Мед эвкалиптовый: полезные свойства

Эвкалиптовый мед: полезные свойства, противопоказания и применение

Эвкалиптовый мед является ценнейшим продуктом пчеловодства из-за антимикробного действия. Кроме того, в нем содержатся эфирные масла с цинеолом, которые придают продукту жгучий вкус и запах камфоры.

Эвкалипт как медонос

Это растение очень любит тепло, и встретить его можно как в Австралии, так и в России.

Эвкалиптовый мед получается благодаря собранному нектару пчелами из цветков данного растения, которое цветет в разное время. Как правило, дерево цветет после того, как ему исполняется около 1,5 года, в начале летнего сезона. Соцветия напоминают зонтики. Увидеть их можно в разное время года, и зависит это от местности произрастания. После появляются маленькие коробочки, содержащие в себе семена, которые зреют целый год.

Откуда произошел данный продукт пчеловодства?

Мед эвкалиптовый не так уж и сильно распространен. Он является экзотическим. Повышенный спрос и порой космические цены на него объяснимы тем фактом, что это растение произрастает не во всех климатических зонах.

В Новой Зеландии и Австралии можно увидеть леса эвкалиптовых деревьев. Именно там их наибольшее количество. Рощи удивляют высотой деревьев, которая составляет около 200 метров. Диаметр каждого растения около 25 метров.

Раньше этот продукт пчеловодства производился только в Австралии. Позже эвкалипты начали появляться и в других странах. Растение ценится не только как медонос, но и как средство для осушения болот. Последнее возможно благодаря быстрому росту деревьев. В России эвкалипт можно встретить на Кавказе, Южном Берегу Крыма.

В Абхазии данный продукт пчеловодства тоже не является редкостью. Именно эта страна является главным поставщиком меда в Россию. Продукт обладает уникальными целебными свойствами, насыщен витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами.

Эвкалиптовый мед: свойства продукта

Данное творение пчеловодства отличается весьма интересной окраской: от светло-желтого до темно-коричневого. Эти оттенки придают меду содержащиеся в нем медь и марганец, а также железо.

Самым популярным этот продукт является на острове Кипр. Примечательно то, что мед эвкалиптовый, который собран там, быстро поддается кристаллизации. Чтобы такого не было, жители острова мед кипятят. После кипячения продукт не загустевает.

Бывает ли эвкалиптовый мед ненастоящим? Оказывается, да. Этот продукт пчеловодства является достаточно дорогим. Фальсификат имеет отчетливый аромат эфирного масла. Как правило, эвкалиптовый мед из Абхазии часто является поддельным.

Где применяют мед?

Как и отмечалось, этот продукт обладает прекрасными антисептическим свойствами. Из эвкалиптового меда создают специальные мази и кремы, применяющиеся в лечении ран, при ожогах и дерматитах. Справляется мед и с высыпаниями при псориазе.

Данный продукт пчеловодства входит в состав скрабов и масок для лица. Если его добавить с пергой в крем, то можно увидеть мгновенный эффект. Лицо становится свежим, уходят мелкие морщинки и угревая сыпь.

Среди полезных свойств эвкалиптового меда стоит отметить возможность его применения в лечении кашля. Благодаря содержанию цинеола, мед обладает отхаркивающим действием. Поэтому нередко можно увидеть мед в составе лекарств от кашля.

Для профилактики инфекционных заболеваний продукт принимают трижды в день по одной столовой ложке.

Как купить настоящий мед?

Приобретая продукт пчеловодства, важно не наткнуться на поддельный. Из-за высокого спроса на прилавках магазинов нередко появляется фальсифицированный мед. Покупать лакомство стоит только у проверенных поставщиков, которые имеют сертификат соответствия на этот продукт.

У меда эвкалиптового должен быть резковатый запах и горьковатый вкус. Ему присуща быстрая кристаллизация. Несмотря на то, что мед обладает весьма интересными отличительными особенностями, он не является чудодейственным препаратом, который поможет излечиться от всех болезней. Этот продукт пчеловодства имеет практически такие же лечебные свойства, как и другие его виды. Поэтому пасечники просто-напросто могут предложить попробовать безвозмездно этот экзотический продукт.

Мед эвкалиптовый: полезные свойства и противопоказания

В этом продукте пчеловодства содержится около 90% эфирных масел. Ведущим среди них является эвкалиптол. При комплексном лечении мед помогает справиться с такими недугами, как насморк и кашель, помогает при острой респираторной вирусной инфекции.

Мед эвкалиптовый имеет много полезных свойств: отхаркивающее, антибактериальное, противоотечное, дезодорирующее, противоспазматическое, стимулирующее.

Для лечения больного горла мед рекомендуется долго держать во рту для достижения максимального противовоспалительного эффекта. Через слизистую оболочку рта всасываются полезные вещества, которые способствуют регенерации клеток.

Мед эвкалиптовый также можно применять как обезболивающее средство для растирания кожи, смазывания пораженных суставов и мышц. На пользу пойдет мед при ревматизме и растяжении связок, невралгии.

Мед нельзя употреблять в больших количествах, особенно детям. Передозировка может привести к отравлению. Еще одним противопоказанием к употреблению меда является его индивидуальная непереносимость, или аллергическая реакция. В этом случае необходимо отказаться от употребления данного продукта и незамедлительно принять антигистаминный препарат.

Перед использованием меда как лекарства следует посоветоваться со специалистом.

Мед в кулинарии

Этот продукт пчеловодства можно использовать вместо сахара. Его часто добавляют в выпечку или десерты. Кроме того, существует напиток, в составе которого есть мед. Он называется “Эвкалиптовый дайкири”.

Как делать обертывания при помощи меда?

