Из чего получают и как собрать прополис

Содержание

Как пчелы создают прополис

Прополис, как уже говорилось, вырабатывается пчелами из смолистых веществ растительного происхождения, собираемых ими с древесных почек, молодых веток и листьев осины, ивы, каштана и других деревьев, а также с некоторых травянистых растений. Главные источники прополиса — береза и тополь, но кроме них пчелы собирают прополис также со стволов и шишек сосны и в виде обножек приносят в улей. Растения, с которых берутся смолистые вещества прополиса, обладают бактерицидными свойствами. Основную массу прополиса пчелы получают из оболочек цветочной пыльцы, пропитанной смолистым веществом — бальзамом, являющимся раствором смолы в эфирном масле. Бальзам предохраняет содержимое пыльцевых клеток от неблагоприятных внешних условий, в том числе от чрезмерного увлажнения.

Главный сбор прополиса происходит в конце лета и осенью, и очень редко — весной. Склонность у разных пород пчел к сбору прополиса неодинакова. Много прополиса собирают пчелы серой горной кавказской и среднерусской породы, намного меньше — украинской, слабо выражена эта склонность у итальянских пчел, а индийские пчелы — Apis indica, А. florea и A. dorsata, вообще не собирают пчелиного клея.

Обычно за год пчелиная семья собирает 100-150 г прополиса. Пчелы захватывают смолистые вещества челюстями и вытягивают их в виде нити до тех пор, пока она не порвется. Затем коготками ножек пчела снимает комочек смолы с челюстей и помещает его в пыльцевые корзиночки. Во время сбора пчела смешивает смолистые вещества с секретом верхнечелюстных желез. Сбор прополиса продолжается долго, и пчелы — сборщицы клея — часто прерывают его и возвращаются в улей для пополнения медового зобика кормом. Есть мнение, что в улье пчела никогда не освобождается от прополиса сама, она предоставляет эту работу ульевым пчелам, ожидая их иногда очень долго (от часа до двух дней).

Ульевые пчелы-приемщицы, так называемые «прополисные пчелы», разминают массу, добавляют воск, смешивают с пыльцой и секретом слюнных желез.

Сбор основной массы прополиса происходит с 10 до 15 часов 30 минут, так как в другое время суток поверхности, с которых пчелы получают смолистые вещества, бывают слишком твердыми, хрупкими и, вероятно, недоступными для массового сбора.

Смолистые вещества, вьщеляющиеся растениями, содержат летучие ароматические компоненты (терпены), действующие на геморецепторы пчелиных усиков, и тем самым создают рефлексы к их поиску.

Пчелы вырабатывают две формы прополиса: более жидкий (70% смолы почек деревьев и секрета пчелиных желез) высокого качества и вязкий (из пыльцы и воска) — низкого качества. Добавляя в смолу почек растений секрет своих желез, пчелы усложняют химический состав прополиса, делая его уникальным. Прополис получается в ходе первичного переваривания пчелами цветочной пыльцы.

Ученые установили значительные различия в количестве прополиса в здоровых и больных европейским гнильцом пчелиных семьях (пробы были отобраны по общепринятной методике от 102 пчелиных семейств восьми хозяйств Одесской области). В среднем от одной здоровой пчелиной семьи было получено прополиса в 2,8 раз больше, чем от одной, больной европейским гнильцом. Затем одну пчелиную семью, больную европейским гнильцом, и четыре здоровые семьи перевезли в местность, богатую исходным сырьем прополиса. Провели мероприятия по лечению больной семьи и брали пробы прополиса в течение лета через каждые 30 дней. Оказалось, что пчелиные семьи стали собирать прополиса больше, а семья, в прошлом больная европейским гнильцом, делала это в 3-4 раза интенсивнее здоровых. Вот почему нельзя допускать, чтобы пчелы семьи были совершенно лишены прополиса.

В Институте пчеловодства были проведены исследования по выявлению поведенческой реакции пчел на заделывание щелей различного размера и в различных местах гнезда. В гнезде семей пчел были помещены рамки с рейками, образовавшими щели шириной от 0,1 до 10 мм. Результаты опытов показали, что большая часть щелей (83,8%) заполняется пчелами прополисом, а меньшая (16,2%) — воском. Установлено также, что щели размером от 0,1 до 3,5 мм пчелы заделывают исключительно прополисом, а щели больших размеров (от 3,5 до 10 мм), как правило,— воском, а иногда — смесью воска с прополисом. Кроме того, выяснилось, что пчелы значительно активнее и на большую глубину и ширину заделывают щели прополисом над гнездом, чем в гнезде и под гнездом. Глубина заделывания щелей прополисом возрастает в улье в направлении снизу вверх: под гнездом она составляет от 1 до 2 мм, в гнезде — от 1 до 3 мм, и над гнездом — от 1 до 4 мм. Такое поведение пчел объясняется тем, что в верхней головной части улья происходит потеря драгоценного для них тепла, поэтому они наиболее быстро и надежно заделывают щели именно в этой части гнезда. Таким образом, потеря тепла из гнезда служит для пчел мощным сигналом к откладыванию прополиса.

Полученные экспериментальные данные служат для специалистов биологическим обоснованием при изготовлении прополисо-собирающих приспособлений и устройств. Подавляющее большинство устройств для сбора прополиса работает на основе использования инстинкта пчел заделывать им щели и все отверстия в улье диаметром менее 4 мм.

Исследования, проведенные учеными в 1990 году, еще раз подтвердили, что количество прополиса в улье, как и количество меда, является величиной непостоянной и зависит от ряда факторов: породы пчел, географических и климатических условий, конструкции улья и уровня его вентиляции, наличия прополисного сырья в природе и времени года, силы и состояния пчелиных семей, способа сбора прополиса.

