильфия пронзеннолистная – описание, распространение, медоносность, характеристика меда, агротехника

В нашей стране выращивается множество видов кормовых растений. Одним из таких растений является сильфия пронзеннолистная. Ее используют в качестве зеленого корма для птиц, кроликов, овец, свиней, крупного рогатого скота. Травяная мука, полученная из культуры, является ценным сырьем высокого качества. Сильфия обладает характеристиками медоноса, из ее пыльцы получается янтарный мед с горьковатым вкусом и приятным ароматом.

Описание растения

Сильфия пронзеннолистная представляет собой многолетнюю культуру. Это травянистый медонос из семейства Астровых. Корневищное растение способно расти на одной почве до 50 лет. В высоту достигает 2,5 метров. В Европу сильфию завезли из Северной Америки.

Описание частей растения приведено в таблице:

Часть растения Строение

Стебли	Толстые, полые, прямые, имеют 4 грани, окрашены в зеленый цвет. В высоту достигают 4 м. В верней части имеют разветвления.
Соцветия	Сложные, имеют форму корзинки с желтыми лестьями, диаметр которой равен 40 мм. На верхушке стебля образуется до 60 корзинок. На одной особи присутствует около 2000 ярко-желтых цветков.
Листья	Крупных размеров, расположение супротивное. Имеют эллиптическую заостренную форму. Длина до 35 см, ширина не больше 25 см.
Плод	Длинная семянка коричневого цвета. По форме напоминает сердце. 1000 сплюснутых семян весит менее 20 г.
Корневая система	Представлена утолщенным главным корнем с отходящими от него боковыми отростками.

Польза от выращивания сильфии пронзеннолистной достигает наивысшего уровня при всестороннем применении посевов. Химический состав кормового сырья, полученного из растения, определяет высокую ценность культуры в хозяйственной деятельности человека. Белок сильфии полноценный, его легко переваривают животные организмы.

Культура используется бумажными осами в качестве корма, мед эти насекомые не дают. Нектар поглощают только с целью питания.

Сильфия насыщена витаминами и микроэлементами, благодаря чему не уступает по количеству протеина многим бобовым. В протеине этого растения содержится 17 аминокислот.

Распространение

Впервые сильфия появилась в Центральной части Северной Америки. Росла преимущественно во влажной местности.

В 18 веке культуру завезли в Европу в качестве декоративного растения. Ее использовали для облагораживания садов и парков Швеции и Германии. В России она появилась в 1957 году. К 80 году растение было завезено в Грузию. После этого сильфию пронзеннолистную стали выращивать в других регионах.

Время цветения

Цветение сильфии начинается в середине июля и продолжается до тех же чисел сентября. В период цветения множество пчел, бумажных ос и других насекомых посещают растение с целью сбора нектара и пыльцы.

Нектар выделяется на протяжении всего светового дня и активно собирается пчелами.

Цвести медонос сильфия начинает с края соцветия, постепенно переходя к центру корзинки. Бутонизация цветение и процесс образования плодов происходят снизу вверх. Период цветения отличается продолжительностью. При благоприятных погодных условиях цветы сохраняются до поздней осени.

Медоносность и характеристика меда

Сильфия как медонос характеризуется стабильной нектаропродуктивностью из года в год. За сезон с 1 гектара земли собирается до 600 кг нектара. Медопродуктивность зависит от погодных и климатических условий, а так же места произрастания растения.

Средняя медопродуктивность растения равна 150 кг с одного гектара посевов. Этот параметр зависит от густоты травостоя. С 1 га редко посаженных трав сбор урожая не превышает 100 кг.

Мед, полученный с сильфии медоноса обладает тонким ароматом и горьковатым вкусом. Он окрашен в желтый цвет. Консистенция жидкая, продукт пчеловодства долго хранится и медленно кристаллизуется.

Продолжительность взятка

Максимально высокий уровень цветения достигается при температуре воздуха 20-25 градусов и влажности 75 – 80%. Сильфия относится к медоносам второй половины лета. Продолжительность взятка с растения достигает 3,5 месяца, то есть в течение периода цветения происходит сбор сырья для изготовления меда.

Один цветок цветет не более 1,5 суток, выделяя при этом максимум нектара. Корзинка отцветает в течение 8 дней с момента появления первого цветочка. На 1 гектаре посевов насчитывается более 1,5 миллиарда цветков.

Нектар доступен пчелам, он находится на дне пестика, лепестки цветка в этом месте расширены. Одну корзинку опыляют одновременно до 5 пчел. Кроме нектара сильфия выделяет желтую пыльцу, которую охотно собирают насекомые.

Агротехника и уход

Сильфия способна произрастать без перемены места до 50 лет. Но за этот период необходимо вмешательство человека. Рекомендуется пересадка сильфии пронзеннолистной на другую территорию спустя 15 лет после посадки. Иногда менять территорию не обязательно, но необходимо выкопать растение, вскопать и упочву. После этого культуру снова помещают в привычные, но улучшенные условия.

В годы повышенной влажности возможно повторное скашивание культуры за период вегетации. В засушливый период не рекомендуется производить скашивание отавы.

Сильфия как медонос всходит и растет на плодородных землях с высокой влажностью. Часто встречается растение по берегам рек, каналов и других водоемов, на территории лугов, огородов и садов. Для нее подходят торфяные и болотистые почвы. Как декоративную культуру сильфию возводят в парковых зонах.

Спустя пару лет после посадки растение достигает 3 метров в высоту и начинает обильно ежегодно цвести.

У сильфии выделяется 2 способа размножения:

Семенное. Вегетативное (корневищем).

Подготовка почвы ничем не отличается от подготовки перед посевом озимых. Сеять медонос рекомендуется осенью или весной.

Осенний посев начинается за 2-3 недели до заморозков. За зиму семена проходят естественную стратификацию в земле, что благоприятно сказывается на всхожести семян. Такой способ посадки гарантирует ранее начало роста и развития растения. Трава должна быть посажена густо, чтобы образовалось множество цветущих корзинок. Между рядами расстояние не должно превышать 1 метра. Семена помещаются в почве на глубину чуть меньше 2 см. Опавшие семена всходят весной.

