Шалфей как медонос – описание и виды растения, распространение и медоносность

Основные медоносные растения. Медоносы лугов и неудобных земель

МЕДОНОСЫ ЛУГОВ И НЕУДОБНЫХ ЗЕМЕЛЬ

Под неудобными землями (неудобями) подразумеваются земли оврагов, крутых склонов, приречных террас и пр.

Как правило, медоносы на этих землях не дают высоких медосборов (как с липы, акации), но у этих не сильно продуктивных медоносов есть несомненное достоинство — они обеспечивают непрерывность медоносного конвейера. Проще говоря, эти медоносы дают небольшой взяток, но на протяжении длительного периода времени. Происходит это потому, что на лугах одни травы отцветают, а другие начинают цвести.

В средних широтах наибольшее значение для пчеловодства имеют такие медоносы лугового разнотравья: шалфей, василек луговой, бодяк (осот), синяк.

Бодяк полевой — злостный сорняк полей хлебных злаков и огородов (рис. 1). Часто встречается и на лугах. Корни проникают на глубину до 5 м. Стебель растения высотою 30—200 см в верхней части ветвится. Цветки бледно-лилового цвета, после окончания цветения дают семена в виде обильного пуха. Цветет в середине лета до двух недель.

Валериана лекарственная — многолетнее травянистое растение (рис. 2). Стебель высотой до 1,8 м. Цветки мелкие, душистые, белые, бледно-фиолетовые или розовые. Цветет со 2-го года жизни в начале лета 50—55 суток. Медопродуктивность — 200—300 кг/га.

Рис. 2. Валериана лекарственная (Увеличить)

Василек луговой — многолетнее травянистое растение высотой 30—90 см (рис. 3). Цветет во второй половине лета около месяца. Цветки лиловые. Отлично посещается пчелами, которые собирают с него нектар и пыльцу. Медопродуктивность в пересчете на сплошные массивы — свыше 100 кг/га.

Обножка желтого цвета.

Кроме лугового василька есть еще и василек синий, имеющий сине-фиолетовые цветки. Цветет он летом до осени. Цвет обножки ярко-желтый.

Лопух (репейник). Двулетнее травянистое растение с ветвистым стеблем высотой 1 —1,5 м (рис. 4). Цветки мелкие пурпурно-фиолетового цвета, собраны в шаровидные соцветия. Цветет во второй половине лета до 45—50 суток.

Медопродуктивность — 100—125 кг/га. Больше нектара выделяет при температуре 25—30 °С. Обножка белая или светло-серая.

Мордовник (крутай, головатень) — однолетнее травянистое растение с колючими листьями (рис. 5). Цветки белые, голубые или синие, образуют плотную шаровидную головку. Высота стебля — 70—150 см. Цветет в июле—августе 30—35 суток. Пчелы очень активно посещают цветки.

Медопродуктивность — 350—700 кг с 1 га сплошных зарослей. За время цветения пчелы могут заготовить до 20 кг меда на семью.

Рис. 5. Мордовник (крутай, головатень) (Увеличить)

Осот полевой. Многолетнее травянистое растение. Встречается как сорняк в посевах, но растет и на лугах (рис. 6). Стебель высотой 60—80 см. Цветки желтой окраски собраны в корзинки.

Цветет летом 12—15 дней. Медопродуктивность — 60— 120 кг с 1 га сплошных зарослей. Пчелы собирают с него нектар и пыльцу.

Осотом называют также некоторые виды бодяка.

Обножка темно-желтого цвета.

Пустырник — многолетнее травянистое растение высотой 1—1,5 м (рис. 7). Цветки некрупные розово-фиолетовые, собранные в ложные мутовки, сидят в пазухах верхних листьев. Цветет в середине лета 40—50 суток. Медопродуктивность — 100—300 кг/га.

Синяк обыкновенный — «король» травянистых медоносов (рис. 8). Синяк очень высоко ценил основоположник рационального пчеловодства П. И. Прокопович. Синяк — двулетнее растение с розеткой из 6—8 стеблей высотой до 90 см. Цветки в метельчатых соцветиях имеют розовый и ярко-синий цвет.

Зацветает в июле, цветет 40—45 дней. Медопродуктивность — 250—400 кг/га, в культуре — до 500—700 кг/га. Растение засухоустойчивое, корни проникают на глубину 2—2,5 м.

Обножка темно-синего цвета.

Рис. 8. Синяк обыкновенный (Увеличить)

Сурепка обыкновенная — двулетнее травянистое растение (рис. 9). Стебель высотой 30—80 см, ветвящийся вверху.

Цветки золотисто-желтые, мелкие, собранные в соцветия. Цветет в конце весны — начале лета 30—40 суток.

Медопродуктивность — 40—50 кг/га.

Рис. 9. Сурепка обыкновенная (Увеличить)

Шалфей луговой — травянистый многолетник (рис. 10). Стебель высотой 40—80 см. Зацветает в начале июня и цветет 30—40 дней. Цветки обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами, которые помимо нектара собирают еще и пыльцу. Медопродуктивность — 100—250 кг/га.

Шалфей мутовчатый — многолетнее травянистое растение со стеблем высотой 40—80 см (рис. 11). Цветет летом более месяца, обильно выделяя нектар. Медопродуктивность — 300—400 кг/га.

Рис. 11. Шалфей мутовчатый (Увеличить)

Среди полевых и луговых сорняков, дающих поддерживающий взяток, следует назвать чертополох поникающий, татарник и расторопшу пятнистую (однолетнее или двулетнее колючее растение высотой 1—1,5 м с пурпурными цветками, собранными в крупные одиночные корзинки).

Эти растения насчитывают много видов и весьма сходны по внешнему виду (рис. 12—14).

Рис. 14. Расторопша пятнистая (Увеличить)

Лучшие медоносы для пчел: травы, цветы, кустарники и деревья

Пчелы собирают с различных растений нектар, пыльцу и клейкое вещество, перерабатывая их затем в мед, прополис и пергу. Посещаемые этими насекомыми растения называют медоносами. Они отличаются по продуктивности, ценности и сезонному фактору.

Медоносные травы и цветы

Известно огромное множество медоносных трав и цветов. Среди них есть как однолетние, так и многолетние представители. Из числа такого разнообразия следует выделить особенно важные виды.

Вереск

Это цветковое растение является осенним медоносом. С одного гектара собирают до 100 кг меда.