Как правильно собирать прополис. Как увеличить сбор прополиса

На почках растений для их защиты от неблагоприятных факторов и болезнетворных организмов выделяются смолистые вещества, содержащие большое количество фитонцидов, эфирных масел, спиртов и др. Все эти вещества собирает пчела и использует затем при формировании прополиса.

В Центральной, Западной и Южной Европе как основной донор прополиса служит тополь чертый. В России этот вид растет в южных регионах. На Дальнем Востоке, в Приморье пчелам доступен тополь бальзамический. В Центральной России, Сибири для сбора смолистых выделений пчелы посещают березу бородавчатую и пушистую, дополнительным ресурсом для сбора прополисной смолы служит осина. В Южной Америке (Бразилия, Венесуэла) основным источником прополиса являются кустарники рода бакхарис, преимущественно бакхарис драконолистий.

Проведенные исследования образцов прополиса с бакхариса, Клузо, тополя, березы и осины показали, что южно-американский прополис характеризуется низким количеством фенольных кислот и повышенной концентрацией аминокислот. Прополис из Восточной Европы (Польша, Венгрия) отличается максимальным содержанием кофейной кислоты. В прополисе из Северной Европы (Прибалтика) и России (Предуралье) выявлено повышенное содержание бензойной кислоты и низкая концентрация фенилаланина. Кроме того, в нем отсутствует гистидин. Установлены достоверные различия прополиса различных ботанико-географических типов по количеству макро- и микроэлементов, водорастворимых витаминов и показателем окисляемости.
Состав и биологические свойства прополиса зависит также от сезона его уборки. Изучение свойств прополиса, собранного в разное время года в Китае и Бразилии, подтверждают, что сезонный фактор имеет значительное влияние на химический состав и антиоксидантную активность прополиса.

Сбор основной массы прополиса происходит с 10 до 15 часов, в остальное время суток поверхности, с которых пчелы получают смолистые вещества, бывают слишком жесткими, хрупкими и не доступными для массового сбора.

С помощью антенн пчела ищет на деревьях места, где можно взять смолистые вещества, захватывает их челюстями и вытягивает в виде нити до тех пор, пока нить не порвется. Затем коготками ножек пчела снимает комочек смолы с челюстей и помещает ее так же, как и цветочную пыльцу, в корзины. Во время сбора пчела смешивает смолистые вещества с секретом верхнечелюстных желез. В улье пчела зачастую освобождается от прополиса с помощью ульевых пчел-приемщиц.

Выбор пчелосемей для сбора прополиса

Количество прополиса в улье, как и количество меда, является величиной непостоянной, зависит от ряда причин: породы пчел, географических и климатических условий, конструкции улья, наличия источников прополисного сырья в природе, силы пчелиных семей. Больше прополиса собирают серые горные кавказские и темные лесные пчелы, меньше — итальянские и очень мало — украинские и дальневосточные.

На пасеке есть пчелосемьи, которые производят большее количество прополиса, чем другие. Такие семьи, как правило, уже в мае буквально «залиты» прополисом. Новосозданных пчелосемей следует дать время, чтобы усилиться, прежде чем они начнут работать на сбор прополиса.

Способы увеличения сбора прополиса

На сегодняшний день большинство пчеловодов собирают прополис вручную, соскабливая его стамеской с фальцев для рамок, плечиков самих рамок, утеплительных холстиков, с летковых отверстий и из разных щелей в ульях. Учитывая причины, побуждающие пчел к прополисованию, можно увеличить количество прополиса, собранного из одного улья. Большие откладывания прополиса обеспечиваются:

  • усилением вентиляции ульев;
  • устройством со специальными неровными (ребристыми, гофрированными) поверхностями потолка и стен;
  • установлением специальных летковыз вкладышей различных конструкций.

Ловушки представляют собой экраны или специальные решетки с маленькими порезами, которые имитируют трещины в стенах улья. Пчелы пытаются закрыть проемы и таким образом заполняют ловушку с прополисом. Большинство пчеловодов используют вместо положков экраны из нейлона или решетки для сбора прополиса. Однако, чтобы избежать загрязнения прополиса воском, экран не должен касаться верхней части рамок! Между экраном и верхними брусками рамок должно оставаться расстояние в 1 см. Общую площадь экрана, возможно, придется менять в зависимости от силы семьи (количества улочек, обсиживаемых пчелами и погодных условий). Прополис, собранный таким образом, обычно получается более высокого качества (из-за своей более низкой восковитости).

Читайте также:  Прополис польза и вред, применение и лечение

Свет и, в частности, циркуляция воздуха имеют важное значение для стимулирования пчел к выделению прополиса. Поэтому ловушки-решетки, расположенные в верхней части улья, должны покрывать рамки, а крышка улья должна быть приоткрыта и подперта бруском. Это увеличит циркуляцию воздуха и проникновение света в улей. В районах с повышенной влажностью этот способ необходимо применять с осторожностью, а в северных районах использование данного способа при температуре окружающего воздуха ниже 15 С недопустимо. Кроме того, при использовании пчел, склонных к «воровству», крышка не должна быть открыта слишком высоко, иначе пчелы с более сильных семей могут разграбить такой улей. Прополис удаляется из ловушек и пластиковых решеток путем охлаждения. Для этого приспособления для сбора прополиса помещаются на несколько часов в морозильную камеру. После охлаждения прополис становится хрупким и легко снимается с экранов простым сгибанием или прокаткой о край стола. После этого ловушку можно использовать повторно.

Одним из традиционных, но действенных способов является сбор прополиса с помощью прополисный положки.