Для весеннего сева используются семена, прошедшие сушку на открытой территории. Хранить их рекомендуется в прохладном месте. В течение 2 месяцев перед посевом семена проходят стратификацию во влажном песке при температуре 4 – 5 градусов выше 0. Посев происходит после полного оттаивания почвы. В первый год вегетации у растения появляется прикорневая лиственная розетка. Спустя год сильфия начинает активно цвести и плодоносить.

Корневища сильфии устойчивы к низким температурам, а молодые ростки не подвергаются влиянию весенних холодов. После цветения сухие стебли срезают и оставляют на земле в качестве защитной кулисы от ветра и в целях снегонакопления. Ранней весной сухостой убирают. Особого ухода растение не требует. Достаточно в первый год жизни произвести пару рыхлений и прополок междурядий. Ежегодно необходимо осуществлять 1 рыхление в первый месяц лета.

Сильфия пронзеннолистная считается хорошим медоносным растением благодаря высокой нектаро- и медопродуктивности. Культура активно применяется в качестве кормового сырья благодаря высокому содержанию каротина, протеина, витаминов и минеральных веществ. Для организации медового конвейера важно учесть, что сильфия как медонос относится к культурам второй части лета. Растение обладает лекарственными свойствами: корневые побеги помогают при ревматизме и заложенности носа. Средства, созданные на основе сильфии, используются в неврологии.

Сильфия пронзеннолистная как медоносное растение

Сильфия пронзеннолистная медонос из семейства сложноцветных. В пчеловодстве является ценным летним нектароносом и пыльценосом.

Распространение и описание

Культура была завезена из Северной Америки и сейчас широко культивируется по всей европейской территории.

50-летнее растение может вырастать до трех метров в высоту! Листья широкие, 30-сантиметровые, темно-зеленые. Расположены по всей длине на многочисленных крупных высоких стеблях травы.

На каждом стебле в верхней части образуется до 50 и более корзинок с ярко-желтыми крупными соцветиями (диаметром от 3 до 5 см). На одном растении можно насчитать до двух тысяч ароматных цветков!

Главной особенностью этой культуры является ремонтантный тип цветения: цветки образуются на нижних ответвленных стеблях и постепенно распускаются снизу вверх по всему растению (происходит четыре-пять декад цветения за весь период).

Значение для сельского хозяйства

Сильфия пронзеннолистная имеет высокую ценность как кормовая и силосная культура в сельском хозяйстве.

По химическому составу трава ни чем не уступает другим кормовым культурам. В ней наблюдается высокое содержание протеина (в котором обнаружено 17 незаменимых аминокислот), витаминов, микроэлементов, что делает эту культуру незаменимой для скотоводства и птицеводства. Зеленый корм хорошо усваивается животными, повышая удойность у рогатого скота.

Рекомендуется использовать траву для кормления кроликов, нутрий, овец, свиней, коров и других травоядных домашних животных. Для домашней птицы изготавливают травяную муку, которая по качеству ничем не уступает бобовым культурам.

Для пчел растение предоставляет хорошую кормовую базу в летний период.

Агротехника

На территории Украины и России культура пока что не популярна среди аграриев – многие не знают об ее полезности и высокой урожайности.

Само растение морозоустойчиво — может выдерживать до -20 градусов. Для него не страшны умеренные климатические условия. Сильфия является высокоотавной культурой (длительность массового использования достигает 30 лет).

Если сезон благоприятный по погодным условиям, траву скашивают до трех раз за вегетацию. По засухе лучше провести всего один скос, чтобы не ослаблять растение.

На заметку. Культивируют медонос на увлажненных участках: в оврагах, балках, низменностях. Не рекомендуется выращивать сильфию на заболоченных грунтах!

Саму почву перед посадкой нужно хорошо удобрить и обработать в несколько этапов. Вот основные агротехнические правила:

1. Обязательно вносится навоз (60 тонн на гектар), фосфорные (90 тонн) и калийные (120 тонн) удобрения. Делается это непосредственно перед вспашкой.
2. Рекомендуемая глубина вспахивания – до 25 сантиметров. Причем проводится обработка в самые ранние сроки.
3. Сорняки уничтожаются до самой поздней осени (метод полупара).
4. Перед севом грунт уплотняют катками, что обеспечивает равномерную заделку семян.

Культуру размножают двумя способами:

1. Семенами – их засевают за 2 недели до осеннего замерзания грунта. За зиму происходит естественный отбор хороших семян, после которого получают дружные восходы. Сильфию допускается высевать также весной. Но этот способ потребует предварительной стратификации посевного материала.

Сев выполняется в широкие ряды с 70-сантиметровым междурядьем. Расход посевного материала на гектар — от 12 до 15 килограмм.

1. Корневищами, для чего используют 3-5-летние растения. Поздней осенью или по весне кустики делят на четыре равные части, оставляя в каждой по 3 почки. Рассаживают их в подготовленную почву.

Ширина между рядами прежняя – по 70 сантиметров. Расстояние в ряду выбирается, исходя из количества четырех саженцев на каждый метр.

В первый сезон поздней осенью и ранней весной тщательно разрыхляют междурядья. После первого укоса для быстрой вегетации рекомендуется повторить междурядную обработку.

В последующие годы культура не требует особого ухода. Начиная со второго года жизни, растение быстро развивается, затягивая междурядья и подавляя сорняки.

Важно! Эта трава быстро обедняет грунт. Поэтому для получения высокого урожая необходимо удобрять почву азотными удобрениями в весенний и летний (после первого укоса) период.

Медопродуктивность

Период цветения – с июля по сентябрь, в зависимости от климатических условий и числа укосов травы. Продолжительность цветения одного цветка – 1,5 суток, а всей корзинки – до 8 дней.

Максимальный медосбор у сильфии пронзеннолистной составляет 360 килограмм с одного гектара. Такие показатели были зафиксированы в Западной Грузии. В других климатических условиях результаты могут быть ниже.