Как и отмечалось ранее, этот продукт часто применяется в косметологии. Наиболее распространенными среди таких процедур являются медово-горчичные обертывания, которые способствуют избавлению от лишних килограммов, целлюлита.

Для того чтобы сделать медовое обертывание, необходимо:

  • Принять душ и при помощи скрабов и мочалки тщательно очистить кожу от ороговевших клеток.
  • На кожу нанести смесь из меда и горчицы и обернуться пленкой. Затем нужно одеться. Процедура будет длиться около получаса. Часть специалистов рекомендует больше двигаться в процессе, аргументируя это тем, что так обертывание подействует лучше.
  • Остатки смеси сначала следует удалить салфеткой и только затем смыть все теплой водой.
  • После процедуры необходимо на кожу нанести увлажняющий крем, который позволит снять покраснение.

Для приготовления смеси потребуются в равных частях мед и горчица. Продукт пчеловодства придется немного растопить на водяной бане, так как он кристаллизуется. А в горчичный порошок нужно будет добавить воды.

Как лечатся медом в Абхазии?

Целители используют данный продукт пчеловодства при лечении зрения. Как бы странно это ни выглядело, но они капают его в глаза по паре капель.

Ванна с медом абхазским эвкалиптовым придаст успокоение и поможет расслабиться. Если сделать массаж с применением данного продукта, то уйдет мышечная боль. Польза меда для суставов уже известна.

Большое количество эвкалиптового меда в Россию прибывает из Абхазии. Местные жители ценят этот продукт его за его способность справляться с заболеваниями дыхательной системы, а именно с туберкулезом и пневмонией.

Применяется мед и при болезнях верхних дыхательных путей. При ангине или фарингите понадобится около 30 граммов масла и столовая ложка меда на стакан горячего молока. Пить лекарство следует перед сном. Через несколько дней от болезни не останется и следа.

Еще можно изготовить маску, которая сделает лицо моложе и свежее, поможет избавиться от морщинок. Для этого необходимы столовая ложка голубой глины, пара капель настоя календулы, чайная ложка масла оливкового и столько же меда. Благодаря этому средству очистится кожа и уйдет воспаление на лице.

Эвкалиптовый мед

Когда приходит пора запасаться медом на зиму, возникает непростая задача — какой сорт выбрать? Темный гречишный с насыщенным вкусом или почти белый, с едва уловимым, нежнейшим ароматом акациевый, а, может, липовый или разнотравье? Попробуйте диковинку – эвкалиптовый. Никогда не слышали о таком? Знакомьтесь!

Необычный медонос

Терпким вкусом и ментоловой свежестью этот оригинальный мед покорил множество сердец. На нашем рынке продукт считается экзотикой. Это легко объясняется отдаленностью ведущих стран-производителей этого меда – Австралии и Новой Зеландии, да и масштабы его производства в общем мировом объеме невелики. На территории России чаще встречается эвкалиптовый мед из Абхазии.

Эвкалипт хорошо знаком жителям наших широт как противовоспалительное средство, мощный антисептик, но что растение считается одним из лучших медоносов, известно немногим.

На деревьях, достигающих 170 метров в высоту, распускаются соцветия со множеством длинных тычинок, источающих дивный аромат. Пчелки обожают благоухающий медонос и старательно собирают сладкий нектар, из которого впоследствии вызревает экзотический продукт.

Высокое содержание минеральных веществ определяет насыщенный, темно-ореховый цвет эвкалиптового меда. Пикантная горечь и характерное прохладное, терпковатое послевкусие часто вводят людей в заблуждение, продукт принимают за подделку с обилием пищевкусовых добавок. Однажды попробовав, вы не спутаете мед из эвкалипта ни с каким другим, он легко узнаваем. Своеобразный вкус усиливается с началом процесса засахаривания.

Свежий, только откачанный мед — жидкий, полупрозрачный, с хорошо выраженным ароматом, не очень сладкий. Кристаллизация начинается всего через 2-3 недели, загустевший мед по консистенции напоминает хорошо знакомую с детства ириску.

Пищевая ценность

Калорийность сравнима с таким же показателем гречишного меда – 300 ккал на 100 г продукта. Эвкалиптовый мед богат витаминами и микроэлементами, необходимыми человеческому организму. В нем содержатся:

  • витамины группы В, отвечающие за согласованную работу нервной системы, — помогают бороться со стрессами;
  • глюкоза и фруктоза — источники энергии;
  • антиоксиданты — мощная защита от онкологии;
  • витамин С — стимулирует иммунитет;
  • витамин РР — укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • органические кислоты и эфирные масла.

Большую часть составляют быстро усваиваемые углеводы. Содержание в меде широкого спектра жизненно важных элементов позволяет сделать вывод о его полезных свойствах. Такой медок незаменим в сезон простуд.

Полезные свойства

Высокое содержание эфирного масла определяет целебные свойства эвкалиптового меда. Доказана эффективность сладкого продукта при обычной простуде, ОРВИ, гриппе. Он обладает противовоспалительным, отхаркивающим, противоотечным действием.

Способность блокировать развитие микробов в инфицированных ранах определяет его применение при ожогах, порезах, укусах животных. Мед нейтрализует яд насекомых, рекомендован при укусах комаров, пчел, слепней. Достаточно нанести несколько капель на пораженное место и уже через несколько минут проявится лечебный эффект.

Если у вас сильно болит горло, на миндалинах появились гнойные пробки, то лучшее средство здесь — натуральный антибиотик – мед, собранный с эвкалиптовых деревьев. Половину чайной ложки сладкого лекарства как можно дольше держите на корне языка, чтобы волшебный бальзам действовал на заднюю стенку гортани. Через слизистую полости рта полезные вещества очень быстро попадают в кровяное русло.