Специальные сетчатые холстики используют на пасеках исключительно только для сбора прополиса. Холстики для сбора прополиса обычно помещают в ульи в начале мая в разглаженном виде сверху гнезда пчел, непосредственно на рамки, под утеплитель. В период уборки прополиса полотна 1-2 раза поворачивают на 90 градусов. Это позволяет увеличить количество продукции собирается. Холстики для сбора прополиса не должны оставаться в ульях на зимний период, чтобы избежать загрязнения их опорожнением пчел и воском. Запрополисованные холстики изымают из ульев осенью при сборке гнезд на зиму или перед установкой пчелиных семей в зимовник с таким расчетом, чтобы пчелы потревоженных семей при изъятии полотен имели возможность осуществить хотя бы еще один предзимний очистительный облет. На место запрополисованих холстиков заключаются чистые.

Бразильский способ получения прополиса. Время для сбора прополиса.

По данным НИИ пчеловодства РГСХА (г. Рыбное), прополис следует собирать с начала активного сезона, когда распускаются деревья и кустарники. Но в этом случае пчелы могут перемешивать прополис со старым, прошлогодним. Для получения прополиса лучшего качества авторы рекомендуют время после главного медосбора: июль-август. Этот период уборки подходит для умеренного климата, где пчелы в это время готовятся к зимовке и, следовательно, собирают большее количество прополиса.

За 60 дней до наступления первых заморозков сбор прополиса желательно прекратить. Нельзя оставлять пчел на зимний период без прополиса. Так же как и строительство сотов, сбор прополиса является для пчел жизненно важным процессом.

Хранение прополиса и его переработка

Прополис при правильном хранения достаточно стабилен. Прополис и его экстракты должны храниться в герметичных контейнерах в темноте, вдали от прямых источников тепла, лучше температура — ниже 20-22 С.

Следует избегать загрязнения прополиса воском, обломками древесины, краской и другими примесями. Очень старый прополис из ульев смешивать со свежим прополисом не следует.

Предыдущая переработка — нагрев прополиса и отделения из него механических примесей с помощью воды — также недопустима.

Обращаю ваше внимание на то, что прополис получен практически в конце сезона без уменьшения медпродуктивности пчелиных семей — их прополисособирательная активность в это время максимальна. По сути, это практически бесплатная добавка («бонус») к уже полученному вами доходу с пасеки. Не поленитесь перевести эти граммы прополиса в гривны и поделите на затраченное время на отбор прополиса. Если результат будет ниже вашей производительности по получению других пчелиных продуктов, то можете отложить этот вопрос до других времен.

Интенсификация производства прополиса

За последние десять лет производство прополиса в Бразилии достигло 150 тонн в год (третий по величине производитель в мире).

Из этого объема две трети предназначены для экспорта, главным образом в Японию, США, Германию и Китай. Япония является основным импортером этого бразильского продукта пчеловодства. Согласно Абреу (1997), данные Японской торговой показывают, что 92% среди всего потребленного природного прополиса — прополис бразильского происхождения.
Было создано несколько устройств для интенсификации производства прополиса. Среди методов, наиболее используемых для увеличения производства прополиса, являются:

  • Использование пластикового полотна между корпусом и крышкой
  • Клин между корпусом, гнездом, дном и крышкой от 1,0 до 2,0 см
  • Использование деревянных клиньев между крышкой и последним магазином
  • Открытие боковых щелей в корпусах со вставкой подвижной рамки
  • Использование подвижной рамы между корпусом и крышкой

Согласно Prost-Jean (1985), семья может производить около 300 г прополиса в год. Pidek (1987) оценивал время сбора прополиса в минутах от четырех ульев и получал результаты 0,35; 1,19; 3,05; 3,60 г/мин.

Meda и др (1994) получали прополиса в среднем на семью в год около 35-300 г. Однако Брейер (1995) с использованием методов стимуляции получил в среднем 700 г семью в год.
В исследовании, проведенном Garcia et al. (1997), за два сезона производство прополиса составляло в среднем 560 г с ожиданием 1000 г на семью в год.

Conceicao (1998), работая с собирателем прополиса Pirassununga, через тридцать дней собрал прополиса около 100 граммов.

Согласно Tziortzis (1999), используя защитную крышку, можно было собрать прополиса 250 г семью в месяц.

Brighenti и Brighenti (2000) адаптировали сборщик прополиса на основе боковых апертур в корпусе (коллектор типа Pirassununga), получили в течение 25 дней однородные цветные пластины со средним значением 140 г.

Алмейда и др отметили, что только 25% оцененных семей производят прополис со средним значением 87,45 г семью, причем высокая производительность меда (26,98 кг семью) превышает в 2,04 раза от семей, которые не производили прополис.

В.С. Как видите, результаты бразильцев в начале тысячелетия практически такие же, как и у наших коллег (А. Комиссара, Л. Егошина). А далее в статье приводятся такие данные.

Матиас (2004) сообщил, что в провинции Итаперика, Минас-Жерайс, производство прополиса составляет около 30 тонн в год и с производительностью от 1,5 до 3,0 кг на семью в год.
Увеличение производства прополиса является целью для многих пчеловодов, поэтому необходимо разработать новые методы сбора прополиса. Их производительность варьируется в зависимости от управления, региона, сезона, видов пчел и растений и формы сбора. Брейер (2003) заявил, что при оценке основных методов производства прополиса предпочтение отдается тем, где устройство для сбора прополиса может быть удалено из улья и заменено, и прополис отбирается в соответствующем месте при отсутствии пчел.

Техника, используемая для стимулирования прополизации, предложенная в этой работе, заключается в использовании отверстий боковых щелей в центре размерами 4Х48 см, в которые вставлены мобильные рамки для сбора прополиса под названием «коллекторная рама ТП», или коллектор Take and Put.