Вересковому меду характерен темный красноватый или коричневатый цвет, горьковатый привкус и сильный аромат. Из-за высокого содержания белковых веществ продукт во время длительного хранения не кристаллизируется, а сворачивается до состояния желе. После откачки сразу же принимает консистенцию студня.

Вересковый мед полезен при простуде, мочекаменной болезни и цистите.

Гречиха

Эту травянистую культуру называют посевной, обыкновенной или съедобной. Ее ставят на первое место среди медоносов в большинстве российских регионов.

При благоприятных условиях один гектар, засеянный гречихой, может обеспечить до 80 кг меда. На такую площадь требуется 2-3 пчелосемьи. Сбор сырья насекомые осуществляют весь август.

Цветки растения дают пчелам нектар и зеленовато-желтую пыльцу в большом количестве. Гречишному меду характерен темный окрас и особенный вкус. По составу продукт богат железом, обладает высокими антисептическим свойствами.

Донник

В качестве медоносов ценится белый и желтый донник. Растение привлекательно длительным цветением, которое начинается с июля, а заканчивается только в конце осени. Донник способен дать до 600 кг меда с одного гектара.

Донниковый мед отличается светлым цветом, нежной консистенцией, приятным ароматом и отличными вкусовыми качествами. У свежего продукта светло-водянистый цвет. Он быстро кристаллизуется, становясь при этом белым или светло-янтарным и обладая тонким ванильным ароматом.

Донниковый мед насыщен глюкозой, полезен для центральной нервной системы, является стимулятором лактации.

Золотарник

Это травянистое растение является позднелетним или осенним медоносом. Оно высоко ценится за обеспечение зимнего запаса пыльцы и меда. Медопродуктивность у растения умеренная – один гектар посадок может дать до 120 кг меда.

Продукт может быть темно-желтого или светло-коричневого с красным отливом цвета. Мед золотарника отличается своеобразным ароматом и горьким привкусом.

Благодаря целебным свойствам продукт используют в лечении мочевого пузыря, печени, дерматита.

Иван-чай (кипрей)

Этот травянистый многолетник является летним медоносом. Его медопродуктивность может составлять до 600 кг с гектара. Цветение кипрея наблюдается в июне-июле и продолжается около 40 дней.

Мед отличается прозрачностью, зеленоватым цветом и нежным ароматом. Кристаллизуется до белой сливкообразной массы. При нагреве желтеет.

В народной медицине продукт ценится за успокоительные и противовоспалительные свойства.

Клевер

Это растение является одним из лучших медоносов. Его продуктивность может достигать 200 кг с гектара. Основной период цветения наблюдается в июне-июле.

Продукт, получаемый из клевера, привлекателен насыщенным янтарным цветом и сильным ароматом. По консистенции он тягуч.

Кориандр

Продукт, получаемый от этого травянистого однолетника, называют кориандровым или коляндровым. Растение является летним медоносом и цветет обычно в июне. С одного гектара можно получить до 200 кг.

Кориандровый мед отличается прозрачностью, может иметь светло-коричневый или янтарный цвет. Особенности аромата продукта зависят от сорта. Из-за высокого содержания эфирных масел запах продукта отличается пряностью и резкостью. Вкус у меда специфичный, имеет лекарственно-карамельный привкус.

У кориандрового меда множество целебных свойств. Он полезен для пищеварения, лечит заболевания ЖКТ, восстанавливает аппетит. Продукт обладает антисептическими, болеутоляющими и бронхолитическими свойствами.

Одуванчик

Этот травянистый многолетник называют обыкновенным, полевым, лекарственным, аптечным. С одного гектара можно собрать в среднем 4,5 кг меда. Цветение приходится в основном на май-июнь.

Одуванчиковый мед отличается густотой и золотисто-желтым цветом. Продукт быстро кристаллизируется, имеет сильный запах и своеобразный резкий вкус.

Одуванчиковый мед не имеет товарного значения – весной его поедают пчелы. Продукт является также кормовой добавкой для взрослого расплода насекомых.

Этот травянистый многолетник называют полевым, желтым, молочайным. Растение считается сорным, цветет в летне-осенний период. Осот отличается высокой медопродуктивностью – с одного гектара можно собрать около 400 кг продукта.

У осотового меда белый или светло-желтый цвет и приятный вкус. Продукт относится к первосортным.

Осотовый мед ценится за свои питательные свойства. В народной медицине применяется чаще всего как средство от истощения, особенно в послеоперационный период у детей и пожилых людей.

Подсолнечник

Этот травянистый однолетник является источником не только семечек, но и меда. С одного гектара собирают до 50 кг продукта. Цветение длится в среднем 30 дней и приходится на июль-август.

Следует отличать однолетний подсолнечник от клубненосного, хотя он тоже является медоносом.

В жидком виде продукт обладает отличными вкусовыми качествами. Подсолнечный мед быстро кристаллизуется, приобретая светло-янтарный цвет. Иногда наблюдается зеленоватый оттенок. У кристаллизовавшегося меда слабый аромат и приятный вкус с терпкими нотами.

Подсолнечный мед отличается высокой ферментативной активностью. У него ценные диетические качества, общеукрепляющие и мочегонные свойства.

Этот травянистый однолетник является ранне-весенним медоносом при осеннем посеве. Озимый рапс обеспечивает медопродуктивность в 60-90 кг с гектара.

Рапсовый мед отличается беловатым или желтоватым цветом, очень сладким вкусом и особенным ароматом. Густота продукта очень высока, он быстро кристаллизуется. Процесс образования кристаллов может начаться уже в сотах. Образованные кристаллы имеют белый цвет, стойкий цветочный аромат и терпкий вкус.

Рапсовый мед означает особые условия хранения, так как может быстро скиснуть. Продукт отличается высоким содержанием глюкозы, что полезно для мозговой деятельности. Рапсовый мед полезен для костных структур и печени, способствует выведению тяжелых металлов из организма.

Синяк обыкновенный

Это травянистое растение является ценным летним медоносом. На одном гектаре можно получить до 800 кг меда.

Получаемый из обыкновенного синяка продукт является первосортным. Он отличается светлым или светло-янтарным цветом. У продукта приятный вкус и слабый аромат. Мед отличается густой консистенцией, медленно кристаллизируется – при этом образуется мелкозернистая садка.

