Медоносы лугов и пастбищ — описание, время цветения, медопродуктивность

Основные Медоносы лугов и пастбищ

Из медоносов лугов и пастбищ наибольшее значение для пчеловодства имеют растения, растущие на сенокосных угодьях. Особенно богаты медоносными растениями пойменные, горные субальпийские и альпийские луга, дающие обильный, устойчивый и продолжительный медосбор.

В нечерноземной зоне со сравнительно влажным климатом большое значение для пчел имеют суходольные луга. Основные медоносы лугов и пастбищ – бобовые травы (клевер белый, розовый и красный, люцерна, лядвенец рогатый), представители астровых, яснотковых.

Сравнительно небольшую ценность для пчел представляют заболоченные луга и болота, особенно в северных районах. Исключение составляют сосново-торфяные болота, на которых растут брусника, черника, голубика, морошка, вереск, багульник, гравилат речной и т.д., создающие для пчел хороший поддерживающий медосбор. Значительное количество товарного меда в некоторых районах дает вереск.

Василек луговой (Centaurea jacea L.). Многолетнее травянистое растение семейства астровые (Asteraceae) высотой 30-100 см. Встречается в основном на лугах, лесных полянах, опушках леса, иногда на окраинах полей, огородов, среди посевов. Диаметр цветочной корзинки 1-2 см. Цветки лилово-розовые. Цветет со второй половины июня до сентября. Является хорошим медоносом, особенно на севере нечерноземной зоны России. Пчелы берут с него нектар и пыльцу. Медопродуктивность – 100-210 кг/га.

Василек синий (Centaurea cyanus L.). Однолетнее сорное растение семейства астровые (Asteraceae) высотой 30-60 см. Растет как сорняк в посевах озимых и яровых хлебных злаков. Цветет с июня до поздней осени. Дает пчелам нектар и пыльцу до наступления осенних похолоданий. Медопродуктивность – 150 кг/га.

Донник желтый (лекарственный) (Melilotus officinalis Pall).Двулетнее растение. Растет вдоль железных дорог, на пустырях, бывших сельскохозяйственных угодьях, на сорных местах. Цветет с июня, на 15-20 дней раньше белого. Продолжительность цветения 1,5-2 месяца. Цветки с приятным запахом. Дают пчелам нектар и пыльцу. Медопродуктивность – 170 кг/га.

Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.) Многолетнее травянистое медоносное и эфиромасличное растение семейства яснотковых (Lamiaceae) высотой 30-60 см. Растет на солнечных местах, на сухих песчаных почвах, среди кустарников, на лесных опушках. Цветет с июля до морозов. Цветки лилово-розовые, ароматные, хорошо выделяют нектар. Медопродуктивность – 100 кг/га.

Клевер белый (ползучий) (Trifolium repens L.). Многолетнее травянистое растение семейства бобовые (Fabaceae). Встречается на выгонах, пастбищах, заброшенных пашнях и лугах. Цветет с конца мая – начала июня на протяжении всего летнего периода. Нектар белого клевера, по сравнению с красным, легко доступен пчелам. Выделение его растениями зависит от влажности почвы и температуры воздуха. Температура свыше 20-25 0 С с высокой относительной влажностью воздуха способствует лучшему выделению нектара. Медопродуктивность в среднем составляет 40-100 кг/га.

Клевер розовый (Trifolium hybridum L.). Отличается от других видов тем, что венчик у него вначале бледно-розовый или почти белый, позднее становится розовым. Растет на лугах, паровых полях, среди посевов, на огородах, по берегам рек и озер. Цветет с июня по сентябрь. Продуктивность розового клевера выше белого и при благоприятных условиях составляет 100-125 кг с 1 га.

Клевер красный (луговой) (Trifolium hybridum L.). Ценное кормовое растение, имеющее большое значение для животноводства. Клевер красный выделяет больше нектара, чем другие виды клевера. Однако для пчел он труднодоступен, так как нектарники залегают на большой глубине, и пчелам трудно их достать своим хоботком. Медопродуктивность в среднем 80 кг/га.

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Wigg). Распространенное многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae). Цветет почти весь вегетационный период – с весны до осени. Наиболее активно посещают пчелы во время массового цветения, в мае-июне, собирая пыльцу и нектар. Медопродуктивность – 20-30 кг/га.

Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata L.). Многолетнее растение семейства яснотковых (Lamiaceae). Стебель простой или ветвистый, опушенный. Листья яйцевидные или сердцевидные. Растет по сухим лугам, около жилья и хозяйственных построек, вдоль железных и шоссейных дорог, по насыпям. Цветет в июле. Цветки лилово-розовые или фиолетово-синие, расположены мутовками. Медопродуктивность – 400-900 кг/га.

Сравнительно небольшую ценность для пчел представляют заболоченные луга и болота, особенно в северных районах. Исключение составляют сосново-торфяные болота, на которых растут брусника, черника, голубика, морошка, вереск, багульник, гравилат речной и т.д., создающие для пчел хороший поддерживающий медосбор. Значительное количество товарного меда в некоторых районах дает вереск.

Основные медоносные растения. Медоносы лугов и неудобных земель

Как правило, медоносы на этих землях не дают высоких медосборов (как с липы, акации), но у этих не сильно продуктивных медоносов есть несомненное достоинство — они обеспечивают непрерывность медоносного конвейера. Проще говоря, эти медоносы дают небольшой взяток, но на протяжении длительного периода времени. Происходит это потому, что на лугах одни травы отцветают, а другие начинают цвести.

Кориандр

Продукт, получаемый от этого травянистого однолетника, называют кориандровым или коляндровым. Растение является летним медоносом и цветет обычно в июне. С одного гектара можно получить до 200 кг.

Кориандровый мед отличается прозрачностью, может иметь светло-коричневый или янтарный цвет. Особенности аромата продукта зависят от сорта. Из-за высокого содержания эфирных масел запах продукта отличается пряностью и резкостью. Вкус у меда специфичный, имеет лекарственно-карамельный привкус.

У кориандрового меда множество целебных свойств. Он полезен для пищеварения, лечит заболевания ЖКТ, восстанавливает аппетит. Продукт обладает антисептическими, болеутоляющими и бронхолитическими свойствами.

Осотовый мед ценится за свои питательные свойства. В народной медицине применяется чаще всего как средство от истощения, особенно в послеоперационный период у детей и пожилых людей.

Медоносы лугов и пастбищ

К числу главнейших медоносов луговых угодий относятся белый и розовый клевер, донники. Из других медоносов, имеющих значение для медосбора, следует отметить следующие.

Горошек мышиный — многолетнее бобовое растение, произрастает повсеместно на различных почвах. Листья парноперистые, средняя жилка заканчивается усиком. Стебли высокие, цепляющиеся. Цветки сине-фиолетовые, собраны в кисти. Цветет в июне-июле. Некта-ропродуктивность — от 50 до 170 кг с гектара.

Шалфей луговой — многолетнее растение из семейства губоцветных. Стебли прямостоящие, достигают высоты 70 см. Цветки в шести цветковых мутовках, венчик голубой, двугубый. Цветет с мая по сентябрь. Нек-таропродуктивность — до 120-200 кг с 1 га чистого посева. Нектар находится глубоко в цветках, что затрудняет работу пчел по его сбору.

Одуванчик лекарственный — многолетнее растение из семейства сложноцветных. Соцветие — корзинка с оберткой. Цветет одуванчик в апреле-мае в течение 2 недель. В отдельные годы наблюдается его цветение и в конце лета. Одуванчик дает пчелам много пыльцы, а при благоприятных условиях выделяет и нектар (до 16-20 кг/га).

На лугах и пастбищах имеется большое количество и других медоносных растений, представляющих ценность для пчеловодства. В их числе можно назвать васильки луговые, короставник, синяк, душицу, мордовник, сурепку, осот, жабрей, лопух, крапиву глухую (яснотку белую), пустырник, котовник, гравилат речной и др.

Одуванчик лекарственный — многолетнее растение из семейства сложноцветных. Соцветие — корзинка с оберткой. Цветет одуванчик в апреле-мае в течение 2 недель. В отдельные годы наблюдается его цветение и в конце лета. Одуванчик дает пчелам много пыльцы, а при благоприятных условиях выделяет и нектар (до 16-20 кг/га).

