Люцерна – виды и описание, цветение и медоносность, характеристики люцернового меда

Люцерна: в чем заключается ценность популярной сельскохозяйственной культуры для пчеловодства?

Люцерновые поля считаются неотъемлемой частью пейзажа во многих регионах России: как известно, это растение является ценнейшей сельскохозяйственной культурой, которая используется в качестве корма для животных, а также для решения ряда других задач в сельском хозяйстве. Однако, широкое применение люцерна находит не только в сельскохозяйственной сфере. Очень высокие оценки трава завоевала у многих пчеловодов: ее использование в пчеловодстве позволяет получить вкусный и полезный натуральный мед.

Разновидности и основные характеристики медоноса

Итак, люцерна представляет собой травянистое растение, для которого характерна полукустарниковая форма. Культура относится к семейству бобовых. Следует отметить, что люцерна представлена большим количеством сортов, среди которых можно встретить как многолетние, так и однолетние медоносы. Наибольшую ценность для пчеловодства имеют два сорта – желтая серповидная и посевная.

Желтая серповидная люцерна относится к категории «многолетние медоносы». По своему внешнему виду она представляет собой растение, достигающее в высоту 60 см и имеющее множество стеблей с мелкими листиками. Соцветия этого сорта расположены на продолговатой оси. Название разновидности – серповидная желтая – объясняется цветовой гаммой и формой цветков, так как они похожи на серп и могут быть окрашены во все оттенки желтого. Благодаря серповидной форме, цветки этого сорта максимально доступны для пчел. Выделение нектара происходит во второй половине дня (с 12 до 16 часов).

Люцерна посевная – это трава, для которой характерно наличие множества побегов, образующих куст. Вырастает до 80 см. В период цветения растение покрывается цветками фиолетового или темно-лилового цвета. Для цветков характерна мотыльковая форма. Как и некоторые другие медоносы, высеваемые специально для пчел, для наибольшего выделения нектара нуждается в хорошем поливе. В условиях засухи выделение нектара сокращается в несколько раз. Для пчел растение привлекательно в солнечную погоду.

Нужно обратить внимание, что люцерна медонос относится к числу достаточно неприхотливых культур, отличающихся хорошими показателями засухо- и морозоустойчивости (всходы могут выдерживать морозы до -5°С). Всходы травы появляются уже при температуре 3°С. Для выращивания культуры выбирают слабокислые, плодородные и нейтральные почвы. Для того чтобы улучшить цветение, можно использовать минеральные и органические удобрения (вносятся под вспашку или до посева). Поскольку люцерна плохо переносит наличие сорняков, рекомендуется своевременно обеспечивать их удаление.

Медопродуктивность культуры

Цветение серповидной желтой люцерны начинается с начала лета и может продолжаться до середины осени (она зацветает несколько раз, для появления новых соцветий после скашивания требуется приблизительно 1 месяц). Медопродуктивность данного сорта находится в достаточно широких границах – от 30 до 300 кг с 1 гектара. Наиболее активно нектар выделяется при температуре выше 25-29°С.

Цветение посевной люцерны начинается в первой половине лета. Медопродуктивность сорта составляет от 20 до 100 кг с 1 гектара, но при благоприятных условиях иногда удается собрать до 300 кг. Посевная разновидность культуры отличается особым строением цветка, за счет чего нектар для пчел труднодоступен.

Свойства люцернового меда

Рассматривая вопрос «люцерна как медонос и качество меда», нужно отметить, что люцерновый мед обладает рядом уникальных свойств. Конечно, важнейшее значение имеет производитель, поэтому приобретать продукт нужно только непосредственно у пчеловодов (в этом случае можно не сомневаться в том, что вы покупаете натуральный продукт). Что касается характеристик именно люцернового меда, его отличительной особенностью является очень нежный, мягкий вкус и приятный аромат. Однако, люцерновый мед высоко ценится не только за свои вкусовые качества, но и за целебные свойства. Этот натуральный продукт способен помочь в лечении простудных заболеваний и повысить устойчивость организма к различным вирусам. Кроме того, люцерновый мед показан при проблемах с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом, печенью и желчным пузырем. Продукт показывает отличные результаты при наружном применении для лечения ран и ожогов, а также в качестве общеукрепляющего средства.

Таким образом, тем, кто интересуется, какие медоносы смогут обеспечить хороший медосбор, рекомендуется обязательно обратить внимание на люцерну. Не случайно, что эта культура относится к числу основных медоносов в США (наряду с белым донником, о котором более подробно вы можете узнать в статье) и пользуется отличной репутацией среди американских пчеловодов. И, конечно, главные секреты популярности люцерны заключается в особом вкусе люцернового меда и положительном влиянии этого продукта на здоровье и самочувствие человека.

Разновидности люцерны и полезные свойства люцернового меда

Люцерна — однолетнее растение семейства Бобовых, включает в себя 1-3 вида травянистых культур. Применяется в качестве лекарства народной медицины, а так же в сельскохозяйственной деятельности и с целью получения меда. Во времена СССР пользовалась популярностью, произрастала в России и странах СНГ. Широкие поля были засеяны этой культурой. В пчеловодстве люцерна занимает почетное место благодаря высокой медопродуктивности. Относится к востребованным медоносам.

Виды люцерны

Люцерна имеет более сотни видов, большинство которых расположено на территории России. Наиболее известны такие виды, как: люцерна желтая, серповидная, люцерна хмелевидная, люцерна синяя посевная, люцерна гибридная изменчивая. Однако рассмотрению подвергнуться медоносные люцерны посевная и серповидная.

Люцерна посевная

Люцерна посевная (Medicago sativa L.) представляет из себя кустообразное растение, с мясистыми листьями. Стебли прямые, вытянутые и достигают в высоту почти 100 см.

Medicago sativa L.

По строению листья у него сложные, состоящие из одной центральной листовой пластины и двух боковых. У него необычные красивые цветы, которые по внешнему виду сходны с мотыльками. От того и происходит их название, мотыльковые. Этот тип характерен для всех представителей семейства Бобовых и подсемейства Мотыльковых, коим и является люцерна. Цвет их колеблется от фиолетового до лилового.

