Алтайская пчела поставщика Воял

Алтайская пчела поставщика Воял

Эволюция колоний медоносных пчел на территории Сибири имела довольно продолжительный период. Проникнув сюда около 4 тыс. лет назад через невысокие лесистые отроги южного Урала, колонии темных лесных пчел не смогли распространиться в восточном, северо-восточном направлениях в силу очень сурового резко-континентального климата и неустойчивых медосборов в условиях черневой тайги. На юге Сибири, на Алтае кормовая база и климат оказались наиболее подходящими для их существования. Сюда-то и произошло естественное расселение колоний темной лесной расы медоносных пчел. Особенно благоприятными явились горно-таежные долины южного Алтая. Кормовая база здесь наиболее богатая с ежегодными стабильными медосборами, климат мягче, чем на равнине, а горные хребты защищают от холодных ветров. Но и здесь сказывались суровые сибирские условия. Кроме того, в тайге имелось много врагов, особенно в лице куньих – Алтайского соболя и Сибирского колонка. Поэтому во многих местах Алтая медоносные пчелы просто не получили широкого распространения. Об этом писал крупный ученый в области пчеловодства, истории пчеловодства, главный организатор исторического отдела музея НИИ пчеловодства Сергей Алексеевич Розов: «…дикие сибирские пчелы обитали исключительно в глухих дебрях Алтайских гор, где они были известны местным жителям. Русские же пионеры, выселенные на юг Томской губернии в конце прошлого века, в продолжение нескольких десятков лет своего пребывания на новых местах, о существовании сибирских пчел не знали. Об этом передают многие путешественники, посещающие юг Томской губернии». У местных алтайских племен издревле имела место охота за медом диких пчел. Колодное и бортное пчеловодство было принесено сюда лишь в XVIII в. старообрядцами, бежавшими сюда из европейской части Царской России от гонений Никонианской церкви. Возможно, это произошло значительно раньше. Так на церковном Соборе 1681 г. с тревогой отмечалось, что Сибирь стала заполняться староверами. Раскольники находили себе убежища в глухих дебрях Алтайских гор. Завезенные ими колодные среднерусские пчелы скрещивались с аборигенными дикими пчелами. Не вызывает сомнения в существовании на Алтае, в горно-таежной зоне, мощного трутневого фона диких аборигенных медоносных пчел. Ординарный академик Императорской Академии наук по части истории и древностей азиатских народов, доктор наук Василий Васильевич Радлов сообщал, что дикие пчелы были распространены по всему Горному Алтаю. Президент Русского энтомологического общества и вице-председатель Императорского Русского географического общества Петр Петрович Семенов-Тянь-Шанский писал в историко-экономическом обзоре Томской губернии: «В верхней части р.Чарыша обитает много диких пчел, собиранием меда от которых составляет важный промысел окрестных жителей». Колонии диких пчел давали на прилегающей местности устойчивый здоровый трутневый фон, благоприятно сказывающийся на генетическом разнообразии. Поэтому исключалось явление инбридинга. Инбридинг непременно бы привел не к процветанию, а к регрессии Алтайской популяции. На первых колодных пасеках кержаков-старообрядцев были нередки случаи залета диких роев в пустые колоды. Пустых колод на пасеках того времени было немало. Это диктовали особенности роебойно-колодного пчеловодства. От одной пчелосемьи за сезон вырезали немного, 6-8 кг сотового меда. Для получения достаточного урожая меда требовалось большое количество пчелосемей. Важнейшей подготовительной операцией в пчеловодстве того времени была валка подходящих деревьев, их сушка и изготовление колод. Пустые колоды в роевой период заселялись пойманными роями со своей пасеки, а иногда и роями диких пчел. Вдумчивые пчеловоды обратили внимание, что дикие пчелы образовывали мощные семьи, которые во всем превосходили семьи с пасеки. Они не болели, прекрасно зимовали и давали гораздо больше меда и воска. Пойманные рои диких пчел были всегда большими, необыкновенно активными и жизнеспособными. У местных аборигенных народностей существовал специальный вид промысла – ловля роев диких пчел, и продажа их русским переселенцам. Такие рои очень высоко ценились. Многие пасечники прибегали к нехитрым уловкам, а именно, к поиску, ловле или покупке диких пчел и последующего их размножения. Успех таких пасек был обеспечен. Мудрые пасечники, сами того не ведая, вели важные и очень полезные работы по селекции пчел, а им в этом деле помогала сама природа. Сначала, на первых порах, произошло улучшение и оздоровление привозных колодных пчел за счет диких, а потом они просто растворились в местной популяции аборигенных пчел. Наличие природных улучшательниц «породы» необыкновенно хорошо приспособленных к местным условиям – диких аборигенных медоносных пчел, явилось одним из основных факторов необыкновенно успешного и бурного развития пчеловодства на Алтае в XIX в. По данным выдающихся советских апиологов Григория Даниловича Билаша и Николая Ивановича Кривцова через пятнадцать лет после первого успешного завоза колод с пчелами в Усть-Каменогорскую крепость в Томской губернии насчитывалось уже около 100 тыс. пчелиных семей. Профессор экономист Н.П. Очаковский сообщал, что самая богатая в европейской части России по пчеловодному промыслу Воронежская губерния насчитывала к 1910 году 350 тыс. ульев, тогда как Томско-Алтайская более 500 тыс. ульев (это только по официальной информации, на самом деле эта цифра была гораздо больше). Причем два округа Бийский (со Змейногорским) и Кузнецкий давали более половины всего дохода от пчеловодства Сибири. В условиях таежного Горного Алтая сформировалась особенная эволюционная ветвь темной лесной расы медоносных пчел Apis mellifera mellifera L., – Алтайская горно-таежная пчела. Впервые колонии этой пчелы описали участники зоологической экспедиции Уральского государственного университета. Исследования проводились в 1958 г. на территории Горно-Алтайской автономной области. Ученые отметили факт скудности сведений о местной аборигенной пчеле, которая имеет свои эволюционные особенности. В 1974-1975 гг. Алтайским научно-исследовательским и проектно-технологическим институтом животноводства также были проведены исследования медоносных пчел на пасеках Горного Алтая. В результате проведенных изыскательских работ, также было выявлено ряд эволюционных особенностей колоний Алтайской горно-таежной пчелы, причем у пчел удаленных высокогорных пасек эти особенности встречались значительно чаще. В 70-х годах ХХ века с привозными пчелами были завезены клещи рода Варроа. Произошло стремительное распространение этой страшной инвазии не только по Алтаю, но и по всей Сибири. Многие пасеки в те годы погибали полностью. Для восстановления поголовья, пчел везли отовсюду. В результате стихийных метизаций, на этих территориях образовывались колонии помесных пчел, как правило, с низкой жизнеспособностью. В труднодоступные места клещ проник гораздо позже, когда уже применялись эффективные методы борьбы с варроатозом. И многие таежные пасеки Горного Алтая не были застигнуты этим заболеванием врасплох. Имеющие естественную изоляцию стационарные пасеки были спасены. В диких условиях, в дуплах деревьев, ввиду отсутствия постоянной помощи человека в виде противоварроатозных обработок, колонии пчел потеряли способность к существованию. Алтайская горно-таежная пчела сохранились только на глухих труднодоступных стационарных пасеках, многие из которых существуют на одном месте 150 и более лет до сих пор. Интересна историческая справка, касающаяся качества меда с Алтая. Впервые, в 1812 году, на Ирбитскую ярмарку мед с Алтая привезли богатые крестьяне форпостов Ульбинского и Феклисского в количестве 2000 пудов. По свидетельству священника Л.Лаврова, мед был необыкновенно ароматным с маточника (мелиссы). Мед этот был незамедлительно с большой выгодой весь продан и признан лучшим. С тех пор ввоз в Сибирь меда казанского прекратился. Весть о несравненно высоких качествах алтайского меда быстро распространилась. Мед стали поставлять в европейскую часть России для знати и непременно к императорскому столу. Причем поставляли ко двору лучшие алтайские меда, которыми заслуженно считались горно-таежные. Завоевал мед с алтайского горного разнотравья и европейский рынок. Славился не только алтайский мед, но и воск (после революции по экспертной оценке, томско-алтайский воск неоднократно признавался лучшим в СССР). Интересно, что на Алтай в XIX веке прекратился не только завоз меда и воска, но прекратился завоз колодных пчел из-за неудобства и трудоемкости очень продолжительной зимней гужевой перевозки. Отпала необходимость завозить издалека то, что в изобилии и в прекрасном качестве находилось рядом.