Медоносы лугов и пастбищ — описание, время цветения, медопродуктивность

Для рационального использования кормовой базы пчеловодства необходимо знать распространение медоносных растений в различных ценозах, особенности и сроки их цветения, нектаровыделения, активность посещения этих видов пчелами.

В растительном покрове степной зоны преобладают лесные, луговые и культурные фитоценозы, причем группа травянистых растений самая многочисленная. Наиболее флористически богатыми являются лесные опушки (80 видов) и склоны балок (72–73 вида). На днищах балок произрастает до 37 видов. Наименьшее флористическое разнообразие отмечается в насаждениях молодых сосен (35 видов) и дубово-ясеневых (15 видов).

В Ростовской области обнаружено 68 видов медоносов разнотравья из 21 семейства. Во всех местах обитания встречаются растения семейства бобовых, бурачниковых, губоцветных, злаковых, розоцветных и сложноцветных. Наибольшее число видов включают семейства сложноцветных (22%), губоцветных (16%), бобовых (18%) и розоцветных (8%). В степных фитоценозах основной медосбор обеспечивают естественные угодья, поскольку бóльшая часть культурных медоносов, таких, как эспарцет, фацелия, клевер, кориандр и люцерна, скашивается во время цветения.

В результате проведенных нами исследований выявлены наиболее ценные виды медоносов из дикорастущего разнотравья: гусиный лук, миндаль степной, одуванчик лекарственный, чабрец, зверобой продырявленный, донники желтый и белый, осоты, ежевика, душица обыкновенная, синяк, мышиный горошек, клеверы, мята перечная, лопух большой, чертополох, коровяк, кермек, шалфеи, герань луговая, пустырник, яснотка пурпуровая, астра солончаковая. Представители травянистых медоносов расселяются по всем угодьям, причем основная их масса растет на лугах и пастбищах, а также в кустарниках, лесах, на непригодных землях и как сорные растения на полях.

При изучении нектаропродуктивности главнейшее значение имеет учет цветения. Травянистые медоносы начинают цветение с появления в массиве нескольких (5–10) растений с раскрывшимися цветками. Началом полного цветения считается момент, когда в цветущем массиве распускается не менее трети цветков. Когда раскрывается и цветет более половины цветков — это разгар цветения. Заканчивается полное цветение, когда в массиве остается не более трети всех раскрывшихся цветков.

Зная начало и конец полного цветения, легко вычислить весь период полного цветения, который является основополагающим для жизни пчел. К важнейшим медоносам степной зоны следует отнести шалфеи, душицу, чабрец и некоторые другие (табл.).

В конце мая начинает цвести шалфей луговой (Salvia pratensis L.) и продолжает около месяца. Цветки обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами, которые кроме нектара собирают еще и пыльцу. Медопродуктивность составляет 100–250 кг/га [1]. В черноземной степи Ростовской области встречается на суходольных лугах и пастбищах, а также у дорог и на лесных опушках.

Другой вид — шалфей мутовчатый, кольчатый (Salvia verticillata L.) — считается отличным засухоустойчивым медоносом. Встречается по сухим каменистым склонам, лугам и сорным местам. Рекомендуется для специального разведения как медоносное растение.

Нектарник кольцом опоясывает завязь. Нектар накапливается в трубочке венчика, занимая около трети ее, и хорошо доступен для пчел. Они посещают цветки шалфея весь день [4].

Нектаровыделение обильное, наиболее интенсивное в период от полного опыления до оплодотворения. Наиболее нектароносны цветки в жаркую (25–30°С) и умеренно влажную погоду [2].

На Северном Кавказе в разные дни пчелы собирали с цветков 0,22–1,42 кг нектара с содержанием сахара около 65%. Медопродуктивность составляет 300–400 кг/га [1].

С конца июня до середины сентября цветет душица обыкновенная (Origanum vulgare L.). Пчелы особенно хорошо посещают ее цветки после прекращения цветения липы. На отдельных соцветиях одновременно работали до трех пчел. [5]. Один цветок за сутки выделяет 0,019 мг сахара в нектаре (от 0,013 до 0,028), одно растение за жизнь — 15,2 мг, а 1 га сплошного покрова — 58 кг [4].

Душица требовательна к содержанию влаги в почве и очень чувствительна к понижению температуры. В глухих местах она может обеспечивать продуктивный взяток. После сенокоса душица восстанавливается плохо, при подкашивании медленно отрастает и первое время выглядит угнетенно.

Растет на солнечных опушках лесов и полянах, склонах балок, между кустами. Распространена в южных и юго-западных районах области. Предпочитает хорошо освещенные участки, сухие места и леса.

В мае—июне цветет чабрец (Thymus serpullum L.), который называют тимьяном ползучим, богородской травой, а иногда — дубровником.

Его розово-фиолетовые мелкие цветки собраны в головчатое соцветие по 5–70 штук. При основании завязи в цветке залегают нектарники, обильно выделяющие нектар. Медопродуктивность до 200 кг/га.

Наиболее интенсивно пчелы посещают растение с 10 до 16 ч, когда количество сахара в нектаре выше. Медопродуктивность составляет 136,2 кг/га (Н.И.Чергик, 1970).

Чабрец ценен тем, что выделяет нектар и в засушливую погоду. Растет густым ковром, поэтому пчелы не перелетают с цветка на цветок при сборке нектара, а переходят от одного цветка к другому. Они набирают в зобик настолько много нектара, что не могут взлететь с тяжелой ношей, и часто ночуют на цветках.

Это растение — обитатель сухих мест, лесов и опушек [3]. В наибольшем количестве встречается в северных районах области.

Губоцветные представлены меньшим числом видов, массивных зарослей они также не образуют, хорошо сохраняют нектар, который сравнительно труднодоступен пчелам, поэтому на медоносах этого семейства пчел работает не так много.

Более всего привлекают пчел растения семейства сложноцветных (34–63%). Они не образуют сплошных обширных зарослей, однако на разнотравных лугах, в разреженных лесах и лесополосах, по полям, пустырям и обочинам дорог виды этого семейства занимают значительное место в различных растительных сообществах. Кроме того, сложноцветные имеют мелкие трубчатые цветки, которые выделяют нектар, легко доступный для пчел. В то же время благодаря такому строению цветка и соцветия нектар защищен от высыхания в сухую и жаркую погоду. Вот почему с утра и до позднего вечера пчелы охотно посещают бодяк, осот, лопух, чертополох и другие растения.

Таким образом, целесообразно обратить внимание на индивидуальную обособленность пчелиных семей по отношению к растительным видам медоносной флоры. Оценив монофлорный или полифлорный характер тех или иных семей, их можно сгруппировать и одни размещать на монофлорном взятке (донник желтый), другие — на полифлорном (разнотравье).

Окружающая пасеку растительность должна быть разнообразна и отличаться хорошими медоносными свойствами. Луга дают пчелам нектар в мае и июне, пока они еще не скошены, а поля посещаются пчелами уже в середине и к концу лета. Весьма важно иметь вблизи пасеки растения, цветение которых устраняет безвзяточные периоды для пчел.

Новочеркасская государственная
мелиоративная академия,
кафедра лесоводства и ЛМ

Аннотация:
Выявлено видовое разнообразие дикорастущего разнотравья Ростовской области, определены их медоносные свойства и место произрастания. Размещать пасеки рекомендуется вблизи растений, цветение которых устраняет безвзяточные периоды для пчел.

Ключевые слова:
медоносы, нектаровыделение, медопродуктивность, цветение, посещение пчелами, пасека, виды.

ЛИТЕРАТУРА:
1. Бурмистров А.Н., Никитина В.А. Медоносные растения и их пыльца. — М.: Росагропромиздат, 1990.
2. Глухов М.М. Важнейшие медоносные растения и способы их разведения. — М.: Cельхозгиз, 1950.
3. Зевахин Л.Г. Чабрец // Пчеловодство. — 1985. — №7.
4. Клименкова Е.Т., Кушнир Л.Г., Бачило А.И. Медоносы и медосбор. — Минск: Ураджай, 1981.
5. Кучеров Е.В., Сираева С.М. Медоносные растения Башкирии. — М.: Наука, 1980.

