Леденцы от кашля своими руками с имбирем и медом: рецепт

11 рецептов приготовления леденцов от кашля своими руками

Ни для кого не секрет, что все дети любят сладости. А вот принимать лекарства их не заставишь. Но сладкое может стать и лечебным. Избавить ребенка от кашля можно с помощью конфет, приготовленных в домашних условиях. Рассмотрим наиболее эффективные рецепты, которые легко готовятся своими руками.

Имбирные леденцы с корицей

Для приготовления натуральных леденцов потребуются такие ингредиенты:

  • мед – 150 граммов;
  • сушеный имбирь – 0,5 чайной ложечки;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • корица – 2 столовые ложечки;
  • растительное масло – 1 столовая ложка.
  1. Все ингредиенты поместить в кастрюлю.
  2. Поставить на огонь, довести до кипения.
  3. Постоянно помешивая, чтобы смесь не прилипла, проварить на медленном огне около 15 минут, пока масса не станет золотистого цвета.
  4. Разлить готовую массу по формам или на тарелку, предварительно смазав их маслом.

Медово-имбирные леденцы

Имбирь при простуде помогает не только облегчить дыхание, а также повысить иммунитет, благодаря чему ребенок быстро выздоравливает. Чтобы сделать самим медово-имбирные леденцы, потребуется:

  • мед – 300 граммов;
  • молотый имбирь – 1 чайная ложечка;
  • сок лимона – 1 столовая ложка (по желанию).
  1. Подготовить формочки для конфет, смазав их маслом.
  2. Поместить мед в чугунную посуду.
  3. Добавить молотый имбирь, перемешать.
  4. Поставить на маленький огонь, мешать с периодичностью в 2-3 минуты.
  5. Мед постепенно начнет пениться, затем менять цвет. Варить до тех пор, пока смесь не станет карамельного оттенка. На это уйдет приблизительно 1,5 часа. Разлить по формочкам, подождать полного застывания.

Видео рецепт

Леденцы из сахара

Жженка помогает избавиться от кашля и боли в горле. Рассмотрим преимущества и недостатки продукта.

Польза
Вред
Снимает воспаление и раздражение в дыхательных путях.Вероятность развития кариеса.
Убирает отек слизистых оболочек.Повышение уровня сахара в крови.
Выводит мокроты, способствует более продуктивному отхаркиванию.
Облегчает дыхание.
Восстанавливает силы ослабленного детского организма.

Обратите внимание! Домашние конфеты приносят вред только при чрезмерном употреблении. Чтобы не возникло неприятных последствий, необходимо давать ребенку лечебные сладости не больше 3 раз в сутки.

Для сахарных конфет следует взять:

  • сахарный песок – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • сок лимона – 1 столовая ложка.
  1. Высыпать сахар в посуду, добавить воду и лимонный сок.
  2. Поставить на огонь.
  3. Когда смесь начнет закипать, уменьшить огонь.
  4. Варить до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
  5. Разлить по предварительно смазанным маслом формочкам.

Леденцы из травяного сбора

Чтобы приготовить конфеты на основе травяного сбора, потребуется:

  • 2 стакана сахара;
  • 1 стакан воды;
  • по 1 столовой ложке сухих трав (шалфей, вишневая кора, бузина), можно приобрести в аптеке специальный грудной сбор;
  • 2 столовые ложечки меда.

Как сделать леденцы:

  1. Проварить травы в воде под закрытой крышкой на протяжении получаса.
  2. Готовый отвар процедить, перелить в емкость, где будут готовиться конфеты.
  3. Добавить остальные ингредиенты.
  4. Довести до кипения, затем убавить огонь, постоянно помешивая жидкость.
  5. Когда смесь начнет образовывать нити, следует проверить на готовность. Для этого в чашку с холодной водой капнуть немного карамели. Она сразу застынет. Нужно ее попробовать: если конфета прилипает к зубам, требуется еще проварить, если же ее можно разгрызть, значит – готово. Можно заливать по смазанным маслом формочкам.

Леденцы с имбирем и гвоздикой

На небольшое количество порций гвоздично-имбирных леденцов потребуется:

  • сахарный песок – 1 стакан;
  • 3 столовые ложечки воды;
  • лимонный сок – 1 ст. ложечка;
  • 2 ч. ложки меда;
  • небольшой кусочек свежего корня имбиря;
  • гвоздика – 2-3 штучки.
  • сахарная пудра.
  1. Имбирь нарезать тонкими слайсами. Гвоздику измельчить в кофемолке или ступке.
  2. Насыпать в непригораемую кастрюлю сахар, добавить воду.
  3. Поставить на огонь, добавить сок лимона, положить имбирь и гвоздику.
  4. В конце добавить мед.
  5. Дождаться, пока ингредиенты начнут закипать, после чего снизить огонь до минимума.
  6. Готовить леденцы до тех пор, пока они не станут янтарного цвета.
  7. Карамель разлить по формочкам, смазанным маслом.
  8. Когда застынет, пересыпать сахарной пудрой.

Леденцы с эфирными маслами

Эфирные масла обладают множеством лечебных свойств, поэтому хорошо подойдут в качестве составляющих для леденцов от кашля. Для приготовления следует взять:

  • сахар – 1 стакан;
  • вода – 0,5 стакана;
  • мед – 1 ст. ложечка;
  • сок лимона – 1 ст. ложка;
  • эфирные масла корицы, кедра, мелиссы или эвкалипта – несколько капель.
  1. Высыпать сахар в непригораемую кастрюлю, добавить воду, мед и лимонный сок.
  2. Поставить на огонь, довести до кипения. Затем убавить огонь, варить, постоянно помешивая.
  3. Когда жидкость станет темно-янтарного цвета, то есть уже приготовится, необходимо капнуть несколько капель выбранного эфирного масла. Нельзя этого делать в процессе приготовления, поскольку масла очень летучи.
  4. Вылить в обработанные маслом формочки.