Формирование колоний Алтайской горно-таежной пчелы происходило в экстремальных сибирских климатических условиях. Длительная (6 и более месяцев) с затяжными 40-ка градусными морозами зима, продолжительные периоды межсезонья с частыми возвратными похолоданиями и короткий летний период способствовали формированию колоний пчел отличающихся непревзойденной зимостойкостью, высочайшей продуктивностью по меду и воску, а также устойчивостью к нозематозу и гнильцовым заболеваниям. Пчелы эти достаточно злобливые (злобливость повышается с увеличением высоты местности), но в результате практических работ направленной селекции на пасеке Осиновых Натальи Сергеевны и Владимира Альбертовича, расположенной в верхнем течении р. Тулаты (в западной части Коргонского хребта), был получен положительный опыт работ по отбору на миролюбие. Морфометрические и этологические признаки Алтайских горно-таежных пчел полностью соответствуют среднерусской расе. Печатка меда всегда светлая сухая. При осмотре гнезда пчелы сбегают по рамке вниз и свисают рыхлыми гроздьями. При этом матку бывает очень трудно отыскать, т.к. она прячется среди пчел, имея такую же, как рабочие особи темную окраску тела. Также наблюдается полное (100%) соответствие по генетическому анализу межгенного локуса митохондриальной ДНК (ПЦР локуса COI-COII мтДНК). Однако у колоний Алтайской горно-таежной пчелы имеются и отличия. Географическая обособленность в более суровых условиях послужила продолжению эволюционных преобразований колоний темных лесных пчел, что отразилось в морфологических, этологических и генетических признаках. Тело рабочих особей имеет более темную окраску – от темно-серой до темно-коричневой, без желтизны тергитов брюшка. Бросается в глаза очень сильно развитый волосяной покров тела. Конец брюшка заметно тупой. Поза спокойно сидящей пчелы низкая, приземистая, с плотно сложенными крыльями. Длина хоботка у рабочих особей пчел несколько ниже, чем у исходного типа темной лесной пчелы и составляет 5,80-6,10 мм (стандарт – 5,80-6,30), ширина третьего тергита также несколько ниже – 4,59-4,97 мм (4,80-5,20), значения кубитального индекса – несколько выше – 63,84-73,86 (60-65), дискоидальное смещение только отрицательное. Довольно часто на внешней жилке кубитальной ячейки виден дополнительный вырост, который достигает длины 1,65 мм. Размеры тела несколько больше, рабочие пчелы имеют массу 119-127 мг (115), неплодной матки – 216 мг (190), плодной – 241-289 мг (210). Яйценоскость матки в период весеннего развития семьи достигат 2 тыс. яиц в сутки и более. В период роения колония отстраивает 4-10 прекрасного качества, крупных роевых маточников. Колония отпускает 1–2 крупных роя, как правило, неизраиваясь. Очень высокая медо и воскопродуктивность. За сезон семья отстраивает 10-15 гнездовых сотов (435Х300 мм). Товарная медопродуктивность на уровне 50-70 кг от пчелосемьи за средний сезон. Горно-таежный мед обладает особенными вкусовыми и целебными качествами. Он собирается пчелами с экологически чистого горного разнотравья, имеющего уникальные лечебные свойства и аромат. Мед совершенно не кристаллизуется, что связано с особенностями нектаровыделения растений и более тщательной переработкой нектара пищеварительными ферментами колониями Алтайской горно-таежной пчелы (диастазное число 40 и более ед. Готе). Высокая ферментативная активность меда является следствием эволюционных адаптаций колоний пчел. Т.к. зимний корм пищеварительными ферментами обрабатывается более тщательно и интенсивно, он легче усваивается пчелами зимой, с меньшими затратами энергии. Повышенное содержание фруктозы способствует усилению аромата и лечебных свойств меда. Ввиду отсутствия кристаллизации полезные качества меда сохраняются гораздо дольше севших медов. Мед Алтайской горно-таежной пчелы, собранный в местах ее естественного обитания, не имеет себе равных в мире. Генетический анализ 9-ти микросателлитных локусов ядерной ДНК рабочих особей выявил ряд особенностей Алтайских пчел. Низкие значения гетерозиготности и генетического разнообразия свидетельствуют о подвидовой чистоте (отсутствие межподвидовой гибридизации). Явные эволюционные отличия от исходного типа темной лесной пчелы – эволюционной дивергенции генотипа позволяют считать, что на территории Алтая сформировалась обособленная эндемичная высокоспецифичная популяция медоносной пчелы, очень близкая к среднерусской расе.

Не вызывает сомнения, что на территории Южного Алтая ввиду большого разнообразия условий, обусловленных горным ландшафтом, существовало несколько малоизученных локальных популяций Алтайской горно-таежной пчелы (к сожалению, большинство из них утрачены для науки). В настоящее время из-за повсеместной метизации с привозными расами пчел генетически чистых колоний Алтайских горно-таежных пчел практически не осталось. Но благодаря наличию в Горном Алтае находящихся в стороне от человеческой цивилизации глухих, труднодоступных мест, где издревле существуют стационарные таежные пасеки – сохранились небольшие природные резерваты. На территории Алтая сохранилось два таких резервата. Там расположились стационарные пасеки, изолированные от прилегающих территорий высокими горными хребтами, которые пчелы не в состоянии преодолеть. Первый – в верхнем течении р. Чарыш, его притоков Коргон, Кумир, Тулата и Иня Чарышского района Алтайского края и Усть-Канского района Республики Алтай. Здесь сохранилась Коргонская популяция Алтайской горно-таежной пчелы – около 1000 колоний (пчелосемей). По данным знатного, потомственного пчеловода Михаила Ивановича Гуслякова, второй резерват – около 300 колоний находится в Курчумском р-не Восточно-Казахстанской области на пасеках вблизи горного села Маралиха (Маралды) – Курчумская популяция Алтайской горно-таежной пчелы. Больше нигде таких пчел на земле не осталось. Этим уникальным девственным природным уголкам жизненно необходимо присвоить статус заказников по сохранению колоний Алтайской горно-таежной пчелы, что является важнейшей научно-хозяйственной задачей не только регионального и государственного уровня, но и мирового. Сохранение этих редчайших общественных насекомых-опылителей, как важного элемента биоценоза, в свою очередь, станет значимым звеном в сохранении на Алтае реликтовых, не затронутых техногенным вторжением человека, уникальных горных экосистем.

Эволюция колоний медоносных пчел на территории Сибири имела довольно продолжительный период. Проникнув сюда около 4 тыс. лет назад через невысокие лесистые отроги южного Урала, колонии темных лесных пчел не смогли распространиться в восточном, северо-восточном направлениях в силу очень сурового резко-континентального климата и неустойчивых медосборов в условиях черневой тайги. На юге Сибири, на Алтае кормовая база и климат оказались наиболее подходящими для их существования. Сюда-то и произошло естественное расселение колоний темной лесной расы медоносных пчел. Особенно благоприятными явились горно-таежные долины южного Алтая. Кормовая база здесь наиболее богатая с ежегодными стабильными медосборами, климат мягче, чем на равнине, а горные хребты защищают от холодных ветров. Но и здесь сказывались суровые сибирские условия. Кроме того, в тайге имелось много врагов, особенно в лице куньих – Алтайского соболя и Сибирского колонка. Поэтому во многих местах Алтая медоносные пчелы просто не получили широкого распространения. Об этом писал крупный ученый в области пчеловодства, истории пчеловодства, главный организатор исторического отдела музея НИИ пчеловодства Сергей Алексеевич Розов: «…дикие сибирские пчелы обитали исключительно в глухих дебрях Алтайских гор, где они были известны местным жителям. Русские же пионеры, выселенные на юг Томской губернии в конце прошлого века, в продолжение нескольких десятков лет своего пребывания на новых местах, о существовании сибирских пчел не знали. Об этом передают многие путешественники, посещающие юг Томской губернии». У местных алтайских племен издревле имела место охота за медом диких пчел. Колодное и бортное пчеловодство было принесено сюда лишь в XVIII в. старообрядцами, бежавшими сюда из европейской части Царской России от гонений Никонианской церкви. Возможно, это произошло значительно раньше. Так на церковном Соборе 1681 г. с тревогой отмечалось, что Сибирь стала заполняться староверами. Раскольники находили себе убежища в глухих дебрях Алтайских гор. Завезенные ими колодные среднерусские пчелы скрещивались с аборигенными дикими пчелами. Не вызывает сомнения в существовании на Алтае, в горно-таежной зоне, мощного трутневого фона диких аборигенных медоносных пчел. Ординарный академик Императорской Академии наук по части истории и древностей азиатских народов, доктор наук Василий Васильевич Радлов сообщал, что дикие пчелы были распространены по всему Горному Алтаю. Президент Русского энтомологического общества и вице-председатель Императорского Русского географического общества Петр Петрович Семенов-Тянь-Шанский писал в историко-экономическом обзоре Томской губернии: «В верхней части р.Чарыша обитает много диких пчел, собиранием меда от которых составляет важный промысел окрестных жителей». Колонии диких пчел давали на прилегающей местности устойчивый здоровый трутневый фон, благоприятно сказывающийся на генетическом разнообразии. Поэтому исключалось явление инбридинга. Инбридинг непременно бы привел не к процветанию, а к регрессии Алтайской популяции. На первых колодных пасеках кержаков-старообрядцев были нередки случаи залета диких роев в пустые колоды. Пустых колод на пасеках того времени было немало. Это диктовали особенности роебойно-колодного пчеловодства. От одной пчелосемьи за сезон вырезали немного, 6-8 кг сотового меда. Для получения достаточного урожая меда требовалось большое количество пчелосемей. Важнейшей подготовительной операцией в пчеловодстве того времени была валка подходящих деревьев, их сушка и изготовление колод. Пустые колоды в роевой период заселялись пойманными роями со своей пасеки, а иногда и роями диких пчел. Вдумчивые пчеловоды обратили внимание, что дикие пчелы образовывали мощные семьи, которые во всем превосходили семьи с пасеки. Они не болели, прекрасно зимовали и давали гораздо больше меда и воска. Пойманные рои диких пчел были всегда большими, необыкновенно активными и жизнеспособными. У местных аборигенных народностей существовал специальный вид промысла – ловля роев диких пчел, и продажа их русским переселенцам. Такие рои очень высоко ценились. Многие пасечники прибегали к нехитрым уловкам, а именно, к поиску, ловле или покупке диких пчел и последующего их размножения. Успех таких пасек был обеспечен. Мудрые пасечники, сами того не ведая, вели важные и очень полезные работы по селекции пчел, а им в этом деле помогала сама природа. Сначала, на первых порах, произошло улучшение и оздоровление привозных колодных пчел за счет диких, а потом они просто растворились в местной популяции аборигенных пчел. Наличие природных улучшательниц «породы» необыкновенно хорошо приспособленных к местным условиям – диких аборигенных медоносных пчел, явилось одним из основных факторов необыкновенно успешного и бурного развития пчеловодства на Алтае в XIX в. По данным выдающихся советских апиологов Григория Даниловича Билаша и Николая Ивановича Кривцова через пятнадцать лет после первого успешного завоза колод с пчелами в Усть-Каменогорскую крепость в Томской губернии насчитывалось уже около 100 тыс. пчелиных семей. Профессор экономист Н.П. Очаковский сообщал, что самая богатая в европейской части России по пчеловодному промыслу Воронежская губерния насчитывала к 1910 году 350 тыс. ульев, тогда как Томско-Алтайская более 500 тыс. ульев (это только по официальной информации, на самом деле эта цифра была гораздо больше). Причем два округа Бийский (со Змейногорским) и Кузнецкий давали более половины всего дохода от пчеловодства Сибири. В условиях таежного Горного Алтая сформировалась особенная эволюционная ветвь темной лесной расы медоносных пчел Apis mellifera mellifera L., – Алтайская горно-таежная пчела. Впервые колонии этой пчелы описали участники зоологической экспедиции Уральского государственного университета. Исследования проводились в 1958 г. на территории Горно-Алтайской автономной области. Ученые отметили факт скудности сведений о местной аборигенной пчеле, которая имеет свои эволюционные особенности. В 1974-1975 гг. Алтайским научно-исследовательским и проектно-технологическим институтом животноводства также были проведены исследования медоносных пчел на пасеках Горного Алтая. В результате проведенных изыскательских работ, также было выявлено ряд эволюционных особенностей колоний Алтайской горно-таежной пчелы, причем у пчел удаленных высокогорных пасек эти особенности встречались значительно чаще. В 70-х годах ХХ века с привозными пчелами были завезены клещи рода Варроа. Произошло стремительное распространение этой страшной инвазии не только по Алтаю, но и по всей Сибири. Многие пасеки в те годы погибали полностью. Для восстановления поголовья, пчел везли отовсюду. В результате стихийных метизаций, на этих территориях образовывались колонии помесных пчел, как правило, с низкой жизнеспособностью. В труднодоступные места клещ проник гораздо позже, когда уже применялись эффективные методы борьбы с варроатозом. И многие таежные пасеки Горного Алтая не были застигнуты этим заболеванием врасплох. Имеющие естественную изоляцию стационарные пасеки были спасены. В диких условиях, в дуплах деревьев, ввиду отсутствия постоянной помощи человека в виде противоварроатозных обработок, колонии пчел потеряли способность к существованию. Алтайская горно-таежная пчела сохранились только на глухих труднодоступных стационарных пасеках, многие из которых существуют на одном месте 150 и более лет до сих пор. Интересна историческая справка, касающаяся качества меда с Алтая. Впервые, в 1812 году, на Ирбитскую ярмарку мед с Алтая привезли богатые крестьяне форпостов Ульбинского и Феклисского в количестве 2000 пудов. По свидетельству священника Л.Лаврова, мед был необыкновенно ароматным с маточника (мелиссы). Мед этот был незамедлительно с большой выгодой весь продан и признан лучшим. С тех пор ввоз в Сибирь меда казанского прекратился. Весть о несравненно высоких качествах алтайского меда быстро распространилась. Мед стали поставлять в европейскую часть России для знати и непременно к императорскому столу. Причем поставляли ко двору лучшие алтайские меда, которыми заслуженно считались горно-таежные. Завоевал мед с алтайского горного разнотравья и европейский рынок. Славился не только алтайский мед, но и воск (после революции по экспертной оценке, томско-алтайский воск неоднократно признавался лучшим в СССР). Интересно, что на Алтай в XIX веке прекратился не только завоз меда и воска, но прекратился завоз колодных пчел из-за неудобства и трудоемкости очень продолжительной зимней гужевой перевозки. Отпала необходимость завозить издалека то, что в изобилии и в прекрасном качестве находилось рядом.