Губоцветные представлены меньшим числом видов, массивных зарослей они также не образуют, хорошо сохраняют нектар, который сравнительно труднодоступен пчелам, поэтому на медоносах этого семейства пчел работает не так много.

Медоносы лугов и пастбищ — описание, время цветения, медопродуктивность

Представления об основных медоносных растениях, периодах их цветения в различных зонах дает табл. 22 (по А. Н. Бурмистрову).

Всего на земном шаре произрастает около 150 тыс. видов цветковых растений, из которых на территории России – около 15 тыс. видов, в том числе около одной тысячи медоносных.

Практическое значение для пчеловодства имеют менее двухсот видов. Они делятся на дикорастущие (естественные) и культурные (сельскохозяйственные) медоносные растения, которые можно объединить в типы естественных медоносных угодий (лесные, сенокосы и пастбища и др.) и культурных медоносных угодий. Медоносные угодья следует рассматривать с учетом зональных особенностей медосборных условий (табл. 22).

Наиболее часто встречаются следующие типы медосборных угодий:

• клеверо-малиновый тип, характерный для лесолуговых и лесных районов нечерноземной зоны;
• малиново-кипрейный тип встречается в более северных таежно-лесных районах европейской части РФ (Костромская, Вологодская, Кировская области и др.) и в Центральной Сибири (левобережье Красноярского края, восточные районы Томской области);
• липовый тип отмечается в горно-лесной зоне Урала (Башкортостан и др.) и южной части Дальнего Востока;
• липово-гречишный тип располагается к западу от Урала, в северных районах Тульской и Калужской областей;
• гречишный тип наблюдается в Курской, Липецкой и других областях черноземной зоны;
• подсолнечниковый и смешанные типы дают медосбор в степной зоне европейской части (южнее линии Белгород-Липецк-Тамбов-Пенза-Ульяновск-районы Урала), на юге Западной Сибири (Алтайский край и др.).

По месту произрастания можно выделить полевые сельскохозяйственные медоносные растения, плодовые и ягодные медоносы, медоносы лугов и пастбищ и медоносы лесов.

Полевые сельскохозяйственные медоносы имеют неодинаковое значение в разных зонах. В южных и юго-восточных районах сельскохозяйственные культуры являются основными, а в ряде случаев единственными источниками медосбора. Здесь произрастают такие хорошие медоносы, как подсолнечник, рапс, кориандр, горчица сизая, эспарцет и др.

В лесостепной зоне распространены гречиха, подсолнечник, горчица белая, кориандр. В лесной зоне роль полевых медоносных культур заметно снижается.

Одной из важнейших крупяных культур является гречиха (Fagopyrum sagittatum L.). По площадям посева гречихи наша страна занимает первое место в мире. Эта культура высевается, главным образом, в центральных областях нечерноземной зоны, в Центрально-Черноземном регионе, Татарстане, Башкортостане, Удмуртии, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Широко распространены сорта Богатырь и Большевик. Для цветков гречихи характерна разностолбчатость или гетеростилия. На 30-40 день после посева начинается цветение гречихи, которое продолжается у раннеспелых сортов 25-30 дней, у позднеспелых – 30-40 дней.

Если погода жаркая, сухая, холодная или дождливая, то выделение нектара снижается, и пчелы почти не посещают гречиху. Зерновые, бобовые,картофель и корнеплоды являются ее хорошими предшественниками. Гречиха может быть использована и как пожнивная культура. Удобрения, особенно фосфорные и калийные, способствуют увеличению нектаровыделения и посещаемости ее цветков пчелами. Например, на Шатиловской опытной станции эти удобрения увеличивали нектаровыделение гречихи в 3 раза. Если условия погоды благоприятные, то гречиха может дать 70-90 кг меда с 1 га. Ежедневный привес контрольного улья на гречихе может составить от 3 до 7 кг меда.

Другой важнейшей медоносной культурой является подсолнечник (Heliantus annus), ценная масличная культура. По посевным площадям подсолнечника Россия занимает первое место в мире. Северный Кавказ, Центрально-Черноземный регион, Поволжье, Западная Сибирь, Алтайский край являются основными районами возделывания этой культуры. Сюда следует добавить также Красноярский и Приморский края, Иркутскую и Амурскую области. Подсолнечник входит в семейство сложноцветных растений. Соцветием является корзинка. Цветки яркие, язычковые, расположенные по краям корзинки, не имеют генеративных функций и только приманивают пчел. В середине соцветия цветки трубчатые, обоеполые, в количестве от 600 до 1200 штук. Эта культура теплолюбивая, засухоустойчивая, зацветает на 60-80 день после посева и цветет около 30 дней. Наиболее распространены сорта, выведенные академиком В .С. Пустовойтом. Медопродуктивность подсолнечника составляет около 40 кг с 1 га.

Прекрасными медоносами служат горчица сизая (Brassica jrencca Crern.) и горчица белая (Sinapis alba j.). Первый вид распространен на юго-востоке России, второй – в нечерноземной зоне. Горчица зацветает на 40-45-й день после посева и цветет около 3 нед. Горчица белая может дать пчелам до 100 кг меда с 1 га, а сизая – 50-60 кг с 1 га. Оставлять мед с горчицы в зиму нельзя, так как он быстро кристаллизуется.

Хорошим медоносом является кориандр (Coriandrum sativumL.) – известная эфиромасличная культура. Он распространен в районах Центрально-Черноземного региона, в Поволжье, на Северном Кавказе. Период его вегетации – от 90 до 120 дней, требователен к теплу. Возможны озимые посевы этой культуры на Северном Кавказе. Кориандр, посеянный весной, зацветает во второй или третьей пятидневке июля, а посеянный под зиму – в середине июня. Цветет кориандр около месяца. С 1 га кориандра пчелы могут собрать около 200 кг меда.

В степных и поливных районах распространена люцерна синяя (Medicago sativa L.) – многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Она требовательна к теплу и влаге, поэтому хорошие урожаи получают на орошаемых полях на юге. В этих условиях люцерна синяя выделяет около 300 кг нектара с 1 га.

Ценными медоносными, многолетними кормовыми растениями являются эспарцет посевной (Onobrychis satina Larm.), песчаный (O. arenaria Decr.) и закавказский (O. transcaucasica Grossh.). Эти культуры, как в чистом виде, так и в бобовозлаковых травосмесях, выращиваются в Центрально-Черноземном регионе и Поволжье. Отличаются высокой засухоустойчивостью, поэтому хорошо растут на известковых почвах. С 1 га эспарцета можно собрать от 90 до 400 кг меда. Ценно, что эспарцет цветет раньше других медоносных культур (в конце мая – начале июня) и обеспечивает пчел хорошим медосбором.

Многолетним кормовым медоносным растением следует назвать клевер розовый (Trifolium hybridum L.) из семейства бобовых. Он используется также в травосмеси на сено, зеленый корм и выпас. С 1 га этого медоноса можно собрать около 120 кг меда. Клевер розовый в увлажненных районах играет большую роль в улучшении кормовой базы пчеловодства.

Другой вид клевера (Trifolium repens.L.) – клевер белый – возделывается в лесных, лесостепных, степных и горных районах. Он хорошо растет на увлажненных суглинистых и глинистых почвах. Цветет с начала июня до поздней осени. Для лесной нечерноземной зоны – прекрасный медонос. С 1 га сплошного травостоя собирается до 100 кг меда. К этой категории медоносов относится донник (Melilotus) – урожайное кормовое и медоносное растение. Он отличается высокой нектаропродуктивностью. В южных районах является основной культурой главного медосбора. Распространены главным образом двулетние донники – белый (Melilotus alba Desr) и желтый (Melilotus officinalis Desr). Цветут они с июня до поздней осени. Желтый донник зацветает на 10-12 дней раньше белого. Этот медонос может дать до 300 кг меда с 1 га.

Медоносы плодовых и ягодных растений. В кормовом балансе пчеловодства они играют важную роль в районах развитого садоводства. Эти растения цветут весной и служат хорошим источником весеннего медосбора, необходимого для наращивания силы семей. Там, где есть одновременно плодовые и ягодные насаждения, пчелиные семьи весной хорошо развиваются, а наиболее сильные могут принести товарный мед.