Также растение выделяет в большом количестве пыльцу желтого цвета.

Мед, собранный с сильфии, красивого желтоватого оттенка. Вкус у него тонкий, горьковатый. Кристаллизуется медленно.

Полезные свойства

Такой сорт меда обладает ярко выраженными противовоспалительными свойствами.

• при простудах;
• при заболеваниях горла;
• при бронхитах и воспалении легких.

Автор: Елена Косенко – помощник пчеловода, соавтор проекта vseopaseke.ru

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Сильфия – медоносная культура

Мы изучаем это растение с 1957 г. Родина сильфии пронзеннолистной (Silphium perfoliatum L.) – центральная часть североамериканских прерий, однако она хорошо прижилась на Северной Буковине, а затем во многих областях, краях и республиках Советского Союза. Сейчас установлено, что сильфию можно выращивать даже немного севернее Петрозаводска и Сыктывкара. Что касается восточного ,и западного направлений, а также юга (на поливе), то здесь возможности ее возделывания беспредельны.

У себя на родине сильфия произрастает по берегам рек и озер, на почвах с близким залеганием грунтовых вод. В процессе ее интродукции в Карпатах и их предгорьях выяснилось, что растение не нуждается в высоких температурах. Если при 10–15° идет усиленный рост стеблей, то 15–20° достаточно для цветения и плодоношения.

Сильфия пронзеннолистная изучена в основном в качестве силосного растения. Однако есть основания утверждать, что, наряду с хорошими кормовыми достоинствами, она заслуживает внимания и как медоносная культура.

Прежде всего, ее можно возделывать на увлажненных почвах, там где не способны произрастать другие культуры. Кроме того, сильфия довольно устойчива к затоплению и близкому залеганию грунтовых вод, способна длительное время (более 30 лет) произрастать без пересева на одном и том же месте.

Значение сильфии как медоносного растения становится еще более важным вследствие того, что в большинстве районов нашей страны кормовая база для пасек недостаточна в результате распашки перелоговых и целинных земель, промышленной рубки леса и массового уничтожения сорняков, резкого уменьшения естественных медоносных растений. Поэтому широкое распространение должно получить внедрение цветочно-нектарного конвейера как одного из наиболее эффективных способов улучшения кормовой базы пчеловодства в областях интенсивного земледелия, поскольку здесь размещено около 60% пчелиных семей.

Особого внимания заслуживает комплексное использование посевов сильфии в качестве силосной и медоносной культуры, ибо практика передовых колхозов и совхозов показывает, что перспективны только те приемы улучшения кормовой базы пчеловодства, которые способствуют развитию основных отраслей сельского хозяйства – растениеводства и животноводства.

Главная цель цветочно-нектарного конвейера – создание непрерывного взятка на протяжении весны и лета и ликвидация безвзяточных периодов.

Сильфия – одна из тех культур, благодаря которой можно ликвидировать безвзяточный период во второй половине лета и поздней осенью. Известно, что поддерживающие медосборы способствуют наращиванию молодых пчел для зимнего клуба и пополняют запасы корма на зиму. При этом особенно важно, что мед сильфии длительное время не кристаллизуется.

В связи с этим целесообразно в хозяйствах, которые имеют пасеки, занимать определенные площади под посевы сильфии для комплексного их использования (первый укос – на зеленый корм или силос, а отаву – для медосбора и семян).

Сильфия – многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, в Европу завезена в XVIII столетии подобно подсолнечнику как декоративное растение.

Цветки сильфии собраны в корзинки (6–8 см в диаметре), которые расположены на верхушках лучей полузонтиковидного соцветия. Ветвление его зависит от климатических условий. На Буковине, а также на участках Выставки передового опыта в народном хозяйстве УССР (г. Киев) у большинства растений соцветия имеют ветвления пятого-шестого порядка. На каждом из них мы отметили до 20 хорошо развитых корзинок.

В зависимости от строения цветки сильфии можно разделить на язычковые – краевые и трубчатые – дисковые.

Язычковые – женские цветки размещены черепитчато по краям корзинки в два-три ряда – от 20 до 30 штук в каждой. Венчик их состоит из золотисто-желтых лепестков, которые придают корзинке привлекательный вид. Рыльце двухлопастное, слабо реснитчатое. Внутри корзинки размещены небольшие трубчатые обоеполые, но бесплодные, стерильные цветки.

На основании пятнадцатилетних фенологических наблюдений установлено, что время массового цветения сильфии в лесостепи Северной Буковины наступает во второй половине июля, в предгорьях Карпат – в первой декаде августа и в горах – в третьей декаде августа.

В начале цветения распускаются единичные бутоны, которые расположены на ветвлениях первого порядка соцветия. В дальнейшем, по мере образования каждого нового порядка, число распустившихся корзинок резко возрастает, достигая максимума на 38–47 день от начала цветения. Затем происходит спад темпа роста лучей соцветия, а значит, и распускания бутонов в направлении к верхушке. В связи с этим период цветения сильфии очень растянут и продолжается 60–70 дней. В то время, когда нижние корзинки соцветия уже отцвели, средние цветут, а верхние находятся в фазе бутонизации. Поэтому благодаря посевам сильфии можно продлить медоносный конвейер до заморозков.

Таким образом, сильфия пронзеннолистная – медонос второй половины лета и начала осени.

При раскрытии бутонов первыми наружу выносятся язычковые венчики женских цветков, хотя зачастую корзинка еще не совсем открыта.

Ранним утром на зеленом фоне дисков раскрытых корзинок появляются желтые бугорки. С восходом солнца происходит быстрое их развитие, то есть удлинение актиноморфного венчика трубчатых цветков. По мере их раскрытия наружу постепенно выносится темно-коричневая трубочка из склеенных пыльников. Внутри нее размещено прямое нитевидное рыльце пестика. Последнее густо покрыто мелкими прозрачными чешуйками и обильно усыпано золотистой пыльцой. За несколько часов до раскрытия трубчатые цветки обычно несколько наклонены внутрь корзинки и затем постепенно раскрываются и выпрямляются, рост и развитие их продолжаются в зависимости от погоды примерно до 12–13 часов.

