Кориандр – описание,время цветения, особенности медосбора и медопродуктивность

МЕДОПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ

Этот факт является основополагающим при определении маршрута перекочевки пасеки с одного места на другое, то есть один богатый нектаром медонос заканчивает цветение, начинается цветение другого, поэтому целесообразнее перевезти ульи с пчелами в новое место, поближе к источнику нектара.

В статье «Растения медоносы» мы уже рассказали, какие из медоносов являются самыми богатыми на нектар и пыльцу, о сроках цветения и о предполагаемых объемах сбора меда с них, а также о вкусовых качествах получаемого продукта, так как это немаловажно.

В данной статье мы хотели бы привести более расширенную таблицу медопродуктивности растений, определяемой по количеству килограмм нектара, которого можно собрать с 1 га площади цветения медоноса. Стоит учесть, что в зависимости от региона произрастания и погодных условий количество собираемого нектара пчелами может в значительной степени розниться.

Следует иметь ввиду, что данные показатели медопродуктивности растений не означают, что пчелы собирают весь нектар подчистую, часть его собирают другие насекомые, часть может пропасть из-за дождей и ветров, к тому же пчелы не обязательно посетят все растения на участке, количество собираемого меда зависит и от количества семей на пасеке, поэтому при планировании лучше брать за основу около 50 % от указанных объемов нектара.

Чтобы определить, какое количесво семей можно содержать на имеющейся территории, исходя из ее медопродуктивности, необходимо учесть объем доступного нектара на площади, планируемый объем выхода товарного меда, то есть на продажу с семьи, а также потребность каждой семьи в меде для удовлетворения собственных нужд. Для сильной семьи – этот объем составляет не менее 90 кг меда в год.

То есть предполагаемый объем нектара на имеющемся участке (медопродуктивность умножить на площадь участка) делим на сумму 90 потребности одной семьи в меде (90-100 кг) и планируемого объема выхода товарного меда с семьи. Получаем количество пчелиных семей, которых можно разместить на данном участке.

Помимо нектара, пчелы занимаются сбором пыльцы с растений. Об этом и о том, каким образом производится сбор товарной пыльцы на пасеке можно прочитать в статье “Сбор пыльцы”

Кориандр как медонос. Сколько приносит. Как выращивать. Какая польза для пчеловодства

КориандрКориандр относится к однолетним травянистым растениям из одноимённого рода, семейству зонтичных. Растение применяется в качестве пряности (в кулинарном деле именуется чаще кинзой), в индустрии косметики и парфюмерии, мыловарном производстве, а также пчеловодстве, вследствие чего заслуживает активного внимания со стороны почитателей здоровых продуктов. Любопытно, что молотый кориандр служит основой для создания приправ кавказской кухни.

Выращивание из семян

Выбор почвы

Кинза не приемлет тяжелые глинистые почвы, и показывает наилучшие результаты собираемого урожая при посадке в легкие грунты со слабокислой реакцией. Наилучшим вариантом для посева семян будут полузатененные места. Чтобы кориандр имел нормальный рост, давал хороший урожай, необходимо применять несколько килограммов перегноя, компоста из расчета на один квадратный метр площади.

Посев

Глубина грядки должна составлять в пределах 15-18 сантиметров. Перед закладкой семян грядку нужно заровнять, после чего полить водой и по истечении нескольких часов приступить к самой процедуре посева. Зачастую посадкой растения занимаются в конце апреля: это даёт возможность получить цветение уже в начале июля, семена появятся к концу августа.

Если вас переполняет желание иметь в запасе зелень кинзы на протяжении всего теплого времени года, посевом понадобится заниматься в несколько сроков через 15 дней. Сеют семена растения, как правило, рядно, выдерживая расстояние между рядами около полутора дециметров. Для правильного выполнения данной работы достаточно заделывать семена на глубину до 2 сантиметров. Прежде чем посадить кинзу, семена должны быть обязательно замочены.

Меры по уходу

Пасека на кориандровом поле .