Читайте также:  Черный мед — какой выбрать

Благодаря противоспазматическому и обезболивающему действию, продукт применяют для растираний мышц при травмах, невралгиях, растяжении связок. Чайная ложка меда с ментоловым привкусом на стакан теплого молока, и ваш сон будет спокойным и долгим.

Незаменимое средство в косметологии, применяется как основа масок для лица и волос, медовых обертываний и приготовления скрабов. Такой состав, нанесенный на распаренную в бане кожу, нежно очищает, питает и омолаживает. Маски помогают справиться с проблемой выпадения волос, увлажняют кожу лица и зоны декольте, разглаживают морщины, снимают отеки.

Широко применяется в фармакологии, медицине, производстве косметических препаратов.

Эвкалиптовый мед в кулинарии

Продукт свежей выкачки имеет очень нежный привкус и текучую консистенцию. Его свойствами с удовольствием пользуются профессиональные повара. Добавляют в выпечку и десерты вместо сахара. Мед удерживает влагу в тортах и кексах, благодаря этому качеству приготовленные изделия долго не черствеют.

Медовый маринад со специями и пряными травами – надежное средство для предварительного замачивания мяса и рыбы. Мясо и овощи в медовой глазури, приготовленные на гриле, получаются с аппетитной, хрустящей корочкой. Соусы к мясным блюдам на медовой основе с горчицей – восхитительная приправа, вкус которой, запоминается надолго.

Как отличить натуральный мед от подделки

Желание попробовать экзотический продукт часто улетучивается из-за опасений приобрести подделку. Специфический запах, горьковатый вкус с явным послевкусием эфирных масел отпугивает покупателей. Но истинные ценители знают, что именно таким и должен быть абхазский или австралийский мед.

Покупать его надо в магазинах с безупречной репутацией, торгующих сертифицированной продукцией, или у проверенных пасечников. Кроме того, обратите внимание на характеристику этого сорта меда, приведенную в начале статьи, чтобы сравнить её со свойствами предлагаемого продукта. Также в вопросе определения натуральности меда вам поможет эта статья.

Бывает ли эвкалиптовый мед в чистом виде? Специалисты считают, что ни один из сортов нельзя назвать абсолютно чистым, ведь крылатым труженицам не прикажешь собирать сладкий нектар только с одного вида растений. Пчелы не обходят своим вниманием и другие медоносы.

Противопоказания

Есть ли противопоказания у экзотического гостя? В любом виде продукт не рекомендован аллергикам и людям, страдающим сахарным диабетом. Употребление большого количества меда может навредить фигуре.

Матушка-природа создала поистине уникальный, сбалансированный по составу продукт, аналогов которому среди огромного многообразия других сортов нет. Мед из эвкалипта – для утонченных ценителей прекрасного.

Эвкалиптовый мед: полезные свойства и противопоказания

Многие задают вопрос, бывает или нет эвкалиптовый мед. Монофлерный состав встречается редко, обычно к основной пыльце примешивается нектар других трав и растений. Мед из эвкалипта повышает энергию, восстанавливает здоровье, красоту лица, тела.

Описание и отличия эвкалиптового меда

Когда человек видит на прилавке магазина пчелиный продукт, у которого в названии написано «Эвкалиптовый мед», то сразу закрадывается сомнение в том, бывает ли вообще такой сорт или это подделка. Основная часть медоносов растет в Австралии, Новой Зеландии и Тасмании. За последнее время растение распространилось по материкам. Эвкалипт прижился в Абхазии и Крыму, откуда и попадает на прилавки российских рынков, магазинов.

Цветение деревьев или кустарников зависит от вида. Обычно начинается с возраста 2–10 лет. Почки появляются в конце весны или первый месяц лета. С момента появления бутонов до раскрытия проходит до 2 лет. Поэтому цветение приходится на разные времена года.

Цветки на деревьях представляют собой объединение из многочисленных длинных тычинок, источающих сладковатый приятный аромат. Это привлекает пчел, что делает растение хорошим медоносом. Характеристики нектара:

  • цвет – после откачки полупрозрачный, затем темнеет до ореховых, темно-коричневых или темно-янтарных оттенков;
  • вкус – сладковатый, с терпкими и горьковатыми нотами, специфическим послевкусием, в котором проявляются травяные, ментоловые грани;
  • запах – выраженный, иногда резковатый, ощущается свежий цветочный и травяной аромат;
  • консистенция – после откачки жидкая, слегка вязкая, со временем нектар густеет, напоминает тягучую пасту или ирис;
  • засахаривание – быстрое, сладкая масса кристаллизуется за 3–4 недели, в результате образуются мелкие зерна, остается темно-коричневый цвет, и усиливается вкус.

Запах, консистенция, цвет и вкус незначительно меняются в зависимости от разнообразия, процентного содержания пыльцевых зерен других растений. В 99% случаев эвкалиптовый мед относится к полифлерным сортам. Физические свойства зависят от места сбора, погоды, состава почвы, других факторов.

Состав и калорийность меда из эвкалипта

Из-за разнообразия пыльцевого состава трудно установить процент белка, углеводов, влаги, биологически активных веществ. Влияет также местность для медосбора, сезон, состояние почвы, здоровье насекомых. Химический состав:

  • вода – от 16 до 19%;
  • углеводы (фруктовый сахар, глюкоза, мальтоза, сахариды) – 80–83%;
  • белковые соединения, аминокислоты, ферменты, декстрины;
  • микроэлементы – медь, селен, железо, марганец, йод;
  • витамины – группа B, аскорбиновая кислота, токоферолы;
  • эфирные масла – эвкалиптол (цинеол), ментол;
  • органические кислоты – кумаровая, коричная.

Калорийность эвкалиптового сорта составляет 300–303 ккал на 100 г. Для удобства рекомендуется пользоваться расчетами: 1 чайная ложка – 30–31 ккал, 1 столовая ложка – 105–107 ккал.