Нижняя часть столбика пестика имеет небольшое булавовидное утолщение желтовато-зеленоватого цвета, вокруг которого скапливается нектар. Под железками, которые выделяют нектар, расположены мелкие клетки паренхиматической ткани с очень тонкими стенками; они, кроме протоплазмы и ядра, содержат большое количество сока, богатого сахаром.

Сильфия – энтомофильное растение. Пчелы свободно просовывают хоботок внутрь трубчатого цветка, выбирая из него нектар.

Многолетние наблюдения показывают, что яркие, приятно пахнущие дисковые цветки сильфии пчелы охотно посещают. Довольно часто на одной корзинке одновременно работает несколько пчел. При этом посещают они ее на протяжении всего дня.

При достаточном количестве опылителей цветение трубчатых цветков заканчивается в основном в день раскрытия. Однако при отсутствии их и в неблагоприятную погоду они несколько дней сохраняют свежесть. К концу цветения цветки наклоняются наружу корзинки, как бы уступая место новому кругу раскрывающихся цветков.

До раскрытия дисковые цветки плотно прижаты друг к другу. Как и у других растений из семейства сложноцветных, цветение сильфии начинается с краев корзинки и идет к центру концентрическими кругами. Благодаря этому женские цветки опыляются, даже если несколько дней стоит дождливая погода.

В пасмурные и дождливые дни, а также при падении температуры ниже 10° (это совпадает с периодом цветения отавы) цветки почти не распускаются. Правда, венчик в виде бугорка при этом заметно удлиняется, как бы готовясь к раскрытию в благоприятных погодных условиях.

Цветение трубчатых цветков в одной корзинке в условиях лесостепи Черновицкой области продолжается 7–11 дней, в горах – 8–13 дней. Максимальное количество распустившихся цветков одной корзинки в предгорьях Карпат приходится на третий-четвертый день цветения (28,4 и 27,1%), в горах – на шестой день (30,3%).

Продолжительность цветения женских цветков зависит от времени опыления, после чего их рыльца вянут и скручиваются. Однако язычковый венчик, который служит ориентиром для насекомых, опадает лишь в процессе формирования семян, что свидетельствует о начале налива семянок.

Установлено, что максимум цветения сильфии приходится на дни, когда температура поднимается до 15–25° при относительной влажности воздуха 70–80%, то есть в условиях, когда у большинства растений лучше всего выделяется нектар.

В Институте пчеловодства и Украинской опытной станции пчеловодства на основании химических и органолептических анализов (цвет желто-бурый; вкус умеренно сладкий; содержание воды 19–20%, фруктозы – 41,6, глюкозы – 37,9, сахарозы – 2,3, инвертного сахара – 69,5%; общая кислотность 2,9 мл однонормальной щелочи на 100 г меда; рН 3,3–3,9; общий белок 0,397%; зола 0,105%) мед с сильфии пронзеннолистной отнесен к медам среднего качества.

Многие энтузиасты Подмосковья, Прибалтийских и Среднеазиатских республик, Сибири и Дальнего Востока уже выращивают сильфию как медонос и интересуются агротехникой ее возделывания.

Поскольку сильфию можно возделывать на одном и том же месте более 30 лет, посевы ее необходимо размещать на низинных и пойменных участках, не входящих в севооборот, хорошо обеспеченных влагой. Посев производят под зиму свежесобранными семенами (за 15–20 дней до замерзания почвы). Ширина междурядий 70–100 см. Примерная норма высева 3–5 кг семян на гектар. Глубина заделки 1,5–2 см. Для посева можно использовать навесные овощные сеялки, особенно с ограничителями глубины заделки семян.

Всходы сильфии появляются ранней весной. В первый год жизни она развивается медленно, угнетается сорняками и нуждается в уходе. За вегетацию необходимо провести два-три рыхления междурядий и ручную прополку. Прореживать посевы нет необходимости. Во второй и все последующие годы до начала отрастания проводят глубокое рыхление междурядий с внесением минеральных удобрений.

При необходимости, особенно в южных районах, а период образования бутонов сильфию можно скашивать на силос. К концу лета цветение отавы будет почти столь же обильным, как и без скашивания. Еще более сильным будет цветение отавы, если первое отчуждение производить в более раннем возрасте.

Учеты показали, что при средней густоте травостоя с гектара посева сильфии можно получить 90–160 кг сахара.

Кроме определения нектаропродуктивности сильфии методом смывания, рекомендуется учитывать показатели контрольных ульев, то есть фактические медосборы.

С целью широкого испытания и внедрения сильфии в качестве медоносного растения необходимо организовать семеноводство этой культуры. Для этого в южных областях нужно создать несколько семеноводческих хозяйств.

Учитывая ее декоративность, семенники сильфии можно размещать в защитных полосах, парковых и придорожных насаждениях, а также по берегам рек, озер и других водоемов. Особенно целесообразно занимать под ее посевы насыпи и склоны мелиоративных каналов на влажных почвах.

Сильфия пронзеннолистная: описание с фото, технология выращивания, назначение и применение

Сильфия пронзеннолистная – перспективная кормовая и медоносная культура с высокой урожайностью и питательной ценностью, завезенная из Северной Америки как декоративное растение. В результате более чем 60-летнего возделывания сильфия хорошо зарекомендовала себя как растение, адаптированное к условиям большинства регионов России. Сильфия не требовательна к почвам, морозоустойчива, свето- и влаголюбива. В статье размещены фото сильфии пронзеннолистной в фазе цветения и не только.

Описание

Вам будет интересно: Клубника Роксана: описание, особенности выращивания, фото

Сильфия пронзеннолистная (Silphium perfoliatum L.) относится к семейству астровых, имеет развитую корневую систему смешанного типа с мощным стержневым корнем и многочисленными разветвленными придаточными отростками.