Важно знать! Леденцы с эфирными маслами лучше не давать детям до 7 лет. Этот компонент – сильный аллерген, может вызвать аллергию.

С какао-маслом

Такие конфеты снимают раздражение, убирая слизь в горле, устраняют воспалительные процессы, преобразуют сухой кашель в продуктивный. Чтобы приготовить леденцы с маслом какао, потребуется:

  • сахарный песок – 12 ст. ложечек;
  • масло какао – 40 мл.
  1. Высыпать сахар в кастрюлю, поставить на маленький огонь.
  2. Когда песок начнет плавиться, добавить какао-масло, постоянно помешивая.
  3. Жидкость должна стать чайного цвета, а все крупинки – раствориться.
  4. Перелить смесь в формочки, смазанные маслом.

С лимоном

Лимонные леденцы делаются на медовой основе:

  • мед – 300 граммов;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • лимонный сок – отжать с 1 лимона.
  1. Положить все ингредиенты в непригораемую емкость, поставить на огонь.
  2. Когда мед начнет пениться, следует убавить огонь, постоянно помешивая.
  3. Готовить до тех пор, пока масса не приобретет темно-янтарный оттенок. Это займет около 1-1,5 часов.
  4. Вылить в смазанные маслом формы.

Этот рецепт помогает справиться с надрывным непрекращающимся кашлем. Лимонные конфеты успокоят раздраженное горло.

Рецепт с листьями мяты

Мята – хороший антисептик, в комплексе с сахаром оказывает мощное лечебное действие при кашле. Для приготовления мятных леденцов нужно взять:

  • свежая мята – 1 пучок;
  • сахар – 1 стакан;
  • вода – 1 стакан;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка.

Как приготовить конфеты с листьями мяты:

  1. В ступке растолочь мятные листья до однородной консистенции. Для этой цели можно воспользоваться блендером.
  2. Все компоненты положить в кастрюлю, перемешать.
  3. Поставить на маленький огонь.
  4. Периодически помешивая, ждать, когда сахарные крупинки полностью растворятся.
  5. Разлить готовый состав по формочкам.

Леденцы от кашля с тимьяном и шалфеем

Шалфей обладает бактерицидным эффектом, а тимьян обогащен витаминами, аминокислотами и другими полезными веществами, которые ускорят процесс выздоровления. Поэтому такие конфеты будут как нельзя кстати при простуде у детей. Для приготовления лечебного лакомства потребуется:

  • тимьян – 1 ст. ложка;
  • шалфей – 2 ст. ложечки;
  • сахарный песок – 0,5 стакана.
  1. Сначала нужно сделать травяной отвар. Для этого травы залить 1 стаканом воды. Проварить около 5 минут на большом огне, процедить.
  2. Сахар насыпать в непригораемую емкость, налить приготовленный отвар.
  3. Томить на маленьком огне до тех пор, пока сахарные крупинки не растворятся.
  4. Смесь разлить по формам.

Рецепт леденцов с прополисом

Прополис – целебный продукт пчеловодства. Поэтому его добавление в конфеты будет оправдано. Ингредиенты для леденцов:

  • цветочный мед – 300 граммов;
  • прополис – пара горошинок;
  • молотый имбирь – 1 ч. ложечка;
  • немного лимонного сока по желанию.
  1. Поставить вариться мед и имбирь в течение 1,5 часов, периодически помешивая.
  2. Перед тем, как снимать с огня, необходимо добавить сок лимона и прополис, тщательно перемешать.
  3. Разлить по формочкам, предварительно смазанным маслом.

Леденцы от кашля для детей, приготовленные самостоятельно, являются идеальным дополнением к основному лечению простудных заболеваний. Они готовятся на основе натуральных ингредиентов, поэтом не содержат химии, в отличие от аптечных препаратов. Каждый ребенок с удовольствием будет есть их. Главное – соблюдать меру, чтобы не возникло неприятных последствий.

Леденцы от кашля своими руками

Почему бы не приготовить леденцы от кашля своими руками? Попробовала леденцы от кашля Ricola, подарок из Швеции. Несмотря на то, что в их составе нет ни одного незнакомого мне слова или хотя-бы фармакологического составляющего, эффект был потрясающим. Я ничего особенного не ждала, конфеты — они и есть конфеты, но эти… Только после них смогла заснуть без кашля и першения в горле. Возвращусь к составу: сахар, травы, карамельный краситель и масло мяты. С таким набором ингредиентов нет ничего сложного приготовить домашние леденцы от кашля.

Искала что-то травяное, но не слишком ядреное; не очень сладкое, но приятное на вкус. Задача леденцов: облегчить сухой кашель, унять боль и першение в горле. Хотелось бы получить еще и общий терапевтический, противовирусный и антибактериальный эффект без использования фармакологии. Наиболее удачные рецепты домашних леденцов от кашля предлагаю попробовать и вам.

Как приготовить леденцы от кашля своими руками

Должна начать с того, что в рецептах присутствуют эфирные масла. Прием эфирных масел в пищу — щекотливая тема, но для себя я решила — принимать, не нарушая рекомендуемых дозировок и используя только лучшие масла. Если хорошее масло будет недоступно, я просто откажусь от их использования. Тема внутреннего применения эфирных масел заслуживает отдельной статьи.

Для внутреннего применения можно использовать следующие масла: анис зеленый, базилик, бергамот, валериана, гвоздика, герань, грейпфрут, иланг-иланг, кориандр, корица, лимон, мандарин, можжевельник, мускатный орех, мята, нероли, пальмароза, пачули, петигрейн, пихта, роза, розовое дерево, ромашка, сандал, фиалка, имбирь, ель, иссоп, кедр, мирра, мирт, розмарин, чайное дерево.

Применять вовнутрь можно только те масла, в качестве которых вы уверенны. Я уверенна в Young Living, Karel Hadek, Just — действительно качественные, настоящие масла медицинской очистки, которые можно применять внутрь (никаких ссылок, никакой рекламы — мои наблюдения).