Мед из обыкновенного синяка полезен для сердечно-сосудистой системы, обладает успокаивающим действием.

Фацелия

Этот травянистый однолетник является одним из лучших медоносов. Один гектар посевов может обеспечить полтонны меда. При правильной организации посева цветение продолжается практически все лето.

Получаемый из этого растения продукт отличается сладким, терпким и пряным вкусом. Цвет может быть различный – бледно-желтый, бледно-зеленый или бледно-голубой. При загустении масса обычно имеет белый цвет и тестообразную текстуру.

Читайте также:  Леспедеца двуцветная - описание и распространение, применение, медоносность. Мед из леспедецы - характеристика и полезные свойства

В составе такого меда много витаминов и микроэлементов. Больше всего в нем содержится калия, хрома, кальция, цинка, марганца, кобальта и серебра.

Чистяк

Это травянистое растение в народе называют также жабником. Он является ранневесенним медоносом. Пчелы охотно прилетают к этому растению. С одного гектара можно получить до 15 кг продукта.

Медоносные кустарники и деревья

Среди растений такого типа медоносами обычно бывают кустарники или небольшие деревья. Их отличительной особенностью является то, что все они относятся к многолетникам.

Барбарис

Этот медонос обычно произрастает в виде кустарника, реже встречаются деревья. Обеспечивает большое количество нектара в мае-июне. С одного гектара можно собрать до 80 кг продукта. Медопродуктивность с такой площади при этом составляет более 23 кг.

Барбарисовый мед отличается светло-желтым цветом, нежным и сладким вкусом. В аромате чувствуются ноты весенних цветов. У продукта средняя вязкость.

У барбарисового меда множество целебных свойств. Он полезен для желудка и кишечника, мочеполовой системы, обеспечивает антибактериальный эффект. Продукт отлично тонизирует и обладает противовоспалительными свойствами.

Боярышник

Такие деревья и кустарники относятся к поздневесенним медоносам и привлекательны для пчел. Медопродуктивность у них умеренная и может составлять до 80 кг с одного гектара.

Цветение боярышника длится всего полторы недели – в конце весны и самом начале июня. В этот период растение источает неприятный запах, на который насекомые не обращают внимания.

Боярышниковый мед отличается темным цветом с красноватым оттенком и легкой горечью во вкусе. Продукт высоко ценится за целебные свойства, особенно полезен он для сердечно-сосудистой системы.

Брусника

Этот вечнозеленый кустарник обеспечивает пчелам поддерживающий взяток. С одного гектара посадок можно получить до 50 кг меда. Цветение длится примерно 2 недели и начинается в конце мая.

Брусничный мед является натуральным лекарственным средством.

Ваточник

Этот кустарник способен принести до 700 кг меда с гектара. Одна пчелиная семья может собрать за день более 5 кг нектара с этого растения. Цвести оно начинает в конце июня.

У меда ваточника особый аромат и тонкий вкус. Цвет очень светлый, иногда желтоватый. При откачке в сухую погоду продукт подогревают из-за его тяжести и густоты.

У ваточника есть одна отрицательная черта – лапки насекомых могут быть защемлены пыльцевыми карманами цветков. Если пчела не сможет освободиться, то погибнет, в лучшем случае останется покалеченной.

Желтая акация (древовидная карагана)

Этот кустарник является главным медоносом раннего взятка. С одного гектара можно собрать до 300 кг продукта.

Акациевый мед отличается прозрачностью и светлым цветом, приятным ароматом. Он привлекателен отсутствием характерной другим сортам горечи. Продукт долго не кристаллизуется и может оставаться в жидком виде в течение всего года. Часто его ценят больше липового меда.

Акациевый мед легко усваивается, обладает выраженными антисептическими свойствами, способствует пищеварению, не вызывает аллергических реакций.

Это древесное растение называют также вербой, ракитой, тальником, лозиной. В качестве медоноса растение привлекает ранним цветением, причем у разных видов оно происходит в разное время, что позволяет растянуть период сбора пыльцы.

Гектар таких посадок может обеспечить до 200 кг меда. Обычно он используется для развития пчелосемей, но бывает и в товарном качестве.

Каштан

Это дерево является весенним медоносом и обеспечивает пчелам не только пыльцу и нектар, но и клейкую жидкость. Отличительной особенностью растения является изменения цвета крапинок на цветках с желтого на красный. После таких перемен пчелы к растению не летают.

Цветение каштана продолжается около 2 недель в мае-июне. Количество цветков и медопродуктивность зависит от температуры воздуха. С одного гектара в среднем получают 25 кг продукта.

Каштановый мед отличается жидкой структурой, темно-коричневым цветом и прозрачностью. Он медленно кристаллизуется, оставаясь в жидком состоянии до весны. Это не относится к конскому каштану – получаемый из него продукт кристаллизуется моментально.

У каштанового меда отличные бактерицидные свойства, что часто используют в лечении патологий дыхательных путей.

Лещина

Эти кустарники и деревья называют также орешником или лесным орехом. Это растение является не только источником орехов, но и отличным лесным медоносом.

Лещина привлекает ранним цветением – начинается оно в конце апреля, а в некоторых регионах еще в феврале. Растение дает много пыльцы, которую заготавливают впрок на зимнюю и ранневесеннюю подкормку насекомых. В хорошую погоду пчел выставляют из зимовника собирать пыльцу, стимулируя выращивание расплода.

Это дерево является одним из важнейших летних медоносов. С одного гектара может быть собрано 700 кг меда, но продуктивность растения зависит от погоды и возраста посадок.

Качество и вид липового меда зависят от региона. Продукт может быть прозрачным бесцветным или светло-желтым. Он привлекателен сладким вкусом и выраженным ароматом. Горчинка свойственна дикому лесному меду. Отличительная особенность липового продукта – быстрая кристаллизация с потерей прозрачности и приобретением крупнозернистой структуры.

Черника

Этот кустарник является весенне-летним медоносом и ценится в основном за обеспечение поддерживающего взятка. Медопродуктивность на одном гектаре может достигать 50-80 кг.

Черничный мед отличается прозрачностью, приятным вкусом и особым ароматом. Он имеет светлый цвет и красноватый оттенок. Продукт ценится за диетические и лечебные свойства. Его употребление обеспечивает выведение из организма токсинов и радиоактивных элементов.