Товарные знаки

Больше информации об организации – в Премиум доступе

Организация не разместила контактные данные
и информацию о деятельности.

ООО “АЛТАЙСКАЯ ПЧЕЛА” ИНН 2223609801
(аффилированность ? )

Описание деятельности компании:

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ “АЛТАЙСКАЯ ПЧЕЛА”, краткое наименование: ООО “АЛТАЙСКАЯ ПЧЕЛА”. Действует с 19.02.2016, присвоены: ИНН 2223609801, КПП 222301001, ОГРН 1162225058621, ОКПО 10028258, основной ОКВЭД – “пчеловодство”. Работает по 33 направлениям. Имеет 0 лицензий. Организация насчитывает 0 филиалов. Учреждённых компаний: 0, Представительств: 0, Управляемых: 0. Всего связанных с ООО “АЛТАЙСКАЯ ПЧЕЛА” 0 компаний. Состоит в реестре Малого среднего бизнеса как Микропредприятие. История компании представлена на странице Лента изменений. Отзывов по компании – нет. Финансовая отчетность ООО “АЛТАЙСКАЯ ПЧЕЛА” – есть.

Получите Базу Клиентов с КОНТАКТАМИ онлайн!
на ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Как правильно проверить контрагентов ?
Узнай на ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС!

Как получить клиентов
с помощью портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Компании КОНКУРЕНТЫ. Всего найдено: 264
В регионе Алтайский край с ОКВЭД 01.49.1.
Разместить рекламу по всем компаниям

Внимание: Перед осуществлением безналичного платежа на расчетный счет любой организации (ООО, ЗАО, АО), рекомендуем проверять расчетные счета компании на блокировку ФНС. Совершая перевод на заблокированный счет, Вы рискуете не получить оплаченный товар/услугу и потерять денежные средства.

Проверка на блокировку расчетного счета организации доступна
в Премиум доступе

Настоящий указ не распространяется на следующие организации (работодателей и их работников):
– непрерывно действующие организации;
– медицинские и аптечные организации;
– организации, обеспечивающие население продуктами питания и товарами первой необходимости;
– организации, выполняющие неотложные работы в условиях чрезвычайной ситуации и (или) при возникновении угрозы распространения заболевания, представляющего опасность для окружающих, в иных случаях, ставящих под угрозу жизнь, здоровье или нормальные жизненные условия населения;
– организации, осуществляющие неотложные ремонтные и погрузочно-разгрузочные работы;
– организации, предоставляющие финансовые услуги в части неотложных функций (в первую очередь услуги по расчетам и платежам);
– иные организации, определенные решениями высшего исполнительного органа государственной власти субъекта РФ.

Организация ООО “АЛТАЙСКАЯ ПЧЕЛА”

Состоит в реестре субъектов малого и среднего предпринимательства: с 01.08.2016 как микропредприятие

Специальные налоговые режимы: единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН)

ИНН: 2223609801

КПП: 222301001

ОКПО: 10028258

ОГРН: 1162225058621

ОКФС: 16 – Частная собственность

ОКОГУ: 4210014 – Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно

ОКОПФ: 12300 – Общества с ограниченной ответственностью

ОКАТО: 01401364 – Индустриальный, Барнаул, Города краевого значения Алтайского края, Алтайский край

Основной (по коду ОКВЭД ред.2): 01.49.1 – Пчеловодство

Дополнительные виды деятельности по ОКВЭД:

Регистрационный номер: 032010120247

Дата регистрации: 24.02.2016

Наименование органа ПФР: Государственное учреждение – Управление Пенсионного фонда Российской Федерации в Индустриальном районе г.Барнаула

ГРН внесения в ЕГРЮЛ записи: 2162225201444

Дата внесения в ЕГРЮЛ записи: 01.03.2016

Регистрационный номер: 220302014122031

Дата регистрации: 20.02.2016

Наименование органа ФСС: Филиал №3 Государственного учреждения – Алтайского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации

ГРН внесения в ЕГРЮЛ записи: 2162225202676

Дата внесения в ЕГРЮЛ записи: 01.03.2016

Дата внесения в ЕГРЮЛ записи: 01.03.2016

— Когда и почему вы решили заняться промышленным пчеловодством?

— Еще мой прадед занимался пчелами , в нашей семье они были всегда. Держали пасеку для себя. Я на ней помогал , а в старшей школе заочно получил среднее специальное образование по профессии «пчеловод».

В середине нулевых предложил родителям зарегистрировать крестьянское хозяйство и заняться растениеводством. В начале 2010-х случился кризис перепроизводства зерна , цены стали низкими. Я подумал , что нужно искать какое-то альтернативное направление. Пчелы показались самым подходящим вариантом.

Сразу решил , что нужно делать промышленную пасеку. Искал информацию в интернете и понял , что в России пчеловодством в таком формате почти никто не занимается. У отрасли огромный потенциал , а относятся к ней несерьезно.

Судьба свела меня с Михаилом Куцим. Он эмигрировал из России лет 15 назад и занимается продажей меда в Канаде. Закупает его в разных странах — Аргентине , Бразилии , Кубе , Украине , России — фасует и продает конечным потребителям.

Изначально я хотел через него узнать , как создать промышленную пасеку. Он помог выбрать оборудование и отправил его нам. В итоге наше сотрудничество оказалось долгосрочным — его компания стала основным покупателем нашего меда. Михаил готов брать у нас 250 тонн продукции в год. Пока мы столько не производим , получается отправлять около 50 тонн.