Эвкалиптовый мед – полезные свойства

Мед из эвкалипта содержит большое количество цинеола. Это соединение проявляет антисептическое, бактерицидное действие за счет образования озона в воздухе. Другие целебные свойства пчелиного продукта:

  • устранение симптомов воспалительной реакции;
  • купирование болевых ощущений, снятие спазмов;
  • стимуляция отхаркивания, разжижения мокроты;
  • усиление защитных функций, укрепление иммунитета;
  • налаживание сна, придание энергии, улучшение настроения;
  • успокаивающий эффект на нервную систему;
  • укрепление сосудистых стенок, сердечной мышцы;
  • заживление кожных повреждений (язв, ожогов, ран, ссадин);
  • восполнение запасов йода, железа в организме;
  • нормализация гормонального фона, работы желез.

Применение нектара из эвкалипта рекомендуется при кашле, воспалении в органах дыхания, простуде. Полезен мед для лечения пародонтоза, гингивита, стоматита. Регулярный прием наладит работу ЖКТ, избавит от боли в суставах, мышцах, связках при получении травмы.

Отмечается польза в косметологических целях. На основе этого продукта получаются целебные маски для кожи, которые разглаживают морщины, чистят поры, уменьшают воспаление. Цветочный нектар также применяется как смесь для антицеллюлитного или лимфодренажного массажа. Действие: очищение от токсинов, шлаков, выведение избытка воды, улучшение состояния покровов.

Противопоказания

Разнообразие растительной пыльцы – фактор, повышающий вероятность развития аллергической реакции. Калорийность считают еще одним моментом, ограничивающим прием некоторым людям. Противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • сахарный диабет, склонность к набору лишнего веса;
  • беременность, грудное вскармливание;
  • возраст детей до 3, а лучше 5 лет;
  • острая форма болезней ЖКТ, печени, почек, поджелудочной железы.

Эвкалиптовый мед диковинный сорт продукции пчеловодства, который характеризует выраженный ментоловый привкус. В составе находится большое количество эфирных масел, кислот, железа, йода, витаминов. Продукт полезен для иммунитета, ЖКТ, сосудов и сердца, нервной системы, органов дыхания.

Эвкалиптовый мед: полезные свойства и особенности

Эвкалиптовый мед – редкий сорт продукта пчеловодства. Ценится за полезные свойства, которые помогают бороться с простудой, воспалениями, инфекциями и другими болезнями. Необычный медонос обуславливает и особенные характеристики этого редкого и уникального сладкого продукта.

Происхождение

Купить полезное лакомство с ментоловым ароматом может не каждый, так как в продаже оно встречается довольно редко из-за того, что в наших краях эвкалипты не растут. Огромные деревья с узкими листиками больше всего произрастают в Австралии и Новой Зеландии. Ранее свежий продукт пчеловодства можно было испробовать только в стране кенгуру, поэтому он считался недостижимой экзотикой. Ныне эвкалипты выращивают в Абхазии, Израиле и некоторых европейских странах.

Сейчас этот вид продукта пчеловодства более доступен. Наибольшей популярностью пользуется эвкалиптовый мед из Абхазии, но найти его в продаже, особенно в чистом виде, сложно, так как пчелы не любят собирать нектар с этих больших деревьев, и при изобилии других цветущих растений не спешат к эвкалиптам.

Нектар пчелы собирают с огромных деревьев, которые могут вырасти более 100 метров за короткий промежуток времени. Этот продукт имеет характерный ментоловый привкус, поэтому при первой пробе может не понравиться, но его полезные свойства просто неоценимы.

Характеристики

Если вас интересует, бывает ли эвкалиптовый мед, – бывает, хотя и встречается крайне редко. Отличить его от других сортов могут характерные для этого вида продукта пчеловодства свойства:

  • цвет. Мед имеет темный ореховый цвет. Темный цвет обусловлен большим содержанием марганца, железа, меди и других минералов в продукте. В зависимости от процента содержания нектара других растений, цвет продукта может становиться светлее или темнее;
  • вкус. Главная особенность сладкого лакомства заключается в его уникальном ментоловом привкусе, которого нет ни в одном из сортов меда. Для некоторых людей вкус эвкалиптового меда непривычен;
  • запах. Огромное содержание эфирных масел делает запах сладости необычным с ментоловыми нотками.

Для этого экзотического продукта пчеловодства характерна быстрая кристаллизация (3-4 недели). В процессе засахаривания он практически не меняет цвет и остается таким же темным. Поскольку соотношение фруктозы и глюкозы в лакомстве равное, в процессе кристаллизации не происходит слоение.

Польза эвкалиптового меда

Необычный продукт пчеловодства ценится за полезные свойства, которыми он обладает. В этом экзотическом сорте меда в больших количествах содержатся:

  • минералы (железо, марганец, медь и другие);
  • эфирные масла эвкалипта;
  • фитонциды;
  • органические кислоты;
  • ферменты;
  • витамины и другие полезные вещества.

Если вас интересует, чем полезен эвкалиптовый мед, этот вид натуральной сладости оказывает на организм такое действие:

  • антисептическое;
  • противовоспалительное;
  • отхаркивающее;
  • противомикробное и так далее.

Лечебный мед незаменим при простудах и заболеваниях верхних дыхательных путей. Он помогает снять боль в горле и остановить распространение инфекции. Эффективно используют эвкалиптовый мед для лечения воспалительных процессов дыхательных путей:

  • бронхитов;
  • тонзиллитов;
  • ларингитов;
  • трахеитов и так далее.
Читайте также:  Малиновый мед: полезные свойства

Сильные антисептические свойства, обусловленные содержанием растительных фитонцидов, нередко применяют в народной медицине при заболеваниях глаз. Продукт оказывает антибактерицидное и противовоспалительное действие, поэтому его часто применяют для лечения ран, ожогов и заболеваний кожных покровов.

