Рецепт приготовления калины с медом

Калина с медом – полезные свойства

Ягоды калины выделяет состав, насыщенный рядом соединений, которые полезны для каждой системы организма. В состав входят витамины (аскорбиновая кислота, E, A, K) и микроэлементы (цинк, фосфор, железо, йод). Состав также включает фенолы, эфиры, кислоты, пектин. Пчелиный продукт дополняет этот комплекс аминокислотами, ферментами, другими элементами.

Полезные свойства целебного сочетания:

восстановление иммунитета, усиление защитных функций организма;
заряд бодрости, стабилизация эмоционального фона;
понижение уровня «плохого» холестерина, нормализация давления;
укрепление сосудистых стенок, сердечной мышцы;
ускорение обменных процессов, нормализация метаболизма;
повышение кислотности желудочного сока;
губительное действие на микробов, снятие симптомов воспаления;
устранение болевых ощущений, спазмов;
активизация выведения мокроты из бронхов, улучшение откашливания;
стимуляция оттока желчного секрета, легкий мочегонный эффект;
облегчение менструации, борьба с инфекциями половых органов;
защита сперматозоидов, улучшение качества семенной жидкости;
улучшение сна, поддержание активности головного мозга.

Калина с медом применяется от расстройств ЖКТ, кашля, гриппа, ОРВИ, ОРЗ. Рекомендуется прием для лечения бронхита, пневмонии, ангины, болезней пищеварительной системы (колита и гастрита). Продукты полезны для женщин, так как помогают при кистах яичников, эндометриозе.

Медово-ягодное сочетание применяется для профилактики атеросклероза, инфаркта и ишемии. Регулярный прием устраняет боли при геморрое, артрите, менструации, воспалительных заболеваниях. Полезные компоненты состава не допускают развития слабоумия или склероза, снижения концентрации.

Калина с медом на зиму — эффективные рецепты

Врачебные свойства калиновых плодов давно известны, об этом вы уже узнали. Свежесобранные ягоды могут стать натуральным мягким «проносным», а чай из засушенных ягодок избавит от нарушения микрофлоры желудка и кишечника. А еще, калина известна всем, как помощница при высоком давлении.

Зимой, когда организм человека повержен испытаниям холодом, как никогда будет полезно прибегнуть к самолечению, насыщению его ценными веществами. Калина и мед станут хорошими помощниками в борьбе не только за здоровую иммунную систему, но и за здоровую кожу.

Рецепт №2

Лучшие рецепты лечебных средств на основе калины и меда

Из калины с медом готовят соки, настои, заготавливают протертые смеси, используют пареные ягоды в медовой заливке. Для изготовления лекарственных средств можно использовать только эти два компонента, а можно добавлять другие ингредиенты. Как приготовить калину с медом? Рассмотрим лучшие рецепты лечебных средств на основе меда и калины.

Для приготовления медово-калиновой смеси ягоды нужно протереть. Чтобы быстро сделать ягодное пюре, можно воспользоваться блендером. Необязательно брать целые плоды, их все равно придется размять, поэтому подойдут придавленные и примятые.

Шаг 5:

Как только ягоды обсохнут, их надо измельчить любым удобным способом. Я в блендере это делала. Можно вообще протереть через сито.

Если вам не по душе горечь, которой славится калина, обдайте ягоды кипятком. А еще можно заморозить ягоды перед закладкой в банки или опустить их в раствор соли и хорошо потом промыть, высушить и только потом смешивать с медом.

Когда полезно применять смесь калины и меда?

Ягоды калины +мед показаны для лечения следующих патологических состояний:

расстояния между гаражом и домом

Простудное заболевание, бронхиты.
Сильнейший кашель, болевой синдром в горле и грудной клетке.
Расстройства ЖКТ, гастрит, диарея.
Потеря сна, проблемы с ЦНС, неврозы.
Сильнейшие течения крови, болевой синдром при месячных.
Помогает от давления, для нормализации уровня холестерина.
Воспалительные процессы в ротовой полости.
Анемия.

Также этот целебный состав устраняет воспаление с кожных покровов, помогает от прыщей при угревой болезни, снижает кислотность желудка, убирает отечность, повышает иммунную систему, борется с авитаминозом.

Наиболее эффективные рецепты, при помощи которых проводят лечение, следующие:

Полезные свойства

Состав образует лекарство с ярко выраженной пользой, заключающейся в:

Возможности справиться со многими патологическими состояниями человеческого организма не хуже, чем аптечные медикаменты.
Эффективно воздействует на грипп и ОРВИ.
Снижает повышенное артериальное давление и устраняет симптомы.
Успокаивает воспаленные десны.
Возможности снимать приступы тошноты.
Эффективно помогает при желудочных расстройствах.
Естественно, что это не полный список полезного воздействия.