Черемуха

Эти невысокие деревья являются весенними нектароносами и пыльценосами. Медопродуктивность на одном гектаре низкая – до 20 кг.

Черемуховый мед привлекателен целебными свойствами. Он укрепляет кровеносную систему, нормализует работу кишечника, снимает воспаление. Витаминный состав продукта полезен для укрепления иммунитета.

Существует множество медоносных растений. Часто высокой медопродуктивностью отличаются те представители флоры, которые считаются обычными сорняками. Мед, получаемый от различных растений, отличается по вкусовым качествам, вязкости, цвету, аромату. Независимо от источника получения, этот продукт обладает целебными свойствами, но у каждого растения они свои.

Значение шалфея как медоносного растения

Медонос шалфей представляет собой многолетнее растение из семейства губоцветных. В природе встречается в трех видах: как трава, полукустарник и кустарник. Это перекрестно опыляемая культура с особым строением цветков, выделяющая большое количество нектара.

Значение для сельского хозяйства

Дикие виды растения широко распространены в различных регионах нашей страны. Но некоторые сорта выращиваются лишь в специализированных хозяйствах, как, например, лекарственный шалфей.

Представители этого вида прекрасные медоносы и лекарственные растения, которые могут использоваться в качестве декоративных насаждений на приусадебных участках.

Для пасек ценны следующие сорта:

  • лекарственный;
  • луговой;
  • кольчатый (мутовчатый);
  • пустынный;
  • мускатный.

Лекарственный

Этот сорт шалфея культивируется искусственно в Краснодарском крае, на юге Украины. Для его посева выбирают высокие сухие территории.

Трава обладает четырехгранным ветвистым стеблем, покрытым сердцевидными листками. От обилия волосков листы имеют характерный серебристо-белый окрас.

Крупные двугубные цветки фиолетового оттенка сосредоточены в пазухах верхних листиков – здесь образуются рыхлые колоски. Соцветия распускаются в июне, июле. Период цветения занимает в среднем 30-35 суток.

На одной территории культура может расти в течение трех-четырех лет.

Луговой

Этот сорт шалфея встречается в диком виде в европейской части РФ и на Кавказе. Растет в сухих местах вдоль дорог, на лугах. Обладает прямостоячим стеблем, распушенным вверху – здесь цветки собраны в мутовки по 5-6 штук.

Венчики бывают голубого, розового, реже белого цвета. Выделение нектара высокое, однако, добраться до него пчелам сложно из-за большой глубины цветков.

Цветение продолжительное – с мая до первой декады сентября.

Мутовчатый

Этот сорт медоноса – многолетник, покрытый характерными волосками, с высотой стеблей до 80 сантиметров. Встречается на полях в виде сорняка, а также по засушливым кавказским склонам и в степях европейской части России.

Растение активно продуцирует нектар и хорошо выделяет пыльцу. Пчелы с удовольствием посещают его соцветия. Распускание кистеобразных красновато-сиреневых цветков приходится на июнь, август (более 30 суток).

Культура приспособлена к существованию в засушливых регионах. Жаркая и умеренно влажная погода повышает интенсивность нектаровыделения.

Мускатный

Этот сорт шалфея культивируется на крымских и кавказских полях в качестве эфирномасличной травы. В диком виде встречается в сорных местах. Здесь полукустарник хорошо растет на песчаных сухих грунтах.

Его стебель сильно опушен и достигает в высоту 1,2 метра. Розово-белые цветки распускаются в июле, августе на период от 40 до 50 суток.

Пустынный

Эта разновидность медоноса произрастает на Кавказе. У растения длинный (до 80 см) стебель.

Цветение занимает около 50 суток. Густо опушенные темно-фиолетовые соцветия распускаются в июне, августе, что обеспечивает для пасек хороший поддерживающий взяток.

Агротехника

Шалфей медонос, который можно посеять ранней весной (это относится в большей мере к мускатной и лекарственной разновидности).

Между рядами оставляют расстояние в 50-60 сантиметров. Всходы появляются через 10-14 дней. Их необходимо проредить, а междурядья прополоть от сорняков.

Важно! Цветение этой многолетней культуры начинается лишь со второго года.

Медопродуктивность

Чтобы получить качественный монофлерный мед, пасеки вывозят к посевам окультуренного шалфея сразу после завершения цветения садов, но до появления соцветий у гречихи – то есть, в безвзяточный летний период.

Медопродуктивность напрямую зависит от сорта:

  • шалфей мутовчатый медонос, хорошо дающий пыльцу и в среднем до 250-300 килограмм нектара с одного гектара полей (есть сведения о рекордных 400, 650 и даже 900 кг!);
  • луговой сорт, несмотря на длительное цветение, занимающее все лето, обеспечивает до 100 килограмм;
  • также относительно невелика продуктивность у лекарственного сорта – порядка 120-130 килограмм нектара;
  • мускатный шалфей настоящий рекордсмен по меду – с него получают до 400 килограмм с гектара.

Цвет полученного продукта может отличаться в зависимости от сорта:

  • темно-золотистый — у лекарственной разновидности;
  • светло-желтый — у мускатного сорта;
  • светло-золотистый — у мутовчатого вида;
  • светло-янтарный — получают на Украине, где выращивают аптечный шалфей.

Аромат приятный, травянистый. Вкус тонкий. Кристаллизация наступает достаточно быстро после откачки из сот из-за высокого содержания сахара.

Полезные свойства

В народной медицине основное предназначение шалфейного меда – это его использование в качестве противовоспалительного средства:

  • при простудах;
  • при болезнях желудка и кишечника;
  • при кожных ранах и нарывах;
  • при поражении лица угревой сыпью или акне.

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Лучшие медоносы для пчел: травы, цветы, кустарники и деревья

Пчелы собирают с различных растений нектар, пыльцу и клейкое вещество, перерабатывая их затем в мед, прополис и пергу. Посещаемые этими насекомыми растения называют медоносами. Они отличаются по продуктивности, ценности и сезонному фактору.

Медоносные травы и цветы

Известно огромное множество медоносных трав и цветов. Среди них есть как однолетние, так и многолетние представители. Из числа такого разнообразия следует выделить особенно важные виды.

Вереск

Это цветковое растение является осенним медоносом. С одного гектара собирают до 100 кг меда.