Из-за большого содержания витаминов и минералов мед из эвкалипта употребляют даже при тяжелых заболеваниях, в том числе онкологии, в качестве дополнительной вспомогательной терапии. Он помогает поддерживать силы в организме и противостоять различным заболеваниям.

Эфирные масла, содержащиеся в продукте, положительно влияют на нервную систему. При регулярном употреблении необычной сладости можно забыть о бессоннице, стрессах, заболеваниях нервной системы (неврозах, психозах и так далее).

Где и как применяют эвкалиптовый мед?

Поскольку эвкалиптовый мед имеет специфический вкус, его редко употребляют в качестве сладости, зато он нашел свое широкое применение в народной медицине. При простудных и воспалительных заболеваниях, а также для укрепления иммунитета, успокоения нервной системы и при бессоннице эвкалиптовый мед употребляют в чистом виде. Чтобы он приносил пользу организму, необходимо употреблять его, придерживаясь простых рекомендаций:

  1. Не нагревайте эвкалиптовый мед и не добавляйте в горячие напитки, так как при нагревании эфирные масла быстро улетучиваются.
  2. При употреблении в лечебных целях в день достаточно съедать 2-4 ложки натурального продукта – по 1-2 ложке утром и вечером.
  3. Экзотическое лакомство необходимо немного подержать во рту, медленно рассасывая. Так полезные вещества будут легче и быстрее всасываться в кровь.
  4. Можно запивать мед теплым чаем или другими напитками.

При использовании продукта наружно в случае лечения ран или ожогов, его наносят тонким слоем на пораженные кожные покровы, а также применяют для приготовления домашних мазей и компрессов.

Эвкалиптовый мед нередко используют в косметологии, так как он оказывает такое действие:

  • запускает процессы регенерации;
  • разглаживает морщины;
  • повышает тонус и упругость эпидермиса;
  • придает свежести лицу;
  • помогает бороться с прыщами и так далее.

В косметических целях натуральное лакомство чаще всего используют для приготовления домашних масок.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу для организма, в некоторых случаях от употребления эвкалиптового меда следует отказаться, так как он имеет противопоказания:

  • аллергические реакции на эвкалипт или продукты пчеловодства;
  • четвертая степень ожирения;
  • сахарный диабет;
  • беременность;
  • кормление грудью.

Также не стоит давать лакомство маленьким детям, так как оно может вызвать аллергические реакции. Начинать употреблять продукт нужно с маленьких доз, наблюдая за реакцией организма. При отсутствии аллергии постепенно увеличивают дозу.

Как отличить натуральный мед из эвкалипта от подделки?

Поскольку эвкалиптовый мед встречается редко и обладает целебными свойствами, его цена достаточна высока. Это порождает большое количество фальсификаций. Отличить подделку от натурального продукта помогут следующие рекомендации:

  1. Так как этот сорт меда быстро кристаллизуется, он редко продается в жидком виде. Если вам предлагают жидкий эвкалиптовый мед, привезенный из Абхазии, от такой покупки стоит отказаться.
  2. Мед не должен быть слоистым.
  3. Хорошо отличить натуральное лакомство от подделки поможет вкус и запах. Сладость обладает необычным специфическим запахом и вкусом, что обусловлено большим содержанием эфирных масел. Спутать вкус и аромат с другими сортами просто невозможно.

Тщательно подходите к выбору эвкалиптового меда, чтобы он приносил вам только пользу. Имея в доме этот уникальный продукт пчеловодства, вы сможете забыть о простудах, бронхитах, бессоннице, слабом иммунитете и других заболеваниях.

Уникальные рецепты красоты от косметологов с использованием эвкалиптового меда. Полезные свойства и противопоказания

Долгое время считалось, что производство эвкалиптового меда возможно только в далекой Австралии. Это родной дом для фактически любого вида эвкалипта – вечнозеленого древовидного растения. Но время внесло некоторые изменения в привычный взгляд – и сегодня эвкалиптовый мед вырабатывают ещё в ряде стран, имеющих определенные климатические зоны и почвенные ресурсы, которые предпочитает дерево эвкалипт шаровидный, в Бразилии, Италии, Абхазии, Израиле, хотя масштабы производства не высокие.

Мед эвкалиптовый — что это такое, полезные свойства

Раневые инфекции и устойчивость к антибиотикам вынуждают обращать внимание на противомикробные препараты, которые обычно считаются комплементарными, включая противомикробный мед эвкалиптовый, полезные свойства и противопоказания которого индивидуальны для разных условий.

Эвкалиптовый мед – монофлорный вид. Источником большого количества нектара для пчел, производящих экзотический продукт, служат цветы эвкалипта. Обладает отличительным ароматом и другими характерными особенностями благодаря такому преимуществу как нектар, собранный в большой степени с одного вида растений (хотя, конечно, и в конкретном случае эвкалипт – не один цветочный источник для пчел).

Лечебный эффект его очевиден, он употребляется как:

  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • дезодорирующее;
  • антисептическое;
  • антибактериальное;
  • стимулирующее средство.

При простуде и легком кашле его используют как отхаркивающее средство. Лечит раны, язвы, ожоги, порезы, ссадины и язвы, также эффективен при укусах насекомых. Считается полезным и рекомендуется пациентам, страдающим ревматизмом, люмбаго, при вывихах связок и сухожилий, болях в мышцах и суставах, фиброзе.

СПРАВКА. Экзотический продукт получил широкое распространение из-за глобального интереса к нему для апитерапии как альтернативной медицинской отрасли, особенно в борьбе с микробными инфекциями.