Изначально я хотел через него узнать , как создать промышленную пасеку. Он помог выбрать оборудование и отправил его нам. В итоге наше сотрудничество оказалось долгосрочным — его компания стала основным покупателем нашего меда. Михаил готов брать у нас 250 тонн продукции в год. Пока мы столько не производим , получается отправлять около 50 тонн.

Пасечные хозяйства Алтая

Пчеловодство на Алтае представлено частными и широко известными пасеками, которые работают уже долгое время. Многие угодья располагаются в красивейших местах, поэтому к ним часто приезжают туристы не только посмотреть прекрасные пейзажи, но и купить вкуснейшие сорта меда или другие продукты пчеловодства. Перечислим некоторые крупнейшие пасеки:

1. Частная пасека А. Найденко, отличающаяся широким ассортиментом меда. По данным прошлого года, на пчелиной ферме насчитывалось более 250-ти пчелосемей.
2. Краснощековский район известен пасекой А. Беляева, которая предоставляет большой выбор разносортного меда, также можно приобрести прополис, пергу, подмор и трутневое молочко. Пасека считается уникальным местом, так как здесь предоставляют оздоровительную процедуру «сон на пчелах». Сон в домике, построенном на ульях, гарантирует оздоравливающее воздействие на нервы пациента, избавление от хронического стресса и усталости.
3. В Чарышском районе работает пчелиное хозяйство В. Демина, относящееся к пасекам предгорья. Мед производят из дикорастущих растений горной местности Алтая, благодаря чему сладкий продукт получил свое особое наименование – чарышский мед, который отличается особым вкусом и запахом.
4. Еще одна крупная пчеловодческая ферма в предгорьях Алтая – кочевая пасека «Алтпчела». Это хозяйство с многолетней традицией, продает мед разных видов, в том числе в сотах, а также иные продукты пчеловодства.
5. Богатую историю имеет пчелоферма Н. Фишера. Этот пчеловод работает с пчелами более 25 лет. Расположение пасеки очень удачное: на берегу ручья в лиственном лесу в окружении черемухи, боярышника, медоносной ивы.

Число пчелиных угодий Алтайского края увеличивается из года в год, ведь неповторимая природа местности способствует не только развитию этого бизнеса, но и поддержанию здоровья, долголетия. Алтайский мед с пасеки – это вкуснейший и полезнейший продукт от пчеловода, считающийся отменным лакомством, целебным средством.

Видео: сделано на Алтае – алтайский мед.

1. Горного.
2. Таежного.
3. Меда из сныти.
4. Меда из дягиля.
5. Горного разнотравья.

ТД «Воял» в Руспродсоюзе!

Один из лидеров медовой отрасли России вошел в состав Ассоциации «Руспродсоюз». Решение о вступлении было единогласно принято в ходе февральского заседания Правления РПС.

Торговый дом «Воял» более 10 лет занимается переработкой и оптовыми поставками натурального меда.

Компания осуществляет продажи своей продукции по всей России, являясь безоговорочным лидером Сибирского Федерального Округа. Кроме того, ТД «Воял» входит в государственный реестр российских компаний-экспортеров.

Производственные комплексы компании, мощностью 350 тонн мёда в месяц, расположены в Новосибирской и Воронежской областях. Собственная пасека – в Алтайском крае. В ближайшее время к открытию также готовятся пасеки в Воронежской области, Краснодарском и Приморском краях, Татарстане и Башкортостане.

Отличительной особенностью всех производственных площадок ТД «Воял» является международная сертификация по системе ISO 22000.

Ассортиментное предложение ТД «Воял» включает обширные коллекции натурального меда различных наименований, медовых паст и блисов, весового меда, медовой продукции под СТМ торговых сетей и др. Вместе с тем компания реализует специализированную тару и упаковку. Бренды компании представлены не только в России, но и за рубежом.

Партнерами ТД «Воял» выступают ведущие федеральные торговые операторы (Х5 Retail Group, «Магнит», «Лента», Metro С&С и др.), а также крупнейшие региональные сети («Мария-Ра, «Холидей» и др.).

Как отметил директор ТД «Воял» Александр Михальченко, в рамках Руспродсоюза компания планирует проводить работу по выявлению некачественных пчелопродуктов, усовершенствованию профильного законодательства, расширению представленности своей продукции на внешних рынках сбыта.

Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков добавил, что вступление такого игрока, как ТД «Воял», усилит профильную секцию Ассоциации. Союз в свою очередь подключит компанию к работе по внедрению добросовестных практик, что поможет выстроить систему здоровых взаимоотношений на рынке в целом.

Добавим, что на сегодняшний день в медовую секцию «Руспродсоюза» входят лидирующие предприятия медоперерабатывающей отрасли, среди которых «Горячеключевская Пчеловодная Компания», «Берестов А.С.», «Медовый дом», «Живой кофе», а также поставщики импортного мёда – «Мистраль», «МегаБэстФуд» и др.

• Читать еще:
• Статьи
• Интервью
• Мастер-классы
• Кейсы

Один из лидеров медовой отрасли России вошел в состав Ассоциации «Руспродсоюз». Решение о вступлении было единогласно принято в ходе февральского заседания Правления РПС.

Торговый дом «Воял» более 10 лет занимается переработкой и оптовыми поставками натурального меда.

Компания осуществляет продажи своей продукции по всей России, являясь безоговорочным лидером Сибирского Федерального Округа. Кроме того, ТД «Воял» входит в государственный реестр российских компаний-экспортеров.

Производственные комплексы компании, мощностью 350 тонн мёда в месяц, расположены в Новосибирской и Воронежской областях. Собственная пасека – в Алтайском крае. В ближайшее время к открытию также готовятся пасеки в Воронежской области, Краснодарском и Приморском краях, Татарстане и Башкортостане.

Отличительной особенностью всех производственных площадок ТД «Воял» является международная сертификация по системе ISO 22000.

Ассортиментное предложение ТД «Воял» включает обширные коллекции натурального меда различных наименований, медовых паст и блисов, весового меда, медовой продукции под СТМ торговых сетей и др. Вместе с тем компания реализует специализированную тару и упаковку. Бренды компании представлены не только в России, но и за рубежом.

Партнерами ТД «Воял» выступают ведущие федеральные торговые операторы (Х5 Retail Group, «Магнит», «Лента», Metro С&С и др.), а также крупнейшие региональные сети («Мария-Ра, «Холидей» и др.).

Как отметил директор ТД «Воял» Александр Михальченко, в рамках Руспродсоюза компания планирует проводить работу по выявлению некачественных пчелопродуктов, усовершенствованию профильного законодательства, расширению представленности своей продукции на внешних рынках сбыта.

Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков добавил, что вступление такого игрока, как ТД «Воял», усилит профильную секцию Ассоциации. Союз в свою очередь подключит компанию к работе по внедрению добросовестных практик, что поможет выстроить систему здоровых взаимоотношений на рынке в целом.

Добавим, что на сегодняшний день в медовую секцию «Руспродсоюза» входят лидирующие предприятия медоперерабатывающей отрасли, среди которых «Горячеключевская Пчеловодная Компания», «Берестов А.С.», «Медовый дом», «Живой кофе», а также поставщики импортного мёда – «Мистраль», «МегаБэстФуд» и др.

Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков добавил, что вступление такого игрока, как ТД «Воял», усилит профильную секцию Ассоциации. Союз в свою очередь подключит компанию к работе по внедрению добросовестных практик, что поможет выстроить систему здоровых взаимоотношений на рынке в целом.

Сделка идет

Запись в ЕГРЮЛ о смене собственника четырех юрлиц датирована 24 ноября. Их совокупный уставный капитал составляет 1,542 млрд рублей. Самый крупный у “Алтай Вилладж” – 1,22 млрд.

Покупателем крупного туристического лота стала московская компания “Резорт-М”. Ее уставный капитал составляет 1,1 млн рублей. Из них 91% принадлежит “Сигма инвест кэпитал ЛТД”, которая зарегистрирована на Британском Виргинском острове Тортола. И еще 9% – Павлу Мачилину, который зарегистрировал компанию в августе 2020 года. По данным СПАРК, юрлицо занимается предоставлением прочих финансовых услуг. Издание Forbes называет его представителем Сулеймана Керимова.

Как стало известно “Толку”, горнолыжный комплекс в селе Даниловка рядом с Белокурихой купила кемеровская угольная компания

«Пчела и человек», НПФ, ООО

Компания-производитель, г.Барнаул, приглашает к сотрудничеству оптовых покупателей и дилеров.

Научно-производственная агрофирма “Пчела и человек” создана в 2004г. в г. Барнауле, столице Алтайского края, который славится своей экологической чистотой и первозданной природой.

Основное направление деятельности предприятия– разработка и производство натуральной Эко продукции для поддержания здоровья, на основе растительного Алтайского сырья ти высококачественного меда.

Цел работы предприятия– создание комплеса высококачественных, полностью натуральных и эффективных продуктов, сохраняющих силу природы, способствующих оптимальному поддержанию функций человеческого организма и продлению долголетия.

Предприятие имеет собственные цеха переработки растительного сырья и производства экстрактов.Густые экстракты изготавливаются при помощи щадящих технологий под вакуумом при низких температурах выпаривания, которые позволяют извлекать и сохранять все самое полезное и ценное, что есть в растении( витамины, биофлавоноиды, эфирные масла и т.д. Биологичеки активные вещества растений легко усваиваются организмом и запускают необходимые процессы оздоровления.

На основании густых экстрактов предприятие изготавливает широкий перечень различной продукции: сиропы, бальзамы, эликсиры, сбитни, обогащенный мед, таблетированную и капсулированную продукцию.

Отличительной особенностью продукции является высокое качество, насыщенность, 100% натуральность, выраженное оздоровительное действие на организм.