Представленные здесь сборные рамы имеют внутренние размеры высотой 2,5 см в центральной части и 2 см по краям, длина 4 и 2 см в ширину; верхний и нижний брусок длиной 52 см (больше длины стороны улья, облегчая извлечение), 0,75 см в ширину. Рама, имеющая эти размеры, должна быть вставлена в открытый зазор в улье.

Размеры рамки в центре больше размеров апертуры в улье, и поэтому она вставляется после сжатия по центру. Это же предотвращает и ее выпадение из щели.

Во время каждого осмотра пчеловод должен принести достаточно пустых сборных рамок, чтобы заменить сборные каркасы с произведенным прополисом. Период между заменами должен варьироваться в зависимости от пасеки, растительности, региона и времени года.

Использование этой рамы коллектора может принести пчеловоду многочисленные преимущества. Среди них:
— Легко контролировать производство прополиса
— Во время сбора меда или транспортировки, зазоры 4 см закрыты с помощью рейки
— Возможность уменьшения количества коллекторов в случае необходимости
— Во время сбора прополиса не уничтожаются и не травмируются пчелы
— Прополис не загрязнен дымом и сажей
— На сбор не влияет внешняя температура
— Простота, низкая стоимость сборных рам
— Нет риска несчастных случаев с режущим инструментом
— Более адекватная позиция тела
— Прополис не попадает внутрь улья
— Полоски прополиса можно разрезать в медовом доме
— Большая однородность полос прополиса
— Прополис не имеет примесей и остатков древесины

Производство с использованием этих коллекторов на пасеках, расположенных в Поле Вертс в Минас-Жерайс, достигло 6,3 кг / год в некоторых ульях. Средний вес полоски прополиса, произведенного с помощью сборщика, составляла 40 г, а собиратель был полностью заполнен лишь за 3 дня в период уборки урожая и около 15 дней в межсезонье. Где-либо ульи даже производят восемь полных полос в неделю во время уборки урожая.

На пасеке в 102 улья только 69 настроили на производство прополиса и получили в общем 155 кг за 8 месяцев соответственно с ежемесячным распределением. В течение анализируемого периода сбора средняя добыча составила 2,25 кг семью. В период с июля по октябрь прополис не собирается из-за увеличения производства меда.

Как собрать прополис: технология, методы, инструменты

Сбор прополиса одна из основных задач на пасеке. У опытных пчеловодов процесс не отнимет много времени. Новичкам для сбора прополиса следует взять небольшой набор приспособлений, выбрать и изучить технику получения.

Из чего получают прополис

Прополис (уза) – это клейкая, смолистая масса. Насекомые получают эти вещества путём сбора и переработки разных элементов с почек деревьев, из пыльцевых зёрен цветов. В процессе доведения добытого материала к готовому продукту пчёлам помогают специальные пищеварительные ферменты. Зачем пчелам уза:

  1. Пластичное вещество помогает поддерживать оптимальный микроклимат в улье. Это происходит путём заделывания щелей, через которые наружу выходит тепло, внутрь проникают вредители. Потому клейкие вещества и называют пчелиным клеем.
  2. Защита представителей пчелосемьи от попадания, распространения в улье инфекции. Прополис останавливает развитие микробов, вирусов, опасных для насекомых. С этим пчёлам помогают антисептические свойства узы и бактерицидность.

В составе пчелиного клея содержится комплекс веществ. Основа – смолы растительного происхождения и бальзамы. На втором месте по количеству идёт воск. Обязательные компоненты в составе: витамины, зола, цветочная пыльца, эфиры и танины, аминокислоты.

Сбор прополиса: виды и методы

За один сезон рекомендуется брать не более 100–200 г узы от пчелосемьи. Если в улье оставить мало прополиса, то при неимении подходящих условий в природе пчёлы начнут собирать краску, гудрон, другие вредные вещества. При дефиците пчелиного клея осенью насекомые лишаются материала для защиты и дезинфекции гнезда, заделывания щелей перед зимовкой.

Виды и методы сбора пчелиного клея, используемые в пчеловодстве:

  1. Соскабливание с потолка, рамок улья, отверстий летков, разных щелей в корпусе. Этот простой способ часто применяют пасечники. Понадобится обычная стамеска. После получения узу требуется скатать в шарики по 150–200 г.
  2. Применение искусственных приспособлений (решёток, летковых кассет), которые побуждают насекомых откладывать узу. Средний сбор за сезон с одного семейства – 250–300 г. Конструкции выполняются с регулируемой высотой и шириной, чтобы легче было пробраться в любое место. Размер решётки или кассеты разнится в зависимости от габаритов улья, объёмов, периодичности работ.
  3. Сбор пчелиного клея с холстиков. Первоначальное значение положков – утепление пчелиных домов, защита насекомых от холода или сквозняков. Холсты делают из холщовой ткани, укладывают под крышкой. Материал проходит дезинфекцию узой, как остальные части ульев. Инструкция по сбору прополиса: достать холст, почистить, поместить обратно.
  4. Бразильский способ. В конструкции пчелиного дома потребуется сделать отверстие («окно») и поместить внутрь рейки, каждая из которых должна быть до 1,5 см высотой. Получается сквозняк, вынуждающий пчёл латать щели, смазывая пластичным веществом (узой).
Читайте также:  Как принимать пчелиный подмор: польза и вред

Большинство пчеловодов соскабливают клейкую массу с рамок и фальцев во время выкачки мёда или чистки корпуса улья. В любом случае, пасечник сам решает, как собирать из пчелиных домов прополис. Главное учитывать объём узы в улье, количество семейств, породные особенности, частоту сбора.