Полезные свойства калины обеспечиваются специфическим составом, но при всем при этом есть у нее и свои собственные противопоказания к употреблению. Обуславливается все это за счет того, что в красных ягодках содержатся следующие витамины в большом количестве:

Витамин К.
Бета-каротин.
Там же много витамина Е и витаминов группы B.

А вот если рассматривать микроэлементы, то при применении этого растения это вызывает эффект настоящей «бомбы здоровья»:

Бор.
Молибден.
Кобальт, хром, свинец и йод.
Так же много йода, железа, марганца, ванадия, селена, фосфора и никеля.
Дубильные вещества и фитостеролы.

Полезные эффективные лекарства на его основе и их возможности:

Калий, железо, хлор, магний, йод, фтор, фосфор, кальций, цинк, медь, натрий, сера, кобальт, цинк. Практически вся таблица Менделеева, которая необходима для полноценного функционирования человеческого организма.
Такие нужны для человека кислоты, как яблочная, лимонная, молочная. Они попадают сюда вместе с пыльцой, падью и выделениями из пчелиных желез.
Азотистые вещества, такие как амилаза, инвертаза, каталаза. Они помогают протекает биологическим процессам в теле эффективно и с полной отдачей.
Также богат витамином С, РР, рибофлавином, пиридоксином, тиамиом, пантотеновой и фолиевой кислотой, а также биотином.
Также, хоть и в небольшом количестве, но в продукте присутствует цветочная пыльца, которая богата белками, витаминами и минералами.

Калина и мед: полезные свойства и противопоказания

Мед — бесценный дар Природы. Он является одновременно исконно русским лакомством и лекарством, так как обладает отличными оздоравливающими человеческий организм свойствами. Его антисептические и противовоспалительные свойства издавна известны в народе. Когда мы кушаем мед, то в нашем организме активно вырабатывается интерферон, что способствует повышению иммунитета. Вирус к нам непрошеным гостем, а мы его медком, медком, вот вирусные нападки и успешно отражены!

Мед оказывает пагубное влияние на триглицериды, что делает его полезным для сердца и сосудов. Он успокаивает нервную систему, тонизирует и укрепляет наш организм. А уж сколько в нем витаминов (А, В, С, Е, К, Р) и других полезных веществ — считать и не сосчитать! Вот еще далеко не полный список его полезных свойств:

Способствует нормализации микрофлоры кишечника.
Укрепляет иммунитет.
Повышает работоспособность, способствует очень быстрому восстановлению после сильных физических и психоэмоциональных нагрузок.
Улучшает кровоток, расширяет сосуды.
Уничтожает болезненную микрофлору кишечника и способствует развитию полезной.

Употреблять продукт нужно умеренно, так как он является высококалорийным и не всем показан. Он противопоказан прежде всего диабетикам и аллергикам, людям, страдающим нарушением работы сердечных клапанов, при склерозе легких.

В составе ягод калины красной тоже немало полезных веществ. В ней содержится куча витаминов, особенно богата она витамином С. В ее состав входят эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, различные органические кислоты. Вот краткий перечень заболеваний, при которых полезна калина:

Бронхит.
Тонзиллит.
Авитаминоз.
Отеки разного происхождения.
Аритмия.

Если по отдельности калина и мед столь полезны, то представляете сколько пользы может принести эта «сладкая парочка» вместе? Разом они способны на многое:

Способствуют обогащению крови гемоглобином.
Приносят пользу сосудам и кровеносной системе.
Благотворно влияют на работу сердечной мышцы.
Оказывают мочегонное свойство, что помогает работе почек.
Вкусная смесь улучшает сон, успокаивает нервную систему.
Способствует устранению тошноты.
Являются «лучшими врагами» многих бактерий и вирусов.
Оказывают гипотензивное влияние на гипертоников.
Повышают иммунитет, укрепляют защитные силы организма.

Но есть и противопоказания к употреблению калины с медом:

Аллергия на калину и мед.
Беременность
Лактация.
Гипотония (пониженное давление).
Тромбофлебит.
Детский возраст до 1 года (из-за меда, который способен вызвать младенческий ботулизм).

Привет дорогие мои читатели! Проходила сегодня мимо двора соседей и заметила, что птицы, еще недавно полностью игнорировавшие алые гроздья калины, теперь с аппетитом клюют огненные ягодки. Наверное, калину прихватил ночной морозец, и теперь она прочно входит в меню озябших воробьев и синичек. Мои старенькие соседи всегда оставляют часть урожая калины на дереве. К весне птицы склевывают предназначенное для них лакомство подчистую — сытно и полезно для птичьего здоровья. А мы сегодня рассмотрим рецепт калины с медом — он полезен и для нашего с вами здоровья.