Уборка урожая, хранение

Листья кориандра заготавливаются до того, как наступает фаза образования бутонов. Листья высушиваются в специально отведенном месте, где доступ солнечных лучей полностью ограниченный. Специалисты рекомендуют хранить листья в стеклянной таре – банках. Уборка производится в третьей декаде августа, высушивают кориандр под открытыми солнечными лучами, после чего обмолачивают.

Хранение помимо банок может осуществляться в бумажных пакетах. Главное условие — исключить хранение в пластмассе и таре, изготовленной из ненатуральных материалов, металлов.

• За что знатоки ценят эспарцетовый мед, и как выращивают эспарцет.
• О медоносных и целебных свойствах фацелии узнаете, пройдя по этой ссылке.

Кинза и мед: польза кориандра для пчеловодства

Кориандровый мед – натуральный, вкусный продукт, появляющийся из собираемого пчелами нектара. Кинза произрастает преимущественно в южных регионах. Живописные места, южный теплый климат благотворно влияет на качество и вкус меда. Многие ценители данного продукта справедливо полагают, что мед, полученный из южного нектара, получается особенным, экологически чистым. Более того, лечебные свойства природного продукта неоценимы для человека, работы всего организма, внутренних органов.

Это наиболее лечебный вид меда, тёмный, так как содержит большое количество полезнейших микроэлементов. Сорт продукта отлично сказывается на работе всего организма, поскольку в нём присутствует марганец, железо, медь. Врачи прописывают употребление кориандрового меда пациентам с заболеваниями почек, печени, сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря, селезенки и другими отклонениями. Вдобавок, продукт улучшает аппетит, сон, восстанавливает работу нервной системы, стимулирует физическую, умственную активность. Для мужчин с дисфункцией половой системы мед из кориандра также придется очень полезным продуктом.

Антибактериальные, антисептические, спазмолитические, болеутоляющие и другие полезнейшие свойства приписывают именно этому медоносу. Помимо лечебных свойств не стоит обходить вниманием запоминающийся вкус и непревзойденный аромат, которыми можно вдоволь наслаждаться за чашечкой чая.

Стоимость кориандра

Цена кинзы колеблется в зависимости от объемов продажи, и некоторых других факторов. Стоимость кориандра зачастую указывается за одну тонну полезного продукта. Кинза может быть зернистой или молотой, продаваться половинками, иметь разные оттенки. Стоимость определяют, опираясь на климатические условия, в которых росло растение. Сегодня цены на рассматриваемый продукт приблизительно следующие: светло-золотистый, цельный кориандр – 300-400$, половинки – 200$. Объемы продаж могут быть разнообразными, однако наиболее часто можно встретить от 0,5 тонны до 20 тонн.

Видео. Кориандр

Нектарная продуктивность кориандра

В России кориандр известен как эфиромасличная, пряная, лекарственная и медоносная культура. Происходит из районов Восточного Средиземноморья.