Плоды люцерны представляют собой спиралевидные закручивающиеся плоды. Распространено в средней и южной части России как сельскохозяйственное растение, иногда растут самостоятельно, дикие.

Анатомическое строение цветка такого, что для сбора нектара пчеле необходимо постараться. Тычинки люцерны посевной срастаются с пестиком, все это образует орган под названием колонка. Эта колонка окружена своеобразной лодочкой, во внутренние края которой вставления выступы лепестков. Железа, вырабатывающая нектар расположена в глубине данного механизма, поэтому для пчел труднодоступна. Однако, если пчела все-таки выполнит опыление, то через пару часов лепестки люцерны посевной теряют свой первозданный вид и осыпаются. Нектар этих цветов не имеет цвета и содержит около пятидесяти процентов сахара. Цветет в первой половине лета, с 10. 000 квадратных метров возможно собрать от 20 -100, иногда доходящее до 300 кг.

Известно за свою высокую урожайность в качестве кормового растения и более или менее неприхотливым характером. Часто используется селекционерами для ввода другим растениям сильных сторон люцерны, это стойкость к засухе, морозам и соленой почве, и т. д.

В народной медицине полезно при лечении сахарного диабета и заболеваниях щитовидной железы. Однако и больших дозах может оказать противоположный, опасный эффект.

Люцерна желтая серповидная

Люцерна желтая серповидная (Medicago falcate L.) является многолетником. В высоту способна достигать 60 см. Имеет большое количество стеблей, без волосков или с небольшим их количеством, которые тянуться в высоту. Листья мелкие, овоидной формы, так же нажимают серп. Соцветия располагаются на продолговатой оси, на цветоножках примерно одной длинны. Вся картина больше напоминает кисточку или кисть, отсюда и название соцветия – кисть. Цветовая гамма распространена от всех оттенков желтого. По форме цветки напоминают серп и поэтому более доступны для работы пчел. Однако, использовать именно этот вид люцерны можно только на больших пасеках с сильными семействами после определенных махинаций по приучиванию к ним пчел.

Medicago falcate L.

Цветение начинается с середины лета и продолжается до его конца. Плоды созревают в конце лета и начале сентября, внешне маленькие серповидной или реже выпрямленной формы, с небольшим пушком.

Нектар у этой люцерны достаточно привередливый. Самое большое содержание сахаров в нем приходиться только на отрезок времени между часом и четырьмя часами дня. Температура не должна быть ниже двадцати шести и выше тридцати градусов, а влажность находиться на уровне 50 – 60 %! В течении суток химический состав нектара претерпевает изменения, например, с обеда и до пяти вечера уровень глюкозы значительно понижается, от того растение менее привлекательно для пчел.

Отмечают, что после первого массового сбора в начале лета пчелы еще более активно опыляют ее в середине лета. Пчелы с пасек вскрывают каждый сороковой цветок, когда дикие каждый второй. Пасечные пчелы делают больший упор именно на нектар, а дикие собирают больше пыльцы.

Важно! С 10 000 квадратных метров возможно собрать от 20 до 300 кг меда.

Хорошо переживает мороз и холод, предпочитает влагу, но в летнюю жару вполне жизнеспособна. Часто используется для сохранения почвы от эрозивных процессов. Живет достаточно долго, до десяти лет. После себя оставляет хорошую, плодородную почву.

Также применяется в народной медицине как седативное, болеутоляющее и противовоспалительное средство. Настойки из соцветий применяют при кашле.

Показания и противопоказания к использованию

Показаниями к употреблению являются:

  • простудные заболевания;
  • лечение ожогов и ран;
  • заболевания печени и желчного пузыря;
  • нарушение работы ЖКТ;
  • заболевания сердца.

Противопоказан такой мед при индивидуальной непереносимости продукта.

Виды и описание растения

Люцерна как медонос является многолетней бобовой культурой. Она представляет собой высокое (до 90 см) растение с прямостоячими стеблями, имеющими разветвления. Листочки имеют продолговатую или эллиптическую форму и объединяются в тройчатые сложные листья. Цветы мотылькового типа окрашены в синий цвет с фиолетовым отливом. Плоды представлены закрученными по спирали бобами.

Соцветие выглядит как кисть, размер которой достигает 25 мм. Оно состоит из нескольких мелких цветков, обычно их насчитывается от 5 до 30. Длина венчика составляет не более 15 мм, его цвет может быть светло-желтым, голубым или темно-фиолетовым. Трубчатая чашечка имеет шиловидные зубцы. Цветение приходится на первые 2 летних месяца, при этом продуктивность сбора меда колеблется от 20 кг меда с гектара засеянного поля до 300 кг.

Люцерна объединяет 103 вида, большая часть которых встречается в России. К самым известным относятся следующие виды:

  • Синяя посевная;
  • Хмелевидная;
  • Гибридная;
  • Желтая серповидная.

Возделыванию в интересах людей подлежат 2 вида — желтая серповидная и посевная.

Часть растенияОсобенности строения
СтебельСтебель Простой, прямостоячий, устойчив к воздействию ветра. От корней многоствольный.
ЛистьяПростые, сидячие, цельнокрайние, узколанцетные, представляют собой воронкообразное образование, длина которого достигает 30 мм, а ширина 12 мм.
ЦветкиКрупные (до 1,5 см), окрашены в начале цветения в светло-розовые оттенки. Затем цвет становится ярко-синим. Расположены цветы на коротких веточках в лиственных пазухах.
СоцветияУзкие, имеют форму метелки, цветки собраны в завитки.
СеменаБугорчатые, размером до 2 мм, окрашены в темно-коричневый цвет.
ПлодИмеет 3 грани, представляет собой орешек с изогнутой верхней частью. Вес 1000 плодов равен 3,5 г. Длина каждого достигает 3,5 мм, ширина – 2,25 мм, толщина – 1,70 мм.
КореньСтержневая форма, уходит глубоко (до 60 см) в землю.

Иногда люцерна возделывается с целью насыщения почвы азотом и другими полезными веществами. Эта способность обусловлена имеющейся мощной корневой системой с клубеньками. Растение способно обеспечить не только себя минеральными веществами, но и благоприятно повлиять на урожайность соседствующих культур.