Вересковому меду характерен темный красноватый или коричневатый цвет, горьковатый привкус и сильный аромат. Из-за высокого содержания белковых веществ продукт во время длительного хранения не кристаллизируется, а сворачивается до состояния желе. После откачки сразу же принимает консистенцию студня.

Вересковый мед полезен при простуде, мочекаменной болезни и цистите.

Читайте также:  Семена медоносов - что такое медоносы и для чего необходимо их выращивание? Как подобрать медоносы, учитывая их цветение, где купить семена

Гречиха

Эту травянистую культуру называют посевной, обыкновенной или съедобной. Ее ставят на первое место среди медоносов в большинстве российских регионов.

При благоприятных условиях один гектар, засеянный гречихой, может обеспечить до 80 кг меда. На такую площадь требуется 2-3 пчелосемьи. Сбор сырья насекомые осуществляют весь август.

Цветки растения дают пчелам нектар и зеленовато-желтую пыльцу в большом количестве. Гречишному меду характерен темный окрас и особенный вкус. По составу продукт богат железом, обладает высокими антисептическим свойствами.

Донник

В качестве медоносов ценится белый и желтый донник. Растение привлекательно длительным цветением, которое начинается с июля, а заканчивается только в конце осени. Донник способен дать до 600 кг меда с одного гектара.

Донниковый мед отличается светлым цветом, нежной консистенцией, приятным ароматом и отличными вкусовыми качествами. У свежего продукта светло-водянистый цвет. Он быстро кристаллизуется, становясь при этом белым или светло-янтарным и обладая тонким ванильным ароматом.

Донниковый мед насыщен глюкозой, полезен для центральной нервной системы, является стимулятором лактации.

Золотарник

Это травянистое растение является позднелетним или осенним медоносом. Оно высоко ценится за обеспечение зимнего запаса пыльцы и меда. Медопродуктивность у растения умеренная – один гектар посадок может дать до 120 кг меда.

Продукт может быть темно-желтого или светло-коричневого с красным отливом цвета. Мед золотарника отличается своеобразным ароматом и горьким привкусом.

Благодаря целебным свойствам продукт используют в лечении мочевого пузыря, печени, дерматита.

Иван-чай (кипрей)

Этот травянистый многолетник является летним медоносом. Его медопродуктивность может составлять до 600 кг с гектара. Цветение кипрея наблюдается в июне-июле и продолжается около 40 дней.

Мед отличается прозрачностью, зеленоватым цветом и нежным ароматом. Кристаллизуется до белой сливкообразной массы. При нагреве желтеет.

В народной медицине продукт ценится за успокоительные и противовоспалительные свойства.

Клевер

Это растение является одним из лучших медоносов. Его продуктивность может достигать 200 кг с гектара. Основной период цветения наблюдается в июне-июле.

Продукт, получаемый из клевера, привлекателен насыщенным янтарным цветом и сильным ароматом. По консистенции он тягуч.

Кориандр

Продукт, получаемый от этого травянистого однолетника, называют кориандровым или коляндровым. Растение является летним медоносом и цветет обычно в июне. С одного гектара можно получить до 200 кг.

Кориандровый мед отличается прозрачностью, может иметь светло-коричневый или янтарный цвет. Особенности аромата продукта зависят от сорта. Из-за высокого содержания эфирных масел запах продукта отличается пряностью и резкостью. Вкус у меда специфичный, имеет лекарственно-карамельный привкус.

У кориандрового меда множество целебных свойств. Он полезен для пищеварения, лечит заболевания ЖКТ, восстанавливает аппетит. Продукт обладает антисептическими, болеутоляющими и бронхолитическими свойствами.

Одуванчик

Этот травянистый многолетник называют обыкновенным, полевым, лекарственным, аптечным. С одного гектара можно собрать в среднем 4,5 кг меда. Цветение приходится в основном на май-июнь.

Одуванчиковый мед отличается густотой и золотисто-желтым цветом. Продукт быстро кристаллизируется, имеет сильный запах и своеобразный резкий вкус.

Одуванчиковый мед не имеет товарного значения – весной его поедают пчелы. Продукт является также кормовой добавкой для взрослого расплода насекомых.

Этот травянистый многолетник называют полевым, желтым, молочайным. Растение считается сорным, цветет в летне-осенний период. Осот отличается высокой медопродуктивностью – с одного гектара можно собрать около 400 кг продукта.

У осотового меда белый или светло-желтый цвет и приятный вкус. Продукт относится к первосортным.

Осотовый мед ценится за свои питательные свойства. В народной медицине применяется чаще всего как средство от истощения, особенно в послеоперационный период у детей и пожилых людей.

Подсолнечник

Этот травянистый однолетник является источником не только семечек, но и меда. С одного гектара собирают до 50 кг продукта. Цветение длится в среднем 30 дней и приходится на июль-август.

Следует отличать однолетний подсолнечник от клубненосного, хотя он тоже является медоносом.

В жидком виде продукт обладает отличными вкусовыми качествами. Подсолнечный мед быстро кристаллизуется, приобретая светло-янтарный цвет. Иногда наблюдается зеленоватый оттенок. У кристаллизовавшегося меда слабый аромат и приятный вкус с терпкими нотами.

Подсолнечный мед отличается высокой ферментативной активностью. У него ценные диетические качества, общеукрепляющие и мочегонные свойства.

Этот травянистый однолетник является ранне-весенним медоносом при осеннем посеве. Озимый рапс обеспечивает медопродуктивность в 60-90 кг с гектара.

Рапсовый мед отличается беловатым или желтоватым цветом, очень сладким вкусом и особенным ароматом. Густота продукта очень высока, он быстро кристаллизуется. Процесс образования кристаллов может начаться уже в сотах. Образованные кристаллы имеют белый цвет, стойкий цветочный аромат и терпкий вкус.

Рапсовый мед означает особые условия хранения, так как может быстро скиснуть. Продукт отличается высоким содержанием глюкозы, что полезно для мозговой деятельности. Рапсовый мед полезен для костных структур и печени, способствует выведению тяжелых металлов из организма.

Синяк обыкновенный

Это травянистое растение является ценным летним медоносом. На одном гектаре можно получить до 800 кг меда.

Получаемый из обыкновенного синяка продукт является первосортным. Он отличается светлым или светло-янтарным цветом. У продукта приятный вкус и слабый аромат. Мед отличается густой консистенцией, медленно кристаллизируется – при этом образуется мелкозернистая садка.