Кориандр (CoriandrumsativumL.) – однолетнее растение семейства сельдерейных. Стебель кориандра прямой, тонкий, склонный к ветвлению, высотой 50-90 см, в зависимости от сорта и условий произрастания. Соцветие – сложный зонтик, включающий от 3 до 8 зонтиков, в каждом до 16 цветков. Венчик раздельнолепестной, с пятью белыми или розовыми лепестками. Завязь нижняя. Пестик двух-трехстолбчатый. Тычинок пять. Опыление перекрестное. Корень стержневой, веретенообразный, с многочисленным разветвлением проникает в почву до 1-1,5 м, поэтому кориандр относится к засухоустойчивым растениям. Плод – двусемянка шаровидной формы.
Для пчеловодства кориандр ценен как медонос, способный выделять 200 кг/гасахара, а при благоприятных условиях – до 500 кг/га. Во многих районах его возделывания это культура главного медосбора. Кориандровый мед содержит терпеновые соединения, которые придают ему специфический аромат.
В условиях Центрального региона кориандр в медоносном плане не изучался, и технология его возделывания не отработана. Поэтому изучение медоносной и семенной продуктивности кориандра в зависимости от различных агротехнологических приемов является актуальным.
В 2014 г. исследования проводили на коллекционном участке НИИ пчеловодства. Площадь опытной делянки 10 м2. Повторность 4-кратная.
Почва серая лесная, среднесуглинистая, содержание гумуса 4,4 %; подвижного фосфора 38,6 мг, калия 16,1 мг на 100 г почвы, рН солевой 4,6.
Кориандр сорта Янтарь высевали с нормой высева семян 2, 3, 4 и 5 млн./га в 2 срока – 1 мая и 10 мая. Способ посева черезрядный – 30 см. Сорт среднеспелый. Растение холодостойкое, светолюбивое, любит легкие, умеренно влажные почвы. Обязательным условием агротехники являлась тщательная разделка и выравнивание почвы, а также до- и послепосевное прикатывание. Посев проводили с соблюдением нормы высева семян в зависимости от варианта опыта. С целью уничтожения сорняков провели междурядную обработку почвы опытных делянок.
В течение всего вегетационного периода проводили фенологические наблюдения за началом наступления и продолжительностью основных фаз развития кориандра.
Одним из важнейших показателей практической ценности кориандра для пчеловодства является интенсивность посещения его цветков пчелами.
Медоносные пчелы хорошо посещают цветущие растения, совершая перекрестное опыление, так как у кориандра пыльники тычинок созревают раньше рылец столбиков плодника. Выделение нектара иногда бывает настолько обильным, что он блестит на соцветиях. Содержание сахара в нектаре цветка колеблется от 0,083 до 0,149 мг при посеве 1 мая и от 0,066 до 0,108 мг при посеве 10 мая.
С появлением первых цветков кориандр начинают посещать насекомые, питающиеся нектаром или пыльцой. Пыльца фиолетового цвета. Суточные изменения численности опылителей на кориандре имеют свои особенности. Начиная с утренних часов, их число постепенно увеличивается. Максимум приходится на 11-14 ч. Затем происходит постепенное их уменьшение, но встречаются они до позднего вечера.
В период цветения регулярно проводили оценку посещаемости кориандра медоносными пчелами. В среднем за один учет в пересчете на 100 м2 насчитывали на посевах кориандра в зависимости от нормы высева 215-263 медоносных пчел при посеве 1 мая, а при посеве 10 мая – от 173 до 206 пчел.
Нектаропродуктивность растений показывает количество выделяемого ими сахара в нектаре в расчете на 1 га. Нектарную продуктивность определяли умножением числа функционирующих цветков за вегетацию на 1 га на количество сахара в цветке в сутки (мг).
Полученные в 2014 г. данные по нектаропродуктивности кориандра представлены в таблице.
В зависимости от нормы высева продолжительность цветения кориандра при посеве 1 мая длится 28-31 день, а при посеве 10 мая – 26-29 дней.
Среднее количество растений на 1 м2 составило от 139 до 213 шт. при посеве 1 мая и при посеве 10 мая – от 115 до 189 шт.
Содержание сахара в нектаре цветка колеблется от 0,083 до 0,141 мг при посеве 1 мая и от 0,0665 до 0,1081 мг при посеве 10 мая.
Нектаропродуктивность кориандра разных сроков посева

Среднее количество цветков составило 153-181 тыс. шт./м2 при посеве 1 мая и 142-178 тыс. шт./м2 при посеве 10 мая.
Нектаропродуктивность посевов кориандра в зависимости от нормы и срока высева составила от 130,3 до 255,2 кг/га и от 107,1 до 192,4 кг/га, отличаясь наиболее высоким показателем при норме высева семян 3 млн./га.
Таким образом, возделывание кориандра и расширение его посевов позволит значительно увеличить медовый потенциал второй половины лета.
Н.А.Гудимова
ФГБНУ «НИИ пчеловодства»

Редкий но полезный — мед из кориандра

Кориандр или, как говорят на Кавказе, кинза довольно распространенное растение в Украине, России и других теплых регионах Евразии. Однако, очень хорошим медоносом оно почему-то не считается, вдобавок, большими участками насаждений практически не встречается. Так что мед кориандровый можно назвать довольно редким лакомством. Именно о таком сладком и полезном лакомстве мы и поговорим в нашей статье.