Что нужно знать об эвкалиптовом меде? Отличительные черты

Эвкалиптовый мед сильно отличается по цвету и вкусу от других сортов, но в целом он подчеркнуто ароматный с немного лекарственным послевкусием.

  1. Цвет: от светло-янтарного до красноватого (с интенсивностью от среднего до темного тона) с чуть сероватым оттенком.
  2. Скорость кристаллизации средняя; кристаллы мелкие или среднего размера.
  3. Сладость средняя.
  4. Вкус карамельный, послевкусие древесное с лекарственным оттенком.
  5. Кислотность: слабая.
  6. Горечь: отсутствует.

Характеристика эвкалиптового меда из Абхазии, википедия

Эвкалиптовый мед из Абхазии обладает некоторым свойством, которое способствуют его антимикробной активности. В большинстве образцов низкий рН и высокая осмолярность сочетаются с ферментативным продуцированием пероксида водорода, который оказывает противомикробное действие.

Состав

  • Высокое содержание витаминов С и В9 (по сравнению с другими одноцветными медами).
  • Небольшое минеральное содержание.
  • Высокое содержание диастазы (превосходящее даже гречишный мед). Хотя это не показатель качества: диастаза – загадочный фермент, который содержится в нектаре цветов и добавляется медоносной пчелой во время сбора и созревания нектара. Его роль заключается в переваривании крахмала в более простых соединениях. Но самое забавное то, что в нектаре нет крахмала.
  • Флавоноиды: мирицетин, трицетин, кверцетин, лютеолин, кемпферол, эллаговая кислота; флавоноиды, полученные из прополиса (нефлорные фенолы): пинобанксин, пинокебрин и хризин.
  • Фруктоза.
  • Глюкоза.

Калорийность

303 ккал на 100 г

Важно знать

Многие рассматривают этот сорт как экзотический продукт. Он, безусловно, обладает уникальным, отличительным вкусом и ароматом. Имеет легкую прозрачную текстуру, но в процессе хранения, подвергаясь кристаллизации, становится непрозрачным.

Лечение заболеваний

Эвкалиптовый мед помогает в борьбе с такими заболеваниями как:

  1. ОРВИ
  2. Заболевания верхних дыхательных путей
  3. Заложенность носа
  4. Кашель

Мед является незаменим при лечении различных заболеваний. Он помогает справиться при возникновении сухого кашля, так как эфирные масла обладают свойством разжижать и выводить мокроту естественным путем. Еще одним из отличающих качеств этого продукта его противовоспалительные, антибактериальные, противоспазматические действия.

Антибактериальное действиеКогда эвкалиптон взаимодействует с воздухом, то он превращается в озон, который в свою очередь обладает великолепным антибактериальным действием. Благодаря своему антибактериальному свойству его еще используют для заживления ран, ссадин, ожогов при лечении воспалительных процессов. Зачастую его еще используют при укусах насекомых, он обладает свойством снимать боль и останавливать действие их яда
Противовоспалительное действиеЧтобы достичь противовоспалительного действия его необходимо употреблять маленькими порциями. Для получения отменного результата необходимо на протяжении нескольких минут следует задерживать во рту. Полезные микроэлементы будут постепенно всасываться, через ротовую слизистую способствуя регенерации клеток и ткани. Если же просто проглотить продукт, то противовоспалительное действие оказано не будет.
Противоспазматическое действиеЗачастую применяют для растираний, для снятия боли в мышцах и суставах. Полезные свойства продукта, которые способствуют снятию суставной болью, используются в санаторном лечении.

Мед абхазский эвкалиптовый предлагает три основных преимущества для здоровья:

  • Борется с инфекциями органов дыхания.
  • Помогает при заболеваниях мочевых путей.
  • Стимулируют иммунные реакции в ранах.

ВНИМАНИЕ! За последние несколько десятилетий мед был подвергнут многим лабораторным и клиническим исследованиям и, как сообщается, он оказывает ингибирующее действие почти на 60 видов бактерий, некоторые виды грибов и вирусов, включая сальмонеллы, шигеллы, кишечную палочку (эшерихия колли) и хеликобактер пилори.

Как подделывают

Это зависит от нескольких факторов. Есть образцы медового фальсификата разного происхождения, прежде всего из сахара, инвертазы, мелассы и различных смесей, а также фруктозы. Иногда даже для непрофессионала очевидно, что продукт не натуральный. Подлинный эвкалиптовый мед заявляет о себе характерным цветом, запахом и вкусом.

Мед эвкалиптовый: полезные свойства и противопоказания. Чем полезен мед? Показания

Антиоксидантная способность натурального продукта важна при многих заболеваниях и обусловлена широким спектром соединений, включая фенолы, пептиды, органические кислоты, ферменты и продукты реакции Майяра. Он также используется при некоторых желудочно-кишечных, сердечнососудистых, воспалительных и неопластических состояниях. В воспалительный модели колита, он показывает столь же эффективный результат, как и при лечении преднизолоном.

Болезни кожи

Обладающий свежим чистым ароматом продукт считается отличным целителем кожных заболеваний благодаря многочисленным терапевтическим свойствам, включающим стимуляцию роста ткани, усиленную эпителизацию, минимизацию рубцов. Нанесенный на кожу тонким слоем для дезинфекции (фермент, продуцирующий перекись водорода, известен как дезинфицирующее средство) он способен абсорбировать и удерживать влагу из окружающей среды (свойство известное как гигроскопичность). Влажная среда ускоряет процесс исцеления и заживления инфицированных ран, язв, фурункулов, фолликулитов, такой заразной инфекции как импетиго. Она убивает бактерии, которые провоцируют инфекционный процесс в ране, и питает растущую ткань.