Мед из обыкновенного синяка полезен для сердечно-сосудистой системы, обладает успокаивающим действием.

Фацелия

Этот травянистый однолетник является одним из лучших медоносов. Один гектар посевов может обеспечить полтонны меда. При правильной организации посева цветение продолжается практически все лето.

Получаемый из этого растения продукт отличается сладким, терпким и пряным вкусом. Цвет может быть различный – бледно-желтый, бледно-зеленый или бледно-голубой. При загустении масса обычно имеет белый цвет и тестообразную текстуру.

В составе такого меда много витаминов и микроэлементов. Больше всего в нем содержится калия, хрома, кальция, цинка, марганца, кобальта и серебра.

Чистяк

Это травянистое растение в народе называют также жабником. Он является ранневесенним медоносом. Пчелы охотно прилетают к этому растению. С одного гектара можно получить до 15 кг продукта.

Медоносные кустарники и деревья

Среди растений такого типа медоносами обычно бывают кустарники или небольшие деревья. Их отличительной особенностью является то, что все они относятся к многолетникам.

Барбарис

Этот медонос обычно произрастает в виде кустарника, реже встречаются деревья. Обеспечивает большое количество нектара в мае-июне. С одного гектара можно собрать до 80 кг продукта. Медопродуктивность с такой площади при этом составляет более 23 кг.

Барбарисовый мед отличается светло-желтым цветом, нежным и сладким вкусом. В аромате чувствуются ноты весенних цветов. У продукта средняя вязкость.

У барбарисового меда множество целебных свойств. Он полезен для желудка и кишечника, мочеполовой системы, обеспечивает антибактериальный эффект. Продукт отлично тонизирует и обладает противовоспалительными свойствами.

Боярышник

Такие деревья и кустарники относятся к поздневесенним медоносам и привлекательны для пчел. Медопродуктивность у них умеренная и может составлять до 80 кг с одного гектара.

Цветение боярышника длится всего полторы недели – в конце весны и самом начале июня. В этот период растение источает неприятный запах, на который насекомые не обращают внимания.

Боярышниковый мед отличается темным цветом с красноватым оттенком и легкой горечью во вкусе. Продукт высоко ценится за целебные свойства, особенно полезен он для сердечно-сосудистой системы.

Брусника

Этот вечнозеленый кустарник обеспечивает пчелам поддерживающий взяток. С одного гектара посадок можно получить до 50 кг меда. Цветение длится примерно 2 недели и начинается в конце мая.

Брусничный мед является натуральным лекарственным средством.

Ваточник

Этот кустарник способен принести до 700 кг меда с гектара. Одна пчелиная семья может собрать за день более 5 кг нектара с этого растения. Цвести оно начинает в конце июня.

У меда ваточника особый аромат и тонкий вкус. Цвет очень светлый, иногда желтоватый. При откачке в сухую погоду продукт подогревают из-за его тяжести и густоты.

У ваточника есть одна отрицательная черта – лапки насекомых могут быть защемлены пыльцевыми карманами цветков. Если пчела не сможет освободиться, то погибнет, в лучшем случае останется покалеченной.

Желтая акация (древовидная карагана)

Этот кустарник является главным медоносом раннего взятка. С одного гектара можно собрать до 300 кг продукта.

Акациевый мед отличается прозрачностью и светлым цветом, приятным ароматом. Он привлекателен отсутствием характерной другим сортам горечи. Продукт долго не кристаллизуется и может оставаться в жидком виде в течение всего года. Часто его ценят больше липового меда.

Акациевый мед легко усваивается, обладает выраженными антисептическими свойствами, способствует пищеварению, не вызывает аллергических реакций.

Это древесное растение называют также вербой, ракитой, тальником, лозиной. В качестве медоноса растение привлекает ранним цветением, причем у разных видов оно происходит в разное время, что позволяет растянуть период сбора пыльцы.

Гектар таких посадок может обеспечить до 200 кг меда. Обычно он используется для развития пчелосемей, но бывает и в товарном качестве.

Каштан

Это дерево является весенним медоносом и обеспечивает пчелам не только пыльцу и нектар, но и клейкую жидкость. Отличительной особенностью растения является изменения цвета крапинок на цветках с желтого на красный. После таких перемен пчелы к растению не летают.

Цветение каштана продолжается около 2 недель в мае-июне. Количество цветков и медопродуктивность зависит от температуры воздуха. С одного гектара в среднем получают 25 кг продукта.

Каштановый мед отличается жидкой структурой, темно-коричневым цветом и прозрачностью. Он медленно кристаллизуется, оставаясь в жидком состоянии до весны. Это не относится к конскому каштану – получаемый из него продукт кристаллизуется моментально.

У каштанового меда отличные бактерицидные свойства, что часто используют в лечении патологий дыхательных путей.

Лещина

Эти кустарники и деревья называют также орешником или лесным орехом. Это растение является не только источником орехов, но и отличным лесным медоносом.

Лещина привлекает ранним цветением – начинается оно в конце апреля, а в некоторых регионах еще в феврале. Растение дает много пыльцы, которую заготавливают впрок на зимнюю и ранневесеннюю подкормку насекомых. В хорошую погоду пчел выставляют из зимовника собирать пыльцу, стимулируя выращивание расплода.

Это дерево является одним из важнейших летних медоносов. С одного гектара может быть собрано 700 кг меда, но продуктивность растения зависит от погоды и возраста посадок.

Качество и вид липового меда зависят от региона. Продукт может быть прозрачным бесцветным или светло-желтым. Он привлекателен сладким вкусом и выраженным ароматом. Горчинка свойственна дикому лесному меду. Отличительная особенность липового продукта – быстрая кристаллизация с потерей прозрачности и приобретением крупнозернистой структуры.

Черника

Этот кустарник является весенне-летним медоносом и ценится в основном за обеспечение поддерживающего взятка. Медопродуктивность на одном гектаре может достигать 50-80 кг.

Черничный мед отличается прозрачностью, приятным вкусом и особым ароматом. Он имеет светлый цвет и красноватый оттенок. Продукт ценится за диетические и лечебные свойства. Его употребление обеспечивает выведение из организма токсинов и радиоактивных элементов.

Черемуха

Эти невысокие деревья являются весенними нектароносами и пыльценосами. Медопродуктивность на одном гектаре низкая – до 20 кг.