Использовала фото из источников рецептов.

Рецепт №1 Леденцы от кашля на листьях мяты

  • 1 ст.л (или 2 пакетика) мятных листьев
  • 1 ст.л (или 2 пакетика) ромашки
  • 0,5 ч.л молотой корицы (или насрогайте коричную палочку)
  • 0,5 ч.л молотого имбиря
  • 3/4 стакана кипятка
  • 0,5 стак меда

К сожалению, по рецепту придется кипятить мед для карамеллизации леденцов.

Сухие ингредиенты засыпаем в кипяток и варим 10 минут. Дайте полчаса настояться и отожмите жидкость в небольшую кастрюльку. Добавьте мед. Прогревайте смесь на маленьком огне, до кипения. Если у вас есть кулинарный термометр — воспользуйтесь им, смесь должна прогреться не выше 150 градусов. Если термометра нет, доверьтесь интуиции — чтобы смесь превратилась в леденец, ее придется уварить. Когда смесь начнет густеть — снимите с огня и дайте остыть 10 минут, пару раз перемешав. Сейчас можно добавить 4-5 капель эфирного масла.

Кофейной или чайной ложкой аккуратно выложите смесь на пергамент или силиконовый коврик для выпечки (гениальное изобретение). На всякий случай, можно присыпать пергамент сахарной пудрой.

Хранить в пакете или баночке, пересыпанные ложкой крахмала (чтобы не слиплись), в холодильнике или темном прохладном месте.

Рецепт №2 Леденцы от кашля лимонно-медовые

  • 150 грамм меда
  • 1 ч.л сливочного масла
  • НЕ БОЛЕЕ 10 капель эфирных масел (для внутреннего употребления) Лимон, Эвкалипт, Шалфей.

Мед доводим до кипения на маленьком огне, варим около 20 минут. Добавляем чайную ложку масла. Даем остыть 10-15 минут, пару раз помешав. Добавляем эфирные масла. Заполняем смесью силиконовые формочки или выкладываем маленькой ложечкой на пергамент. Желательно припудрить пергамент крахмалом или пудрой. Храним так же, как леденцы из первого рецепта.

Рецепт №3 Леденцы от кашля с кокосовым маслом (без кипячения)

  • 100 грамм кокосового масла комнатной температуры.
  • 100 грамм меда
  • 1 ч.л корицы молотой
  • Не более 7-8 капель эфирного масла (для внутреннего применения)
Читайте также:  Лимон с медом от простуды (рецепт)

Этот рецепт не требует варки, очень приятные конфетки. В мисочке взбейте кокосовое масло миксером или погружным блендером. Масло должно быть комнатной температуры, мягким. Добавьте мед и взбивайте, пока хорошенько не смешаете. Добавьте корицу, перемешайте. Силиконовые формочки или лоточки для льда заполните смесью и поставьте в холодильник на час. Храните в баночке в холодильнике.

Рецепт №4 Леденцы от кашля с лимонной травой (лемонграссом) и имбирем

  • 0,5 стакана сухой травы лимонника (лимонной травы, лемонграсса)
  • 0,5 стакана перетертого имбирного корня (прокручиваю в мясорубке дважды)
  • Вода, чтобы покрыть остальные ингредиенты
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 стакана меда

Лимонник, имбирь и воду (ровно столько, чтобы покрыть сухие ингредиенты) доводим до кипения в кастрюльке. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Процедите и отожмите тщательно. Добавьте в отвар сахар и мед, варите около 20 минут на маленьком огне. Если у вас есть кулинарный термометр, то температура смеси должна быть около 150 градусов. Смесь снимите с огня и дайте остыть 10-15 минут. Заполните силиконовые формочки и оставьте застывать, можно в холодильнике. Храните в баночке в холодильнике, пересыпав пудрой или крахмалом.

Рецепт №5 Леденцы от кашля со сливочным маслом и эфирными маслами

  • 2 стакана сахара0,5 стакана воды
  • 0,5 стакана меда
  • 25 грамм сливочного масла
  • не более 7-8 капель эфирных масел. Предпочтение отдайте гвоздике, корице, эвкалипту, розмарину.

Все ингредиенты, кроме эфирного масла, кипятим в кастрюльке 20 минут, постоянно помешивая.

Температура нужна та же, что и в предыдущих рецептах. Не добавляйте газ.

Снимите с огня и дайте немного остыть, затем добавьте эфирное масло. Смажьте пергамент растительным маслом и распределите массу на немкак можно быстрее.

Быстренько сверните пласт, растяните и нарежьте на конфетки. Дайте полностью застыть.

Храните в баночке, пересыпанные крахмалом или сахарной пудрой, чтобы не сваливались. Можно хранить в холодильнике.

Рецепт №6 Леденцы от кашля с каркаде

  • 1 стакан крепкого отвара каркаде
  • 1 стакан сахара
  • Сок половины лимона

Доведите сахарный сироп до кипения, варите около 20 минут (если есть термометр — до 150 градусов). Снимите с огня и аккуратно добавьте лимонный сок. Перемешайте и распределите в силиконовой формочке или на пергаменте. Готовые леденцы пересыпьте пудрой или крахмалом, храните в баночке в холодильнике. За основу можно взять сок любимых фруктов или настой грудного сбора, добавить эфирное масло.

Рецепт №7 Леденцы от кашля с тимьяном и шалфеем

  • 1,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана патоки
  • 1 ст.л сушеного тимьяна
  • 1 ст. л сушеного шалфея
  • 1 ст. л сушеного иссопа

Подготовьте форму для леденцов — стеклянную форму смажьте маслом. В одном стакане воды варим травы 10 минут, даем настояться 30 минут и процеживаем. 0,5 стакана отвара смешайте с сахаром и патокой. На маленьком огне варите 20 минут (или воспользуйтесь термометром — 150 градусов и снимаем с огня). Переливаем в форму и сразу же режем на квадратики. Храним в баночке.