Сочетание плодовых и ягодных культур создает поддерживающий медосбор до 4-5 нед. При этом яблоня, груша, вишня, слива, черешня могут дать 20-30 кг меда c 1 га, а смородина и крыжовник – около 50-60 кг с 1га.

Весьма ценной и перспективной культурой является малина. Растущая в садах, она может дать около 120-150 кг меда c 1 га, а в хорошие по погодным условиям годы – даже до 200 кг c 1 га. Этот медонос хорош еще и тем, что цветет позже других плодовых и ягодных культур, что позволяет пчелиным семьям усилиться и принести до 10-15 кг товарного меда.

Субтропические культуры – апельсины, мандарины, лимоны, маслины, персики и др. – являются средними медоносами и в южных регионах могут дать определенный медосбор.

Заметное количество меда могут поставлять овощные и бахчевые культуры: огурцы, дыни, тыквы дают в среднем 25-30 кг c 1 га.

Медоносы лугов и пастбищ занимают около 12% территории страны. Наибольшую ценность для отрасли представляют сенокосы и пастбища, занимающие огромные площади (около 20 млн га). Пойменные, горные, субальпийские и альпийские луга являются источниками устойчивого и продолжительного медосбора. Основные медоносы лугов и пастбищ – бобовые травы: клевера белый, розовый и красный, люцерна, лядвенец рогатый, а также растения семейства сложноцветных, губоцветных и др.

Заболоченные луга и болота не представляют какой-либо медоносной ценности за исключением сосново-торфяных болот, где растут такие хорошие медоносы, как вереск, черника, брусника, голубика, багульник и др. Поскольку цветут они в конце мая – начале июня, то создают неплохой поддерживающий медосбор. Луговые медоносы используются далеко не полностью из-за того, что в фазе полного цветения они скашиваются на сено.

Медоносы лесов. Общая площадь лесов в мире составляет около 3 млрд га. Из них до 1 млрд га принадлежит России. Большая часть лесов (до 80%) находится в азиатской части и до 20% – в европейской части. Около 80% лесных массивов составляют хвойные виды, но они не представляют интереса для пчеловодства, так как не поставляют пчелам нектар и пыльцу. Только на 20% лесных площадей с преобладанием лиственных пород произрастают первоклассные медоносы (липа, клен, ива, малина и др.). На лесных вырубках и гарях дают нектар такие великолепные медоносы, как кипрей (иван-чай), малина, смородина и др.

Липа мелколиственная (Tilia cordata Mill) часто встречается в лесах Среднего Поволжья, Урала и Приуралья. На Дальнем Востоке произрастает липа амурская (T. amurensis Kot), маньчжурская (T. mandshurica Kupr. et Max) и таката (T. tacueta E. Schm). Эти ценнейшие медоносы из всех древесных пород весьма требовательны к почве, поэтому произрастание липы в лесу является показателем ее высокого плодородия. В районах с наличием значительных площадей липы, как правило, получают хорошие медосборы. Цветет липа в южной зоне обычно со второй половины июня, в средней полосе – в первой декаде июля в течение 12-14 дней.

На Дальнем Востоке 3 вида липы цветут последовательно с разрывом в 6-7 дней.

Весьма ценной и перспективной культурой является малина. Растущая в садах, она может дать около 120-150 кг меда c 1 га, а в хорошие по погодным условиям годы – даже до 200 кг c 1 га. Этот медонос хорош еще и тем, что цветет позже других плодовых и ягодных культур, что позволяет пчелиным семьям усилиться и принести до 10-15 кг товарного меда.

Медоносы лугов и пастбищ — описание, время цветения, медопродуктивность

Разделы: практическое пчеловодство,аналитика, презентации и анонсы.

Герань луговая – Geranium pratense L.

Растения медоносы. Календарь медоносных растений

Нектар и пыльцу пчелы собирают с растений медоносов. Есть растения, которые выделяют большое количество нектара и дают много пыльцы. Они и являются главными растениями медоносами. В течении сезона одни медоносы сменяют другие, поэтому и пчеловод должен учитывая сроки и места цветения этих растений планировать перекочевку пасеки для достижения максимального медосбора. При этом следует иметь ввиду , что пчелы собирают нектар и пыльцу в радиусе двух километров от расположения пасеки.

Время цветения и отцветания растений в разных уголках страны может сильно разниться, поэтому пчеловод при планировании кочевки или организации пасеки должен знать время цветения тех или иных растений медоносов в области расположения пасеки и составить календарь цветения растений-медоносов, по которому можно будет определить маршрут передвижения. Пасека может быть и стационарной, а растения медоносы можно сеять вблизи пасеки для увеличения сбора меда.

Вкус и цвет собираемого в течении сезона меда будет отличаться в зависимости от растений медоносов, с которых он собран. Самыми ранними растениями медоносами являются ивовые: ива-бредина, козья ива, ушастая ива, тальники, лоза, ветла итд. Богатые нектаром и пыльцой они, как магнит, манят пчел, стремящихся восстановить силы после долгой зимовки. Цветение ивовых довольно долгое — от двух недель до месяца, поэтому вес ульев за период их цветения может увеличиться на 25 кг.

Это и растет пчелиная семья, появляется большое количество молодых пчел, появляется большое количество расплода, соты наливаются светлым, пахнущим лозой ивовым медом.

Немного позднее ивовых начинают цвести клены: остролистный, татарский, полевой. Они также являются прекрасными растениями -медоносами, дающими большой сбор нектара. Цветение клена остролистного продолжается до двух недель, а татарского клена — до 10 дней.

После этого расцветают сады. Расцветают кусты крыжовника и смородины, черешни и вишни, начинают цвести абрикосы и слива. Чуть позднее сад наполняется дурманящим ароматом цветущих яблонь и груш. Это один из самых богатых периодов медосбора. Ведь деревья и кусты кругом усыпаны благоухающими цветами наполненными нектаром и пыльцой. Работа в ульях кипит полным ходом. По вечерам можно услышать гудение улья. Это пчелы активным движением крыльев, выпаривают воду из нектара.

Но заканчивают цвести сады и наступает черед другого растения медоноса — белой и желтой акации, цветение которой продолжается около двух недель и за это время гнезда заливаются светлым с нежным ароматом медом. Белая акация чуть более медоносна чем желтая.

Наступает лето и приходит пора луговых растений медоносов. Особенно ценными среди них являются клевер, василек, шалфей, герань, мышиный горошек, душица. Цветение их продолжается очень долго, поэтому цветущие луга — прекрасное место для пасеки, особенно горные. Луговой разнотравный сорт меда обладает приятным вкусом, ярким ароматом и вбирает в себя целебные свойства растений медоносов, с которых собран.

В начале июля в средней полосе России зацветает липа, цветение которой продолжается 12-16 дней в зависимости от местности, хотя на Дальнем Востоке растягивается до 25 дней. В изрезанной и холмистой местности цветение продолжается дольше. Липу можно по праву назвать королевой медоносов, так как за относительно короткий период цветения с одного гектара липового леса можно собрать до тонны меда. Не зря пчеловоды говорят: «Липа в цвет — и горя нет». Липовый мед имеет приятный кремовый цвет, ароматен, во вкусе чувствуется легкая горчинка. Липовый мед очень полезен, обладает способностью разогревать организм, поэтому его используют при лечении простудных заболеваний.

Но стоит учесть, что липа чувствительна к погоде, низкие или наоборот высокие температуры значительно снижают количество выделяемого нектара. Отрицательно сказывается на сборе липового меда дождь. Он вымывает нектар из цветков. Сильные ветра также вредят медосбору, причем ветра вредны практически для всех растений-медоносов, так как суховеи высушивают цветы и делают нектар недоступным для пчел.

К периоду цветения растения медоноса липы, пчелиные семьи уже успевают разрастись и войти в силу, поэтому это очень положительно сказывается на объемах собираемого меда.

Пчеловод должен иметь ввиду, что к периоду цветения лип необходимо запастись запасными корпусами для ульев, сотами, рамками, чтобы пчелы были максимально загружены работой и имели возможность собрать максимально возможное количество меда. За период цветения липы улей крепкой пчелиной семьи может разрастись до 3-4 двенадцати-рамочных корпусов.

Чтобы обеспечить хорошую вентиляцию в улье в жаркую погоду пчеловоды открывают верхние и нижние летки.