Отличительные особенности

Как уже говорилось, мед из кориандра довольное редкое лакомство. Само растение в дикой природе встречается часто, но больших площадей с растением нет. Это намного усложняет добычу сладкого продукта. Однако многие пчеловоды, особенно в России и Украине сами засевают поля этим растением разновидности сельдерейных. Казалось бы, теперь все просто, есть поле с цветущим кориандром, осталось только пчелам собрать с него мед.

Но не все так просто, ведь растение обладает специфическим сильным запахом. В дикой природе пчелы стараются облетать его подальше. Мед с него они собирают только тогда, когда выбора вообще нет. Так пчеловоды, чтобы добыть кориандровый мед, вынуждены засевать им большие поля и перемещать туда на период медосбора всю пасеку. Только так можно заставить полосатых насекомых производить кориандровый продукт.

Но на удивление, кориандр довольно медоносное растение. С 1 гектара в среднем собирается до 120 кг сладкого продукта. А если позволяют погодные условия, то медосбор увеличивается от 200 до 500 кг с 1 га.

Происхождение

Растение кориандр имеет множество полезных и лечебных свойств. Издавна его использовали в Древнем Египте как медицинское средство. О целебных свойствах этой травы писал и Гиппократ. Упоминания о лекарственной силе кинзы дошли к нам в сборнике сказок «1000 и одна ночь». Там Шехерезада говорит о способности травы усиливать любовную страсть.

Потом растение заслужило широкое распространение как пряность в кулинарии. Ее массово использовали римляне. Они же и завезли пряность в Англию, откуда она распространилась по Европе, а потом и в английские колонии в Америке. Затем, через некоторое время, пряность завоевала себе популярность в Индии. Так растение распространилось по всему миру.

Поскольку кинза облает множеством полезных и лечебных свойств мед из нее очень ценят. Раньше в чистом виде кориандровый мед добывать не получалось. Продукт получался из разнотравья, которое цвело вместе с кинзой. Однако, когда была доведена исключительная полезность такого продукта, особенно для мужчин, пчеловоды стали засевать большие поля и получать более-менее качественный продукт.

Свежесобранный кориандровый мед прозрачный. Его цвет колеблется от светло-коричневого до янтарного. Такой цвет должен быть всегда, при отклонениях от этой цветовой гаммы, считается, что мед с разными примесями или собран из разнотравья. Таким оттенком сладость наделяют железо и марганец, которые в большом количестве содержатся в растении.

Вкус и аромат

Большое содержание эфирных масел наделяет кориандровый мед довольно специфическим запахом. Запах довольно резкий, но в то же время приятный и пряный. Хотя само растение во время цветения сильно воняет. Из-за этого кинзу в Древней Греции называли «koris», что означает «клоп». Также считалось, что цветы растения пахнут клопами. Так, на России кориандр часто называют клоповником.

Вкус меда кориандра тоже специфичный, но довольно приятный. Он имеет сладкий карамельный привкус. Однако опять же из-за большого наличия эфирных масел, съесть его много не получится.

Кристаллизация

Кориандровый мед принадлежит к быстро кристаллизующимся. Так, уже через месяц-два после откачки он кристаллизуется в крупнозернистую массу.

Полезные свойства

Полезных и лечебных свойств у такого меда хоть отбавляй. Все обусловлено огромным наличием большинства нужных человеку микро и макроэлементов, а также более 10 видов эфирных масел. Известно использование продукта при болезни почек, ревматизме, артрите, диарее и пр. Также считается, что кориандровый мед способен очистить сосуд от холестерина, отлично успокаивает нервную систему и является ценной пищевой добавкой.