В 2017 году мощности предприятия были увеличены в два раза, сто позволяет нам расширять ассортимент выпускаемой продукции и изготавливать продукцию под СТМ

С целью увеличения продаж в различных регионах России, ближнего и дальнего зарубежья предлагаем выгодные условия для сотрудничества с аптечными и торговыми сетями, магазинами товаров для здоровья, санаториями,медицинскими и оздоровительными центрами, интернет магазинами, клиниками и т.д.

Основные причины, по которым с нами выгодно работать:

Собственное производство и уникальные технологии,

Высоковкалифицированные специалисты,

Безупречное качество, контроль сырья и готовой продукции,

!00% натуральные продукты( без консервантов, красителей, ароматизаторов и т.д.),

Широкая ассортиментная линейка товаров,

Более 100 наименований по прайсу,

Регулярное пополнение новинками,

Контактное производство. Полный цикл.(СТМ),

Наличие собственных складов,

Наличие разрешительной документации( сертификация(ЕАС), паспорта качества,

Бесплатные дегустационные и раздаточные материалы,

Минимальная сумма для оптового заказа 5000 рубл.( скидки от объема),

Торговая наценка от 80-100%,

Индивидуальный подход к каждому клиенту. Выделяем личного менеджера,

Доставляем Ваши заказы до терминала ТК ( БЕСПЛАТНО),

Доставка в любую точку мира, транспортными компаниями.

• Юридическое лицо: ООО НПФ Пчела и человек
• ИНН: 2223045619
• Адрес: Алтайский край , Барнаул , Авиационный проезд, д. 39
• Телефон: +7 (923) 644-4275
• Whatsapp: +7 (923) 644-4275
• Электронная почта: beeandman@mail.ru
• Официальный сайт: www.beeandman.ru

Внимание! Нас не интересуют сертификация, упаковка, транспортировка и прочий спам!

С целью увеличения продаж в различных регионах России, ближнего и дальнего зарубежья предлагаем выгодные условия для сотрудничества с аптечными и торговыми сетями, магазинами товаров для здоровья, санаториями,медицинскими и оздоровительными центрами, интернет магазинами, клиниками и т.д.

Генетическая каша

Между тем последние годы в Алтайский край стали привозить кочевые пасеки из Киргизии. Их владельцы, используя прозрачность границ, везут своих неизвестно какой породы пчел в Чарышский район, где на труднодоступных пасеках Коргонского хребта еще сохранились остатки популяции среднерусской пчелы.

По словам Сергея Тастана, в прошлом году в Чарышский район было завезено около 2,5 тысячи пчелосемей из Киргизии. «Высыпали зараженных пчел, откачали мед и уехали, – возмущается эксперт. – На каком основании ввозят через границу без документов пчел и размещают их у нас? Никакого карантина не было. И слава богу, что они не подвезли этих пчел к племрепродуктору».

Член общественной организации «Пчеловоды Алтая» Александр Малик говорит, что к нам фурами везут на продажу пчелопакеты из Узбекистана и Казахстана. Приезжим продавцам не отводятся участки карантинирования, они грубо нарушают разрешенные маршруты движения. Под видом чистопородных пчел завозят гибриды.

«Такие действия превратят местные популяции пчел в генетическую кашу, – говорит Александр Малик. – Так стали появляться трутни с желтыми глазами, расплод, запечатанный вверх ногами, и другие отклонения. Пчелы становятся ройливыми, агрессивными, с низкой медопродуктивностью. Появились признаки африканской и китайской молочной пчелы. Снизилась устойчивость к заболеваниям пчел. Резко участились случаи гибели пчелиных семей от инфекционных болезней неизвестного происхождения. Местные пчеловоды от таких действий терпят колоссальные материальные убытки».

Член общественной организации «Пчеловоды Алтая» Александр Малик говорит, что к нам фурами везут на продажу пчелопакеты из Узбекистана и Казахстана. Приезжим продавцам не отводятся участки карантинирования, они грубо нарушают разрешенные маршруты движения. Под видом чистопородных пчел завозят гибриды.

В Алтайском крае встали на защиту среднерусской пчелы

Алтайские парламентарии, представители аграрной науки и пасечники в едином порыве встали на защиту среднерусской пчелы. Полученная в нашем крае генетически чистая популяция этой породы может исчезнуть, если ввести в действие новые ветеринарные требования Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).

Бренд региона

В России до сих пор нет федерального закона, регулирующего пчеловодство. Между тем в некоторых регионах страны эта подотрасль животноводства занимает важнейшее место в экономике. В их числе Алтайский край, где зарегистрировано 170 тысяч пчелосемей, а по некоторым оценкам, их более 700 тысяч. Алтайский мед – это бренд нашего региона. Не случайно краевой закон «О пчеловодстве» был принят одним из первых в стране, еще в 2010 году. Сейчас таким документом обзавелись уже 40 субъектов Федерации.

«Мы долго работали над ним, оттачивая формулировки с пчеловодами из разных районов края по каждой статье, – вспоминает зампред АКЗС, председатель комитета по аграрной политике и природопользованию Сергей Серов. – Поэтому закон получился выстраданным всеми участниками процесса. Он прошел научную экспертизу НИИ пчеловодства и Алтайского аграрного университета. Мы направляли его в Госдуму и Совет Федерации и получили на него положительное заключение. И почти 10 лет мы работали по этому закону, учитывая интересы и ответственность пчеловодов, фермеров, сохраняя среднерусскую породу пчел».

В частности, в законе предусмотрено, что вокруг племенных репродукторов устанавливаются защитные участки радиусом не менее пятнадцати километров, на территории которых запрещается ввоз других пород и популяций пчел.

В Змеиногорском районе находится единственный действующий за Уралом племенной репродуктор ООО «Алтайская пчела». Его директор Андрей Жабин вместе с учеными несколько лет занимался созданием генетически чистой популяции среднерусских пчел. На это были затрачены миллионы государственных и частных рублей.

«Чистота популяции такова, что этих пчел у Жабина готовы закупать на разведение австрийцы», – утверждает Сергей Тастан, председатель правления Национальной ассоциации пчеловодов и переработчиков продуктов пчеловодства.

Генетическая каша

По словам Сергея Тастана, в прошлом году в Чарышский район было завезено около 2,5 тысячи пчелосемей из Киргизии. «Высыпали зараженных пчел, откачали мед и уехали, – возмущается эксперт. – На каком основании ввозят через границу без документов пчел и размещают их у нас? Никакого карантина не было. И слава богу, что они не подвезли этих пчел к племрепродуктору».

Член общественной организации «Пчеловоды Алтая» Александр Малик говорит, что к нам фурами везут на продажу пчелопакеты из Узбекистана и Казахстана. Приезжим продавцам не отводятся участки карантинирования, они грубо нарушают разрешенные маршруты движения. Под видом чистопородных пчел завозят гибриды.

«Такие действия превратят местные популяции пчел в генетическую кашу, – говорит Александр Малик. – Так стали появляться трутни с желтыми глазами, расплод, запечатанный вверх ногами, и другие отклонения. Пчелы становятся ройливыми, агрессивными, с низкой медопродуктивностью. Появились признаки африканской и китайской молочной пчелы. Снизилась устойчивость к заболеваниям пчел. Резко участились случаи гибели пчелиных семей от инфекционных болезней неизвестного происхождения. Местные пчеловоды от таких действий терпят колоссальные материальные убытки».

Новые требования

Сергей Серов считает, что именно наличие в краевом законе полосы отчуждения в 15 километров позволило специалистам ветеринарного надзора защитить генофонд племрепродуктора от завезенных из Киргизии пчел.

Но, как говорит Сергей Тастан, именно представители Киргизии добились в 2018 году принятия от Евразийской экономической комиссии Единых ветеринарных требований Таможенного союза, предъявляемых к объектам, подлежащим ветеринарному контролю. В них зона отчуждения для пчелиных племрепродукторов была установлена в размере семи километров. Теперь все страны, входящие в Таможенный союз, обязаны привести своё национальное законодательство в соответствие с новыми требованиями.

Признанные следить за этим органы прокуратуры вынесли протест в адрес АКЗС, в котором предписывается поправить соответствующую статью краевого закона «О пчеловодстве».

В сентябре 2019 года под нажимом прокуратуры региональный парламент в первом чтении принял эту поправку в закон, надеясь, что ко второму удастся убедить федеральных чиновников в ее вредности или что будет принят общероссийский закон, который расставит все точки над i.

Но вот пришел март – время принятия поправки во втором, окончательном чтении, а вопрос наверху остался нерешенным. Сергей Тастан объясняет, что в Департаменте животноводства Минсельхоза РФ шли пертурбации, а только это ведомство и могло инициировать в ЕЭК увеличение защитной зоны.

Совещание

Пока только Оренбургская область привела свой закон о пчеловодстве в соответствие с решением ЕЭК, остальные ждут. А 34 региона вообще в своем законе не предусмотрели защитную зону вокруг племенных репродукторов, так как в большинстве областей их просто нет.

12 марта в Парламентском центре Алтайского края прошло совещание по этому вопросу под руководством Сергея Серова. Собравшиеся единогласно решили отсрочить до осени принятие пресловутой поправки в краевой закон «О пчеловодстве», чтобы на ближайший сезон сохранить защитную зону 15 километров.

По словам Сергея Серова, статья № 38 Регламента АКЗС позволяет взять паузу до года между первым и вторым чтением. В крайнем случае решением АКЗС можно еще на год продлить срок. В это время планируется обратиться в Госдуму и Департамент животноводства Минсельхоза РФ, чтобы пересмотреть решение ЕЭК и добиться федерального закона, в котором защитная зона будет 15 или больше километров.