Процесс приготовления леденцов не сложный и не особо трудоемкий, но требует некоторой сноровки с температурой варки. Если не в первый, то во второй раз леденцы получатся точно. Главное, чтобы застыли. Проверить застывание можно, капнув смеси в стакан холодной воды — должна получиться застывшая льдинка. Перегреть смесь нельзя — получится жженый сахар. Не забывайте о технике безопасности!

Леденцы от кашля своими руками : 6 комментариев

Я как-то попробовала приготовить леденцы самостоятельно дома. Загадила всю кухню, муж чуть из дома не выгнал) Неблагодарное это дела , скажу я вам. Психанула и начала свой кашель лечить проверенным Проспаном. без проблем и заморочек!

классный рецепт, мне мама тоже всегда делала, но какой смысл мед добавлять, если он при нагревании теряет свои полезные свойства?

У меда и так не густо полезных свойств. «Мёд пчели́ный — продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. Мёд содержит 13—22 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту.»(с).
Принимая мед в качестве лекарства, можно заработать диабет, но вряд-ли подлечиться.

Спасибо большое за рецепты! Искали именно леденцы от кашля с травами. Всего вам доброго.

Всетаки тРебуется комбинированное лечение: и чаи травяные, и сиропы типа гербион, геделикс, и сосательные доктор мом или те же медовые, а только медовыми лепешками не вылечишься

Кашель приносим время от времени из садика. Сироп Геделикс вместе с АЦЦ стоят в аптечке и уже не раз выручал дочку и меня тоже. Отлично отхаркивает! А если еще добавить малинку и лимон , молоко с содой, аптечные чаи с травками и лимоном, масло облепиховое, леденцы — так вообще суперсредство от любого кашля! И можно обойтись и без таблеток ребенку!

Делаем леденцы от кашля своими руками

Умение делать леденцы из сахара в домашних условиях может помочь в период простуд, когда нас нередко беспокоит кашель. Ведь если он сухой, надсадный, возникает желание чем-нибудь смягчить раздраженное горло. Облегчение приносит даже обыкновенная карамель с ментолом. Ну, а в аптечной сети можно встретить огромный выбор препаратов от кашля в такой форме, содержащих в своем составе различные противовоспалительные и противомикробные вещества.

Сложнее подобрать нужное лекарство ребенку или больному, у которого наблюдается аллергическая реакция. Но все оказывается намного проще, если уметь готовить леденцы от кашля своими руками. В этом случае известны все компоненты, и мы всегда можем исключить неподходящий ингредиент или заменить его другим. Дать ребенку лекарство в виде леденца, пастилок проще, чем таблетку или даже сироп. Детям такое лекарство лучше предлагать после 3-х летнего возраста, т. к. они могут подавиться карамелью.

Помните! Такое лечение может привести только к кратковременному облегчению симптомов простуды (кашель, першение или боль в горле) и может понадобиться прием противовоспалительных и антибактериальных препаратов. Поэтому, если в течении 3-х дней не наступило улучшение состояния, а тем более если оно ухудшилось, необходимо обратиться к врачу.

Как самому делать леденцы от кашля

Как основу для лечебных конфет используют мед, а также жженый сахар. Но помните, что при кипячении мед теряет большинство своих полезных свойств и при этом является сильным аллергеном. А карамель из жженого сахара является старым средством народной медицины, прекрасно смягчающим больное горло и облегчающим сухой кашель. Еще в давние времена во многих домах знали рецепты приготовления этого лекарства.

Варить карамель лучше всего в миске или сотейнике. Также можно взять небольшую кастрюльку. При приготовлении леденцов на палочке понадобятся деревянные палочки, шпажки или зубочистки, но у них удаляют острые концы. На силиконовый коврик или пергаментную бумагу, которые тщательно смазывают растительным маслом (без запаха) раскладывают приготовленные конфеты для остывания и просушки. Подойдут и силиконовые формочки для льда.
В сотейник высыпаем сахар, добавляем к нему воду и хорошо перемешиваем, пока сахар не станет равномерно влажным. Ставим кастрюльку на сильный огонь. Сок половины лимона добавляем, когда сахар полностью растворится. Делаем это, чтобы не допустить его кристаллизации. Не забываем постоянно мешать. Как только смесь закипела, необходимо убавить огонь и варить дальше. Обычно на приготовление уходит минут 8-10.
Когда сироп станет вязким, на край охлажденного блюдца необходимо капнуть несколько капель и дать остыть. Если смесь остается клейкой, прилипает к зубам, продолжайте варить. Если она застыла и приобрела характеристики карамели, варить больше не нужно. Вместо блюдца можно использовать стакан с холодной водой, в которую поместить несколько капель сиропа. Когда сахарная масса готова, ее нужно выложить на силиконовый коврик чайной ложкой, оставляя между каплями сиропа место, так как они растекаются. Если делаете леденец на палочке – используйте приготовленные шпажки, разложив их предварительно на бумаге. После остывания, карамельные капли пересыпать сахарной пудрой, крахмалом. Сложив в коробочку, хранить в сухом прохладном месте.


Видео: леденцы от кашля с шалфеем и маслом мяты

Чаще всего, когда делают леденцы от кашля на основе трав в домашних условиях, в их рецепт включают шалфей, чабрец, мать-и-мачеху, цветы бузины, ромашки. Приготовить отвар необходимо заранее. В стакане воды заварить две столовых ложки травяной смеси, томить на медленном огне 15-20 минут. Дать немного настояться, затем процедить. Если вы делаете настой в термосе, то приготовленный и залитый кипятком сбор, должен настаиваться не менее двух часов, а еще лучше – целую ночь.