Время сбора

Пчелиный клей нельзя собирать в периоды, когда насекомые нуждаются в этом материале, ранняя весна, поздняя осень, зима. Это правило не касается моментов, когда пчеловоды достают прополис из-за развития роевого состояния в пчелином семействе.

Моменты, при которых не рекомендуется собирать прополис:

  1. молодость пчелосемьи, неокрепшие особи или период медосбора.
  2. во время вылета пчёл за взятком, это будет отвлекать насекомым от сбора нектара.

Поэтому перед началом работ требуется обязательно определить состояние пчелосемьи.

Перечисленные моменты ведут к тому, что оптимальное время для сбора прополиса поздняя весна (май) или конец августа, начало сентября. Обращать внимание следует на климат местности, где располагается пасека.

Приспособления для сбора прополиса

Приспособления зависят от выбранного метода сбора. В пчеловодческих хозяйствах распространена специальная решетка для сбора прополиса, которая позволяет добыть до 400 г узы с пчелосемьи за 1 сезон. Основные моменты:

  • применяют решётки из пластмассы разных размеров, среднее расстояние между планками 2–3 мм;
  • устанавливают в улье или надставке-магазине поверх рамок;
  • закрывают холстиной или деревянным потолком – расстояние от сетки до покрывающего полотна 7–8 мм;
  • заменяют на новое решётку после полного заполнения;
  • для извлечения решётку охлаждают до 10 градусов, а после аккуратно узу выбивают из щелей;
  • пчелиный клей упаковывают в плотную бумагу, оставляют на хранение в тёмном помещении.

Размеры решётки меняются в зависимости от частоты проводимых работ, габаритов пчелиного дома и производительности семейства. На количество узы влияют следующие факторы: погода, местность, виды растений, порода пчёл.

Простое, но практичное приспособление, которое должно быть у каждого пчеловода – пасечная стамеска. Представляет собой пластину из стали. Первый конец затачивается с двух сторон, а второй – только с одного направления, при этом загибается под углом 90 градусов. Рукоять стамески выполняют из разных материалов. Назначения: добыча узы, раздвигание рамок, отсоединение дон или корпусов улья.

Как увеличить сбор продукта

Большинство пасечников собирают прополис ручным методом, соскребая клейкую массу с рамок, холстов, щелей и летковых отверстий. Повысить объём собираемого продукта с одного улья реально. Способы:

  • усиление вентиляции внутри пчелиного дома;
  • изготовление потолков и стен с неровными поверхностями (ребристыми, ступенчатыми, гофрированными);
  • постановка решёток для сбора прополиса, стимулирующих пчёл к выделению узы.

Прополис ценное целебное средство, которое применяют для лечения и профилактики разных болезней, нарушений, сбоев в работе организма. Поэтому нужно правильно собирать этот продукт. Для малочисленной пасеки подходит ручной метод стамеской. Если пчеловодческое хозяйство крупное, то лучше выбрать другой способ (решётки, холстики).

Сбор прополиса на пасеке: технология и методы сбора прополиса

Сбор прополиса – объединяет в себе сбор, переработку и доведение до готового вида (для применения). В нашей статье рассмотрим такие виды сбора прополиса, как сбор прополиса при помощи холстиков, решеток и методом соскабливания с рамок.

Сбор прополиса: виды и методы

В пчеловодстве существуют несколько видов и методов сбора прополиса:

  1. сбор прополиса с холстиков или подхолстников с последующим отделением его от ткани;
  2. соскабливание с верхних брусков рамок и с потолка, а также у отверстий летка;
  3. применение решеток, летковых кассет и других искусственных устройств, побуждающих пчёл к откладыванию на них прополис;
  4. самый распространенный у пчеловодов – это соскабливание с рамок при откачке мёда и с фальцев при очистке корпусов.

Фото сбора прополиса

Самый простой способ, как собрать пчелиный клей у пчёл на пасеке, остаётся ручной. С рамок и стенок он собирается стамеской.

Чтобы собрать с холстика, его сворачивают и убирают, на место убранного кладут другой. Свёрнутый холстик замораживают (пчеловоды для этого используют холодильник). После заморозки пчелиный клей легко отстаёт от холстика, так как становиться хрупким.

Сбор прополиса на пасеке с несколькими десятками лежаков может принести небольшой экономический эффект, но на существенный доход рассчитывать не следует. Пчелиный клей имеет для пчёл огромнейшее значение, поскольку обеспечивает чистоту, стерильность и «здоровую атмосферу» в улье. Он защищает пчелиный дом от вредных внешних воздействий и беспощадно уничтожает разные виды вирусов, бактерий и даже некоторые из грибков.

Таким же образом он действует и на человеческий организм. Благодаря своим уникальным свойствам, это вещество способно справляться со множеством как внутренних, так и наружных заболеваний, но чтобы добиться нужного эффекта, его необходимо правильно применять – применение прополиса.

Существует множество способов сбора, таких как сбор его с рамок или стенок улья, с помощью коллекторных досок, но одним из самых производительных способов является сбор при помощи специальных решеток.

Сбор прополиса с применением специальных решеток

Сбор прополиса при помощи специальных решеток позволяет собрать за сезон от 250 грамм до 400 грамм продукта с одной пчелиной семьи. Количество пчелиного клея, вырабатываемого в улье, зависит от множества факторов:

    породы пчел растительности в пределах 4-5 км от улья региона (климата) капризов погоды

Для улучшения объема сбора применяют решетки изготовленные из пластмассы различных размеров. Для большего увеличения производительности планки решетки имеют разную высоту. Обычно зазор между планками решетки составляет от двух до трех миллиметров Размер решетки зависит так же от размера улья, частоты сбора прополиса и состояния пчелиной семьи.