А теперь более подробно распишем целебные и полезные свойства лакомства. Итак, мед оказывает такие воздействия на организм человека:

• болеутоляющее;
• желчегонное;
• бронхолитическое;
• антисептическое;
• значительно улучшает пищеварение;
• способствует повышению аппетита;
• улучшает секрецию пищеварительного тракта;
• мягко возбуждает центральную нервную систему;
• способствует замедлению сердечного ритма;
• выступает хорошим спазмолитиком;
• способствует быстрому заживлению ран;
• способствует отхаркиванию;
• повышает потенцию;
• приводит в активность физическую и умственную деятельность.

Исходя из целебных и просто полезных свойств можно заключить, что этот продукт целесообразно использовать в лекарственных целях при следующих заболеваниях:

• стрессе и постоянной усталости;
• заболеваниях ЖКТ;
• бронхитах и бронхиальных астмах;
• половой дисфункции;
• тахикардии;
• как лечение или профилактику гельминтоза;
• метеоризме;
• малокровии или пониженном гемоглобине и пр.

Однако не следует забывать, что в некоторых случаях могут проявиться побочные действия. Также бывают случаи, когда есть этот продукт вообще противопоказано. Однако об этом далее.

Противопоказания

Прямых противопоказаний мед не имеет. Но следует обязательно перед употреблением проверить, не вызывает ли он аллергию. Также может проявиться индивидуальная непереносимость. Потом свыше дневной нормы употреблять продукт не рекомендуется. А если применяете его в лечебных целях, то помните, что использовать эту сладость можно только как вспомогательное средство.

Вдобавок, перед применением нужно обязательно проконсультироваться у врача. Ведь возможны не состыковки с лекарственными препаратами и как результат сильные побочные действия. Если хотите использовать продукт при диете, то опять-таки лучше посоветоваться со своим врачом-диетологом. Ведь для одних такой продукт будет панацеей, а для других может оказаться отравой.

Видео «Качка меда»

В этом видео предлагаем посмотреть, как происходила качка меда из подсолнуха и кориандра.

Кориандр – описание,время цветения, особенности медосбора и медопродуктивность

Кориандр (кинза, кишнец, клоповник, каляндра) — Coriandrum sativum L. — однолетнее растение семейства сельдерейных. В России он известен как эфиромасличная, пряная, лекарственная и медоносная культура. Выращивают его в Центральном Черноземье, Среднем Поволжье и на Северном Кавказе.

Кориандр считается отличным медоносом. По содержанию сахара в цветках эта культура не уступает гречихе, а ее нектаропродуктивность в зависимости от срока посева составляет 200 кг и более, с колебаниями от 100 до 500 кг.

В Орловской области кориандр издавна возделывают на дачных и приусадебных участках. Темпы роста промышленных площадей сдерживают дефицит семян, слабая изученность приемов возделывания, незнание рынка сбыта. В связи с этим проблема наращивания производства и повышения семенной продуктивности кориандра остается актуальной.

Основная цель настоящей работы — выяснить перспективы возделывания скороспелого и среднеспелого кориандра в фермерских, крестьянских хозяйствах и на припасечных участках пчеловодов в условиях Орловской области; уточнить отдельные элементы технологии его возделывания (сроки посева), улучшающие цветение и опыление цветков насекомыми и, как следствие, повышающие урожайность культуры.

Работу выполняли во ВНИИ зернобобовых и крупяных культур в г. Орле в 1997–2003 гг. Посев широкорядный с междурядьями 45 см при норме высева 10 кг/га в шесть сроков: 1, 10, 20 мая и 1, 10, 20 июня. Площадь делянки 3 м 2 . Глубина заделки семян 3–4 см. Повторность опыта — четырехкратная. В опыте использовали скороспелый сортообразец к-141 (Канада) и среднеспелый сорт Янтарь, полученные из коллекции ВИР (СПБ). Почва подопытного участка — темно-серая лесная, хорошо окультуренная. Уход за посевами и уборку проводили вручную, что позволило наиболее качественно обрабатывать посевы и убирать урожай с наименьшими потерями. Биологическую урожайность определяли пересчетом продуктивности растений на число растений на делянке.