Сергей Тастан успокоил участников совещания, сообщив, что сейчас идет согласование со странами – участницами Евразийского союза и в этом году ЕЭК внесет изменения в ветеринарные требования.

Предложения

Надо сказать, что, помимо алтайского, еще в пяти региональных законах установлена зона 15–20 километров. Ссылаясь на рекомендации «ФНЦ пчеловодства», Александр Малик считает, что в нашем законе надо добиваться увеличения защитной территории до 25 километров, причем не только в отношении действующего, но и создаваемых репродукторов.

Также члены организации «Пчеловоды Алтая» направили в адрес нашей редакции письмо, в котором предлагают в законе «О пчеловодстве» предусмотреть на территории края зоны с особо охраняемым режимом алтайской аборигенной пчелы и определить места для прохождения карантина ввозимых в регион кочевых пасек и пчелопакетов. А после завершения карантина осуществить строгий контроль за передвижением по краю пришлых пчеловодов согласно их кочевым маршрутным картам.

Будем следить за развитием событий.

Комментарий
Нет механизма контроля

Сергей Кузовлев, доцент кафедры частной зоотехнии АГАУ:

– Если племрепродуктор находится ближе 15 километров от села, то у него будут проблемы с другими владельцами ульев. Никто не будет заставлять убирать ульи местных жителей.

Сегодня пасека Андрея Жабина находится в Змеиногорском районе недалеко от сел. Радиус облета его пчел захватывает территорию обитания других пчел. Механизма контроля нет. Жабин пытался решить вопрос сохранения генофонда тем, что бесплатно раздавал плодных маток со своего репродуктора соседним пчеловодам. Но прошло несколько лет, и он признался, что этот метод не дает результата. Не все пчеловоды согласны содержать среднерусскую пчелу, которая досточно злобная. Многие предпочитают разводить карпатскую породу, которая более миролюбивая, не кусает соседей и скот. Ее можно весной и осенью содержать на приусадебном участке.

Кроме того, есть мнение, что среднерусская пчела чаще образует рой и покидает домашний улей в поисках другого места. Пчеловодам это не нравится.

Если подходить к делу с чисто юридической стороны, то наш человек имеет право завести любую породу пчел: и карпатскую, и кавказскую, и итальянскую, если они прошли ветеринарный контроль и признаны здоровыми.

Шведы тоже разводят темную лесную (она же среднерусская) пчелу. Для того чтобы сохранить генофонд, 20 пчеловодов на добровольных началах договорились и в одном ущелье выбрали место для ее содержания.

Слышал, что Минприроды разрешило Жабину разместить свои ульи в Тигирекском заповеднике. Это изолированный участок, куда легко ограничить доступ другим пчеловодам. Но создать такой режим на всей территории края невозможно.

Надо сказать, что, помимо алтайского, еще в пяти региональных законах установлена зона 15–20 километров. Ссылаясь на рекомендации «ФНЦ пчеловодства», Александр Малик считает, что в нашем законе надо добиваться увеличения защитной территории до 25 километров, причем не только в отношении действующего, но и создаваемых репродукторов.

Армянский коньяк

Армянский коньяк — Настойки Дед Алтай.
Когда говорят об Армении, обязательно вспоминают Арарат, возвышающийся над армянским нагорьем.
Но нельзя не вспомнить о легендарном напитке, которым славится страна. Конечно же, это

Сочетание щепы и кедрового ореха обогащает напиток приятным терпким вкусом и ароматом, придает благородный коньячный цвет. Ну и легкие хвойные нотки в напитке нельзя не оценить, даже чем то напомнили

Алтайская пчела поставщика Воял

Пчеловодство в предгорном районе – занятие традиционное. В деревнях, основанных в окрестностях современного Змеиногорска переселенцами из Воронежской области, были времена, чуть ли не в каждом дворе стояло по два-три улья. Занимался когда-то пчелами и гремевший на всю страну советов колхоз под руководством Ильи ШУМАКОВА, родившийся и укоренившийся на барановских землях, благополучно живущий и по сей день. Впрочем, речь пойдет не о колхозе, а о коренном жителе Барановке, Андрее ЖАБИНЕ, который сегодня представляет единственный в крае племрепродуктор по среднерусской породе пчел и уверяет: продуктивнее и выносливее породы для нашего региона не найти.

Устойчивая и продуктивная

От деда-пчеловода Андрею досталось 28 ульев и несколько хозпостроек – жилой дом, баня, сарай, где пчеловод мастерил ульи и рамки. Пчелы были разномастные, но среди них попадалось много среднерусских, на которых молодой пасечник обратил особое внимание.

– Я с детства запомнил, как работает эта пчела, – объясняет Андрей. – Нет больше таких тружениц в наших северных широтах (среднерусская порода – единственная районированная в регионе, – прим. авт.). Одно время было популярно привозить на Алтай южных пчел. Первые годы мог произойти взрыв по продуктивности, но потом она падала, начиналось сплошное роение, пчелы болели, плохо переносили долгие зимовки. В общем, я решил заняться разведением среднерусской породы.

За этими пчелами Андрей Жабин отправился сначала в Пермскую область, а потом и в Красноярский край, в далекие глухие деревни старообрядцев, сохранивших породу в чистоте.

– Первых среднерусских мы завезли от Александра Безматерных, есть такой пчеловод в Пермской области, затем я ездил в Енисейский район Красноярского края. Нашел, кстати, и у нас чистопородных среднерусских, в Коргоне, – рассказывает Андрей.

Интерес к сохранению чистоты породы толкнул пчеловода к получению статуса племрепродуктора по среднерусским пчелам. Правда, на реализацию этой идеи ушло около пяти лет: нужно было набрать определенное количество чистопородных пчелосемей, сменить форму юрлица, провести генетический анализ на чистоту породы. Его, кстати, делали томские ученые, подтвердив племенные качества наличием определенных ДНК-маркеров. Разбираться с нюансами перехода от товарной пасеки к племенной помогали специалисты КГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования». Наконец, в декабре 2017-го, пасека получила статус племрепродуктора.

– Для нас это, конечно, следствие, а причина – желание сохранить чистоту породы. Нет лучшей пчелы, чем среднерусская, для Алтая, – считает Андрей Жабин. Средняя продуктивность по барановской пасеке держится на уровне 60 кг меда на пчелосемью. Максимальный результат – 170 кг – удалось получить здесь в прошлом году. Можно и больше, 200-300 кг получают на пасеке в Рубцовском районе, уверяет Андрей, – но задача у племрепродуктора немного иная, – сохранение и поддержание популяции племенных насекомых, чем здесь и занимаются.

За чистоту породы

Сохранить породные признаки пчел в местности, где множество пасек, задачка со звездочкой. Решает ее Андрей Жабин путем организации изолированных мест содержания. Так, например, пчеловод до сих пор сотрудничает с жителями деревни Якша Енисейского района Красноярского края. Удаленное селение старообрядцев на многие километры окружено тайгой, пчелы здесь роднятся только между собой, а потому чужая кровь не портит породных признаков.

– В одной из своих недавних экспедиций я побывал в Туруханском районе Красноярского края, за 200 километров от основной трассы нашел пасеку, где пчелы даже не заражены клещом варроа, представляете, какая изоляция от внешнего мира! – восторгается собеседник.

Изолированные облетники, куда Андрей с помощниками отвозят неплодных маточек и трутней, организованы и в Онгудайском районе Республики Алтай на высоте 1300-1500 метров над уровнем моря. Здесь также закладывают основу для чистопородного потомства. По словам хозяина пасеки, интерес к среднерусской породе сейчас нарастает. За племенным материалом в Барановку приезжают покупатели из Красноярского края, заглядывают и алтайские пчеловоды.

– Мы сейчас используем технологию вывода маток. Одна семья воспитательница может за сезон дать нам до 100 маток. А от одной матки мы можем получить целую пасеку. Это позволяет нам быстро наращивать популяцию, – рассказывает Андрей Жабин.

Этой зимой пчеловоды займутся самостоятельным отбором племенных особей для дальнейшего размножения. Морфометрию здесь будут проводить с использованием специальных компьютерных программ. Матки и трутни с максимальным набором племенных признаков пойдут на расплод.

В гармонии с природой

Пчелиную семью, пасеку в целом, нередко называют единым организмом. В социальном и биологическом устройстве жизни этих насекомых и, правда, много удивительного. Подумать только, что матка, оплодотворенная единожды, за сутки может откладывать до двух тысяч яиц и жить два и более года. А срок жизни рабочей пчелы в сезон не превышает 30-40 дней, хотя «слово» ее – закон – пчелы запросто могут выгнать не приглянувшуюся матку из улья. Поэтому подсадка в семью молодой матки – целое искусство, доступное только опытным пчеловодам.

– Сколько я занимаюсь этим делом, столько приходит понимание жизненного цикла и устоев пчелиной семьи, – рассуждает Андрей Жабин. – Я всегда говорю начинающим пчеловодам: сначала познакомьтесь с традиционными методами содержания пасеки, поживите пару сезонов рядом с пчелами, а потом уже внедряйте новшества. Я в свою очередь никогда не отказываю желающим научиться.

Проблема с кадрами в отрасли есть, много кто приходит в пчеловодство из других профессий, а потому новичкам надо помогать. Сотрудничество с коллегами на барановской пасеке налажено хорошо. Пчеловоды общаются, знают друг друга поименно – даром, что порой пасеки находятся друг от друга на тысячи километров.