Пчелиная семья начинает готовиться к зиме уже с начала лета. И делает это на протяжении всего теплого сезона. Пчёлы очень тщательно заделывают все щели и малые трещинки на внутренних стенках улья. Это необходимо для ограничения сквозняков и возможности попадания холодного воздуха в улей, который во время зимы очень опасен. Каждую трещинку и малейшую щель пчёлы тщательно заделывают ещё и потому, что в них могут находиться яйца восковой моли.

Физические свойства

Не много фактов о физических свойствах “Узы”

    при температуре ниже 150С он становится хрупким и твёрдым при нагревании выше 300С делается мягким и клейким. при нагревании обладает характерным резким смолистым запахом.

Фото перед сбором прополиса

Пчеловоды отмечают, что щели размером от 0,1 до 3,5 мм пчелы заделывают исключительно пчелиным клеем, а например щели от 3,5 до 10 мм — воском, намного реже смесью воска с пчелиным клеем. Пчелы значительно активнее заполняют им небольшие щели (0,1–3 мм), чем более крупные (3–5 мм).

Так как в верхней части улья потерь тепла на много больше, чем в нижней, профессиональные пчеловоды заметили одну важную тенденцию: глубина заделывание отверстий и щелей в верхней части на много больше, чем в нижний части улья, поэтому пчелы помещают больше пчелиного клея над гнездом, чем в нем или под ним.

Как избавиться от геморроя

Более 1000 блогов людей избавившихся от геморроя. Как можно преодолеть болезнь и не вспоминать. Методы и применяемые средства, дискуссии специалистов и пациентов. На портале www.gemorroy.site

Закономерность заделывания щелей в улье может выглядеть примерно так:

    под гнездом — до 2 мм, в гнезде — до 3 мм, над гнездом — до 4 мм.

На самом деле потеря тепла из гнезда является сильным стимулом для выработки и откладывания важнейшего продукта для пчел – прополиса.

Прополис определение

Прополис – это клейкие вещества, которые пчелы собирают с почек деревьев и модифицируют специальными ферментами в смолистое от коричневого до зеленовато-темного цвета вещество (подробная информация о теории происхождения). Основным назначением прополиса для пчелиной семьи является заделывание щелей улья, летка и дезинфекции ячеек сотовых рамок и сот перед началом процесса засева яиц пчелиной маткой. Пчелиный клей так же является способом регулирования размеров летка (пчелиный вход в улей), во избежание попадания непосредственно в пчелиный улей посторонних насекомых и предметов.

Когда и как пчелы собирают прополис?

Сбор прополиса пчелы проводят в возрасте 15 суток, в первой половине дня, а использование его для заделки щелей начинают после 16 часов. Это связано, вероятно, с консистенцией пчелиного клея, которая меняется в зависимости от температуры.

С помощью антенн пчелы отыскивают места выделения на деревьях смолистых веществ, которые захватывают челюстями и вытягивают в виде нити, пока она не порвется. С челюстей смолистый материал после смачивания его секретом глоточных (фаренгиальных) и верхнечелюстных (мандибулярных) желез пчела снимает при помощи коготков на ножках и затем помещает его в корзиночки, как обножку. Вынуть комочек прополиса из корзиночки ей помогают ульевые пчелы. Они откладывают его на стенки улья, планки и бруски рамок до использования.

Наибольшее количество прополиса пчелы вырабатывают со второй половины июля до конца августа – в период подготовки к зиме. Рекомендуемым временем сбора является период с конца мая (когда появилось весеннее поколение пчел) до конца августа (не менее, чем за 60 дней до наступления устойчивых заморозков сбор прекращают).

Хранят прополис в тех же условиях, что и прополисованные холстики, при температуре не выше 250С и относительной влажности воздуха не ниже 65 %. Гарантийный срок хранения прополиса 10 лет со дня его получения.

Ежегодный сбор прополиса в количестве 80 г с пчелиной семьи не наносит ущерба ее жизнедеятельности. В литературе имеются сведения о возможности увеличить выход прополиса с семьи от 50-100 до 150-200 и даже до 400-1000 г при использовании специальных потолочных решеток (Лейкертс П.П., 1972), потолочных холстиков (Садовников А.А., 1973), рамок с натянутой проволочной сеткой ( Гуцалюк И.С., 1973), с помощью низкочастотного электрического поля (Еськов Е.К., 1988; Миронов Г.А., 1992). Установлено, что универсальное устройство для сбора прополиса (УУСП-1) в виде трехслойного полиэтиленового коврика с отверстиями, а также магнитное стимулирующее устройство (МСУ-1) не увеличивают сбор прополиса. Увеличение выхода прополиса в 2,3-2,4 раза отмечается при использовании для его сбора однослойных сеток с ячейкой 2 х 2 мм и пластмассовых решеток ( Гуллин М.Г., 1997).

Сбор прополиса. Видео

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Все материалы защищены авторским правом. В случае копирования статьи (или ее части) активная ссылка на первоисточник обязательна.

Сбор прополиса на пасеке: технология и методы сбора прополиса : 1 комментарий

Подскажите, а где можно более детально ознакомиться со сбором прополиса и как его довести до качественного состояния

Добавить комментарий Отменить ответ

Разделы сайта

Настойка на воде

Настойка на спирту

Настойка на масле

Свечи

Мужчинам

Женщинам

Детям

Вопросы врачу

Наши авторы

Врач хирург, колопроктолог
Обучение: Самарский государственный медицинский университет. Клиническая интернатура «Хирургия»
Стаж работы 35 лет.