Насекомых на посевах кориандра учитывали в разные периоды цветения с использованием стандартного энтомологического сачка. При исследованиях суточной динамики учеты проводили через каждые 3 ч с 9 до 21 ч. За единицу учета взято 10 взмахов сачком. Повторность 8-кратная.

Погодно-климатические условия оказывают значительное влияние на урожайность кориандра, продуктивность растений, их морфологические признаки и продолжительность вегетационного периода.

Продолжительность вегетационного периода и составляющих его фаз у различных сроков посева кориандра в условиях Орловской области существенно различается. В большей степени это относится к фазе «продолжительность вегетационного периода». Фаза «посев—всходы» составляет у скороспелого кориандра 14–17 сут, у среднеспелого — 12–21 сут; «всходы—цветение» — 28–36 сут у скороспелого кориандра и 48–64 сут у среднеспелого. Продолжительность цветения у скороспелого кориандра варьирует от 31 до 49 сут, у среднеспелого — от 37 до 54 сут. Общая продолжительность вегетационного периода у скороспелого кориандра колеблется от 94 до 114 сут, а у среднеспелого — от 116 до 125 сут (табл.).

На формирование урожая и медосбор большое влияние оказывают время и продолжительность цветения, которые зависят от особенностей культуры. Цветение одного срока следует за другим без перерыва, составляя вместе цветочный конвейер, что дает возможность организовать непрерывный медосбор с третьей декады июня до конца сентября.

Проанализировав медоносную растительность вокруг своей пасеки, пчеловод всегда может выбрать подходящий срок посева культуры для заполнения безмедосборного периода.

Результаты изучения семенной продуктивности скороспелого кориандра позволили установить, что наиболее высокие значения показателя — 4,0 г (с колебаниями у сроков по годам от 1,2 до 4,0 г) получены у растений I и III сроков посева. У растений июньских сроков посева семенная продуктивность снижается с 2,1 г (IV срок посева) до 1,2 г (VI срок посева).

У среднеспелого сорта максимальные значения показателя — 6,5 г (с колебаниями по годам от 3,0 до 12,4 г) получены у растений II срока посева. Растения июньских сроков посева из-за незаконченного цветения семян не сформировали.

Биологическая урожайность скороспелого кориандра существенно зависела от года выращивания и срока посева (от 1,06 т/га у растений VI срока посева до 3,87 т/га у растений I срока посева).

У среднеспелого кориандра значение этого показателя колебалось от 2,01 т/га у растений III срока посева до 5,83 т/га у растений II срока.

Проведенные нами наблюдения за посещаемостью посевов насекомыми-опылителями показали, что она повторяет динамику цветения различных сроков посева.

С появлением первых цветков кориандр начинают посещать насекомые, питающиеся нектаром или пыльцой. Всего на производственных посевах их было отмечено около 40 видов.

Наиболее разнообразны были дикие пчелиные и божьи коровки, насчитывающие 5–6 видов. Остальные группы насекомых, несмотря на их многообразие, представлены 1–3 видами. Численное соотношение насекомых-опылителей было иное, чем видовое. Пчела медоносная, дикие пчелиные, журчалки и цветочные мухи составляли 14–16% от общей численности насекомых. Немного меньше была доля ежемух, божьих коровок (9–10%). Осы, муравьи и златоглазки — по 4% от общей численности.

Средняя численность и соотношение групп насекомых в годы исследований варьируют. Так, наибольшее число на единицу учета (68 экз.) отмечено в летний период 2000 г. Наиболее массово встречались дикие пчелиные (25% от общего количества). Доли остальных групп меньше: можно выделить цветочных мух, ежемух и божьих коровок (по 12–17%), а также пчелу медоносную, журчалок и ос, насчитывающих 7–9% в каждой группе. Следовательно, в этот год при доминировании диких пчелиных значительных различий между другими группами не наблюдалось.