Основная масса корней залегает в пахотном слое, а главный корень прорастает на большую глубину, что позволяет добывать влагу из нижних слоев почвы и переносить засуху. Надземная часть растения представлена толстым, полым четырехгранным прямостоячим стеблем, достигающим 4 метров в высоту. Листья средне-жесткие, удлиненно-эллиптической формы с заостренными зубчатыми краями вырастают до 35 сантиметров в длину и до 25 в ширину. Цветки ярко-желтые в форме корзинок среднего размера собраны в большие сложные соцветия, которые включают до 15-20 цветоносов. В каждом соцветии есть цветки двух видов: женские и обоеполые. На одном растении насчитывается до 60 корзинок. Плоды – семянки приплюснутой сердцевидной формы длиной 10-12 миллиметров. 1 000 семян сильфии пронзеннолистной весят 20 граммов. Растение относится к травянистым многолетникам.

Вам будет интересно: Как убивают корову: резка, вскрытие, разделка

Условия произрастания

Для развития зеленой массы оптимальна температура 10-15 градусов и влажная почва. Побеги переносят заморозки до -5 градусов осенью и весной, а зимой морозы до – 30 оС. Так как период вегетации колеблется от 150 до 170 дней, то высевают семена под зиму. Розетки листьев и главный корень, на котором формируются почки возобновления, образуются к концу первого года жизни. Цветение начинается на втором году. Так как цветы распускаются не одновременно, то и созревание семян растягивается на 30-40 дней и продолжается до постоянных заморозков. Культивируют растение на одном месте до 12 лет.

Вам будет интересно: Кобальт хлористый: инструкция, описание, дозировка, отзывы

Использование посевов начинается на второй год, а наивысшая продуктивность достигается с третьего года. Сильфия пронзеннолистная – растение свето- и влаголюбивое, переносит затопление и поверхностное залегание грунтовых вод, нетребовательна к почвам. Отрастать побеги начинают ранней весной. При благоприятных условиях стебли образуются через 25-30 дней. Затем начинается интенсивный рост по 4-5 см в сутки и продолжается вплоть до массового цветения. При первом скашивании до образования бутонов наблюдается отрастание отавы и формирование второго урожая зеленой массы. При недостатке влаги и освещения рост растения заметно замедляется и наблюдается отмирание нижних листьев.

Технология возделывания

Выращивание сильфии пронзеннолистной в севообороте осуществляется после озимых и многолетних культур на полях вблизи животноводческих кормохранилищ. Так как культура требовательна к влаге, речные поймы, осушенные торфяники и орошаемые участки – самые подходящие места для сева сильфии. Растение хорошо переносит самые разные типы почв, в том числе лугово-болотные, торфяные, черноземные и подзолистые с нейтральной или слабокислой реакцией pH.

Подготовка почвы перед посевом

Почву после уборки предшествующей культуры лущат, вносят органические и минеральные удобрения в расчете на несколько лет, вспахивают, культивируют, выравнивают. В первый год произрастания растение требовательно к чистой от сорняков почве, так как до стеблевания и периода интенсивного роста проходит большой период, и побеги могут быть заглушены сорняком.

Удобрения оказывают влияние не только на количество зеленой массы, но и на ее качество. Увеличение содержания золы, жира, минеральных веществ (калия, фосфора, азота, каротина) и уменьшение клетчатки способствует повышению питательной ценности. Количество удобрений рассчитывают в зависимости от типа почвы.

Посев

Большая часть семян после вызревания не обладает достаточной всхожестью, поэтому для повышения процента прорастания посевной материал нуждается в специальной обработке. Холодная стратификация в течение полутора месяцев увеличивает всхожесть вдвое. Хранение посевного материала снижает всхожесть. Медленное прорастание, долгий рост всходов заставляет проводить посев либо под зиму, либо ранней весной. Благоприятнее всего для растения осенний посев, так как сокращается время прорастания семян, побеги растут быстрее и более выносливы.

Уход за посевами

Первый жизненный цикл сильфии пронзеннолистной характеризуется медленным ростом, поэтому необходимо бороться с сорняками. Для этого проводят боронования, химические обработки, внесение гербицидов. В последующие годы уход за растениями сводится к междурядным обработкам и подкормкам минеральными удобрениями.

Уборка урожая

В зависимости от целей использования скашивание зеленой массы начиная со второго года проводят до образования бутонов или в период цветения. Если заготавливают силос, то убираются цветущие растения, если травяную муку или зеленые корма, то покос начинают раньше. Возможно двукратное скашивание сильфии, но данный прием снизит урожайность в следующем году. Самое оптимальное использование посевов – чередование скашивания с вызреванием семян.

Сферы применения

Сильфия пронзеннолистная имеет несколько вариантов применения. В сельском хозяйстве зеленую массу растения используют для силосования, заготовки зеленых кормов или производства травяной муки. Корневища применяют в медицине для лечения ревматизма, насморка, невралгии. Сильфия пронзеннолистная – медонос. Ароматные корзинки привлекают пчел. Крупные, красивые, долгоцветущие цветы, хорошая форма куста позволяют использовать сильфию в декоративных целях.

Урожайность и питательные качества

Ценность сильфии пронзеннолистной как кормовой базы для животных обусловлена ее высокой урожайностью (до 1 200 центнеров с гектара), хорошей поедаемостью (до 95 %), оптимальным содержанием питательных веществ. Зеленая масса до бутонизации содержит до 25 % хорошо усваиваемого протеина, включающего 17 аминокислот. В их числе присутствуют и незаменимые, такие как лизин. По количеству белка корм из сильфии не уступает клеверу и люцерне. Максимальное содержание протеина, как и микроэлементов, достигается в период бутонизации.

Сухая масса содержит до 2 % кальция и до 0,8 % фосфора, большое количество каротина и аскорбиновой кислоты. Тонна зеленой массы содержит до 150 кормовых единиц и до 23 кг протеина. Из-за высокого содержания сахаров зеленая масса хорошо силосуется. При кормлении коров силосом повышаются удои и жирность молока. Изготовленное из этого молока масло обладает высокими вкусовыми качествами. Используют корма в разном виде для откорма крупного рогатого скота, овец, свиней, домашней птицы.