Черемуховый мед привлекателен целебными свойствами. Он укрепляет кровеносную систему, нормализует работу кишечника, снимает воспаление. Витаминный состав продукта полезен для укрепления иммунитета.

Читайте также:  Сумах - описание, виды, распространение, медоносность, агротехника

Существует множество медоносных растений. Часто высокой медопродуктивностью отличаются те представители флоры, которые считаются обычными сорняками. Мед, получаемый от различных растений, отличается по вкусовым качествам, вязкости, цвету, аромату. Независимо от источника получения, этот продукт обладает целебными свойствами, но у каждого растения они свои.

Шалфей как медонос – описание и виды растения, распространение и медоносность

Для рационального использования кормовой базы пчеловодства необходимо знать распространение медоносных растений в различных ценозах, особенности и сроки их цветения, нектаровыделения, активность посещения этих видов пчелами.

В растительном покрове степной зоны преобладают лесные, луговые и культурные фитоценозы, причем группа травянистых растений самая многочисленная. Наиболее флористически богатыми являются лесные опушки (80 видов) и склоны балок (72–73 вида). На днищах балок произрастает до 37 видов. Наименьшее флористическое разнообразие отмечается в насаждениях молодых сосен (35 видов) и дубово-ясеневых (15 видов).

В Ростовской области обнаружено 68 видов медоносов разнотравья из 21 семейства. Во всех местах обитания встречаются растения семейства бобовых, бурачниковых, губоцветных, злаковых, розоцветных и сложноцветных. Наибольшее число видов включают семейства сложноцветных (22%), губоцветных (16%), бобовых (18%) и розоцветных (8%). В степных фитоценозах основной медосбор обеспечивают естественные угодья, поскольку бóльшая часть культурных медоносов, таких, как эспарцет, фацелия, клевер, кориандр и люцерна, скашивается во время цветения.

В результате проведенных нами исследований выявлены наиболее ценные виды медоносов из дикорастущего разнотравья: гусиный лук, миндаль степной, одуванчик лекарственный, чабрец, зверобой продырявленный, донники желтый и белый, осоты, ежевика, душица обыкновенная, синяк, мышиный горошек, клеверы, мята перечная, лопух большой, чертополох, коровяк, кермек, шалфеи, герань луговая, пустырник, яснотка пурпуровая, астра солончаковая. Представители травянистых медоносов расселяются по всем угодьям, причем основная их масса растет на лугах и пастбищах, а также в кустарниках, лесах, на непригодных землях и как сорные растения на полях.

При изучении нектаропродуктивности главнейшее значение имеет учет цветения. Травянистые медоносы начинают цветение с появления в массиве нескольких (5–10) растений с раскрывшимися цветками. Началом полного цветения считается момент, когда в цветущем массиве распускается не менее трети цветков. Когда раскрывается и цветет более половины цветков — это разгар цветения. Заканчивается полное цветение, когда в массиве остается не более трети всех раскрывшихся цветков.

Зная начало и конец полного цветения, легко вычислить весь период полного цветения, который является основополагающим для жизни пчел. К важнейшим медоносам степной зоны следует отнести шалфеи, душицу, чабрец и некоторые другие (табл.).

В конце мая начинает цвести шалфей луговой (Salvia pratensis L.) и продолжает около месяца. Цветки обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами, которые кроме нектара собирают еще и пыльцу. Медопродуктивность составляет 100–250 кг/га [1]. В черноземной степи Ростовской области встречается на суходольных лугах и пастбищах, а также у дорог и на лесных опушках.

Другой вид — шалфей мутовчатый, кольчатый (Salvia verticillata L.) — считается отличным засухоустойчивым медоносом. Встречается по сухим каменистым склонам, лугам и сорным местам. Рекомендуется для специального разведения как медоносное растение.

Нектарник кольцом опоясывает завязь. Нектар накапливается в трубочке венчика, занимая около трети ее, и хорошо доступен для пчел. Они посещают цветки шалфея весь день [4].

Нектаровыделение обильное, наиболее интенсивное в период от полного опыления до оплодотворения. Наиболее нектароносны цветки в жаркую (25–30°С) и умеренно влажную погоду [2].

На Северном Кавказе в разные дни пчелы собирали с цветков 0,22–1,42 кг нектара с содержанием сахара около 65%. Медопродуктивность составляет 300–400 кг/га [1].

С конца июня до середины сентября цветет душица обыкновенная (Origanum vulgare L.). Пчелы особенно хорошо посещают ее цветки после прекращения цветения липы. На отдельных соцветиях одновременно работали до трех пчел. [5]. Один цветок за сутки выделяет 0,019 мг сахара в нектаре (от 0,013 до 0,028), одно растение за жизнь — 15,2 мг, а 1 га сплошного покрова — 58 кг [4].

Душица требовательна к содержанию влаги в почве и очень чувствительна к понижению температуры. В глухих местах она может обеспечивать продуктивный взяток. После сенокоса душица восстанавливается плохо, при подкашивании медленно отрастает и первое время выглядит угнетенно.

Растет на солнечных опушках лесов и полянах, склонах балок, между кустами. Распространена в южных и юго-западных районах области. Предпочитает хорошо освещенные участки, сухие места и леса.

В мае—июне цветет чабрец (Thymus serpullum L.), который называют тимьяном ползучим, богородской травой, а иногда — дубровником.

Его розово-фиолетовые мелкие цветки собраны в головчатое соцветие по 5–70 штук. При основании завязи в цветке залегают нектарники, обильно выделяющие нектар. Медопродуктивность до 200 кг/га.

Наиболее интенсивно пчелы посещают растение с 10 до 16 ч, когда количество сахара в нектаре выше. Медопродуктивность составляет 136,2 кг/га (Н.И.Чергик, 1970).

Чабрец ценен тем, что выделяет нектар и в засушливую погоду. Растет густым ковром, поэтому пчелы не перелетают с цветка на цветок при сборке нектара, а переходят от одного цветка к другому. Они набирают в зобик настолько много нектара, что не могут взлететь с тяжелой ношей, и часто ночуют на цветках.

Это растение — обитатель сухих мест, лесов и опушек [3]. В наибольшем количестве встречается в северных районах области.

Губоцветные представлены меньшим числом видов, массивных зарослей они также не образуют, хорошо сохраняют нектар, который сравнительно труднодоступен пчелам, поэтому на медоносах этого семейства пчел работает не так много.