Цвета медоноса люцерны имеют оттенки голубого, фиолетового и желтого, в некоторых видах цвета объединяются и смешиваются.

Распространение

Многие виды люцерны растут по всему миру, основные центры ее произрастания — Средиземноморье, Средняя Азия и Северная Америка.

Кормовые виды растения выращиваются специально для развития сельского хозяйства. Так, люцерну выращивают в степных районах Западной Сибири для скармливания сельскохозяйственным животным. С той же целью она культивируется в лесостепных районах.

В Европейской части Союза происходило выращивание скрещенного вида культуры, который служил для получения большого урожая сена.

В качестве кормового растения и источника меда люцерну выращивают в южной и средней полосах нашей страны. В определенных условиях способна дичать и расти самостоятельно, без вмешательства людей.

Цветение

Люцерна считается капризным растением из-за зависимости урожайности от климата и погоды. Наиболее важным является климатический фактор именно в период цветения культуры. Агротехнические меры не способны повлиять на своевременное созревание семян, если нет подходящих погодных условий. Знание благоприятных для цветения условий — залог успеха в возделывании культуры.

Стебель растения отцветает примерно за 4 недели. Цветение начинается от основания стебля и доходит до верхушки. Цветки имеют от 3 до 5 соцветий. Каждое соцветие цветет на протяжении 5-7 дней.

Один цветок отцветает примерно за 3-4 дня. Началом процесса считается время отделения верхушки паруса от лодочки и изменение его положение в перпендикулярное. Исследования доказывают, что зацветание наступает при следующих условиях:

  1. подходящее солнечное освещение;
  2. повышенная температура;
  3. увеличенная влажность воздуха.

Соблюдение всех трех условий достигается до полудня. Начало цветения наблюдается ранним утром и заканчивается после 15 часов дня. Когда растение становится готовым к цветению, за день опыляется большинство цветков.

Кроме погоды и интенсивности опыления на продолжительность цветения влияет жизнеспособность пестика, рыльце которого подвержено малейшим изменениям в окружающем мире.

Опыление

Травяной медонос люцерна относится к перекрестноопыляющимся культурам, но может опылять себя самостоятельно. Процесс опыления становится возможным после того, как цветок раскрылся, обнажив пестик и тычинку. Одинокие дикие пчелы ускоряют процесс раскрывания, проникая в лодочку. Такие насекомые — лучшие опылители. Сухая ветреная погода способствует частичному раскрытию соцветий. На территории Западной Сибири дикие пчелы встречаются редко, поэтому они не имеют возможности опылять большое количество засеянных полей.

Сбоку цветка занимаются сбором нектара медоносные пчелы. Такое опыление не предполагает раскрытия цветка. Удобнее добывать нектар в условиях сухой и жаркой погоды.

Пчелы благоприятствуют избирательному и перекрестному типу опыления люцерны благодаря способности посещать несколько цветочков одновременно. Сборщик нектара переносит на своем тельце пыльцу нескольких цветков, это и обеспечивает растениям перекрестное опыление.

Медопродуктивность

Медопродуктивность травяной культуры зависит от ухода за участком. Урожайность на орошаемом участке в несколько раз превосходит урожайность без полива. На полях с систематическим поливом собирается более 200 кг меда с гектара. Растения без полива дают не более 40 кг продуктов пчеловодства. Разница в цифрах объясняется количеством опыляемых цветов и большой густотой единиц растения на одинаковых участках.

Дикие пчелы проникают в цветки со стороны лодочки и раскрывают каждый второй цветок. Медоносные пчелы, проникая к пыльце сбоку растения, способны вскрыть каждый 42 бутон. Дикие пчелы занимаются сбором пыльцы, а медоносные собирают преимущественно нектар.

Люцерна посевная выделяет нектар с содержанием сахара от 14 до 46 процентов. Опыление 1 гектара земли с люцерной возможно сильными семьями пчел, которых подкармливают сиропом. Требуется около 10 таких пчелосемей.

Для повышения работоспособности пчел применяется специальная дрессировка ароматным сахарным сиропом с запахом цветков люцерны. Увеличение расплода в ульях способствует усилению активности при сборе нектара и пыльцы.

Мед, полученный с люцерны, отличается густотой и янтарным цветом, он быстро кристаллизуется.

Люцерновый мед и его полезные свойства

Люцерновый мед имеет множество оттенков, начиная просто с прозрачного и заканчивая янтарными. В момент засахаривания становится белым, густы, по консистенции чем-то напоминает крем или сметану. Быстрая кристаллизация обеспечивается высоким содержанием сахаров. Однако если температура воздуха достаточно высокая, то мед практически не подвергается кристаллизации.

Особенность! Продукт пчелиного производства из люцерны посевной имеет приятный аромат с тонкими нотками мяты, присущее только ему специфическое послевкусие.

Мед желтой серповидной люцерны по органолептическим параметрам идентичен посевной. Продукт пчелиного производства из люцерны обладает большим количеством полезных веществ, витаминов, микроэлементов, сахаров, ферментов, органических кислот и т. д. Содержит такое вещество, как левулеза. Его активно используют при заболеваниях сердечной мышцы, укрепляет кровеносные сосуды и понижает артериальное давление.

Хорошо способствует выздоровлению при ОРЗ и гриппе, предотвращает повторное заболевание и развитие осложнений. Обладает противовоспалительным свойством и потому применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и как отхаркивающее средство.

Способствует урегулированию выделения желчи, заболевания желчевыделительной системы, печени. Так же отлично способствует заживлению мелких ран, ожогов кожного покрова, хорошо справляется с высыпаниями и фурункулами на коже. Легкоусвояемый продукт, который употребляют ежедневно для лечебно-профилактических мероприятий.