Сильвия пронзеннолистная в пчеловодстве

Посевы активно используются для медосбора, так как только на одном растении может быть до 2 тысяч цветков. Яркие, крупные ароматные, они привлекают пчел. Устройство цветка позволяет пчеле легко добыть нектар, расположенный в нижней части столбика пестика, поэтому даже в сильную жару их посещают пчелы. Максимальное выделение нектара наблюдается с 10 до 16 часов.

Цветение начинается во второй половине июля, когда большинство других медоносов уже отцвели, и продолжается до глубокой осени. Сначала зацветают нижние корзинки, затем средние, а потом уже верхние. Поэтапный подкос посевов с весны продляет цветение, делая его практически непрерывным. Мед из нектара сильфии имеет светло-желтый оттенок, обладает тонким ароматом и легкой горчинкой. Медленная кристаллизация позволяет использовать его в качестве подкормки пчел в зимний период. С одного гектара собирают до 150 кг меда.

Размножение

Размножать сильфию пронзеннолистную можно вегетативно (черенки, рассада, деление корневищ) либо семенами. При посеве семенами цветение происходит только на второй год. Чтобы получить цветы и семена в первый год жизни растения, его необходимо размножать вегетативно. Для этого ранней весной высаживают черенки в почву, либо проращивают в домашних условиях и затем уже высаживают саженцы. Посев семенами проводится осенью, за 15 дней до устойчивых морозов. В данном случае семена подвергнутся естественной стратификации, что увеличит всхожесть, так как из-за недружного созревания изначально всхожесть семян невысока.

При правильной технологии возделывания сильфия пронзеннолистная является высокоурожайной кормовой культурой, ценным медоносом, неприхотливым и долго цветущим многолетником, радующим глаз в ландшафтных садах.

Сильфия пронзеннолистная – описание, распространение, медоносность, характеристика меда, агротехника

Сильфия пронзеннолистная — многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, отличается продолжительным периодом цветения и высокой нектаропродуктивностью.

Родина сильфии — Центральная часть Северной Америки, где она произрастает в местах с повышенной влажностью.

В XVIII в. сильфию как осеннее декоративное растение завезли в Европу и только в 1957 г. в Россию и другие республики. В Грузии эта культура появилась в 80-х годах в Мцхетском районе на опытных участках Научно-исследовательского института земледелия, затем распространилась по многим регионам.

Сильфия пронзеннолистная — высокое растение с хорошо облиственным крупным стоячим стеблем, имеет цветки диаметром 5-8 см, которые собраны в соцветия-корзинки с цветками двух видов: по краям в два-три ряда расположены до 33 плодоносящих женских цветков в виде язычков, а в середине — трубчатые двуполые, но бесплодные цветки.

Цветки начинают распускаться с края корзинки и постепенно зацветают в центре. Бутонизация, цветение и созревание семян начинаются на самых низких ответвлениях стебля и постепенно переходят вверх. Поэтому период цветения сильфии продолжительный и в зависимости от погоды может длиться до поздней осени.

По нашим наблюдениям, как в Восточной, так и в Западной Грузии сильфия зацветает 1-15 июля и цветет 1,5-2 месяца. В период массового цветения к 15-25 июля высота стебля достигает 2,5 м. В среднем на 1 га произрастает 20 360 растений. На 1 стебле бывает от 9 до 101 цветочной корзинки (в среднем 52,5), в каждой из которых распускается до 93 цветков. Продолжительность цветения одного цветка 1-1,5 сут, а всей корзинки в среднем 6-8 дней. Таким образом, на 1 га распускается приблизительно 1,6 млрд цветков. Нектар скапливается на дне столбообразного пестика вокруг расширенной части, откуда его свободно берут пчелы.

Многочисленными измерениями установлено, что один цветок в течение сезона выделяет в среднем 0,5-0,6 мг сахара. При благоприятных метеорологических условиях в Восточной Грузии медопродуктивность 1 га сильфии составляет 127-200 кг, в Западной — 250- 360 кг.

Ароматные цветки сильфии с нежным запахом посещаются пчелами весь день, часто на одной цветочной корзинке одновременно работает 4-5 насекомых. Помимо нектара растение дает пыльцу желтого цвета, которую пчелы собирают в большом количестве.

Мед с сильфии желтого цвета с тонким ароматом, слегка отдает горечью, медленно кристаллизуется.

Размножают растение семенами или разделяют корень на части. На одном месте оно растет до 15 лет и больше; разведение этой культуры возможно во всех регионах Грузии. Растение характеризуется засухо- и морозоустойчивостью, но предпочитает влажные места — берега рек, озер, водохранилищ.

Высевать нужно свежие семена осенью до наступления заморозков широкорядным способом с расстоянием в междурядьях 7-100 см, глубина посева 1,5-2 см. Расход семян на 1 га — 3-5 кг. Ростки появляются ранней весной.

Во второй половине лета и осенью для продления яйценоскости маток и выращивания молодого потомства пчел, идущих в зимовку, необходимо поступление нектара и пыльцы в улей. Такой небольшой, но продолжительный взяток дает сильфия — прекрасный медонос второй половины лета и осени. Кроме того, ее зеленую массу используют на корм, силос, травяную муку.

Еще одно положительное свойство этой культуры. Ее посевы можно скашивать на корм в конце июня до начала цветения. Новые побеги зацветут в конце августа — сентябре, и при благоприятной погоде пчелы будут в течение двух месяцев брать с нее нектар и пыльцу. Известны целительные свойства этого растения при ревматизме и переломах.

Сильфия – естественный контрацептив

Сильфия пронзеннолистная (Silphium комментарии perfoliatum L.) – многолетнее растение, неприхотливое к почвенным и климатическим условиям, имеет большую продолжительность цветения (до 3-3,5 месяца) и хорошую нектаропродуктивность.

По данным Черновицкой сельскохозяйственной опытной станции, медопродуктивность сильфии (при средней густоте травостоя 23 растения на квадратный метр) — около 150 кг сахара с гектара.