В 2001 г. насчитывалось около 40 особей опылителей на 10 взмахов сачком. Чаще других встречались пчела медоносная, журчалки и цветочные мухи, составляющие вместе 68% обилия. Остальных групп насекомых было немного.

В 2003 г. численность опылителей была небольшая (25 экз. на единицу учета). Большую часть составляли мухи-цветочницы, журчалки и дикие пчелиные.

Суточные изменения численности опылителей на кориандре имеют свои особенности. Начиная с утренних часов их число постепенно увеличивается. Максимум приходится на 12–15 ч. Затем происходит постепенное их уменьшение, но встречаются они до позднего вечера. Аналогично происходит изменение численности и у массовых групп.

Таким образом, цветки кориандра привлекают большое число насекомых-опылителей. Их численность и соотношение массовых групп существенно изменяются по годам, но вместе с тем сохраняются основные группы. Организация цветочно-нектарного конвейера позволяет увеличить продолжительность медосбора до трех с лишним месяцев и получить дополнительно мед и семена. При его организации наибольшего внимания заслуживает посев кориандра в ранние (майские) сроки. Особенно высокую урожайность дают I–III сроки (1–20 мая) посева.

Орловский государственный аграрный университет

Топ-7 медоносных трав по продуктивности медосбора

Медоносы — это растения, которые пчелы используют как источник сырья для производства меда, перги, прополиса и других продуктов жизнедеятельности пчелиной семьи. Основной сбор идет с цветков растений, откуда пчела берет нектар и пыльцу, кроме того, снимается также клейкое вещество с молодых побегов и листьев трав, деревьев, кустарников. Здесь мы рассмотрим 7 наиболее продуктивных медоносных трав для пчел в средней полосе степной, лесостепной зоны Украины, Беларуси, Сибири, Дального Востока по показателю медосбора с засеянной площади (в порядке убывания). Следует отметить, что в специализированных хозяйствах пчеловодства эти медоносы высеваются специально для пчел.

1. Мордовник шароголовый (татарник, крутай, осот ежовый, ежовник, перестрел)
медосбор с 1 га: до 1200 кг

Это действительно очень продуктивная медоносная трава. Очень устойчива к морозам и засухам, неприхотлива к почве — растет даже на каменистых склонах и пересохших от летнего зноя степях. Высота стебля — от 0,6 до 2 метров. Однако при высаживании наибольший урожай дает на подготовленных черноземных или глинистых почвах с дополнительным известкованием. Наилучший результат дает осенняя высадка (в конце октября). Период цветения 30 — 40 дней второй половины лета в течение всего светового дня. В этом еще одна ценность растения: оно дает нектар тогда, когда другие медоносы уже отцвели.

Татарник — растение многолетнее, причем урожайность его по медосбору с годами растет. Его высаживание рекомендуется повторять примерно через 15 лет.

2. Синяк обыкновенный (синий цвет, ранник синий, громовник)
медосбор с 1 га: 400 – 800 кг

Это невысокая трава, высота ее стеблей не более 50 см. Имеет длинный стеблевидный корень, уходящий глубоко под землю, за счет него синяк хорошо переносит любые засухи. Очень требователен к наличию освещения и растет на открытых местах. Период цветения — до 2 месяцев, примерно с мая по июль. Этот медонос, в дикой природе может расти на сухих каменистых местах и даже на обочинах дорог. Своей жизнестойкостью заслужил репутацию злостного сорняка. Тем не менее, в пчеловодстве считается ценной культурой, специально для пчел высевается, как правило, один раз — дальше сам способен «удерживать» занятую территорию.

Еще особенность синяка в том, что не смотря на ценность его цветков для сбора нектара, в целом это растение ядовито и непригодно в корм скоту. В этом тоже есть свое преимущество: засеянное синяком поле способно себя защитить от любых рогатых тварей.

3. Буркун (донник лекарственный, гурьян, сладкий клевер) белый и желтый
медосбор с 1 га: 300 — 600 кг

Буркун бывает двух видов: белый и желтый, в зависимости от окраса его цветков, при этом медосбор с белого — больше, и он предпочтительнее для пчеловодов. Эта медоносная трава довольно высокая, достигает полутора метров.