Полезные свойства

Мед из люцерны богат следующими полезными качествами:

  1. Продукт полезен при заболеваниях сердца: насыщает мышцы главного органа глюкозой, укрепляет сосуды, понижает давление.
  2. Он может помочь при простудных и вирусных заболеваниях. Регулярное употребление такого меда поможет избежать рецидива, осложнений, устранить симптомы недуга и ускорить лечение. Такой продукт полезен при воспалительных процессах дыхательных путей: облегчает боль в горле, кашель, устраняет отек.
  3. Мед из люцерны рекомендуется применять при заболеваниях печени и желчного пузыря. Он оказывает желчегонное действие.
  4. Люцерновый мед оказывает бактерицидное действие, которое используется при лечении заболеваний ротовой и носовой полости, горла.
  5. Также он обладает регенерирующим эффектом, который полезен при наружном лечении ожогов, ран, фурункулов.

Данный продукт с легкостью усваивается желудком и не оказывает побочных эффектов.

Люцерновый мед рекомендуется потреблять каждый день для профилактики различных заболеваний. Из люцерны получается вкусный и ароматный мед хорошего качества.

Разновидности люцерны и полезные свойства люцернового меда

Люцерна – многолетнее растение, отличный медонос. Такая сельскохозяйственная культура бывает двух видов: люцерна посевная и желтая серповидная. Люцерновый мед имеет замечательные полезные свойства и особенности медоноса.

Данная культура занимает большую площадь в РФ и в странах СНГ. Люцерна – замечательный питательный корм для сельскохозяйственных животных, которым запасаются на зимний период различные фермы. Это отличный медонос, с большим количеством нектара. Данное растение дает высокий урожай: с 1 гектара пчелы производят до 300 кг ценнейшего меда.

Люцерна – морозостойкое и засухоустойчивое растение. Ее семена прорастают при 3 градусах, а всходы выносят заморозки до -5 градусов Оптимальная температура – 20 градусов тепла. Ей подходят нейтральные, слабокислые, плодородные почвы. Она растет на травянистых склонах, осыпях, на лугах и пастбищах.

Виды люцерны и их особенности

Люцерна посевная – это маловетвистое, кустистое растение. Она имеет цветки фиолетового либо лилового оттенка. Тычинка в цветке находится в «лодочке», имеет строение цветков бобовых. Нектар данного вида бесцветен, в нем находится до 50% сахара. Растение достигает до 80 см в росте, имеет сильную корневую систему до 10 м, из нее образуется много побегов, формирующих куст. Дикая посевная люцерна произрастает в Иране, Балканском полуострове, на Кавказе.

В июне на каждом ее стебле распускаются лиловые цветы до 20 штук, которые при обильном поливе выделяют много перги, при недостатке ее количество намного снижается. Оптимальный уровень влажности – 70-80%.

Мед, собранный с орошаемых полей, бывает водянистым. Данный медонос цветет на протяжении месяца с середины июня. Люцерна посевная ценится своим биологическим составом: в ней находится большое количество протеина, она богата витаминами и минералами.

Люцерна посевная – светолюбивое растение, чтобы увеличить урожай, следует высаживать ее разреженно. Пчелы с большим удовольствием опыляют ее в ясную солнечную погоду. Это растение в большей степени опыляют шмели, а пчелы только до 6% цветков.

Люцерна желтая серповидная – это многолетнее растение. Ее высота доходит до 60 см. Имеет желтые цветки, сформированные в небольшие кисти. Такой медонос растет на черноземах, известковых, каштановых почвах. У желтой люцерны, в сравнении с посевной, цветки более адаптированы к опылению.

Для хорошего опыления растения лучше использовать крупные пасеки с сильными пчелами. Семенники медоноса должны заманивать насекомых, поэтому следует дрессировать их ароматизированным сиропом на необходимую территорию.

Максимальное количество сахара в данном растении выделяется в 13 и 16 часов при атмосферной влажности 52 – 59%, температуре 27 – 30 градусов. Состав нектара сильно меняется на протяжении дня, медовые труженицы меньше или совершенно не опыляют растение к 14 и 17 часам, поскольку в эти часы уровень глюкозы значительно падает.

Количество сахара в нектаре увеличивается в июне, после первого покоса медоноса, а в июле, после второго покоса, насекомые энергично и оживленно его опыляют.

Для опыления одного гектара медоноса нужно 10 сильных пчелиных семей и использование подкормки сахарным сиропом. Следует следить за тем, чтобы на территории цветущей люцерны не было различных конкурентных медоносов. Для повышения эффективности работы насекомых следует повышать в ульях открытый расплод, забирать часть добытого нектара.

Особенности люцернового меда

Люцерновый мед обладает большими полезными и питательными качествами. Однако он имеет один недостаток: высокий уровень сахарозы в нем становится причиной очень быстрой кристаллизации, после которой мед приобретает консистенцию густой сметаны.

В данном меде находится приблизительно 40% левулезы и 37% глюкозы. Такой продукт обладает большим количеством витаминов, макро- и микроэлементов, глюкозы, левулезы, ферментов, органических кислот. Пасека около люцерны дает возможность получить ценнейший мед, а также повысить урожай посевов.

Показания и противопоказания к использованию

Показаниями к употреблению являются:

  • простудные заболевания;
  • лечение ожогов и ран;
  • заболевания печени и желчного пузыря;
  • нарушение работы ЖКТ;
  • заболевания сердца.

Противопоказан такой мед при индивидуальной непереносимости продукта.

Полезные свойства

Мед из люцерны богат следующими полезными качествами:

  1. Продукт полезен при заболеваниях сердца: насыщает мышцы главного органа глюкозой, укрепляет сосуды, понижает давление.
  2. Он может помочь при простудных и вирусных заболеваниях. Регулярное употребление такого меда поможет избежать рецидива, осложнений, устранить симптомы недуга и ускорить лечение. Такой продукт полезен при воспалительных процессах дыхательных путей: облегчает боль в горле, кашель, устраняет отек.
  3. Мед из люцерны рекомендуется применять при заболеваниях печени и желчного пузыря. Он оказывает желчегонное действие.
  4. Люцерновый мед оказывает бактерицидное действие, которое используется при лечении заболеваний ротовой и носовой полости, горла.
  5. Также он обладает регенерирующим эффектом, который полезен при наружном лечении ожогов, ран, фурункулов.

Данный продукт с легкостью усваивается желудком и не оказывает побочных эффектов.

Люцерновый мед рекомендуется потреблять каждый день для профилактики различных заболеваний. Из люцерны получается вкусный и ароматный мед хорошего качества.