Полученный отвар (настой) вылить в кастрюлю и использовать, как основу для приготовления карамели. Для этого добавить сахар (2 стакана), мед (2 столовых ложки). При излишке сахара сироп может кристаллизироваться. Поэтому вначале положите половину необходимого количества. Когда он полностью раствориться, частями добавьте остальной. Полученную смесь варите на медленном огне, пока не загустеет. Если капля сиропа при пробе не растекается и держит форму, не липнет к зубам, приступайте к формированию леденцов.

Леденцы с гвоздикой и топленым маслом

Они хорошо помогают при сухом, надсадном кашле, уменьшают воспаление в горле. Штук 10-15 гвоздики залить горячей водой (полстакана), кипятить минут 10-15, затем процедить. В растопленный сахар влить полученный отвар. Когда смесь будет почти готова, добавить топленое масло, перемешать и продолжать варить на медленном огне. Готовность проверяем по цвету и консистенции.

Леденцы с эфирными маслами

Пастилки могут также содержать эфирные масла корицы, эвкалипта, аниса, кедра, обладающие противомикробным, противовирусным, противовоспалительным действием. Приятный цитрусовый вкус получают, включив в состав леденцов вытяжку из лимона, апельсина. Так как, эфирные масла очень летучи, добавлять их нужно в самом конце приготовления карамельной массы и не более нескольких капель. Если вы готовите лечебную конфетку для ребенка, постарайтесь обойтись без такого компонента.

Читайте также:  Экстракт прополиса для глаз

Леденцы от кашля с имбирем, черным перцем и мелиссой


Видео: леденцы от кашля с имбирем

Для их приготовления понадобится кроме сахара, воды и лимона, пучок мелиссы, корень имбиря, черный перец. Измельчить зелень и отжать сок через марлю. Таким же способом получить сок имбиря. Добавляем щепотку молотого черного перца. В полученную смесь вливаем в сахар, растопленный до светло-коричневого цвета. Все тщательно перемешиваем, варим на медленном огне. Готовая карамель приобретает темно-коричневый цвет.

Меры предосторожности

Так как температура карамели при кипении достигает 150 градусов, будьте осторожны. Приготовьте миску с холодной водой на случай попадания сиропа на кожу. Использовать необходимо сахар-песок. Коричневый сахар и сахарная пудра для приготовления леденцов не подходит. Тщательно перемешайте сахар с водой, чтобы он был равномерно влажным. Это, а также постоянное перемешивание сахарной массы при варке, препятствует образованию комков.

Важно! При использовании лекарства из сахара от кашля помните, что оно противопоказано при сахарном диабете. Людям с избыточным весом злоупотреблять им тоже не стоит.

Кроме этого:

  • Карамель детям до трехлетнего возраста лучше не давать.
  • Во время приступа кашля содержимое ротовой полости может попасть в дыхательные пути.
  • При приготовлении пастилок не использовать компоненты, вызывающие аллергию.

Заключение

Леденцы от кашля, сделанные своими руками с использованием простых, но эффективных компонентов, могут значительно улучшить состояние больного. Но кашель всего лишь симптом ряда заболеваний, в т. ч. смертельно опасных. Поэтому, при отсутствии эффекта, необходимо обратиться за помощью к врачу.

Леденцы от кашля своими руками

Эффективным средством, смягчающим болевой синдром в области горла и устраняющим кашель, являются леденцы, приготовленные в домашних условиях своими руками. Они абсолютно безвредны, так как их компоненты включают лишь натуральные составляющие.

Лечебное лакомство очень понравится не только малышам, но и взрослым, а процесс выздоровления пойдет быстрее.

Основные ингредиенты

Компоненты, входящие в состав леденцов, обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами. Они помогают не только устранить неприятную симптоматику, но и купировать патогенную микрофлору.

Леденцы от кашля, приготовленные в домашних условиях, часто включают:

  1. Лимон. Продукт содержит витамины и фитонциды, которые являются незаменимыми веществами в период кашля и простудных заболеваний.
  2. Чай (каркаде, зеленый). Обладают выраженным обеззараживающим и антиоксидантным действием, благодаря чему воспалительный процесс в области горла уменьшается, а кашель локализуется.
  3. Мята. Основу растения составляет эфирное масло, содержащее ментол. Благодаря данному компоненту мятные леденцы успокоят кашель любой формы, а также снимут першение и раздражение в горле.
  4. Эфирное масло (кедровое, анисовое, пихтовое, чайное дерево, розмарин, мятное, роза, мускатный орех, эвкалиптовое).
  5. Мед. Как правило, медовые конфетки можно легко готовить в домашних условиях. Они помогут поддержать иммунитет, снять воспаление со слизистых тканей и локализовать отек. Применимы в период приступообразного кашля.
  6. Имбирь. Имбирные конфетки, приготовленные дома, помогут в борьбе с микробами, повысят защитные силы организма и устранят болевые ощущения в горле. Имбирь обладает муколитическим (отхаркивающим) эффектом. Леденцы помогают как при сухом, так и при влажном кашле.
  7. Лечебные травы. Для конфет подойдут не любые растения, а только те, что обладают антисептическими, противовоспалительными действиями, провоцирующими разжижение мокроты и приводящие к ее отхаркиванию. К таким травам относят: эвкалипт, мать-и-мачеху, листья черной смородины, зверобой, ромашку, корень солодки, бузины, липовый цвет, ноготки календулы, шалфей, кору ивы, корицу. Если приобрести данные лечебные растения по отдельности затруднительно, можно купить грудной сбор, продающийся в аптеке.

Условия хранения

Леденцовая карамель, приготовленная дома, хранится не более 1 года в холодильнике либо в темном, прохладном и сухом месте. Для хранения используют стеклянную или железную банку с плотной крышкой.

Способы применения

Когда ребенка сопровождает непрекращающийся кашель, а применять каждый раз лекарственные средства затруднительно из-за детских капризов, то в этом случае доктор посоветует применять леденцовые конфетки, сделанные дома своими руками. Их используют как дополнение к основной противокашлевой терапии. Леденцы способствуют скорейшему выздоровлению, блокируя воспалительный процесс. Они препятствуют болезни перейти в запущенную форму. Конфеты эффективны, но действуют они не долго.