Восстановление нервной системы после стрессов

На протяжении веков в народной и традиционной медицине мед используется как лечебное средство для ряда физических и психических жалоб. Дополнительно к антибактериальным, болеутоляющим возможностям он обладает седативными свойствами, способными снизить тревогу и беспокойство. Большое преимущество в том, что его полезность обнаруживается очень быстро после приема. Распространенное средство от бессонницы: одна столовая ложка меда, растворенная в ромашковом чае, творит чудеса для расслабления и крепкого сна.

Мед абхазский эвкалиптовый — профилактика болезней

Ради профилактических целей продукт принимают 3 раза в день по 1 столовой ложке примерно за час до еды.

Рецепты красоты

Натуральный антисептик и прекрасный увлажнитель эвкалиптовый он играет главную роль как компонент в масках для кожи лица и волос.

Маски для лица

  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1 чайная ложка мускатного ореха (измельченного);
  • 2 столовые ложки эвкалиптового меда;
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока.
  • Смешайте ингредиенты в миске.
  • Нанести смесь на кожу и оставить на 20 минут.
  • Смыть теплой водой.

Маски для волос

  • 1/2 спелого авокадо;
  • 2 столовые ложки кокосового масла;
  • 1 чайная ложка меда.
  • Соединить кокосовое масло с медом и поставить в микроволновую печь примерно на 20 секунд.
  • Добавить авокадо, предварительно размятое вилкой.
  • Тщательно перемешать все компоненты до гладкой структуры и снова поставить в микроволновую печь на несколько секунд (смесь должна быть теплой, чтобы проникнуть в волосяной фолликул).
  • Нанести на скальп и оставить примерно на 30 минут, затем смыть шампунем.

Мед эвкалиптовый абхазский «Медовый дом» для тела

Известный бренд предлагает исключительный продукт на основе эвкалиптового меда из Абхазии, который будет полезным использовать раз в неделю для очищения и увлажнения кожи тела.

Массаж

Для облегчения болей продукт массируют на поверхности кожи круговыми движениями.

Дозировка для взрослых и детей

  • Для детей в возрастной категории 6-9 лет не более 3х столовых ложек в день
  • Максимальная доза для подростков и взрослых людей может составить 5 столовых ложек в день.

ВАЖНО! Цинеол, или эвкалиптол, соединение, которое составляет большую часть ароматического профиля эфирного масла эвкалипта, оказывает токсическое действие при использовании в больших количествах. Высказываются предположение, что мед также может обладать токсическим потенциалом на том основании, что ароматические соединения из цветочного источника могут быть переданы сладкому продукту. Это объясняется легким ментоловым ароматом собранного меда. По этой причине он противопоказан, если съедается в слишком большом количестве. Существует риск проглотить большую часть токсичного соединения.

Как отличить от подделки мед эвкалиптовый

Если в процессе хранения продукт все ещё остается прозрачным, то велика вероятность что он содержит разные добавки для сохранения его товарного вида. Это, напротив, приводит к тому, что он теряет свои свойства и может являться вредным для здоровья.

Эвкалиптовый мед почти не имеет побочных эффектов. Аллергия на него встречается редко, но вероятна аллергическая реакция на пыльцу или протеины в продукте. Чрезмерное его применение может привести к обезвоживанию тканей, что восстанавливается физраствором.

Эвкалиптовый мед- кладезь пользы и разнообразие лечебных свойств

Мед может быть цветочным, фруктовым, дымным, древесным, пряным, ореховым или земляным. Может пахнуть свежим, как трава или острым, как старый сыр. Может выглядеть почти прозрачным, как вода или темным, как шоколад, в зависимости от источника нектара.

Среди привычного изобилия эвкалиптовый мёд — это удивительная находка, один раз понюхав или попробовав его, вы удивитесь. В нашей стране этот сорт меда новичок, масштабы его производства в мире невелики.

Состав

В составе эвкалиптового меда:

Вода15-20% в зависимости от срока сбора,
Углеводы75-85 %, основные сахара фруктоза, глюкоза и сахароза, в общей сложности около 40 видов сахаров
Ценные микроэлементы и минералыкалий, фосфор, кальций, хлор, сера, магний, железо, в малом количестве медь, йод, кобальт, марганец, кремний, литий, цинк, золото, молибден, висмут.
Витаминыбогат витаминами группы В, аскорбиновой кислотой. А и Е встречается в некоторых видах.
Белки, ферменты, кислоты и антикислотыменее 1%

Ароматный сорт богат полезными веществами, в составе насчитывается более 300 видов. Ученые определили в его составе около 40 микроэлементов, схожих с составом человеческой крови и плазмы, способствуют усвоению питательных веществ, регулируют действие нервной системы и повышают процессы метаболизма.

Пользу мёда с древних времен оценили и не зря, сложно представить наличие такого комплекса веществ в других дарах природы.

Внешний вид

Как и большинство других сортов, наш имеет целый ряд преимуществ для здоровья. Когда эвкалиптовый нектар свежий, он имеет легкую прозрачную жидкую консистенцию. Во время хранения мёд подвергается кристаллизации и становится непрозрачным.

Если сезон сбора мёда длится долго, и вы видите продукт, который все еще является прозрачной жидкостью, избегайте его. Есть большой шанс, что товар содержит различные добавки, чтобы сохранить его таким образом. Это может привести к тому, что мед потеряет многие свои преимущества, и станет даже вредным. Цвет ароматного мёда темный при сборе, и остается после засахаривания, оттенки могу отличаться.

Происхождение

Родина столь редкого и удивительного лакомства-Австралия. Со временем мёд стал производится в Испании и Израиле, а в наше время и в Абхазии.

Масштабы его производства недостаточно высоки, так как сам эвкалипт растет в малом количестве стран.