Мед люцерновый

Посевные площади кормовой люцерны занимают значительную часть возделываемых полей в России и странах СНГ. Растение является ценным питательным кормом для скота, его заготавливают на зиму все сельскохозяйственные предприятия, фермы, крестьянские хозяйства. Люцерна считается прекрасным медоносом, ее лиловые цветы выделяют большое количество нектара, из которого в ульях вызревает люцерновый мед. Урожайность люцерны довольно высока: с 1 гектара посевов медоносные насекомые собирают до 300 кг монофлерного продукта.

Так же, как и растение, люцерновый мед очень питательный, но имеет существенный недостаток: из-за большого количества сахарозы (до 50%) в составе почти сразу после откачки кристаллизуется и становится схож по консистенции с густой сметаной.

Происхождение

Люцерна посевная относится в виду Люцерна семейства Бобовые, вырастает до 80 см в высоту. Родиной растения можно считать Иран, Кавказ, Турцию и Балканский полуостров, там оно растет в диком виде. Имеет развитую мощную корневую систему (до 5-10 м вглубь), из которой вырастает множество побегов, образующих куст. На каждом стебле растения в июне появляются фиолетовые цветы (15-20 штук), образующие соцветие в виде кисти. Цветки выделяют много перги при хорошем поливе полей (около 300 кг с 1 гектара), при сухой погоде количество нектара снижается многократно (до 30 кг). При сборе с орошаемых полей люцерновый мед может быть водянистым.

Люцерна используется как кормовое растение для сельскохозяйственных животных, посевы скашивают на сено, готовят травяную муку, силос. Большой плюс в том, что за один сезон можно получить до 3-5 урожаев, а при дополнительном орошении посевов – до 7.

Люцерна является селекционным растением, в мире насчитывается около 200 ее видов.

Сенокосные угодья люцерны устраивают на полях и лугах с хорошим орошением, на плодородных почвах дает большие урожаи наземной части.

Органолептические свойства

люцерновый мед имеет нежный и приятный вкус

Люцерновый мед очень нежный, обладает приятным вкусом. Только откачанный нектар имеет золотистый цвет, быстро кристаллизуется в белую сало образную массу. Примечательно, что чем больше водянистость, тем светлее оттенок нектара.

Люцерновый мед содержит около 37% глюкозы, 40% левулезы.

Люцерновый мед обладает полезными свойствами для организма, является естественным природным источником глюкозы, левулезы, витаминов, минералов, ферментов, органических кислот.

Устройство пасек рядом с полями люцерны позволяет не только получать ценный люцерновый мед, но и увеличивает урожайность посевов, так как медоносные насекомые являются естественными опылителями. Причем дикие пчелы в этом смысле оказываются гораздо эффективнее – вскрывают каждый второй цветок, одомашненные насекомые – каждый 42-й.

Целебные качества

люцерновый мед обладает большим набором целебных свойств

Люцерновый мед полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы: питает сердечную мышцу глюкозой, снижает артериальное давление, укрепляет сосуды, улучшает кровь и лимфу.

Незаменим люцерновый мед в период простуд и эпидемий гриппа. Ежедневно употребляя нектар, можно избежать осложнений, рецидива, снять симптомы болезни и ускорить процесс выздоровления. Люцерновый мед хорошо помогает при хронических воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей – смягчает горло, выводит мокроту из бронхов, снимает отек и воспаление.

Полезно употреблять люцерновый мед при болезнях печени и желчного пузыря. Обладает желчегонным свойством.

Бактерицидные свойства нектара применяют при лечении болезней носоглотки, ротовой полости. Регенерирующие качества используют для наружного лечения ран, фурункулов, ожогов.

Люцерновый мед легко усваивается желудочно-кишечным трактом человека, не вызывает побочных эффектов, аллергии.

Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять продукт как естественное профилактическое средство против болезнетворных бактерий, вирусов, как иммуностимулирующее, общеукрепляющее, восстанавливающее энергию и здоровье вкусное лекарство.

Люцерна желтая описание. Люцерна желтая- полевые медоносы. Отрывок, характеризующий Люцерна серповидная

ЛЮЦЕРНА СЕРПОВИДНАЯ – Medicago falcata L
Семейство бобовые – Fabaceae Undl. (Leguminosae Juss.)

Многолетнее травянистое растение со стержневой корневой системой, но при некоторых условиях может образовывать корневища разной длины либо корневые отпрыски. Стебли прямые или восходящие высотой 30-80 см, у основания ветвящиеся, сильно облиственные. Листья тройчатые, с обратно-яйцевидными листочками длиной до 2 см. шириной до 1 см, с черешками, к основанию которых приросли ланцетные, зубчатые (реже цельнокрайние) прилистники. Цветки собраны по 20-30 в короткие овальные (иногда почти головчатые) кисти, выходящие из пазух средних и верхних листьев побега.

Цветки с трубчато-ворончатой чашечкой, 5 зубцов которой равны по длине трубке; венчик типично мотылькового типа, желтый, до 10 см длиной, тычинок 10, из них 9 срослось нитями; пестик один с верхней завязью. Бобы серповидно изогнутые, голые. или слегка опушенные. Семена яйцевидной или бобовидной формы, длиной около 2 мм и 15 мм шириной, желтые или коричневые.

Распространена в европейской части России (кроме Крайнего Севера), на Украине, в Беларуси, в южных районах Сибири и Дальнего Востока, Казахстане, в Средней Азии и на Кавказе. Растет люцерна серповидная на самых разнообразных лугах, на полях, опушках, по обочинам дорог. Введена в культуру, имеются сорта.

В траве обнаружены сапонины, кумариновые соединения, куместрол, 130-146,26 мг% аскорбиновой кислоты. В цветках найдены алкалоиды. Траву можно использовать для получения поливитаминного концентрата, содержащего аскорбиновую кислоту, каротин и витамин К.

Тибетская медицина траву использует при желудочно-кишечных заболеваниях, пневмонии, абсцессах, кровохарканье, болезнях почек, усиленном сердцебиении (тахикардии), в сборах-противовоспалительное. Настой или отвар корней употребляется как седативное средство. В Беларуси водный отвар всего растения пьют при нервных расстройствах. Растение также используется как антиканцерогенное средство.