Сразу, как только человек начинает кашлять, ему необходимо дать рассосать конфетку. Она покроет поверхность горла пленкой, которая снизит интенсивность приступа и не даст воспалению распространиться дальше. Чтобы действие леденца сохранилось дольше, не рекомендуется в течение 30 минут после рассасывания пить жидкость или принимать пищу.

Среди преимуществ пастилок от кашля выделяют:

  • избавление от сильного спастического приступа;
  • локализацию отека горла и носа;
  • купирование интоксикации;
  • провоцирование отхождения мокроты;
  • продление действия прочих лекарственных средств;
  • снятие воспалительного процесса.

Популярные рецепты

Сделать самому лечебные конфетки не сложно, а процесс не займет много времени. Тем более ребенок может делать такие леденцы сам, помогая маме на кухне. Есть большое разнообразие рецептов по их приготовлению. Основу конфеты составляет сахарный песок или мед. Но самыми эффективными пастилками от кашля считаются те, что содержат в своем составе дополнительные ингредиенты:

  1. Для того чтобы приготовить травяные конфеты, необходимо: 200 мл воды, 2 стакана сахара, 2 ст. л. меда, 1⁄4 стакана высушенных трав (шалфей, ромашка, кора ивы, мать-и-мачеха). Сухие растения следует пересыпать в сотейник, залить водой и поставить на огонь. После того как смесь закипит, следует убавить огонь и томить состав не менее 15 минут. Полученный отвар следует процедить, перелить в чистый ковш, дополнить медом и сахаром. Смесь варится на слабом огне с частым перемешиванием. Когда содержимое ковша загустеет, а при перемешивании будут появляться тянущиеся ниточки, то следует маленькую капельку сиропа разместить на чистом блюдечке. Дождавшись отвердевания, необходимо ее попробовать. Если капля липкая, сироп необходимо проварить на плите еще некоторое время, а если капля разгрызается — конфетка-леденец готова.
  2. Рецепт медовой сладости включает 1 стакан меда. По желанию можно добавить сухие травы (2 ст. л.) или молотый имбирь (1 ч. л.). Ингредиенты смешиваются, помещаются в жестяную кружку и варятся на водяной бане 15 минут. После следует процедить и варить сироп до загустения на слабом огне. Когда мед начнет пениться, следует помешивать содержимое каждые 3 минуты. Время варки приблизительно составит 1 час 20 минут.
  3. Сделать конфетки от кашля своими руками можно из чая каркаде. Для этого следует взять: 1 ст. л. сухого чая каркаде, 220 мл воды, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. тертого имбиря, 1,5 ст. сахара, специи по вкусу (мята, анис, куркума). Чай залить горячей водой, добавить оставшиеся сухие компоненты и дать настояться 45 минут. Половину готового напитка процедить, дополнить сахаром и поставить на средний огонь, часто помешивая. После того как сироп будет готов, к нему добавляют мед, лимон и формируют леденцы.
  4. Для имбирных конфеток понадобятся: 1 стакан сахарного песка, 100 мл воды, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. молотого корня имбиря, 0,5 ч. л. порошка корицы. В ковш поместить все ингредиенты и поставить на плиту. После закипания убавить огонь до среднего и потомить смесь до загустения.
  5. Рецепт леденцов на мятных листьях. Потребуются: 1 ст. л. сушеных мятных листьев, 1 ст. л. высушенных цветов ромашки, щепотка молотого имбиря, щепотка корицы, 1⁄2 стакана сахарного песка (можно вместо сахара использовать мед), 200 мл кипятка, эфирное масло пихты или любое другое. Все сухие компоненты необходимо залить кипятком и проварить на среднем огне 10-15 минут. После чего отвар должен настояться не менее получаса и только тогда его можно процедить. В полученную смесь добавляют сахар и варят на медленном огне до закипания. Далее, когда сироп сварен и готов к формированию леденцов, его остужают 10 минут, периодически перемешивая, и добавляют эфирное масло (не более 4 капель).
  6. Конфеты от кашля с маслом кокоса. Для рецепта нужно взять: 100 гр меда, 100 гр масла кокоса (комнатной температуры), 0,5 ч. л. порошка корицы, 6 капель эфирного масла для внутреннего применения (шалфея, эвкалипта, лимона или грейпфрута по 2 капли). В глубокой тарелке взбить масло кокоса (можно воспользоваться погружным блендером или миксером). К маслу добавить остальные компоненты и полученную смесь хорошо перемешать, до однородной консистенции. Заполнить смесью формы для конфет или льда, и убрать на 1 час в холодильник.

Леденцовый сироп можно разливать в формы для льда или для конфет. При этом формы необходимо заранее смазать растительным маслом. Карамель можно с помощью ложки вылить на пекарскую бумагу небольшими кружочками или на кондитерский коврик. Когда конфеты на коврике уже остыли, но еще не приобрели твердость, можно при помощи рук придать им различные формы (сердечко, цветочек и прочее). По желанию можно использовать палочки (зубочистки, шпажки). Для предотвращения слипания застывшие конфеты можно посыпать сахарной пудрой или 1 ч. л. крахмала.

Простуда

С наступлением осени и зимы люди все больше и больше подвержены вирусным заболеваниям, а поэтому в этот период желательно заниматься профилактикой болезни. Но если регулярно принимать медицинские препараты, то сразу же снизится иммунитет и он откажется самостоятельно бороться с вирусами, а поэтому многие прибегают к домашнему лечению.

С особой осторожностью следует выбирать методы лечения для детей, так как вряд ли их удастся заставить кушать что-то горькое и невкусное, какими бывают таблетки, леденцы и спреи. Одним из способов профилактики являются леденцы от кашля, сделанные своими руками, которые используют при першении и боли в горле. Их рецепты будут описаны ниже. Такие домашние лекарства должны быть в каждом доме на случай болезни.