Фармацевт
Обучение: Ульяновский фармацевтический колледж, Кубанский государственный технологический университет, фармация.
Стаж работы 22 года.

Врач-фитотерапевт.
Обучение: 1-й МОЛМИ (Первый Московский Ордена Ленина медицинский институт )
Стаж работы: 28 лет.

Провизор
Обучение: Рязанский медицинский институт им. академика Павлова. фармацевтический факультет.
Стаж работы 17 лет.

Получение прополиса

Прополис является уникальным природным веществом, которое пчёлы собирают для использования в качестве строительного материала. Свойства смолки таковы, что, обрабатывая ей стенки, пол улья, соты, пчелы защищают мёд, свое потомство и себя от вирусов, бактерий. Прополис применяют для обеспечения герметичности улья и защиты от агрессии окружающей среды.

Из-за небольшого количества продукта получение прополиса представляет определенную трудность. На качество и объем вещества влияют порода пчёл, место и время его сбора, конструкция улья, сила пчелиной семьи, отдаленность от растений-доноров, назначение вещества в пределах улья.

Откуда берется прополис? Как пчеловоды получают большое количество полезного вещества? Как получается прополис?

Секреты производства

Как получить прополис? Чтобы получить качественный прополис, пчеловоды встраивают в улей специальные рамки. Установка прополисных рамок основана на том же принципе, что и устройство восковых сот. Отличие состоит в форме. Это вертикальные деревянные рейки в пределах рамки, расположенные друг от друга на расстоянии не более 3,5 мм. Пчёлы воспринимают их как щели, которые нужно закрыть, чтобы защитить улей от воздействия окружающей среды. Поэтому тщательно заполняют промежутки между рейками «черным воском». После полного закрытия щелей примерно через неделю, прополис можно собирать. Если щели сделать больше чем 3,5 мм, пчелы заполняют их воском. После сбора закладывают чистую рейку, и процесс повторяется. За сезон с семьи собирают от 250 до 400 г чистого продукта.

Для производства применяют жесткие рамки и решетки на парусине. С жестких рамок прополис счищают, проводя острым предметом вдоль реек. Процесс очистки мягких рамок на парусине основан на физических свойствах смолки. Заполненную рамку на парусине сворачивают в рулон и кладут в холодильник. При низкой температуре прополис становится хрупкий и осыпается при разворачивании.

В естественных местах улья прополис собирают при помощи скребков. Это стенки улья, пол (ульевой холстик), углы, верхние бруски рамок, отверстие летка. Перспективным направлением является сбор с ульевого холстика. Чтобы стимулировать прополисование пчёлами, выполняют поворот холстика на 90 градусов. Пчёлы получают доступ к другим частям потолка и заполняют его смолкой. Эту процедуру проводят несколько раз за сезон, многократно увеличивая выход продукта.

Прополис, получаемый со стенок с помощью скребков, является самым загрязненным. В нем много пыльцы, пыли, мусора, принесенного ветром. При использовании в лечебных целях подвергается глубокой очистке от механических примесей. Также прополис счищают с медовых рамок перед откачкой.

Производство прополиса является побочным в пчеловодстве. При наличии достаточного опыта и знаний, применения методов стимулирования насекомых, с одного улья можно получать до 2 кг чистого продукта, пользующегося спросом. Это не только незаменимое средство от болезней, но и дополнительная прибыль для пчеловода.

Как сделать прополис подходящим для использования в лечебных целях? Для этого пчеловоды тщательно просматривают собранный «черный воск» и вручную очищают от видимого мусора. Затем вещество измельчают и отстаивают в емкости с очень холодной водой, тщательно перемешивают. Появившиеся на поверхности частички воска снимают ситечком. Так продолжают до тех пор, пока вода не станет чистой. Осадок осторожно процеживают, рассыпают на лист бумаги и сушат.

Образование «черного воска»

черный воск образовывается из клейких веществ различных растений

Как пчелы делают прополис? Процесс «приготовления» смолки основан на обработке субстрата из смолистых компонентов деревьев ферментами и воском. Рабочие насекомые улья собирают клейкие вещества с почек тополя, осины, берёзы, каштана, медвяную росу хвойных пород деревьев. Пчёлы, собирающие смолку, являются самыми старыми в семействе. Они не залетают в улей, а передают вещество через леток более молодым насекомым. Перенос выполняется аналогично пыльце и нектару – в корзинках на ножках пчелы.

Чистый субстрат смолки обладает высокой плотностью, твердостью. В зависимости от назначения вещества пчёлы вносят столько воска в состав, сколько это необходимо для обработки поверхности или заделки щелей. Таким образом, снижается вязкость, и прополис приобретает способность распределяться по поверхности.

Среди исследователей продуктов пчеловодства не утихают споры, что же такое натуральный прополис: как образуется, почему имеет такой сложный состав, из чего получается. При подробном анализе субстрата и чистого продукта, обработанного пчёлами, выявлены растительные компоненты, не являющиеся смолистыми веществами деревьев, то есть после ферментации некоторые вещества приобрели новые свойства, подвергшись расщеплению под воздействием слюнных желез насекомых. До конца не исследованы химические превращения смол в уникальные компоненты прополиса. Кроме того, непонятно появление смолистых веществ в отдалении пасеки от деревьев, выделяющих субстрат.

Решая вопрос, где взять прополис хорошего качества, стоит обратиться к любому пасечнику. Каждый пчеловод имеет в запасе этот уникальный продукт, защищающий от вирусов, укрепляющий организм, сохраняющий здоровье.