Своим красноярским партнерам-старообрядцам Андрей Жабин поставляет семена медоносов, экологически чистую вощину. Ее, кстати, два года назад начали готовить сами. В выкупленном в Змеиногорске старинном здании поставили современную линию по производству вощины необходимой для обустройства ульев, и дело пошло. Главное, что заметили, – со своей вощиной стало меньше болячек у пчел-тружениц.

– Сейчас мы ждем, когда проведут электричество на пасеку, – добавляет собеседник, – проволочек много, конечно, но, думаю, осилим. Сразу же поставим новую медогонку. А еще нужно расширять помещения, чтобы мог заехать автомобиль выгружать ульи. Понемногу стараемся труд механизировать. Ручной работы, физических сил на пасеке по-прежнему требуется немало. Андрей шутит: зимой готовится к сезону в спортзале.

Пчеловодство – и правда, одна из самых традиционных отраслей, человеческий фактор здесь очень важен, потому и не у всех получается сработаться с полосатыми труженицами. Особый подход к ним нужен, внимательный, чуткий, благодушный.

«В плохом настроении к пчелам не суйся, покусают!» – смеются пасечники. Кстати, от химических методов борьбы с болезнями на пасеке Андрея Жабина отказались. Для лечения нозематоза, например, используют щавелевую или муравьиную кислоту, а также пихтовое масло. «Чем больше натурального, тем лучше», – уверен пчеловод.

Факт
Чтобы сезон сбора меда длился как можно дольше, Андрей Жабин экспериментирует с медовым конвейером, высевая травы, цветущие одна за другой с мая по сентябрь. В этом году медосбор задержался из-за погоды, акация зацвела вместо мая в июне, затем пришел черед эспарцета и козлятника. Замыкают конвейер гречиха и подсолнечник, поля с которыми засевают местные сельхозпредприятия в радиусе 2 км от пасеки.

**
Мнение
Вячеслав СКУПОЙ, замначальника отдела по животноводству и племенному делу КГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования»: – Среднерусская порода обладает высокой продуктивностью, выносливостью и зимостойкостью. Меньше других поражается падевым токсикозом и нозематозом, выдерживает безоблетный период 6-7 месяцев. Именно эта порода идеально приспособлена к климату нашего края. Товарный медосбор на одну семью достигает до 200 кг, причем мед по вкусовым и лечебным качествам не имеет себе равных. Пчелы среднерусской породы, разводимые на Алтае, – главные опылители дикорастущих и сельскохозяйственных культур. Доказано, что на опыляемых участках урожайность, к примеру, гречихи превышает урожайность аналогичных полей без работы пчел на 15-20%. Метизация среднерусской пчелы с другими породами может привести к ухудшению ее хозяйственно-полезных признаков. Поэтому так важно сохранять и поддерживать популяцию чистопородной среднерусской пчелы.

– Мы сейчас используем технологию вывода маток. Одна семья воспитательница может за сезон дать нам до 100 маток. А от одной матки мы можем получить целую пасеку. Это позволяет нам быстро наращивать популяцию, – рассказывает Андрей Жабин.

Возврат

Допускается возвращение или обмен не подошедшего или не понравившегося товара, с момента приобретения которого прошло не более тридцати суток. Если продукция, приобретённая в режиме онлайн, относится к разряду «возвратной», то забрать её в регионах «с доставкой» может курьер.

Для оформления операций по обмену или возврату, нужно позвонить по номеру телефона: 8 800 511 95 05 (Пн-Пт 6-16 по МСК). Так же, можно отправить сообщение на электронную почту: info@altaimag.ru

• медтехнику: медоборудование, приборы и аппараты, а также инструментарий;
• изделия и запчасти к ним из каучука, резины, металлов, текстиля, стекла, полимеров, а также других материалов, если они предназначены для проведения лечебно-профилактических и диагностических мероприятий. К этой же группе товаров относятся средства и предметы, необходимые для осуществления ухода за тяжелобольными;
• оправы для корректирующих зрение очков, а также контактные линзы;
• протезы и ортопедические конструкции, а также запчасти к ним;
• диагностические препараты;
• домашние или автомобильные аптечки;
• прочие товары, имеющие прямое отношение к медицинским.

Алтайская пчела поставщика Воял

Пихтовое масло — один из бесценных даров сибирской пихты, занимающей на Алтае огромные территории. Это вечнозелёное хвойное дерево по праву называют лесным доктором. Пихтовая лапка и кора содержат целый комплекс биологически активных веществ, гармоничное сочетание которых вырабатывалось самой природой на протяжении тысячелетий.

Пихтовое масло содержит более 35 биологически активных соединений в сбалансированном соотношении, что предопределяет его ценнейшие свойства. Наличие витаминов, высокоактивных эфирных действующих начал и синергетическое влияние всего комплекса составляющих пихтового масла определяют его противовоспалительное, антисептическое, тонизирующее, улучшающее кровоснабжение действие.

Ароматическое масло не только создаёт неповторимый запах хвойного леса в вашей квартире или салоне автомобиля, но и губительно действует на патогенную микрофлору и многие вирусы.

• Антимикробное, антивирусное, противовоспалительное; тонизирующее, общеукрепляющее; болеутоляющее, успокаивающее;
• воздействует на сердечно-сосудистую и центральную нервную систему;
• улучшает функцию желудочно-кишечного тракта;
• снижает артериальное давление;
• стимулирует защитные силы организма;
• улучшает сон; устраняет последствия стрессовых факторов;
• активирует функции половых желез и всей эндокринной системы
• ускоряет восстановление сил и омолаживает организм

Профилактика и лечение: заболевания периферической нервной системы (плексит, радикулит, неврит, плексалгия, невралгия), опорно-двигательного аппарата (артрит, миозит, растяжение связок, сухожилий, мышц). В спортивной медицине – в качестве согревающего массажного средства, случаях перерастяжений сухожилий и мышц (в т.ч. перед тренировками и соревнованиями).

Приобрести можно по адресу:
г. Новосибирск, ул. Урицкого, 32
тел. +7 (913) 925-25-21

Основной компонент препарата является природным антисептиком, оказывающим местнораздражающее, восстанавливающее, противовоспалительное и инсектицидное воздействие. Использование препарата способствует улучшению тканевого кровоснабжения и стимулирует процессы ороговения. Деготь получают из коры березы, в его составе присутствует более 10 000 полезных элементов, таких как фитоцинды и крезолы – натуральные дезинифицирующие вещества, гваякол, обладающий выраженным противогнилостным и обеззараживающим действием и антисептик – фенол.

Деготь является одним из основных компонентов многих аптечных препаратов – мазей Вишневского, Конькова и Вилькинсона. Помимо этого, березовый деготь, активно используется в народной медицине.

Березовый деготь применяют в терапии экзем, чешуйчатого лишая, чесотки, туберкулеза, водянки, ангины, бронхита, гнойных ран, ушибов, трофических язв, заноз, кожных грибковых инфекций, обморожений, пролежней, ожогов, хронического отита, хронического псориаза. Березовый деготь помогает устранить кожный зуд и высыпания, а также используется при лечении стоматитов, кровотечений, уретритов, гангрен, послеродовых маститов, опухолей, проказы, оспы, болезненных мозолей, расстройств пищеварения. В косметологической практике деготь применяют для ухода за жирными волосами и проблемной кожей.

Приобрести можно по адресу:
г. Новосибирск, ул. Урицкого, 32
тел. +7 (913) 925-25-21

Сироп пихтовый является натуральным продуктом, который не только улучшит вкус множество блюд, но и будет оказывать оздоровительный эффект. Такой продукт можно использовать для создания лимонада, применять сироп можно для заправки десертов или создания коктейлей.

Данный продукт готовится на основе экстракта пихты, который получается путем экстрагирования с помощью водяного пара. Благодаря этому, сохраняется насыщенный хвойный аромат, а также все полезные свойства, так как такой метод обработки не разрушает молекулярную структуру.

В состав данного сиропа входят такие компоненты:

1. Мед бортовой. Используется натуральный мёд, который содержит в составе множество ценных микроэлементов, витаминов. Он оказывает антимикробное воздействие, положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает функционирование кишечника, помогает избавиться от заболевания ЖКТ.
2. Экстракт пихты сибирской. Изготавливается из молодых лапок пихты, которые собираются весной. Содержит большое количество флавоноидов, каротиноиды, витамин C, витамин B, антиоксиданты, множество других ценных веществ. Улучшает умственную активность, повышает физическую работоспособность, положительно воздействует на работу центральной нервной системы, снимает стресс, раздражительность, усталость.
3. Шиповник. Очень ценный продукт, который содержит большое количество витамина C, витамин А, витамин Е, органические кислоты, и множество других ценных микроэлементов. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует давление, очищает организм, выводит шлаки и токсины, улучшает работу печени, чистит кровь, положительно воздействует на все органы.
4. Очищенная вода. Позволяет объединить все компоненты, хорошо усваивается организмом.

Как видите, состав сиропа пихтового натуральный, все элементы оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Если регулярно использовать такой продукт в пищу, можно не только улучшить вкус блюда, но и очистить организм, укрепить иммунитет, и комплексно воздействовать на здоровье.

Приобрести можно по адресу:
г. Новосибирск, ул. Урицкого, 32
тел. +7 (913) 925-25-21

В состав данного сиропа входят такие компоненты:

Какие сладости продаются под брендом “Алтайский мед”?