Королем таежных растений медоносов по праву можно назвать кипрей или иван-чай. Сибирские пчеловоды получают с этого растения очень много полезнейшего меда кремового цвета с приятным конфетным ароматом.

Другим очень полезным и узнаваемым сортом меда является гречишный мед. Раз попробовав его аромат и вкус почти невозможно спутать с другими сортами, так как вкус его обладает своеобразной горчинкой, а аромат очень выразителен. Гречиха является отличным растением медоносом. Пчелы собирают до 8 килограмм гречишного нектара в день или 50-60 килограмм за весь период активного цветения на семью . Не зря многие пчеловоды перевозят ульи на гречишные поля. Причем от пасеки на поле огромная польза. Пчелы собирают большое количество отличного меда, семьи разрастаются и крепнут при этом происходит перекрестное опыление гречихи, у которой благодаря этому завязываются семена, в результате получается хороший урожай. Поэтому это выгодно не только пчеловоду, но и сельскому хозяйству.

Еще одним хорошим растением медоносом, о котором невозможно не упомянуть является подсолнечник. Подсолнечник относится к растением медоносам позднего взятка. С него можно получать 3-4 килограмма нектара в день на семью, что весьма не плохо. Правда мед подсолнечника светлый и имеет слабовыраженный аромат. Для владельцев хозяйств наличие пчел на подсолнуховом поле имеет очень важное значение, так как они являются основными насекомым опылителями подсолнуха, поэтому от пчел зависит будущий урожай этого растения медоноса.

Пчелы, как мы уже отметили являются не только сборщицами нектара и пыльцы с растений медоносов, но и выполняют исключительно важную роль для их перекрестного опыления. Установлено, что пчелы опыляют до 80-90% всего объема растений медоносов, поэтому многие сельские хозяйства наряду с возделыванием полей и засеиванием их сельскохозяйственными культурами, устанавливают пасеки вблизи полей, а также садов, тем самым в значительной степени до 25-30% увеличивая их урожайность.

Ниже приведена таблица периодов и зон цветения различных растений-медоносов на территории России. (по данным А.Н. Бурмистрова)

Еще одна таблица показывающая предполагаемые объемы сбора меда с различных растений медоносов с 1 гектара площади. Эти данные можно использовать в планировании передвижения ульев с пчелами при кочевом методе пчеловодства и расчетах предполагаемого объема сбора меда.

К периоду цветения растения медоноса липы, пчелиные семьи уже успевают разрастись и войти в силу, поэтому это очень положительно сказывается на объемах собираемого меда.

Буркун (донник лекарственный, гурьян, сладкий клевер) белый и желтый медосбор с 1 га: 300 — 600 кг

Буркун бывает двух видов: белый и желтый, в зависимости от окраса его цветков, при этом медосбор с белого — больше, и он предпочтительнее для пчеловодов. Эта медоносная трава довольно высокая, достигает полутора метров.

Высаживать его можно практически везде — между деревьями, вдоль железнодорожного полотна, на обочинах дорог — в любых местах доступных для пчел. В природе встречается на стенках и особенно — на дне оврагов, куда смываются его семена весной вместе с талой водой. С этим и связано его название — донник.

Продолжительность цветения этого медоноса — 60 дней, с середины июня по середину августа. Растение — двухлетнее, поэтому нужно следить, чтобы на занятой территории он самосеялся, не вытесняясь другими культурами, а о его опылении позаботятся сами пчелы. Уж очень любят они сладкий аромат его цветков!

Высаживать его можно практически везде — между деревьями, вдоль железнодорожного полотна, на обочинах дорог — в любых местах доступных для пчел. В природе встречается на стенках и особенно — на дне оврагов, куда смываются его семена весной вместе с талой водой. С этим и связано его название — донник.

Полевые культурные растения медоносы

Культурные (сельскохозяйственные) медоносные растения возделывают практически во всех земледельческих районах стран постсоветского пространства.

Во многих степных и лесостепных районах эти медоносные культуры служат главным источником получения меда.

Но наибольший интерес для пчеловодства как отрасли представляет растение медонос гречиха, горчица, подсолнечник, кориандр, фацелия, эспарцет, розовый и белый клевер, донник и другие культуры.

Растение медонос гречиха является ценным медоносом, с которого в благоприятный год с одного гектара можно получить до 100 кг качественного меда. Наибольшая активность посещаемости пчел гречихи во время ее цветения наблюдается в первую половину дня и к вечеру. Мед, собранный с гречихи, имеет резкий приятный аромат и остр на вкус.

Растение медонос подсолнечник также является ценным медоносом. Хоть подсолнечник и выделяет нектара несколько меньше, чем гречиха, наличие огромных площадей посевов этой культуры приравнивается к разряду лучших медоносов. Массовое цветение подсолнечника приходится на июль – август, продолжительность цветения около месяца (3-4 недели). Подсолнечный мед можно отнести к числу лучших из существующих сортов меда, он имеет светло – желтый оттенок, еле уловимый приятный аромат и нежный вкус.

Растение медонос горчица (сарептская, белая) – однолетнее масличное растение, которое также представляет немалую ценность для пчеловодов. Связано это с достаточно продолжительным периодом цветения, который наступает приблизительно на сороковый день со времени посева и длится около 20-ти дней. Это растение медонос активно посещают пчелы преимущественно в утренние часы. Прибегая к статистике получения меда, можно отметить, что с 1-го гектара сарептской горчицы можно получить меда до 60-ти кг, с гектара белой горчицы – от 50-ти до 100 килограмм. Мед горчичный светловато – желтого цвета, имеет приятный аромат и своеобразный вкус.

Растение медонос рапс также является однолетним масличным растением. Бывает яровой и озимый рапс.

Так вот второй дает пчелам ранний медосбор, что, конечно же, имеет важное значение весеннего развития пчелосемей.

Озимый рапс зацветает в период конец мая – начало июня, в это время в природе еще практически не цветут естественные медоносы.

Продолжительность цветения рапса – 30 дней, медопродуктивность варьируется в пределах от 30-ти до 60-ти кг с одного гектара.

Яровой рапс начинает цвести под конец июня и продолжается его цветение примерно сорок дней. Медопродуктивность с 1 га ярового рапса достигает 80-100 кг с 1 га.

Растение медонос кориандр относится к однолетним эфиромасличным растениям. Кориандр высевают как весной, так и на зиму. Поэтому в зависимости от сроков посева он и цветет в разные периоды: весенний посев зацветает в конце июня – начале июля, озимый же начинает цвести приблизительно на пару недель ранее. Продолжительность цветения данного медоносного растения – один месяц, медопродуктивность варьируется в пределах от 60-ти до 120-ти кг, в некоторых случаях при наличии благоприятных условий с 1 га кориандра можно получить до двухсот кг меда с гектара. Кориандровый мед отличается своеобразным вкусом и резким ароматом.

Растение медонос клевер красный является многолетней ценнейшей кормовой культурой из семейства бобовых. Выделяют такие виды клевера: одноукосный (позднеспелый) и двуукосный (раннеспелый). Прибегая к статистике, можно отметить, что с одного гектара одноукосного красного клевера пчелы среднерусской породы собирают до 10-ти килограмм меда, в то время как с двуукосного клевера – до 25-ти килограмм.

Растение медонос эспарцет посевной – это многолетнее растение семейства бобовых, являющееся отличной кормовой культурой. Высевание эспарцета способствует повышению плодородия почвы и улучшению ее структуры. Начинает цвести эспарцет в конце мая – начале июня, период цветения – от 15-ти до 20-ти дней. Медопродуктивность с 1 га посевов достигает планки в 120 кг меда с приятными вкусовыми качествами. Для пчеловода эспарцет представляет большую ценность еще потому, что его цветение обычно приходится на тот период, когда в природе относительно немного цветущих медоносных растений.

Растение медонос донник (донник белый двухлетний и донник желтый двухлетний) – хорошее кормовое растение и отличный медонос.

Наибольшую ценность предоставляет для животноводства, используется на силос, как сено, в качестве пастбищного корма, а также применяется в качестве зеленого удобрения.

Донники цветут очень долгое время: от июля и до поздней осени.