Рецепты

Для приготовления домашних карамелек можно воспользоваться разными советами народной медицины. Чтобы изготовить такие лекарства нужны разные ингредиенты, оказывающие на организм ребенка и взрослого разное действие.

Совет! Все леденцы от кашля надо варить до готовности. Проверить их готовность можно одним способом: капнуть каплю воды в готовящуюся субстанцию и, если она застыла, следует снять ее с огня. Еще можно проверить на вкус: если конфета не липнет к зубам и крошится, значит, готова.

Сладости от кашлевого рефлекса своими руками давно доказали свою эффективность для лечения симптомов вирусной инфекции. Их готовили еще наши бабушки, использовав только сахар и травяные отвары. Сегодня же существует не один рецепт, отличающийся своей эффективностью.

Леденцы с имбирем

Для того чтобы изготовить эффективное средство от покашливания, применяют следующий способ:

  1. Смешать в эмалированной чашке столовую ложку меда с чайной ложкой сухого корня имбиря.
  2. Поставить чашку на медленный огонь не менее, чем на два часа, регулярно помешивая, чтобы средство не пригорало.
  3. Через 1,5 часа проверить средство на готовность, то есть, застыла ли масса.

Если у вас есть дома формочки для льда, то можно жидкость вылить туда, чтобы конфетки были не только полезными, вкусными, но и красивыми. Однако нужно не забыть вставить в них зубочистки, чтобы удобно было держать. Но если у вас дома нет формочек, то не стоит расстраиваться – готовую массу надо вылить на стол, подождать чтобы она застыла и разломать на мелкие кусочки.

Для того чтобы сделать леденцы еще вкуснее, к ним добавляют несколько капель лимонного или апельсинового сока. Достаточно будет 20 мл сока, который следует добавлять во время варки. Кроме того, сок цитрусовых обладает лекарственными свойствами, которые, как никогда, полезны во время болезни. Кушать такие конфеты рекомендовано каждые четыре часа.

Важно! Домашние карамельки при кашлевом рефлексе разрешено кушать деткам только с трех лет, так как мед у большинства малышей вызывает аллергическую реакцию, да и опасно маленькому ребенку давать такую сладость – ведь он его может проглотить и подавиться.

Карамель с травяными отварами

Многие люди знают, как травы эффективны при заболеваниях горла. Но не все знают, что из них можно сделать сладкие конфеты, в частности:

  • Заварить 50 грамм грудного сбора, купленного в аптеке, в стакане воды.
  • Томить сбор около 20 минут на небольшом огне.
  • Процедить отвар.
  • Добавить к нему 100 грамм меда и 400 грамм сахара.
  • Снова поместить емкость на плиту и варить на медленном огне до загустения.
  • Если при приготовлении появились тягучие нити, следует проверить готовность лекарства. Разлить массу по формам или вылить ее просто на стол.
  • Посыпать сахарной пудрой.
Читайте также:  Как лечит мёд при вирусах

Принимать такие сладости надо через каждые четыре часа. За раз можно приготовить несколько партий, так как они не портятся долгое время. Ведь когда начинается першение в горле, такие конфетки будут, как никогда кстати.

Важно знать! При приготовлении конфет от кашля, используя любой рецепт, нужно знать, что в сиропе могут появиться кристаллики. Для их устранения рекомендуется добавить немного воды и меда.

Сладости с мятой

Эффективный рецепт, известный еще нашим бабушкам, готовится очень легко:

  1. В ½ стакан воды добавить по столовой ложке листьев мяты и ромашки, и по ½ чайной ложки молотого имбиря и корицы.
  2. Поместить средство на водяную баню на 10 минут.
  3. Дать настояться не менее часа.
  4. Процедить.
  5. Добавить 1,5 стакана сахара.
  6. Снова поместить на огонь.
  7. Когда карамель станет золотистого цвета, ее следует разлить по формочкам.

Сделать такие конфетки можно разными даже без формочек, придав им необходимую форму руками после того, как они немного остынут.

Леденцы с корнем солодки

Многие люди от кашля принимают корень солодки, но на вкус он не очень приятен, поэтому детки отказываются от этого эффективного средства. Хорошим выходом станут все те же карамельки. Для этого нужно применить такой рецепт:

  1. В 50 мл отвара корня солодки добавить небольшой стакан сахара.
  2. Поставить средство на огонь, а при закипании уменьшить его.
  3. Необходимо следить, чтобы лекарство не пригорало, поэтому регулярно его помешивать.
  4. После того как появятся нити, можно добавить немного лимонного сока и перетертого сухого корня имбиря.
  5. Все перемешать.
  6. Варить еще минут 5.
  7. Добавить несколько капель эфирного масла.
  8. После того как отвар приготовится, разлить его по формам.
  9. Посыпать сахарной пудрой.

Совет! Долго варить леденцы не стоит, так как при переваривании они начинают немного пахнуть горелками, а на вкус станут кисловатыми. Готовое лекарство не должно быть коричневым – правильно сделанные конфеты должны быть золотистыми.

Народной медицине известен не один рецепт изготовления вкусных и полезных леденцов. Однако от правильности выполнения зависит не только полезность, но и вкус. В домашних условиях можно делать эффективные средства для борьбы с разными симптомами вирусного заболевания.

Домашние леденцы от кашля для детей

Медово-имбирные леденцы

От кашля, особенно сухого, надоедливого, хорошо помогают леденцы. Недаром многие лекарства от кашля выпускают в виде сосательных конфет.

Даже простая мятная конфетка помогает справиться с приступом кашля. Но многие дети мяту терпеть не могут, а лекарства можно давать с определённого возраста. Поэтому для деток полезней и вкусней будут леденцы от кашля, сделанные мамой из мёда!

Недавно мы с Вами делали леденцы на палочке из сахарного сиропа, а сейчас расскажу, как сделать домашние леденцы от кашля для детей своими руками из мёда с имбирем.