Исследования Украинской сельскохозяйственной академии показали, что медопродуктивность при более редком травостое уменьшается до 96 кг сахара с гектара.

Сильфия пронзеннолистная – многолетнее травянистое растение, которое можно выращивать на одном месте не менее 15 лет, после чего его нужно перенести на другое место или обязательно вспахать или перекопать под ним почву, внести удобрение и вновь посадить. Как показал опыт выращивания, сильфия хорошо растет на влажной и плодородной почве, торфяных болотно луговых почвах, в поймах рек, по берегам ирригационных каналов и водоемов, на пасеках, садовых и огородных участках, а также в парках как декоративное растение. В этих условиях на незатененных местах сильфия на второй-третий год вегетации достигает высоты 3-3,5 м и обильно цветет.

Эта двух-трехметровая хорошо облиственная культура с небольшими желтыми цветками-корзинками могла бы прекрасно вписаться в кормовой севооборот или вне его на пойменных участках, оврагах и балках, где была бы отличным кормом для животных в течение многих лет. Кроме того, это растение – отличное сырье для энергетических целей. Ее надземная масса, одинаково эффективно использующая солнечную радиацию и летом, и весной и осенью – прекрасное сырье для энергетических целей. Сильфий к тому же холодо- и морозоустойчив, взрослые растения выдерживают заморозки до минус 20 °С

В отделе новых культур НБС им. Н. Гришко НАН Украины прово­дятся большие интродукционные и селекционные работы с сильфием. В послед­ние годы созданы новые сорта этой культуры, а именно сильфий пронзеннолистный, сорт Богатырь (с красным жилко­ванием листьев), сильфий пронзеннолистный кусти­стый, сорт Победитель и сильфий цельнолистный, сорт Юбилейный-90.

Чем ценен сильфий

Silhium perfbliatum L. – много­летнее растение из семейства сложноцветных (астровых), которое отличается длитель­ным периодом использова­ния – 10-15 лет, в отдельных случаях – до 30 лет. Эффективно используя солнечную радиацию в течение всей вегетации, культура обе­спечивает не только высокие, но и устойчивые урожаи над­земной массы с высоким содержанием протеина, вита­минов, аминокислот, мине­ральных веществ и энергии. Надземную массу растения можно успешно использовать в кормовых, энергетических, технических и других народно-хозяйственных целях.

В фазе бутонизации урожайность надземной массы составляет 50-60 т/га, в фазе цветения – 70-80 т/га, в фазе плодоношения -90-110 т/га. Облиственность в этот период снижается с 50% (в фазе бутонизации) до 35% (в фазе плодоношения). Урожайность второго укоса меньше, но по качеству масса нежнее. При длительном использовании сильфий в зависимости от сорта за два укоса формирует урожайность надземной массы на уровне 100-140 т/га, содержание сухого вещества – 19-31 т/га. В фитомассе сильфия содер­жится много белка.

Силосуют ее вместе с однолетними злако­выми травами, соломой зерно­вых, кукурузой и другими культурами с повышенной сахаристостью. В 100 кг зеленой массы сильфия содержится 14-16 кор­мовых единиц (на одну кормо­вую единицу приходится 140­160 г переваримого протеина). По содержанию питательных веществ силос сильфия почти не отличается от зеленой массы. В нем содержится 20-25 мг/кг каротина и 250-350 мг/кг аскорбиновой кислоты. Переваримость корма – 62%, протеина – 50%, клетчатки -60%, жира – 50% и безазоти­стых экстративных веществ -77%. По поедаемости живот­ными силос из сильфия приравнивается к кукурузному. Надземная часть сильфия также является ценным сырьем для производства био­газа, твердого биотоплива и целлюлозы.

Растение, погубившее Рим

История хранит печальный рассказ о чудо-растении под названием сильфий. О нем упоминается в сборнике кулинарных рецептов, приписываемом легендарному римскому гурману Апицию, который разорился на дорогих блюдах и пирах, а потом покончил с собой из-за того, что не мог больше вести жизнь «на уровне»…

Но главные свойства этого растения оказались неожиданными и пикантными. Сильфий – первый естественный и при этом очень эффективный контрацептив. Со временем он стал таким мощным столпом экономики Киренаики (территория современной Ливии), что жители увековечили его изображение на золотых и серебряных монетах. Впоследствии вся древняя Европа, Африка и Азия «подсели» на новое средство, рынок универсального контрацептива быстро развивался. Семена активно использовали самые развитые на тот момент нации – греки, римляне, египтяне и индийцы.

Римский поэт Катулл ссылался на сильфий в своей любовной лирике, говоря о том, что его возлюбленная получит столько поцелуев, сколько кустов сильфия растет на берегах Кирены. При этом сильфий был отнюдь недешев. Греческий драматург Аристофан в пьесе «Всадники» писал об этом растении: «А помнишь ли ты, чтобы стебель сильфия продавался столь дешево?» Он считался даром Аполлона и продавался на вес серебра.

Юлий Цезарь в начале гражданской войны взял из общественной казны наряду с золотом и серебром приблизительно полтонны «укропчика». Это была дань жителям Киренаики. При таком огромном спросе очень скоро чудо-растения стало не хватать. Заготовки велись на участке побережья в 10 тыс. кв. км. Казалось бы, неплохая плантация, но для Эллады, не говоря уже о других государствах, явно недостаточная. Люди изо всех сил старались расширить территорию, где мог бы расти сильфий, но усилия не увенчались успехом. Капризное растение не поддавалось культивированию.

Видимо, для чудесной травы подходил исключительно климат маленькой зоны вблизи Средиземного моря. Чтобы спасти национальное достояние, руководство Киренаики пошло, как сегодня говорят, на непопулярные меры – просто резко сократило сбор сильфия. И местные жители, и редкие чужеземцы не брезговали контрабандой, но плантацию «чудо-укропа» охраняли усиленно. Дефицит, который спровоцировала на рынке древней контрацепции такая мера, еще больше взвинтил цену на сильфий. Пока чудо-растение активно продавалось по всему Средиземноморью, коэффициент рождаемости в Римской империи изрядно упал.