Более всего привлекают пчел растения семейства сложноцветных (34–63%). Они не образуют сплошных обширных зарослей, однако на разнотравных лугах, в разреженных лесах и лесополосах, по полям, пустырям и обочинам дорог виды этого семейства занимают значительное место в различных растительных сообществах. Кроме того, сложноцветные имеют мелкие трубчатые цветки, которые выделяют нектар, легко доступный для пчел. В то же время благодаря такому строению цветка и соцветия нектар защищен от высыхания в сухую и жаркую погоду. Вот почему с утра и до позднего вечера пчелы охотно посещают бодяк, осот, лопух, чертополох и другие растения.

Таким образом, целесообразно обратить внимание на индивидуальную обособленность пчелиных семей по отношению к растительным видам медоносной флоры. Оценив монофлорный или полифлорный характер тех или иных семей, их можно сгруппировать и одни размещать на монофлорном взятке (донник желтый), другие — на полифлорном (разнотравье).

Окружающая пасеку растительность должна быть разнообразна и отличаться хорошими медоносными свойствами. Луга дают пчелам нектар в мае и июне, пока они еще не скошены, а поля посещаются пчелами уже в середине и к концу лета. Весьма важно иметь вблизи пасеки растения, цветение которых устраняет безвзяточные периоды для пчел.

Новочеркасская государственная
мелиоративная академия,
кафедра лесоводства и ЛМ

Аннотация:
Выявлено видовое разнообразие дикорастущего разнотравья Ростовской области, определены их медоносные свойства и место произрастания. Размещать пасеки рекомендуется вблизи растений, цветение которых устраняет безвзяточные периоды для пчел.

Ключевые слова:
медоносы, нектаровыделение, медопродуктивность, цветение, посещение пчелами, пасека, виды.

ЛИТЕРАТУРА:
1. Бурмистров А.Н., Никитина В.А. Медоносные растения и их пыльца. — М.: Росагропромиздат, 1990.
2. Глухов М.М. Важнейшие медоносные растения и способы их разведения. — М.: Cельхозгиз, 1950.
3. Зевахин Л.Г. Чабрец // Пчеловодство. — 1985. — №7.
4. Клименкова Е.Т., Кушнир Л.Г., Бачило А.И. Медоносы и медосбор. — Минск: Ураджай, 1981.
5. Кучеров Е.В., Сираева С.М. Медоносные растения Башкирии. — М.: Наука, 1980.

Шалфей мутовчатый — лучший медонос

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление Мария Ткачук 3 года/лет, 4 мес. назад.

Сегодня хочу рассказать вам про один весьма редкий медонос — Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata L.).

Мне посчастливилось купить лет десять назад 50 грамм семян этого удивительного растения на рынке одного небольшого городка. И я не пожалела об этом. Сейчас семена этого вида шалфея я не могу найти нигде. А ведь это один из самых продуктивнейших медоносов — до 600 кг с 1 га! Когда начинает цвести шалфей, пчелы даже про кипрей забывают)))) А запах у него просто великолепный, сладкий, мягкий, волшебный! Мы чувствуем этот аромат, даже когда зимой снимаем языки сот, наполненные мёдом.

Многие люди спрашивают нас, откуда такой незабываемый вкус у нашего мёда? Я всегда говорю, что всё дело в нашей так называемой медоносной композиции. И шалфей мутовчатый — самая яркая нота! Если вы надумали держать пчел в своём пространстве, обязательно посадите вокруг медоносы, аромат которых вам приятен. Сразу скажу, что шалфей — один из лучших медоносов!

Итак, что говорят справочники трав о шалфее:

«Многолетнее растение семейства яснотковых (Lamiaceae) высотой от 20 до 100 см. Корень мощный, деревянистый. Стебель шалфея простой или ветвистый, опушённый. Листья яйцевидные или сердцевидные. Цветки лилово-розовые или фиолетово-синие, расположены мутовками. Растёт по сухим лугам, около жилья и хозяйственных построек, вдоль железных и шоссейных дорог, по насыпям. Цветёт в июле. Пчелы очень активно собирают с них пыльцу и нектар. Выделение нектара иногда настолько обильное, что им заполняются трубки венчика на одну треть. Мёд с шалфея янтарного цвета, прозрачный, высокого вкусового качества».

И это действительно так и есть — мёд с шалфейной доминантой невозможно спутать ни с каким другим.

Полезные свойства шалфейного мёда

Шалфейный мёд перенимает множество целебных свойств, за которые ценится любимое растение. Продукт обладает отличными качествами для возможности лечения легочных заболеваний простудного характера. При патологиях верхних дыхательных путей смягчает приступы кашля. Применяется при катарах дыхательной системы. Мёд оказывает прекрасное противовоспалительное и дезинфицирующее качество. Способствует устранению хрипоты голоса и уменьшению болей в горле.

Шалфейный мёд применяется при болезнях почек, неврастении и разного рода неврозах.
Также данный мёд используется при заболеваниях желудка и кишечника (гастрит, энтероколит). Положительное влияние оказывает в терапии желудочной и кишечной язвы, лечении хронических заболеваний печени, мочеполовой систем.
Продукт употребляют как эффективное, но в тоже время весьма лёгкое и щадящее мочегонное и слабительное средство.

Не знаю, как сейчас обстоит дело на медовых ярмарках, но приобрести шалфейный мёд через интернет дело трудное. Есть одно предложение, и то на Украине. Неужели такой замечательный медонос забыт?

В этом году мы решили добавить в наш интернет-магазин семена Шалфея мутовчатого. В упаковке более 50 семян. Стоимость — 100 рублей.

Рассылать конверты с семенами шалфея будем с конца августа. Можем выслать корень Шалфея мутовчатого рассадой осенью и весной. Цена одного корня растения — 75 рублей.

Друзья, вы знаете, что мы ратуем за возрождение природного пчеловодства. Но завести в колодах пчёл — это очень малая часть на самом деле. Чтобы возродить Пчелу дикую, надо создать ей ещё и среду обитания. Поэтому сажайте как можно больше деревьев, пусть ваши дети вам в этом помогают. Лес — это естественная среда обитания пчёл. И сейте больше медоносных трав на месте заброшенных колхозных полей, чтобы пчёлам было чем кормиться.

Ссылка на основную публикацию