Листья используются как приправа к блюдам. Медонос.

Способы приготовления и применения:

1. 3 столовые ложки измельченной травы на 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день при вышеуказанных заболеваниях.

2. 2 столовые ложки измельченной травы и корней на 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день при нервных расстройствах.

3. 1 столовая ложка измельченных корней на 1 стакан кипятка, настаивать 2-3 часа, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3-4 раза в день как седативное.

Эта статья Вам помогла? Да – 0 Нет – 0 Если статья содержит ошибку Нажмите сюда 130 Рэйтинг:

Нажмите сюда чтобы добавить комментарий к: (Заболевания, описание, симптомы, народные рецепты и лечение)

IPNITPL

Люце́рна серпови́дная , или Люце́рна жёлтая (лат. Medicago falcata ) – многолетнее травянистое растение ; вид рода Люцерна (Medicago ) семейства Бобовые (Fabaceae ).

Ботаническое описание

Распространение и местообитание

Общий ареал: страны Западной и Восточной Европы , Средней и Центральной Азии, на Кавказе (Грузия , Азербайджан), Монголия , Китай , Корейский полуостров, Гималаи , Сев. Америка (Юкон).

Морозостойкий, холодостойкий, выдерживающий кратковременные заморозки (до -5°С) весной и осенью, скороспелый, влаголюбивый и в то же время устойчивый к летним засухам. Успешно растёт на плодородных, рыхлых, водопроницаемых, слабокислых и нейтральных почвах, различных по механическому составу .

Синонимика

Применение

Хозяйственное значение

Используется для залужения лугов и пастбищ, склоновых земель, подверженных водной и ветровой эрозии. Характеризуется очень высокой зимо- и засухоустойчивостью, устойчивостью к основным болезням и вредителям. Заметно улучшает структуру и плодородие почвы и является ценным предшественником многих культур. Используется в чистом посеве или в смеси с многолетними злаковыми травами на зелёную подкормку, сено, силос, травяную муку. Урожайность зелёной массы – 75-150 ц/га, сена – 25-75 ц/га, урожайность семян – 0,5-3,0 редко до 5,0 ц/га. Используется в селекционных программах в качестве одного из компонентов при скрещивании с культурными видами – люцерной посевной и изменчивой .

В народной медицине

Применяется в качестве успокаивающего средства при нервных расстройствах, мигренях, воспалении лёгких, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях. В тибетской медицине траву рекомендуют как противовоспалительное при абсцессах, при усиленном сердцебиении и заболеваниях почек. Обычно назначают в виде настоев и отваров. Используется в сборах, улучшающих зрение, общеукрепляющих, а также в сборах для профилактики онкологических заболеваний .

Охранный статус

В России

Напишите отзыв о статье “Люцерна серповидная”

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные» .
  2. : информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 28 февраля 2014)
  3. Афонин, А. Н.и др. . – [Интернет-версия 2.0]. – СПб. , 2008.
  4. Атласова, Л. Г. // Естественные и математические науки в современном мире: Сб. ст. по материалам XV междунар. науч.-практ. конф. – Новосибирск, 2014. – № 2 (14) . – С. 121-129 .
  5. . ООПТ России. Проверено 28 февраля 2014.
  6. . – СПб., 2008.]
  7. (рус.) . Энциклопедия растений Сибири. Проверено 17 февраля 2014.
  8. (рус.) . ООПТ России. Проверено 17 февраля 2014.
  9. (англ.) . Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden. Проверено 28 февраля 2014.
  10. (рус.) . Сайт fitoapteka.org. Проверено 28 февраля 2014.
  11. (рус.) . ООПТ России. Проверено 28 февраля 2014.

Литература

  • Губанов, И. А. и др. 809. Medicago falcata L. – Люцерна серповидная // . – М .: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. – Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). – С. 452. – ISBN 9-87317-128-9 .

Ссылки

  • (рус.) . Биоразнообразие Алтае-Саянского экорегиона. Проверено 28 февраля 2014.
  • (рус.) . База данных “Флора сосудистых растений Центральной России”. Проверено 28 февраля 2014.
  • (нем.) . Botanischer Informationsknoten Bayern. Проверено 28 февраля 2014.
  • (англ.) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Проверено 28 февраля 2014.