Липовый, таежный, майский, донниковый, акациевый — эти сорта меда в Алтайском крае самые редкие и оттого самые дорогие. А вот подсолнечниковый мед считается самым распространенным, он быстро кристаллизуется и потому не слишком ценится. Но как проверить, тот ли продукт вы покупаете? Стоит ли переплачивать за “бренд”, и всегда ли соответствует заявленное элитное название на банке его содержимому? ИА “Амител” решило провести журналистское расследование.

kuponi24.lv
Лабораторное исследование

Чтобы выяснить, какой все-таки мед продают в Барнауле, ИА “Амител” отправилось в Центральную научно-производственную ветеринарную радиологическую лабораторию, прикупив по дороге несколько банок этого ценного продукта. В учреждении нам сообщили, что исследования будут проводить по общепринятому методу пыльцевого анализа для подтверждения ботанического и географического происхождения продукта. Нам предложили провести их в соответствии с ГОСТом Р 31769-2012. “Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зёрен“.

“Зёрна пыльцы медоносных растений – микроскопические свидетели и участники превращения цветочного нектара в янтарно-золотистый продукт. По существующим требованиям российских стандартов монофлерный липовый, подсолнечниковый и гречишный мед должен содержать определенное количество пыльцевых зерен растений данного вида в процентном соотношении“, – пояснили в лаборатории.

Контрольные закупки меда были произведены 27 августа. Первый образец мы приобрели в ТЦ “Лента”. На пол-литровой пластиковой баночке “Алтайский майский мед” было подписано: “Берестов А.С. Эксперт в выборе меда“. Так и захотелось отведать лакомства от профи!

“Превосходный майский мёд собирают на Алтае. Существует всего несколько пасек, собирающих майский мёд в этих местах. Пчеловоды собирают свежий майский мед, насыщенный, с высоким содержанием диастазы. Такой мед встречается редко, разве только в коллекции “Берестов А.С. Избранное”, – сообщает компания-производитель.

Однако протокол испытаний данного образца показал, что мед содержит 46 пыльцевых семян подсолнечника, по 11 семян крестоцветных и бобовых. Как же получилось, что в майском меде оказался подсолнечник, который цветет в июле и августе? Стоит отметить, что в Алтайском крае практически нет липы.

amic.ru
Второй образец – мед фирмы ООО “Воял” – мы купили в ТС “Мария-Ра”. На этикетке поставщик заявил, что это натуральный цветочный мед с преобладанием липы. Пыльцевой анализ показал, что в меде преобладает пыльца подсолнечника. Обоснованно ли называть этот мед “липовым”?

Третий образец – мед “эспарцетовый” – мы приобрели на Алтайской ярмарке меда на площади Сахарова у семейной пасеки Девятковых. В этом образце пыльцевой анализ выявил, что мед соответствует заявленному названию.

Что же получается? Самый обычный подсолнечниковый мед по желанию предпринимателей может стать “липовым” или “алтайским майским”? Напрашивается вывод о том, что потребителя вводят в заблуждение, выдавая простой мед за более дорогой, брендовый. Чем экзотичнее название, тем выше цена. А ведь это сознательное введение потребителя в заблуждение относительно свойств и качества товара. Обманутые покупатели так или иначе распознают подделку, а это серьезный ущерб по репутации алтайских пчеловодов.

Утопия, блеф и фальсификация

А вместе с тем споры в пчеловодческой отрасли в Алтайском крае не утихают. В регионе производители меда также всерьез говорят о неизбежном падении репутации регионального продукта и, как следствие, возможной гибели в регионе пчеловодческой отрасли. Это связывают с тем, что в Алтайском крае запатентовали бренд “Алтайский мед”, который, по мнению экспертов, узаконил фальсификацию.

В августе 2015 года стало известно, что Федеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала наименование места происхождения товара “Алтайский мёд” на основе особых физико-химических свойств с помощью метода Фурье-спектроскопии. Метод предназначен для качественного и количественного анализа химического состава веществ на основе структуры молекулярных соединений. Ряд специалистов утверждают, что метод ИК-Фурье спектроскопии очень эффективен для определения состава и химической структуры органических веществ.

“Этот метод давно используется в нефтяной и пищевой промышленности, наркологии. Просто мы первые, кто применил его по отношению к меду. Цена такого анализа – 570 рублей. В Алтайском крае четыре лаборатории, которые делают анализ ИК-Фурье. В частности, можно сдать на обследование мед в Алтайский государственный университет на кафедру ботаники“, – рассказал председатель компании “Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив второго уровня “Алтай – медовый край” Юрий Богуславский , который запатентовал бренд “Алтайский мед”.

vibormoi.ru
Собеседник агентства уточнил, что новый метод узнаваемости алтайского меда самый верный, самый быстрый и самый доступный.

Не согласен с этим утверждением директор ООО “Алтайская медовая ярмарка” Андрей Никифоров. По его словам, этот метод нельзя считать полностью достоверным по отношению к меду:

“Методика определения географического и ботанического происхождения мёда по пыльцевым зернам является достоверной и признана во всем мире. Она является доступной как для пчеловодов, так и для любого потребителя. А вот методика определения меда по химическому составу методом Фурье инфракрасной спектроскопии позволит фальсификатчикам производить в любом гараже продукт и называть его “Алтайский мед”. Теперь можно, условно, смешать одну часть меда с 10 частями красителей, ароматизаторов, глюкозно-фруктозных сиропов и продавать его под видом натурального алтайского меда?! Метод ИК-Фурье показывает только химический состав и неспособен выявить фальсификат”, – пояснил риски Никифоров.

Вместе с тем специалисты в Алтайском государственном университете на кафедре физико-химической биологии и биотехнологий напоминают, что мед – это комплексное вещество, в котором содержатся белки, сахара, микроэлементы, витамины, эфирные масла. Все эти вещества имеют свою химическую формулу. По их словам, с помощью инфракрасного метода можно снять с каждого вещества спектр. Суммарно все это отображается в графике со своими пиками и падениями. Чем-то он напоминает кардиограмму с разнообразными скачками.

“У каждой партии меда свой уникальный пик. Пики закономерно суммируются в картинки. Для каждого пчеловода в зависимости от сезона будет один и тот же примерно инфракрасный спектр, который будет вноситься в единую базу. В сумме эти спектры показывают региональную принадлежность к Алтайскому краю“, – пояснил кандидат биологических наук Сергей Смирнов.

Также собеседник агентства подчеркнул, что метод все-таки способен рассмотреть фальсификат. Анализ выявит все дополнительные составляющие меда, будь то краситель или другое вещество. Покажет, что в меде есть дополнительные связи.

“У нас в Алтайском крае всего один эндемик, который не является медоносом. На Алтае мед слагается из тех же растений, что и, например, в Кемеровской или Новосибирской областях. По пыльце достаточно сложно определить региональную принадлежность“, – заключил Смирнов.

Готов поспорить с этим высказыванием председатель Союза пчеловодов и переработчиков Алтайского края Сергей Тастан . Собеседник отметил, что анализ методом ИК-Фурье не позволит отличить мед из России от меда из Америки, КНР, Бразилии или любой другой страны. По словам руководителя союза, аминокислота, находящаяся в отечественном клевере, эскспарцете или доннике, имеет такую же формулу, что и в зарубежных растениях. То же самое можно сказать о глюкозе, фруктозе, мальтозе и других.

“А вот пыльцевые зерна по виду, размеру, цвету, форме все абсолютно разные, уникальны, как сетчатка глаза у человека или отпечаток пальца. Методику ИК-Фурье никогда не зарегистрируют и не внесут дополнения в ГОСТ. А значит, это утопия, блеф и фальсификация регистрации бренда“, — убежден Тастан.

Диаметрально противоположную точку зрения отстаивает заведующий лабораторией биоинженерии АлтГУ Максим Куцев , который принимал участие в многочисленных исследованиях меда методом ИК-Фурье. Сотрудник классического университета убежден, что легче фальсифицировать мед по пыльцевому анализу. Как отметил кандидат биологических наук, синтетический мед так и подгоняют под существующие стандарты, а именно покупают пыльцу и разводят ее в синтетическом меде, доводя до нужного количества диастазное число.

“Метод ИК-Фурье официально используется в криминалистике, на его основе выносятся обвинительные приговоры. И к этому методу нареканий нет – он отражает не только качественные, но и количественное соотношение. Таким образом, фальсифицировать мед очень сложно. Ведь мед – это не только аминокислоты, микроэлементы, но и уникальное соотношение сахаров, ферментов, которые сложно искусственно воспроизвести. В Роспатенте уже зарегистрирована база медов, и она будет пополняться. Точность анализа будет повышаться при расширении этой базы“, — пояснил свою позицию Круглов.

А пока специалисты спорят, большинство медовых компаний торгует медом, качество которого не подвергается контролю. Такой мед, не отвечающий ГОСТам, попадает на полки магазинов. Следует учитывать, что мед существенно отличается от других продовольственных продуктов, и контроль его качества должен осуществляться с учетом этих особенностей. Сегодня российский потребитель из-за расплывчатых формулировок в законе о защите прав потребителей ничего не может сделать для защиты своих прав, если ему под видом натурального меда сбыли подделку.

Метод ИК-Фурье — это современный метод анализа в инфракрасной области. В ИК-спектроскопии инфракрасное излучение происходит через образец. Образец поглощает часть излучения, а часть пропускает. Полученный спектр поглощения или пропускания является уникальным для данного вещества. Две различные молекулы не могут дать одинаковый инфракрасный спектр, как не бывает двух одинаковых отпечатков пальцев

Диаметрально противоположную точку зрения отстаивает заведующий лабораторией биоинженерии АлтГУ Максим Куцев , который принимал участие в многочисленных исследованиях меда методом ИК-Фурье. Сотрудник классического университета убежден, что легче фальсифицировать мед по пыльцевому анализу. Как отметил кандидат биологических наук, синтетический мед так и подгоняют под существующие стандарты, а именно покупают пыльцу и разводят ее в синтетическом меде, доводя до нужного количества диастазное число.