Когда собирают калину и что из нее делают

В конце осени, когда вот-вот наступят холода, горечь в ягодах пропадает, и как раз самое время подумать о ее сборе. Такие ягоды можно употреблять даже в сыром виде.

Калина, как и любая другая ягода из вашей дачи, поддается обработкам в разных видах. Из калины готовят:

1. Варенье. Калину перетирают с сахаром и закатывают в банки, при этом ягоды перетирать не нужно, лучше всего, если они останутся цельными, дабы максимум витамин в них осталось. Хранят в холодильнике, так как ягода сырая и в теплом месте может испортиться.
2. Пастила. Свежие ягоды взбейте на блендере вместе с сахаром. Эту массу оставьте в духовке на несколько минут, чтобы подсушить, получится необычное лакомство.
3. Джем. Это масса должна быть однородной, напоминающей желе.
4. Сок. Берут свежие ягоды и прогоняют их через соковыжималку без добавления сахара.
5. Сироп. То же самое, что и сок, только сахар и немного воды уже добавляют.
6. Сушеные ягоды. Данный способ достаточно простой, удобно хранить длительное время.
7. Желе. Варят ягодный сок с добавлением сахара.

Калину с медом лучше сохранять в относительно свежем виде без варки.

Вымойте ягоды и высушите на полотенце или в дуршлаге. Снимите ягодки с гроздей, следите, чтобы все ягоды были качественными. Растолките ягоды, пока они не пустили сок. Затем вымойте лимоны, облейте их кипятком. Нарежьте кубиками, вынимая косточки. Теперь имбирь вымойте, снимите кожуру и нарежьте мелкими кусочками.

Хранение

Цельные ягоды калины, пропитанные пчелопродуктом, необходимо держать в холодильнике. В качестве емкости лучше всего выбрать стеклянную банку с герметичной крышкой. При соблюдении всех условий срок годности народного средства составит 6 месяцев.

Все средства на основе ягод с пчелиным нектаром без варки следует хранить исключительно в холодильнике – при рекомендуемой температуре от +5 до +18 градусов. Срок годности смеси – до 12 месяцев.

Настойку ягод с медом на водке следует держать вдали от воздействия прямых солнечных лучей, а также маленьких детей. Можно оставить при комнатной температуре. Срок годности настоя – до 3 лет.

Народные рецепты

В народной копилке имеется огромное количество полезных и вкусных рецептов, предназначенных для лечения различных недугов.

Многие люди в наше время страдают от высокого давления. Как приготовить калину с медом от давления? Для терапии подойдут целые либо растертые ягоды, которые выдерживают в меду 7-8 часов.

Калина с медом: полезные свойства и противопоказания

Такой богатый состав полезной ягоды позволяет использовать природный натуральный продукт для борьбы с дисбалансами в работе иммунной системы человека. Особенно часто применяют калину в период обострения простудных заболеваний – осенью. Ягода может помочь с лечением заболеваний верхних и нижних дыхательных путей.

Калина содержит в себе большое количество такого минерального вещества, как калия, а он, в свою очередь необходим для избавления от недугов сердечнососудистых систем организма.

Калина с медом вот уже несколько десятилетий помогают бороться со следующими признаками нервных расстройств:

Бессонницей;
Перенапряжениями, стрессовыми ситуациями;
Депрессиями;
Паническими атаками.

Кроме нервных расстройств, ягода с медовым нектаром может благотворно влиять на состояние внутренних органов. Так, мед и калина нейтрализуют различные токсины, которые могут попадать в организм человека извне. Считается, что активные вещества, содержащиеся в данном сочетании, могут начать борьбу с раковыми новообразованиями. Свежая калина с медом: полезные свойства и противопоказания для лечения опухолей различного типа. В список заболеваний, с которыми в силах справиться мед и калина, могут так же входить:

Нестабильная работа пищеварительных органов;
Сбои в работе органов-фильтров организма, печени и желчного пузыря;
Нарушения в работе выделительной и репродуктивной систем, как женской, так и мужской.

Давно известно, что калина с медом обладает умеренным потогонным эффектом. Выделительная система начинает функционировать более слаженно, наблюдается мочегонная симптоматика. Регулярное употребление может спровоцировать слабительный эффект, однако, это абсолютная норма для человеческого организма в период любого заболевания.

Метаболизм и обменные процессы ускоряют, происходит естественное очищение от шлаков, токсинов и радиации. При отравлении, смесь может оказывать восстанавливающее воздействие, убирает главные признаки интоксикации: головокружение, тошноту и рвоту. Калина с медом рецепт от кашля чаще всего используют в чистом виде.