Отрывок, характеризующий Люцерна серповидная

Пьер так и не успел выбрать себе карьеры в Петербурге и, действительно, был выслан в Москву за буйство. История, которую рассказывали у графа Ростова, была справедлива. Пьер участвовал в связываньи квартального с медведем. Он приехал несколько дней тому назад и остановился, как всегда, в доме своего отца. Хотя он и предполагал, что история его уже известна в Москве, и что дамы, окружающие его отца, всегда недоброжелательные к нему, воспользуются этим случаем, чтобы раздражить графа, он всё таки в день приезда пошел на половину отца. Войдя в гостиную, обычное местопребывание княжен, он поздоровался с дамами, сидевшими за пяльцами и за книгой, которую вслух читала одна из них. Их было три. Старшая, чистоплотная, с длинною талией, строгая девица, та самая, которая выходила к Анне Михайловне, читала; младшие, обе румяные и хорошенькие, отличавшиеся друг от друга только тем, что у одной была родинка над губой, очень красившая ее, шили в пяльцах. Пьер был встречен как мертвец или зачумленный. Старшая княжна прервала чтение и молча посмотрела на него испуганными глазами; младшая, без родинки, приняла точно такое же выражение; самая меньшая, с родинкой, веселого и смешливого характера, нагнулась к пяльцам, чтобы скрыть улыбку, вызванную, вероятно, предстоящею сценой, забавность которой она предвидела. Она притянула вниз шерстинку и нагнулась, будто разбирая узоры и едва удерживаясь от смеха.
– Bonjour, ma cousine, – сказал Пьер. – Vous ne me гесоnnaissez pas? [Здравствуйте, кузина. Вы меня не узнаете?]
– Я слишком хорошо вас узнаю, слишком хорошо.
– Как здоровье графа? Могу я видеть его? – спросил Пьер неловко, как всегда, но не смущаясь.
– Граф страдает и физически и нравственно, и, кажется, вы позаботились о том, чтобы причинить ему побольше нравственных страданий.
– Могу я видеть графа? – повторил Пьер.
– Гм. Ежели вы хотите убить его, совсем убить, то можете видеть. Ольга, поди посмотри, готов ли бульон для дяденьки, скоро время, – прибавила она, показывая этим Пьеру, что они заняты и заняты успокоиваньем его отца, тогда как он, очевидно, занят только расстроиванием.
Ольга вышла. Пьер постоял, посмотрел на сестер и, поклонившись, сказал:
– Так я пойду к себе. Когда можно будет, вы мне скажите.
Он вышел, и звонкий, но негромкий смех сестры с родинкой послышался за ним.
На другой день приехал князь Василий и поместился в доме графа. Он призвал к себе Пьера и сказал ему:
– Mon cher, si vous vous conduisez ici, comme a Petersbourg, vous finirez tres mal; c”est tout ce que je vous dis. [Мой милый, если вы будете вести себя здесь, как в Петербурге, вы кончите очень дурно; больше мне нечего вам сказать.] Граф очень, очень болен: тебе совсем не надо его видеть.
С тех пор Пьера не тревожили, и он целый день проводил один наверху, в своей комнате.
В то время как Борис вошел к нему, Пьер ходил по своей комнате, изредка останавливаясь в углах, делая угрожающие жесты к стене, как будто пронзая невидимого врага шпагой, и строго взглядывая сверх очков и затем вновь начиная свою прогулку, проговаривая неясные слова, пожимая плечами и разводя руками.
– L”Angleterre a vecu, [Англии конец,] – проговорил он, нахмуриваясь и указывая на кого то пальцем. – M. Pitt comme traitre a la nation et au droit des gens est condamiene a… [Питт, как изменник нации и народному праву, приговаривается к…] – Он не успел договорить приговора Питту, воображая себя в эту минуту самим Наполеоном и вместе с своим героем уже совершив опасный переезд через Па де Кале и завоевав Лондон, – как увидал входившего к нему молодого, стройного и красивого офицера. Он остановился. Пьер оставил Бориса четырнадцатилетним мальчиком и решительно не помнил его; но, несмотря на то, с свойственною ему быстрою и радушною манерой взял его за руку и дружелюбно улыбнулся.

входит в число растений семейства под названием бобовые, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Medicago falcata L. Что касается названия самого семейства люцерны серповидной, то по-латински оно будет так: Fabaceae Lindl. (Leguminosae Juss.).

Описание люцерны серповидной

Описание лечебных свойств люцерны серповидной

Богатство растительного мира нашей страны не перестает удивлять каждого, кто им интересуется. Такое растение, как люцерна желтая, – это уникальный набор свойств, широко используемых в агрономии, оно станет полезным в любом домашнем хозяйстве. Что нужно знать о люцерне? Об этом – в материале ниже.

Характеристика люцерны

Люцерна относится к многолетникам. Различают несколько видов этого растения, самыми популярными из которых являются люцерна синяя посевная и люцерна желтая серповидная.

Корневая система этого растения является отличительной особенностью люцерны. Она довольно мощная и имеет вид стержня, который уходит в почву на 2-3 метра. Листья состоят из трех частей, а цветет люцерна соцветиями в виде овала с синим или желтым венчиком.

Люцерна желтая (фото см. в статье) цветет с середины июня и до конца августа практически на любой луговой территории. Исключением являются местности с грунтовыми водами – она не выдерживает их близости.

Люцерну легче всего отыскать на лугах, в степной местности, возле дорог и на опушках лесов. Не растет она вблизи болот и на заболоченных местах.

Размножается люцерна семенами. Их можно покупать в готовом для посева виде, а можно получать из молодых растений.

Особые свойства

Что отличает желтую люцерну и благодаря чему она представляет ценность для домашних хозяйств? Все дело в ряде качеств, из-за которых выращивание ее так популярно:

  • Питательность. Люцерна желтая очень богата белками, а также витаминами Е, РР, С. Благодаря этому она является одной из лучших
  • Медоносность. Люцерна успешно используется пасечниками для производства меда.
  • Сидеративные свойства. Благодаря строению корневой системы люцерну используют для улучшения структуры почвы и угнетения роста сорных культур.
  • Многофункциональность. Кормовая ценность люцерны состоит еще и в том, что каждый элемент растения пригоден для использования в корм и длительного хранения. Из нее заготавливают сено, делают брикеты и корм для животных.
  • Устойчивость к перепадам температуры. Люцерна желтая – культура, которая может выдерживать высокие температуры при достаточном поливе, а также устойчива к холодам. Поэтому ее выращивание дает хорошие урожаи.

Именно поэтому такое растение, как люцерна, пользуется популярностью и уважением у фермерских и домашних хозяйств.

Выращивание люцерны

Это многолетнее растение не слишком требовательно, но лучше всего растет на черноземах и суглинках. Наименее подходят для выращивания люцерны почвы, чрезмерно насыщенные влагой. Она плохо растет на заболоченных и слишком кислых почвах.

Часто ее высевают, чтобы подготовить землю для последующего выращивания ячменя или пшеницы – люцерна желтая для этого оптимально подходит.

Первый урожай растения используют для получения семян. Также семена люцерны можно купить в готовом виде.

Для хорошего роста растение требует наличия хорошего увлажнения почвы и света.

Устойчивость к неблагоприятным условиям

При хорошем увлажнении люцерна способна выдерживать довольно высокие температуры. Также она устойчива к засухам благодаря глубокой корневой системе.

Это растение хорошо переносит холода. Семена способны прорастать при температуре 1-2 градуса, а пробившиеся всходы могут выдерживать внезапные заморозки до 5 градусов ниже нуля.

Но если люцерну слишком часто выкашивать или делать это очень поздно, а также если посевы этого растения подвергать чрезмерному выпасу скота, то устойчивость люцерны к холодам существенно снижается.

Посевы могут перенести небольшие паводки, но подтопления грунтовыми водами для них пагубны. Поэтому перед тем, как сеять люцерну желтую, нужно убедиться, что поблизости отсутствуют грунтовые и подземные воды.

Для чего используют?