10 вопросов и ответов о получении прополиса

Прополис — пластичное вещество со специфическим смолистым ароматом. Пчелы добывают прополис с целью поддержания микроклимата в улье. Используют для устранения щелей, через которые уходит тепло и проникают крупные насекомые. Второе предназначение пчелиного клея – защита от распространения инфекций. Обладая сильными бактерицидными свойствами, он останавливает развитие патогенных микроорганизмов и вирусов, проникающих внутрь гнезда. Для людей прополис остается природным лекарственным средством уже несколько веков, а те, кто содержит пасеку, уделяют пристальное внимание ответам на вопросы о способах его сбора и очистки.

Прополис

1. Из чего состоит прополис?

Прополис – вещество из смолистых соединений, собранных с деревьев и ферментов из секрета, выделяемого верхнечелюстными железами пчел. Он состоит из 40-60% растительных смол и бальзамических веществ, 30% воска, 20% примесей (зольные элементы, витамины) 5-15% пыльцы, 5-10% эфирных масел, танинов, других элементов.

2. Отличия разных по происхождению видов прополиса связаны с породой пчел создавшей их?

Пчелы производят два типа прополиса отличающихся по составу, но это не связано с их породой. Исходным материалом для первого служат смолистые вещества из почек деревьев. Пчелки заклеивают им щели, уменьшают пространство летков, укрепляют рамки, обрабатывают надрамочные положки. Второй вид пчелиного клея – бальзамический выделяется насекомыми после переваривания обножки. Он применяется, как дезинфицирующее средство для обработки сот.

3. Сколько прополиса дает одна пчелосемья?

Семья пчел любой породы приносит 50-100 гр прополиса. Лишь от горных кавказских пчелок его получают в 2-3 раза больше. Для увеличения количества смолянистого продукта рациональнее использовать эту породу.

4. Когда проводить сбор пчелиного клея? Как это делать?

Пчелиный клей забирают весной или летом при осмотре гнезд. С рамок или стен ульев его снимают стамеской, а от холстиков отделяют при обработке на станке СПП-55, осенью или зимой. Для повышения запасов продукта используются готовые пластиковые экраны или самодельные решетки. Для их создания рейки из дерева или пластика длиной 440 мм и шириной 12 мм пришивают толстыми нитями или приклеивают клеем БФ-2 к холсту парусиновой ткани, на расстоянии 2-3 мм и укладывают на рамки улья. Размер материала должен совпадать с параметрами гнезда. Потолочный настил, положок, утепляющие подушки снимают заранее. Когда через 6-7 дней пчелы закроют пространство между реечками на решетке, ее сменяют чистой. Запрополисованный сетчатый экран сворачивают в трубочку, прячут в холодильник. Через несколько часов его разворачивают над столом рейками вниз. Охлажденный пчелиный клей легко отделится от поверхности.

Брикеты прополиса

5. Как собрать больше прополиса?

Увеличить выход смолянистого лекарственного вещества можно, воспользовавшись советом Г.П. Мордвинова (1983 г). Он предложил заменить надрамочный холстик капроновой сеткой с широкими ячейками (1,5 Х 1,5 мм). Когда пчелы заклеят всю площадь ткани, ее сменяют новой. Собрав 3-4 шт. прополисованных сеточки их сворачивают рулоном и отправляют в морозильную камеру на полтора-два часа. От холода восковая смола станет хрупкой и снимется с материи.

6. Отделение прополиса от холстиков ведется механическим либо ручным способом?

Запрополисованные холстики очищают в центрифуге ЦЛК-1. После прокрутки изъятую порошкообразную массу засыпают внутрь пресс-форм, предварительно укрытых упаковочным материалом (калька или целлофан) и подставляют под гидропресс ОКС-300. Полученные в результате процесса брикеты пчелиного клея весом от 25 до 100 г дольше хранятся и привлекательны для покупателей.

7. Как очистить прополис от воскового сырья?

Восковое сырье и пчелиный клей отличаются по удельному весу. Для разделения смесь из них замораживают, а затем измельчают в порошок и погружают в охлажденную воду. Частицы пчелиного клея опускаются на дно, а восковое сырье всплывает на поверхность. При втором способе очистки смесь продуктов пчеловодства помещают в спирт (70-96 0 С). Жидкость взбалтывают несколько раз каждые 1-2 часа. Под влиянием спирта прополисный состав растворится, а воск опустится на дно емкости. Кроме домашних способов разделения продуктов, существуют промышленные методы очистки.

8. Как проверяется натуральность прополиса?

Проверяя прополис на подлинность, оценивают его структуру, соответствие внешним признакам, органолептические показатели. Дополнительно проводится лабораторная проверка реакций на биологическую активность элементов, содержание фенолов, флавоноидов, уровень антибактериальных свойств, присутствие различных примесей. Стандарты качества указаны в нормативно-техническом документе ВФС 42-1984-81 и ГОСТе 28886-90.

9. Как хранить пчелиный клей, чтобы его лечебные свойства не снижались?

Для предупреждения потери качеств прополиса во время хранения, его скатывают в шарики и заворачивают их в пергаментные листы или полиэтилен. Расфасованный продукт размещают в ящиках из фанеры или раскладывают по плотно закрывающимся банкам из темного стекла. Находясь внутри тары при t до 25 0 C, пчелиный клей сохранится 12 месяцев. При подходящей температуре его свойства остаются неизменными на срок от года до 5 лет.

10. От пчелосемьи забрали прополисованный холстик с примесью краски, которой пасечник накануне покрыл забор. Как это понять?

Если пчелы не находят смол на растениях для выработки своего «строительного материала», они берут сходные с ними вязкие вещества. Невысохшая краска на заборе или другой поверхности подходит для их нужд, поэтому они собирают ее.

Читайте также:  Приготовление настойки прополиса с молоком и ее применение
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...