Высаживать его можно практически везде — между деревьями, вдоль железнодорожного полотна, на обочинах дорог — в любых местах доступных для пчел. В природе встречается на стенках и особенно — на дне оврагов, куда смываются его семена весной вместе с талой водой. С этим и связано его название — донник.

Продолжительность цветения этого медоноса — 60 дней, с середины июня по середину августа. Растение — двухлетнее, поэтому нужно следить, чтобы на занятой территории он самосеялся, не вытесняясь другими культурами, а о его опылении позаботятся сами пчелы. Уж очень любят они сладкий аромат его цветков!

4. Кипрей узколистный (иван-чай)
медосбор с 1 га: 500 кг

В таблице производительности по медосбору занимает четвертое место среди медоносных трав, но большинство пчеловодов считают его одним из наиболее ценных и даже элитным медоносом. О целебных свойствах как заварного из листьев иван-чая, так и кипрейного меда ходят легенды. И нормализует давление, и позитивно влияет на мужскую и женскую сексуальность, и лечит вирусные заболевания, и очищает кровь…

Иван-чай — многолетняя трава с яркими розовыми цветками на стебле высотой от 0,5 до 1,5 м. Любит влагу и прохладу, хорошо растет и дает много нектара в условиях, когда ночи прохладные, а дни жаркие, предпочитает богатые перегноем глинистые или песчано-каменистые почвы, на заболоченных местах тоже приживается, но дает меньший урожай. Активно размножается вегетативным способом: его корневище в горизонтальном направлении может разрастаться до 6 метров и давать побеги. Высаживаемый иван-чай активно занимает площадь в течение первых трех лет, затем может вытесняться другими растениями.

Кипрей отличается одним из наиболее продолжительных периодов цветения — более 60 дней в сезон с последних дней июня до первых дней сентября, а иногда — и дольше.

5. Эспарцет порфироносный
медосбор с 1 га: 300 – 350 кг

Эта медоносная трава достигает 70 см в высоту и очень привлекательна для пчел благодаря своему нежному аромату. А запах эспарцетового меда чем-то напоминает благоухание розы. При относительно непродолжительном периоде цветения, всего порядка трех недель, пчелы успевают снять с него довольно приличный урожай. Причиной этому, кроме прочего, является удобный сезон цветения, выпадающий на начало лета, когда весенние медоносы уже отцвели, а большинство летних еще не зацвело.

Эспарцет любит освещенные полянки и другие открытые места. При этом очеь плохо переносит засуху и заморозки. Плохо растет на истощенных грунтах, поэтому его не рекомендуют высаживать после таких культур, как подсолнечник, рапс, кукуруза.

6. Фацелия пижмолистная (фиолетовая пижма)
медосбор с 1 га: от 300 кг

Эта однолетняя трава высотой 60 — 70 см, используется и как медонос, и как декоративное растение. Период цветения — от 5 до 8 недель, зацветает фацелия примерно через 6 недель после высаживания. Опытные пчеловоды нередко практикуют 2 — 3 высеивания этой медоносной травы за сезон, благодаря чему медосбор с нее может достигать 1000 кг с гектара.

Фацелия хорошо переносит заморозки, поэтому первую высадку можно выполнять ранней весной, как только сошел снег. Она неприхотлива, но для лучшего цветения ей рекомендуются открытые солнцу места.

Среди полезных свойств фацелии — способность выделять фунгициды, подавляющие грибки и другую вредоносную флору, а также привлекать кроме медоносных пчел еще и хищных насекомых, уничтожающих вредителей.

7. Клевер белый (трилистник, троица, медовый цвет)
медосбор с 1 га: 40 – 100 кг

Это ползучая по земле медоносная трава с продолжительным периодом цветения, охватывающем все лето. Но наиболее активный сезон цветения этого медоноса — 30 дней примерно с середины июня. Любит влажные почвы, с наступлением засушливых дней его цветы перестают выделять нектар.