Медопродуктивность выражается в 100-200 кг меда. Для пчеловодства целесообразней использовать донник белый однолетний, при посеве его можно использовать как специальный медонос с последующей переработкой на зеленое удобрение или на силос. Донниковый мед обладает высокими вкусовыми качествами, имеет очень нежный и приятный аромат.

Растение медонос люцерна – это многолетнее растение семейства бобовых. Хорошим медоносом является люцерна синяя или посевная. Медопродуктивность при поливе этой культуры достигает “баснословных” результатов: до 300 кг меда с 1 га! Медопродуктивность люцерны без полива – 25-50 кг с одного гектара. Цветение люцерны приходится на июнь – июль. Извлеченный из сотов люцерновый мед на вид янтарно-золотистого оттенка, такой мед достаточно быстро кристаллизуется.

Бобы конские – отличные однолетние растения медоносы, цветущие в июне – июле. Растение доставляет пчелам много нектара. Однако нектароносность бобов конских напрямую зависит от погоды: наиболее благоприятная погода для выделения цветком максимума нектара – теплая и несколько влажная. Медопродуктивность колеблется от нескольких килограмм до 46-ти кг с гектара.

Эхинацея пурпурная – многолетнее травянистое растение медонос. Продолжительность цветения эхинацеи второго года жизни – 2-2,5 месяца. Медопродуктивность – до 130-ти кг меда с 1 га сплошного травостоя. Особенно ценна данная культура тем, что она начинает цвести в конце лета, когда другие медоносы практически отцвели и пчелы ощущают недостаток корма. Эхинацею пурпурную возделывают как лекарственное растение в спецхозах.

Василек синий или полевой – однолетнее растение медонос, цветущее в большинстве своем в июне-июле.

Медоносная ценность дикорастущего разнотравья

Для рационального использования кормовой базы пчеловодства необходимо знать распространение медоносных растений в различных ценозах, особенности и сроки их цветения, нектаровыделения, активность посещения этих видов пчелами.

В растительном покрове степной зоны преобладают лесные, луговые и культурные фитоценозы, причем группа травянистых растений самая многочисленная. Наиболее флористически богатыми являются лесные опушки (80 видов) и склоны балок (72–73 вида). На днищах балок произрастает до 37 видов. Наименьшее флористическое разнообразие отмечается в насаждениях молодых сосен (35 видов) и дубово-ясеневых (15 видов).

В Ростовской области обнаружено 68 видов медоносов разнотравья из 21 семейства. Во всех местах обитания встречаются растения семейства бобовых, бурачниковых, губоцветных, злаковых, розоцветных и сложноцветных. Наибольшее число видов включают семейства сложноцветных (22%), губоцветных (16%), бобовых (18%) и розоцветных (8%). В степных фитоценозах основной медосбор обеспечивают естественные угодья, поскольку бульшая часть культурных медоносов, таких, как эспарцет, фацелия, клевер, кориандр и люцерна, скашивается во время цветения.

В результате проведенных нами исследований выявлены наиболее ценные виды медоносов из дикорастущего разнотравья: гусиный лук, миндаль степной, одуванчик лекарственный, чабрец, зверобой продырявленный, донники желтый и белый, осоты, ежевика, душица обыкновенная, синяк, мышиный горошек, клеверы, мята перечная, лопух большой, чертополох, коровяк, кермек, шалфеи, герань луговая, пустырник, яснотка пурпуровая, астра солончаковая. Представители травянистых медоносов расселяются по всем угодьям, причем основная их масса растет на лугах и пастбищах, а также в кустарниках, лесах, на непригодных землях и как сорные растения на полях.

При изучении нектаропродуктивности главнейшее значение имеет учет цветения. Травянистые медоносы начинают цветение с появления в массиве нескольких (5–10) растений с раскрывшимися цветками. Началом полного цветения считается момент, когда в цветущем массиве распускается не менее трети цветков. Когда раскрывается и цветет более половины цветков — это разгар цветения. Заканчивается полное цветение, когда в массиве остается не более трети всех раскрывшихся цветков.

Зная начало и конец полного цветения, легко вычислить весь период полного цветения, который является основополагающим для жизни пчел. К важнейшим медоносам степной зоны следует отнести шалфеи, душицу, чабрец и некоторые другие (табл.).

[Медоносные растения]

В конце мая начинает цвести шалфей луговой (Salvia pratensis L.) и продолжает около месяца. Цветки обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами, которые кроме нектара собирают еще и пыльцу. Медопродуктивность составляет 100–250 кг/га [1]. В черноземной степи Ростовской области встречается на суходольных лугах и пастбищах, а также у дорог и на лесных опушках.

Другой вид — шалфей мутовчатый, кольчатый (Salvia verticillata L.) — считается отличным засухоустойчивым медоносом. Встречается по сухим каменистым склонам, лугам и сорным местам. Рекомендуется для специального разведения как медоносное растение.

Нектарник кольцом опоясывает завязь. Нектар накапливается в трубочке венчика, занимая около трети ее, и хорошо доступен для пчел. Они посещают цветки шалфея весь день [4].

Нектаровыделение обильное, наиболее интенсивное в период от полного опыления до оплодотворения. Наиболее нектароносны цветки в жаркую (25–30°С) и умеренно влажную погоду [2].

На Северном Кавказе в разные дни пчелы собирали с цветков 0,22–1,42 кг нектара с содержанием сахара около 65%. Медопродуктивность составляет 300–400 кг/га [1].

С конца июня до середины сентября цветет душица обыкновенная (Origanum vulgare L.). Пчелы особенно хорошо посещают ее цветки после прекращения цветения липы. На отдельных соцветиях одновременно работали до трех пчел. [5]. Один цветок за сутки выделяет 0,019 мг сахара в нектаре (от 0,013 до 0,028), одно растение за жизнь — 15,2 мг, а 1 га сплошного покрова — 58 кг [4].

Душица требовательна к содержанию влаги в почве и очень чувствительна к понижению температуры. В глухих местах она может обеспечивать продуктивный взяток. После сенокоса душица восстанавливается плохо, при подкашивании медленно отрастает и первое время выглядит угнетенно.

Растет на солнечных опушках лесов и полянах, склонах балок, между кустами. Распространена в южных и юго-западных районах области. Предпочитает хорошо освещенные участки, сухие места и леса.

В мае—июне цветет чабрец (Thymus serpullum L.), который называют тимьяном ползучим, богородской травой, а иногда — дубровником.

Его розово-фиолетовые мелкие цветки собраны в головчатое соцветие по 5–70 штук. При основании завязи в цветке залегают нектарники, обильно выделяющие нектар. Медопродуктивность до 200 кг/га.

Наиболее интенсивно пчелы посещают растение с 10 до 16 ч, когда количество сахара в нектаре выше. Медопродуктивность составляет 136,2 кг/га (Н.И.Чергик, 1970).

Чабрец ценен тем, что выделяет нектар и в засушливую погоду. Растет густым ковром, поэтому пчелы не перелетают с цветка на цветок при сборке нектара, а переходят от одного цветка к другому. Они набирают в зобик настолько много нектара, что не могут взлететь с тяжелой ношей, и часто ночуют на цветках.

Это растение — обитатель сухих мест, лесов и опушек [3]. В наибольшем количестве встречается в северных районах области.

Губоцветные представлены меньшим числом видов, массивных зарослей они также не образуют, хорошо сохраняют нектар, который сравнительно труднодоступен пчелам, поэтому на медоносах этого семейства пчел работает не так много.

Более всего привлекают пчел растения семейства сложноцветных (34–63%). Они не образуют сплошных обширных зарослей, однако на разнотравных лугах, в разреженных лесах и лесополосах, по полям, пустырям и обочинам дорог виды этого семейства занимают значительное место в различных растительных сообществах. Кроме того, сложноцветные имеют мелкие трубчатые цветки, которые выделяют нектар, легко доступный для пчел. В то же время благодаря такому строению цветка и соцветия нектар защищен от высыхания в сухую и жаркую погоду. Вот почему с утра и до позднего вечера пчелы охотно посещают бодяк, осот, лопух, чертополох и другие растения.

Таким образом, целесообразно обратить внимание на индивидуальную обособленность пчелиных семей по отношению к растительным видам медоносной флоры. Оценив монофлорный или полифлорный характер тех или иных семей, их можно сгруппировать и одни размещать на монофлорном взятке (донник желтый), другие — на полифлорном (разнотравье).