Прежде всего, ценность люцерна представляет для животноводческих хозяйств. По своей питательности, наличию микроэлементов и витаминов люцерна – лидер среди кормовых культур. Ее чаще всего используют в качестве корма для крупного рогатого скота. Также очень подходит люцерна желтая кроликам.

Пасечники отмечают высокую медоносность этого растения. Причем для сбора пыльцы и нектара люцерну выбирают не только пчелы, но и шмели.

В агрономии также широко используют люцерну. Причем не только в качестве высокопитательного корма для животных, но и для подготовки почвы.

Благодаря посевам люцерны с ее особой корневой системой грунт становится более однородным, насыщенным минералами, а сорные культуры и их семена погибают или растут в значительно меньших количествах.

Сочетание уникальных свойств и нетребовательность в выращивании делают люцерну крайне ценной культурой для фермерских и домашних хозяйств, а высокая питательность и содержание белков, аминокислот и витаминов – наиболее популярным кормом для животных.

Люцерна – виды и описание, цветение и медоносность, характеристики люцернового меда

КОРМОВЫЕ МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ

Клевер белый – многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Медопродуктивность 1 га клевера около 100 кг.
В диком виде клевер встречается на лугах и выгонах, на лесных полянах= и опушках, вдоль дорог и тропинок и т.д., любит влажные, богатые известью почвы. Обладает способностью быстро отрастать, что делает его ценным для подсевов на участках, предназначаемых под выпасы.
Цветет в течение нескольких месяцев, начиная с июня и до сентября, и при умеренно влажном и теплом лете цветы его все время выделяют легко доступный для пчел нектар. Мед с него почти бесцветный, сладкий и очень ароматный, считается одним из лучших светлых медов.

Клевер розовый отличается от других клеверов своими розовато-белыми головками. Распространен почти повсеместно, но чаще всего встречается на влажных, сырых почвах, где очень хорошо растет, обильно выделяя нектар, а потому охотно посещается пчелами.
Как медоносное растение розовый клевер надежнее белого. Он цветет с начала июня до сентября, и если растет на выпасах, то после поедания животными быстро отрастает и выделяет нектар. Его медопродуктивность составляет около 125 кг с га.
Мед светлый, высокого качества, пыльца коричневая.

Клевер красный в диком виде очень часть встречается на лугах в северной и средней полосе европейской части. Имеет большое значение как кормовая культура, одновременно улучшающая структуру почвы и обогащающая ее азотом.
Красный клевер – прекрасный медонос. Его нектаропроизводительность составляет около 260 кг с 1 га, но вследствие глубокого залегания нектара в трубочке венчика пчелы могут взять только небольшую его часть. Кроме нектара, он дает пчелам и пыльцу.
Клевер второго укоса выделяет гораздо меньше нектара, но пчелами посещается охотней; это объясняется тем, что цветки его развиты слабее (трубочка венчика короче), а потому нектар становится более доступным для пчел.
Мед с красного клевера имеет красновато-желтый цвет, засахаривается медленнее, чем мед, получаемый с других разновидностей клевера.

Эспарцет – многолетнее кормовое растение. В диком виде встречается в Украине, в юго-восточных областях, в Сибири. Эта ценная кормовая культура с каждым годом занимает все большие площади; это объясняется тем, что эспарцетовое сено очень высокого качества, а получается его не меньше, чем клеверного.
Для пчеловодства эспарцет имеет большую ценность, превосходя в этом отношении многие первоклассные медоносы. Медопродуктивность посевного эспарцета около 120 кг, закавказского до 400 кг с га.
Сильные семьи успевают набирать с эспарцета в день свыше 4 кг меда. Мед с эспарцета ароматный, приятный на вкус, светло-янтарного цвета, прозрачный, в твердом виде – кремового цвета, засахаривается медленно.
Кроме нектара, пчелы берут с эспарцета коричнево-желтую пыльцу.
Цветет эспарцет непосредственно после отцветания садов, т.е. в июне, и дает нектар как раз в то время, когда в природе мало цветущих медоносов; продолжительность цветения – от 2 до 5 недель.

Донник (белый и желтый) – двухлетнее травянистое медоносное растение из семейства бобовых. В первый год донник заготавливает в корне большой запас питательных веществ, за счет которых быстро развивается в следующем году, выгоняя ветвистый стебель высотой до 2 м, заканчивающийся длинными цветочными кистями.
Желтый донник зацветает немного позднее клевера, поэтому считается ранним медоносом; цветет до октября. Белый донник зацветает на две недели позднее желтого и цветет до поздней осени.
В диком виде оба донника встречаются на Кавказе, в Крыму, на Алтае, в Сибири, на Урале и юго-восточных засушливых районах Заволжья.
Растет донник как сорняк и в огородах и на полях, образует густые заросли по склонам холмов, по берегам рек, по оврагам и т.д.
Нектаропроизводительность донника очень высока – 1 га посевов дает от 200 до 500 кг меда. Мед с донник бесцветный или слегка желтоватый, очень сладкий, с сильным ароматом.
Скашивая донник через 1,5-2 недели после начала цветения, пчеловод обеспечивает свою пасеку осенним взятком (в августе-сентябре), столь необходимым для осеннего наращивания пчел.

Люцерна (синяя и желтая) – кормовое и медоносное растение из семейства бобовых.
Люцерна хорошо выносит жаркую засушливую погоду, любит плодородную, глубоко обработанную почву, содержащую известь, и водопроницаемую подпочву.
Разводятся два вида люцерны – посевная, или синяя, и желтая. Как медонос синяя люцерна ценится ниже желтой, пчелы посещают ее не так охотно. Но все же в восточных засушливых районах, где она возделывается на поливных участках, пчелы собирают с нее нектар в достаточном количестве.
Мед с люцерны бывает белого и янтарного цвета с приятным мятным привкусом, после откачивания быстро кристаллизуется.
На не поливных участках синяя люцерна дает с 1 га 8-14 кг меда, на поливных же в 2-3 раза больше; желтая люцерна гораздо медопродуктивней.

Читайте также:  Ваточник сирийский - описание растения, его особенности, медоносность, агротехника, характеристики меда
Ссылка на основную публикацию