Особенности

Вот общие характеристики меда эвкалипта :

  • Цвет: нормальный цвет с коричневым тоном (сероватый), с интенсивностью от средней до темноты;
  • Вкус: средне-сильная карамель, с древесным, теплым послевкусием;
  • Кислотность: слабая;
  • Сладость: средняя;
  • Горечь: отсутствует.

Полезные свойства

Чем полезен эвкалипт? Морозный ароматный мёд обладает многократным положительным эффектом на здоровье человека.

Вот наиболее заметные качества и польза для здоровья эвкалиптового меда:

  • Натуральные антибактериальные качества. Антибактериальным действием, его действие подтверждается его содержанием перекиси водорода (естественным противомикробным соединением), низкой влажностью, кислой (низким) рН и антиоксидантной силой, что способствует предотвращению распространения бактерий и даже уменьшению бактерий в месте заражения, следовательно, эффективность в процессе улучшении заживления ран и ускорении выздоровления.
  • Отлично подходит для простуды и гриппа. По-видимому, оказывает благоприятное действие на болезни верхних дыхательных путей. Благодаря своим природным антибактериальным и противовоспалительным чертами, помогает уменьшить бактериальную нагрузку и успокаивает воспаление и раздражение, убирая дискомфорт в горле. Мёд помогает подавить кашель и обладает отхаркивающим действием.
  • Причина, по которой наш лекарь помогает в лечении респираторных и других видов инфекций, частично объясняется его содержанием пыльцы с иммуномодулирующими свойствами. Было показано, что пыльца с различных растений повышает активность иммунной системы и способствует более быстрому выздоровлению.
  • Хорошо подходит для инфекций мочевых путей. Использовался в качестве средства от инфекций легких мочевых путей. Исследования действительно показывают, что эвкалипт и другие разновидности мёда могут ингибировать рост различных бактерий, особенно Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, включая штаммы бактерий, устойчивых к антибиотикам.
  • Противовоспалительные и лихорадочно-восстановительные особенности. Уменьшает воспаление и понижает лихорадку, вызванную поражением дыхательных путей, способствуя более быстрому выздоровлению от болезни. Однако его эффекты мягкие, не говоря уже о том, что антибактериальная активность сладости варьируется между партиями, сезонами, в зависимости от состояния пчел, климатических и погодных условий и т. д.
  • Богатый антиоксидантами. Является источником мощных полифенолов и флавоноидов, встречающихся в природе соединений с сильной антиоксидантной активностью. Антиоксиданты защищают клетки от повреждений и окислительного стресса, которые могут способствовать возникновению воспаления, последующему заболеванию и преждевременному старению. Из-за антиоксиданта наша сласть или темный шоколад, обладают антивозрастными эффектами.
  • Противораковый потенциал. В исследовании показано, что трицетин, соединение эвкалипта и пыльца, по-видимому, оказывает противоопухолевую активность и останавливает метастазы в кости рака легких у пациентов с немелкоклеточным раком легкого. Интересно, что это особое разнообразие использовалось в прошлом как средство от туберкулеза.
  • Источник витаминов и минералов с тонизирующими эффектами. Заряжен энергией и содержит следы нескольких жизненно важных витаминов и минералов, особенно С, калия, меди, железа, кальция, аминокислот, воска и пыльцевых зерен, которые вносят свой вклад в его питательную ценность.
  • Лечение расстройств пищеварения. Облегчает запоры, одна столовая ложка натощак утром помогает исцелить раздражение слизистой желудка и улучшить гастрит.

Применение

Иногда человеку не нравится данный сорт, но он настаивает на его покупке. Такие предпочтения имеют вполне понятные мотивы. Есть легенды об лечебных особенностях продукта пчеловодства.

Сфера применения достаточно разнообразна:

  • С самого раннего детства мы пользуемся мёдом для устранения простудных заболеваний, добавляя его в чай или молоко.
  • Медовые маски могут помочь при небольших повреждений на коже, ожогов или высыпаний.
  • Очень популярно среди женщин использование мёда для борьбы с целлюлитом, с помощью разных техник массажа и похлопываний. Нанесите небольшое количество на тело, потом немного разотрите и начните хлопать проблемные зоны, липкий состав окажет отличное тонизирующее свойство.
  • Мёд прекрасно подойдет как заменитель сахара для людей, следящих за фигурой.
  • Не редко повара придают изысканный вкус блюдам, добавляя тот или иной вариант в салаты, мясо, соусы, десерты.

Противопоказания

Сам по себе мёд является достаточно алергенным, а точнее пыльца, входящая в его состав, поэтому если у вас есть индивидуальная непереносимость сладости, скорее всего сорт не повлияет на реакцию организма.

У некоторых людей встречается реакция на эфиры эвкалипта, поэтому обязательно попробуйте немного и оцените реакцию организма. Среди аллергических реакций могут быть: раздражение кожи, слизистых, расстройство желудка и т.д

С осторожностью угощайте чудо-лекарством детей, они более склонны к аллергии. Беременным и кормящим женщинам обязательно стоит проконсультироваться с врачом.

Заключение

Теперь мы знаем полезные свойства и противопоказания столь яркого и удивительного лекарства. Преимущества сладкого нектара выходят за рамки его приятного вкуса. Он известен своим природным источником углеводов, которые обеспечивают силу и энергию для нашего тела, благодаря своей эффективности, мгновенно повышая производительность, выносливость и уменьшая мышечную усталость спортсменов.

Его естественные сахара играют важную роль в предотвращении усталости во время физических упражнений. Глюкоза в меде быстро поглощается организмом и дает немедленное повышение энергии, в то время как фруктоза поглощается медленнее, обеспечивая устойчивую энергию. Осталось определиться с сортом и выбрать из огромного разнообразия именно то, что нужно вам.

Ссылка на основную публикацию