Окружающая пасеку растительность должна быть разнообразна и отличаться хорошими медоносными свойствами. Луга дают пчелам нектар в мае и июне, пока они еще не скошены, а поля посещаются пчелами уже в середине и к концу лета. Весьма важно иметь вблизи пасеки растения, цветение которых устраняет безвзяточные периоды для пчел.

Новочеркасская государственная
мелиоративная академия,
кафедра лесоводства и ЛМ

Аннотация:
Выявлено видовое разнообразие дикорастущего разнотравья Ростовской области, определены их медоносные свойства и место произрастания. Размещать пасеки рекомендуется вблизи растений, цветение которых устраняет безвзяточные периоды для пчел.

ЛИТЕРАТУРА:
1. Бурмистров А.Н., Никитина В.А. Медоносные растения и их пыльца. — М.: Росагропромиздат, 1990.
2. Глухов М.М. Важнейшие медоносные растения и способы их разведения. — М.: Cельхозгиз, 1950.
3. Зевахин Л.Г. Чабрец // Пчеловодство. — 1985. — №7.
4. Клименкова Е.Т., Кушнир Л.Г., Бачило А.И. Медоносы и медосбор. — Минск: Ураджай, 1981.
5. Кучеров Е.В., Сираева С.М. Медоносные растения Башкирии. — М.: Наука, 1980.

Губоцветные представлены меньшим числом видов, массивных зарослей они также не образуют, хорошо сохраняют нектар, который сравнительно труднодоступен пчелам, поэтому на медоносах этого семейства пчел работает не так много.

Медоносная ценность дикорастущего разнотравья

Для рационального использования кормовой базы пчеловодства необходимо знать распространение медоносных растений в различных ценозах, особенности и сроки их цветения, нектаровыделения, активность посещения этих видов пчелами.

В растительном покрове степной зоны преобладают лесные, луговые и культурные фитоценозы, причем группа травянистых растений самая многочисленная. Наиболее флористически богатыми являются лесные опушки (80 видов) и склоны балок (72–73 вида). На днищах балок произрастает до 37 видов. Наименьшее флористическое разнообразие отмечается в насаждениях молодых сосен (35 видов) и дубово-ясеневых (15 видов).

В Ростовской области обнаружено 68 видов медоносов разнотравья из 21 семейства. Во всех местах обитания встречаются растения семейства бобовых, бурачниковых, губоцветных, злаковых, розоцветных и сложноцветных. Наибольшее число видов включают семейства сложноцветных (22%), губоцветных (16%), бобовых (18%) и розоцветных (8%). В степных фитоценозах основной медосбор обеспечивают естественные угодья, поскольку бульшая часть культурных медоносов, таких, как эспарцет, фацелия, клевер, кориандр и люцерна, скашивается во время цветения.

В результате проведенных нами исследований выявлены наиболее ценные виды медоносов из дикорастущего разнотравья: гусиный лук, миндаль степной, одуванчик лекарственный, чабрец, зверобой продырявленный, донники желтый и белый, осоты, ежевика, душица обыкновенная, синяк, мышиный горошек, клеверы, мята перечная, лопух большой, чертополох, коровяк, кермек, шалфеи, герань луговая, пустырник, яснотка пурпуровая, астра солончаковая. Представители травянистых медоносов расселяются по всем угодьям, причем основная их масса растет на лугах и пастбищах, а также в кустарниках, лесах, на непригодных землях и как сорные растения на полях.

При изучении нектаропродуктивности главнейшее значение имеет учет цветения. Травянистые медоносы начинают цветение с появления в массиве нескольких (5–10) растений с раскрывшимися цветками. Началом полного цветения считается момент, когда в цветущем массиве распускается не менее трети цветков. Когда раскрывается и цветет более половины цветков — это разгар цветения. Заканчивается полное цветение, когда в массиве остается не более трети всех раскрывшихся цветков.

Зная начало и конец полного цветения, легко вычислить весь период полного цветения, который является основополагающим для жизни пчел. К важнейшим медоносам степной зоны следует отнести шалфеи, душицу, чабрец и некоторые другие (табл.).

[Медоносные растения]

В конце мая начинает цвести шалфей луговой (Salvia pratensis L.) и продолжает около месяца. Цветки обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами, которые кроме нектара собирают еще и пыльцу. Медопродуктивность составляет 100–250 кг/га [1]. В черноземной степи Ростовской области встречается на суходольных лугах и пастбищах, а также у дорог и на лесных опушках.

Другой вид — шалфей мутовчатый, кольчатый (Salvia verticillata L.) — считается отличным засухоустойчивым медоносом. Встречается по сухим каменистым склонам, лугам и сорным местам. Рекомендуется для специального разведения как медоносное растение.

Нектарник кольцом опоясывает завязь. Нектар накапливается в трубочке венчика, занимая около трети ее, и хорошо доступен для пчел. Они посещают цветки шалфея весь день [4].

Нектаровыделение обильное, наиболее интенсивное в период от полного опыления до оплодотворения. Наиболее нектароносны цветки в жаркую (25–30°С) и умеренно влажную погоду [2].

На Северном Кавказе в разные дни пчелы собирали с цветков 0,22–1,42 кг нектара с содержанием сахара около 65%. Медопродуктивность составляет 300–400 кг/га [1].

С конца июня до середины сентября цветет душица обыкновенная (Origanum vulgare L.). Пчелы особенно хорошо посещают ее цветки после прекращения цветения липы. На отдельных соцветиях одновременно работали до трех пчел. [5]. Один цветок за сутки выделяет 0,019 мг сахара в нектаре (от 0,013 до 0,028), одно растение за жизнь — 15,2 мг, а 1 га сплошного покрова — 58 кг [4].

Душица требовательна к содержанию влаги в почве и очень чувствительна к понижению температуры. В глухих местах она может обеспечивать продуктивный взяток. После сенокоса душица восстанавливается плохо, при подкашивании медленно отрастает и первое время выглядит угнетенно.

Растет на солнечных опушках лесов и полянах, склонах балок, между кустами. Распространена в южных и юго-западных районах области. Предпочитает хорошо освещенные участки, сухие места и леса.

В мае—июне цветет чабрец (Thymus serpullum L.), который называют тимьяном ползучим, богородской травой, а иногда — дубровником.

Его розово-фиолетовые мелкие цветки собраны в головчатое соцветие по 5–70 штук. При основании завязи в цветке залегают нектарники, обильно выделяющие нектар. Медопродуктивность до 200 кг/га.

Наиболее интенсивно пчелы посещают растение с 10 до 16 ч, когда количество сахара в нектаре выше. Медопродуктивность составляет 136,2 кг/га (Н.И.Чергик, 1970).

Чабрец ценен тем, что выделяет нектар и в засушливую погоду. Растет густым ковром, поэтому пчелы не перелетают с цветка на цветок при сборке нектара, а переходят от одного цветка к другому. Они набирают в зобик настолько много нектара, что не могут взлететь с тяжелой ношей, и часто ночуют на цветках.

Это растение — обитатель сухих мест, лесов и опушек [3]. В наибольшем количестве встречается в северных районах области.

Губоцветные представлены меньшим числом видов, массивных зарослей они также не образуют, хорошо сохраняют нектар, который сравнительно труднодоступен пчелам, поэтому на медоносах этого семейства пчел работает не так много.

Более всего привлекают пчел растения семейства сложноцветных (34–63%). Они не образуют сплошных обширных зарослей, однако на разнотравных лугах, в разреженных лесах и лесополосах, по полям, пустырям и обочинам дорог виды этого семейства занимают значительное место в различных растительных сообществах. Кроме того, сложноцветные имеют мелкие трубчатые цветки, которые выделяют нектар, легко доступный для пчел. В то же время благодаря такому строению цветка и соцветия нектар защищен от высыхания в сухую и жаркую погоду. Вот почему с утра и до позднего вечера пчелы охотно посещают бодяк, осот, лопух, чертополох и другие растения.