Благотворное влияние смесь меда и калины оказывает не только на оздоровление внутренних обменных процессов. Ее не редко используют для избавления от кожных проблем, в том числе:

От высыпаний;
От фурункулов;
От гнойников.

Мягкое воздействие народного средства данного типа практически полностью безопасно, однако, существует некоторые нюансы, которые требуют соблюдения. Например, без систематического лечения, эффективность процедур может свестись к нулю. Регулярное лечение позволит по максимуму раскрыть полезные свойства и активировать целебные компоненты меда и калины.

Важно знать, что лечение любыми народными средствами не должно заменять медикаментозную составляющую. Так же, природные средства могут иметь серьезные противопоказания к применению, даже если они на первый взгляд несут только пользу. Перед тем, как начать активное народное лечение, нужно в обязательном порядке получить разрешение лечащего врача. Калина с медом рецепт от кашля можно позаимствовать у бабушек.

Нестабильная работа пищеварительных органов;
Сбои в работе органов-фильтров организма, печени и желчного пузыря;
Нарушения в работе выделительной и репродуктивной систем, как женской, так и мужской.

Калина с медом – как приготовить?

Калина с медом на зиму может быть приготовлена с применением различных проверенных временем идей.

Для заготовки собирают веточки с ягодами после первых заморозков. Недозрелая калина чрезмерно горчит.
Обрывают ягоды с плодоножек, тщательно промывают и обсушивают.
Калину бланшируют предварительно или отделяют от косточек в свежем виде, протерев через мелкое металлическое сито. При использовании целиком ягоды превращают в пюре вместе с косточками, воспользовавшись блендером.
Сочетание меда и ягод применяется для приготовления настоек, крепкого или легкого алкоголя, витаминного чая или домашнего лимонада.
Калина с медом, пропорции которой могут варьироваться в зависимости от рецепта и желаемого итогового результата и предназначения заготовки превосходно хранится в холодильнике или холодном погребе и используется по назначению.

Для заготовки собирают веточки с ягодами после первых заморозков. Недозрелая калина чрезмерно горчит.
Обрывают ягоды с плодоножек, тщательно промывают и обсушивают.
Калину бланшируют предварительно или отделяют от косточек в свежем виде, протерев через мелкое металлическое сито. При использовании целиком ягоды превращают в пюре вместе с косточками, воспользовавшись блендером.
Сочетание меда и ягод применяется для приготовления настоек, крепкого или легкого алкоголя, витаминного чая или домашнего лимонада.
Калина с медом, пропорции которой могут варьироваться в зависимости от рецепта и желаемого итогового результата и предназначения заготовки превосходно хранится в холодильнике или холодном погребе и используется по назначению.

Рецепты от кашля с калиной и медом

Во многих источниках представлены различные рецепты на основе калины и меда. В качестве дополнительных ингредиентов могут быть включены лимон и имбирь. Важно понимать, что чем качественнее будут продукты, тем эффект будет лучше. Рассмотрим пошагово самые популярные рецепты.

Полученное лекарственное средство помогает устранить першение в горле, разжижить мокроту и снять боль. Кроме этого, смесь калины и меда укрепляет иммунную систему. Домашний способ поможет быстро справиться с кашлем, прилагая минимум усилий.

От хрипов в горле и ангины

Целые ягоды калины (столовую ложку) залить 200 мл крутого кипятка, настоять в тёплом месте в течение 2 часов. Добавить к настою две столовые ложки мёда. Принимать при хрипах в горле по одному глотку трижды в день. При ангине средство используют для полоскания 4-5 раз в день.

Две столовые ложки перетёртой калины без косточек залить 200 мл крутого кипятка и перемешать. Поставить смесь на огонь и прокипятить ещё 15-20 минут. Готовый отвар профильтровать. Принимать лекарство необходимо по 150 мл трижды в день. В каждую порцию отвара добавить столовую ложку мёда. Средство рекомендуется готовить ежедневно. Курс лечения – 7 дней.

Одно из самых простых и эффективных средств для сердца

Т ри стакана вымытой калины закладывают в трехлитровую емкость, доливают кипящую вод у, закрывают крышкой. Через шесть часов процеживают, перетирают ягоды, добавляют 500г липового или цветочного меда. Принимают треть стакана на протяжении месяца при болях в сердце, слабости.

О тлично помогает сок калины с медом. Из переспелых плодов (1кг) отжимают сок, отдельно заливают мезгу стаканом воды, кипятят десять минут. Две жидкости соединяют, добавляют 200г меда. Принимают 2ст.л. за пол часа до еды.