И это несмотря на то, что продолжительность жизни увеличилась, граждане питались лучше и разнообразнее, а войн и эпидемий было не так много. Многие историки списывают уменьшение численности граждан империи как раз на эффективность сильфия. После пятидесяти лет постепенного оскудения плантаций сильфия в первом столетии нашей эры римский историк Плиний Старший сделал в своих дневниках грустную запись об исчезновении этого растения. Последний оставшийся стебель срезали и с большими почестями отправили в Рим императору Нерону как диковинку.

А источником богатства становился, естественно, сильфий. Также возможно, что среду обитания растения сократило естественное опустынивание местности и постепенное изменение климата. Существует также версия, что гигантский дикий укроп никуда не исчезал. Некоторые утверждают, что Ferula tigitana, произрастающая в северной Африке, это и есть сильфий…

Сегодня ученые называют исчезновение сильфия одной из первых грубых ошибок человечества в экологии. Если свойства растения и в самом деле были так сильны, то его употребление могло бы легко и безопасно решить проблему контроля рождаемости. Но жадность и недальновидность сделали свое дело: первый растительный контрацептив сохранился только в трудах древних ученых. Но все это о другом сильфие, или лазере (греч. silphion, лат. silphium, silpium, laser), из рода зонтичных, внешне очень похожем на большой укроп, а совсем не о Silhium perfoliatum L., описанном в нашей публикации.

Морфология и особенности роста

В условиях Украины силь­фий растет в высоту до 2,3­3,0 м. Стебель прямой, хоро­шо облиственный, толстый, четырех- и шестигранный (у сильфия пронзеннолистного) или округлый (у сильфия цельнолистного). На одном кусте формируется 6-12 продуктивных стеблей. Листья темно-зеленого цвета, жесткие, зазубренные, длиной 30 см, шириной 13-15 см. Размещение листьев супротивное. В верхней части стебля листья бесчерешковые. Цветки желтые, собранные в кор­зинку диаметром 3-5 см. Плод – двукрылая семянка. Масса 1000 семян – 18-25 г.

Всходы появляются весной при температуре +8-10 °С и выдерживают заморозки до минус 3-4 °С. В первый год сильфий формирует сильную корневую систему с утолщенным главным корнем, большим количеством хорошо разветвленных боковых корешков, а также образует розетку листьев (6-12 шт). Весеннее отрастание растений начинается сразу после таяния снега и проходит медленно до начала стеблевания (20-25 суток).

Когда в розетке формируется около 10 крупных листьев, развиваются репродуктивные побеги. Стеблевание длится около месяца. От начала весеннего отрастания до цветения первых корзинок проходит в среднем 60 суток, до массового цветения – 90 суток. Вегетационный период от весеннего отрастания до созревания семян составляет 150-170 суток. Сильфий пронзеннолистный – растение зимо- и холодостойкое, выдерживает морозы до минус 20-25 °С.

Технология выращивания

Сильфий выращивают на увлажненных участках, поймен­ных землях, в балках, оврагах и на низменных местах. Нельзя выращивать его на заболочен­ных участках. Лучшими предшественниками являются озимые зерновые, тифон, сурепица и рапс озимые, а также черный пар.

После уборки предшественников поле дискуют на глубину 8-10 см. Учитывая, что сильфий растет на одном месте много лет, почву необходимо удобрять. Под вспашку желательно внести 40-60 т/га навоза, 60-90 кг/га фосфорных и 90-120 кг/га калийных удобрений. Вспашка проводится в ранние сроки на глубину 25-27 см. До поздней осени почву обрабатывают по типу полупара, уничто­жая сорняки с помощью культиваций и боронований. Перед севом почву уплотняют кольчато-шпоровыми катками, чтобы обеспечить равномерную заделку семян.

Сильфий размножается двумя способами: семенами и корневищами. При семенном размножении оптимальный срок сева – подзимний, за две недели до замерзания почвы. В этих посевах семена зимой проходят естественную стратификацию, без которой невозможно получение дружных всходов весной. Сеют сильфий широкорядным способом с междурядьями 70 см. Норма высева семян -12-15 кг/га, глубина заделки -15-20 мм. Сильфий можно сеять и весной. В этом случае семена предварительно стратифицируют в течение 30-40 суток. Достаточно эффективно раз­множается сильфий вегетативным способом. Для этого используют 3-5-летние растения.

Поздней осенью или весной в начале отрастания кусты делят на три-четыре части так, чтобы каждая из них имела по две-три почки, и высаживают на новое место с междурядьями 70 см по 3-4 саженца на 1 м рядка рассадопосадочной машиной или под плуг.

В первый год при подзимнем и весеннем севе разрыхляют междурядья. После первого скаши­вания, чтобы создать благоприятные условия для отрастания травостоя, междурядную обработку повторяют. Во второй и последующие годы посевы сильфия не требуют особого ухода. Начиная со второго года растения интенсивно растут, быстро смыкают междурядья, подавляют сорняки. Поэтому посевы всегда чистые от сорняков. С урожаем сильфий ежегодно выносит много питательных веществ. С десятью тоннами зеленой массы выносится 54 кг азота, 46 кг калия, 7 кг фосфора и 53 кг кальция. Поэтому сильфий очень чувствителен к внесению минеральных удобрений. Опыт показывает, что с внесением удобрений урожайность его возрастает вдвое.

Эффективны весенние и летние (после первого скашивания) подкормки азотными удобрениями -90-120 кг/га д. в. Семена сильфия созревают неравномерно, поэтому их собирают выборочно вручную. Когда же большинство корзинок достигает восковой спелости, их срезают и досушивают на току, затем обмолачивают комбайном. Если в посевах 60-70% зрелых корзинок, семена собирают комбайном, переоборудованным на высокое срезание. После очист­ки семена подсушивают до влажности 14% и затаривают в мешки для хранения. С каждого гектара собирают 500-650 кг/га кондиционных семян.