Таким образом, целесообразно обратить внимание на индивидуальную обособленность пчелиных семей по отношению к растительным видам медоносной флоры. Оценив монофлорный или полифлорный характер тех или иных семей, их можно сгруппировать и одни размещать на монофлорном взятке (донник желтый), другие — на полифлорном (разнотравье).

Окружающая пасеку растительность должна быть разнообразна и отличаться хорошими медоносными свойствами. Луга дают пчелам нектар в мае и июне, пока они еще не скошены, а поля посещаются пчелами уже в середине и к концу лета. Весьма важно иметь вблизи пасеки растения, цветение которых устраняет безвзяточные периоды для пчел.

Новочеркасская государственная
мелиоративная академия,
кафедра лесоводства и ЛМ

Аннотация:
Выявлено видовое разнообразие дикорастущего разнотравья Ростовской области, определены их медоносные свойства и место произрастания. Размещать пасеки рекомендуется вблизи растений, цветение которых устраняет безвзяточные периоды для пчел.

ЛИТЕРАТУРА:
1. Бурмистров А.Н., Никитина В.А. Медоносные растения и их пыльца. — М.: Росагропромиздат, 1990.
2. Глухов М.М. Важнейшие медоносные растения и способы их разведения. — М.: Cельхозгиз, 1950.
3. Зевахин Л.Г. Чабрец // Пчеловодство. — 1985. — №7.
4. Клименкова Е.Т., Кушнир Л.Г., Бачило А.И. Медоносы и медосбор. — Минск: Ураджай, 1981.
5. Кучеров Е.В., Сираева С.М. Медоносные растения Башкирии. — М.: Наука, 1980.

В результате проведенных нами исследований выявлены наиболее ценные виды медоносов из дикорастущего разнотравья: гусиный лук, миндаль степной, одуванчик лекарственный, чабрец, зверобой продырявленный, донники желтый и белый, осоты, ежевика, душица обыкновенная, синяк, мышиный горошек, клеверы, мята перечная, лопух большой, чертополох, коровяк, кермек, шалфеи, герань луговая, пустырник, яснотка пурпуровая, астра солончаковая. Представители травянистых медоносов расселяются по всем угодьям, причем основная их масса растет на лугах и пастбищах, а также в кустарниках, лесах, на непригодных землях и как сорные растения на полях.

5 лучших медоносов, на которые стоит обратить внимание:

1. Фацелия

Фацелия – одна из лучших медоносных трав.

Пчелы собирают пыльцу и нектар из этого растения в течение всего дня. По некоторым данным мед, полученный из этого растения, долго не кристаллизуется, поэтому пригоден для питания пчел во время зимы. Кроме того, медопродуктивность фацелии может достигать от 200 до 700 килограмм с гектара.
В зависимости от вида фацелия может быть как однолетней, так и двухлетней. Она достигает в высоту от 50 сантиметров до 1 метра и представляет из себя травянистый кустик с густо разветвленными отростками. Цвет листьев ярко-зеленый, поверхность плотная, с обратной стороны покрыта пушком. Цветки состоят из пяти лепестков, небольшие, с длинными тычинками. У тех видов, которые растут в дикой природе, они могут быть розовыми, фиолетовыми, голубоватыми и сиреневыми.

2. Синяк

Синяк обыкновенный – это двухлетнее растение, распространенное по всей территории России. Его высота может достигать до 1 метра!

Синяк на одном месте может расти в течение 5-6 лет, он не требователен к почве, размножается самосевом. Растение славится своими медоносными свойствами, ведь его продуктивность – 800-850 килограмм с гектара. Отличительной особенностью этой травы является то, что она способна выделять нектар при любой погоде, что вызывает повышенное внимание насекомых. Продолжительность цветения синяка составляет от 25 до 35 дней.

Необходимо знать, что синяк, при всех его положительных свойствах, все же является ядовитым растением, так как содержат циноглоссин – яд. Обязательно учитывайте этот момент при посадке, если рядом могут пастись животные.

3. Донник

Донник – распространенное растение на территории России, любит луга, пустыри и залежи. В высоту может достигать до 200 сантиметров. Существует более 12 видов Донника, которые представлены однолетними и двухлетними растениями.

Медопродуктивность может достигать до 500 килограмм с гектара. Донниковый мед белый с янтарным оттенком, травяным букетом и мягким вкусом с едва уловимой горчинкой, кристаллизуется большими крупинками.

4. Мята

Мята – лекарственное растение, сильно ароматизирована и содержит в себе много ментола. Медопродуктивность зависит от конкретного вида: полевая мята дает за сезон около 100 килограмм с гектара, длиннолистная мята – 200 килограмм за гектар, а мята перечная – более 350 килограмм.

Этот вид медоноса позволяет получить продукт красивого янтарного цвета с холодящим послевкусием.

5. Люцерна

Люцерна бывает как однолетней, так и многолетней травой в зависимости от вида. Трава цветет с начала лета вплоть до середины осени, для повторения цветения необходимо ее периодически скашивать.

Медопродуктивность люцерны может достигать до 200 килограмм с гектара.

Цвет меда светло-янтарный, вкус нежный, но продукт склонен к быстрой кристаллизации.

Для синяка – медоноса:

Разновидности и описание луговых медоносных растений

Клевер белый или ползучий — многолетник, около 20 см в высоту, растущий по заливным и суходольным лугам, на пастбищах, практически во всех регионах России, за исключением степей. Также растение можно встретить в горах, перемешанное с другими травами, среди невысокого кустарника, вдоль дорог, на опушках и вырубках леса. Растение предпочитает тепло — от 25 °С до 27 °С и влажные суглинистые почвы. Не растет на сильно кислой почве и в высокой траве, хорошо переносит морозы, паводки и затопления. Животноводы любят клевер за его устойчивость к вытаптыванию, и способности расти в плотно сбитой почве.

Клевер розовый или гибридный, полученный путем скрещивания дикого белого и культурного красного — многолетник, около 80 см в высоту, растущий в тех же местах, что и белый — повсеместно. Растение, часто встречается на домашних участках, вдоль рек и других водоемов. Считается более сильной, надежной, продуктивной травянистой культурой, чем белый клевер.

Люцерна желтая — многолетний куст, популярный среди животноводов как корм для скота, птицы и мелких домашних животных; среди фермеров, сажающих люцерну перед посадкой зерновых, и конечно, у пасечников, так как люцерна — это ценный медонос. Растение широко распространено в Европе и Азии, в европейской части, кроме северных границ, Предкавказье, на Юге Западной и Восточной Сибири. Вырастает от 40 до 80 см, корень мощный — в виде стержня, уходит в землю на 3 метра. Встретить люцерну можно на лугах, в степях, на опушках и на окраинах дорог. Растение не переносит близкого нахождения грунтовых вод, не растет возле болот.

Лядвенец рогатый — многолетнее бобовое растение, имеет форму куста и вырастает до 40 см в высоту. Можно встретить на юге Приморья — вдоль дорог, возле домов, на опушках и пустырях. Не притязателен к почве. Используют растение для заготовки сена для корма, но делают это до цветения, так как во время него, растение становится ядовитым.

Отличительной чертой белого клевера является доступность нектара для пчел, и как следствие, — хорошая медопродуктивность. В среднем с 1 га сплошных насаждений клевера медопродуктивность составит около 80 кг. При теплой и влажной летней погоде в контрольных ульях Западной Сибири находили до 3,5 кг меда. А с пасеки — до 30 кг на одну пчелосемью. При неблагоприятной погоде для нектаровыделения, а именно, при засухе, нектаропродуктивность резко падает.
В момент обильного цветения на 1 кв.м розового клевера находится до 500 цветов. Каждая головка растения за 1 день выделяет в среднем 1,35 мг сахара. В результате, с 1 га за период цветения собирается до 158 кг сахара или 198 кг меда.

Растения – медоносы

Гречиха – ценная крупяная однолетняя культура и хороший медонос, с которого в некоторых районах страны пчелы собирают основную часть товарного меда. При благоприятных условиях погоды 1 га гречихи дает в средней полосе 70-90 кг меда, а на Украине и в южных районах РСФСР -до 100 кг. При теплой влажной погоде одна сильная пчелиная семья приносит за день с цветущей гречихи 4-5 кг нектара, а в отдельные дни до 7-9 кг. Более активно пчелы посещают гречиху в первую половину дня и к вечеру.