100% натуральные медово-имбирные леденцы – и полезная, и вкусная штука. Мёд известен своим волшебным действием против простудных болезней, а имбирь – мягкое и действенное средство от кашля. С ним делают имбирные чаи, полоскания и вот, леденцы! Зачастую капризные детки не желают пить сиропчики или таблетки. А какой ребенок откажется от леденца на палочке!

Внимание! Такие леденцы можно деткам с 3 лет, поскольку мёд – сильный аллерген. Имбирь – продукт гипоаллергенный, однако бывают случаи индивидуальной непереносимости; также нельзя имбирь при проблемах с печенью или пищеварительной системой. Если у вас с этим всё в порядке, смело готовим полезное лакомство!

Ингредиенты для домашних леденцов от кашля:

  • Мёд 250-300г;
  • Имбирь молотый – 1 чайная ложка без верха;
  • По желанию – лимонный сок (1 столовая ложка).

Для формирования леденцов нужны:

  • Формочки для леденцов или силиконовый коврик;
  • Деревянные палочки;
  • Растительное масло для смазывания.

Как сделать леденцы от кашля для детей своими руками:

Сначала подготовим формочки: тщательно смажем внутренние поверхности растительным маслом. Если нет специальных металлических формочек, можно использовать силиконовые формочки для шоколада или силиконовый коврик – их также нужно смазать.

Подготовим палочки, нарезав деревянные шпажки и проследив, чтобы их концы были не острыми.

Выливаем мёд в непригорающую посуду, в идеале – чугунный казанок, и смешиваем с молотым имбирем.

Ставим на крошечный огонёк и варим, регулярно помешивая (каждые 2-3 минуты). Мёд сначала станет жидким, а потом начнёт пениться.

Пусть пениться потихоньку – не даём ему сбежать, помешивая и регулируя огонёк: когда слишком бурно кипит, уменьшаем; когда наоборот, перестаёт пениться – капельку увеличиваем.

Варим примерно 1 час 15 минут – 1,5 часа, до тех пор, пока капля медовой карамели, капнутая на краешек блюдца, после застывания будет становиться твёрдой. Если капелька остыла и ещё мягкая, тягучая – варим ещё. Если твёрдая, как леденец – готово, пора разливать по формочкам.

Снимаем карамель с огня и разливаем чайной ложкой по формочкам, или наливаем на коврик. Через 10-20 секунд вставляем палочки Подробно процесс показан в статье о домашних леденцах.

Когда леденцы на коврике уже не горячие, но ещё мягкие, можно руками придать им разнообразные формы, слепив сердечки, звёздочки, котиков и т.п.

Теперь облизываемся пару часиков, пока леденцы застынут… хотя до тех пор можно облизать ложку, которой Вы помешивали мёд. Только остывшую.

Я немного переварила карамель, поэтому леденцы получились кисловатыми на вкус и коричневыми. Надо попробовать добиться того, чтобы медовая карамель хорошо застывала, оставаясь при этом золотистой. Если Вы уже готовили такие леденцы, подскажите, как этого достичь! Заранее спасибо за советы

Домашние леденцы от кашля для детей своими руками готовы! Наслаждайте лакомством и будьте здоровы!

  • Twitter
  • Facebook
  • Google+
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Email

Рекомендовано для вас

Банановый коктейль с молоком, какао и мёдом от кашля

Как лечить кашель у малыша

Как лечить горлышко у малыша

Как вылечить насморк у малыша

16 отзывов на “ Домашние леденцы от кашля для детей ”

Мне проще в аптеку пойти и взять нормальное средство от кашля. Проспан , например хорошо помогает при сухом кашле ( я страдаю при простуде именно сухим кашлем)На приготовление домашних леденцов просто нет времени.

Конечно, леденцы — не основное средство, а дополнительное, к средству от кашля. В комплексе быстрее проходит — ведь сухой кашель такая доставучая штука, начнёшь — и трудно остановиться. А пососать ложку мёда или леденец помогает очень хорошо. И, конечно, лучше дать деткам домашний леденец с «экологичным» составом, чем покупать магазинные леденцы ярких цветов и подозрительного содержания:)
Найти время в нынешнем ритме жизни и правда бывает сложно — но только до тех пор, пока по-настоящему захочешь что-то сделать:) Например, как и с домашними сосисками — проще купить в магазине, но можно взяться и сделать дома, что будет дольше, зато интереснее и полезнее:)

Сомнительный эффект от таких леденцов. Мед при нагревании теряет свои целительные, лечебные свойства.

Я тоже слышала такую версию насчёт мёда. Но всё же домашний леденец гораздо менее сомнительный, чем покупные «чупа-чупсы» и т.п. — потому что в самодельных леденцах нет красителей и прочего ГМО. Очень редко попадаются петушки на палочке из сахарного сиропа, но и там красителя ого сколько. Так что, если мёду вреден нагрев, можно сделать обычные леденцы из сахара, добавив имбирь и сок лимона. Всё полезней, чем магазинные:)

Даже жженый сахар помогает от кашля. А уж мед — тем более.
В детстве мама делала так. Брала столовую ложку, насыпала в неё сахар и воду, держала эту ложку над огнем газовой конфорки до приобретения массой коричневого цвета. Потом давала остыть. Карамелька имела горьковато-сладкий вкус.
А сегодня медово-имбирные конфеты — просто роскошь для здоровья и радости!

Екатерина, спасибо за комментарий! Очень интересная идея — карамель в ложке. И палочка и формочка — два в одном:)

Добрый день!
Идея очень хорошая, давно об этом думаю, но дело в том, что мёд нельзя нагревать выше 60 градусов. Мало того, что мёд теряет полезные свойства, при нагревании образуются вредные вещества.
Лучше использовать смесь мёда и корня имбиря. Имбиря не сушеного, а именно сырого корня, я натираю его на тёрке и просто
смешиваю с мёдом, хранить в холодильнике.
Может кто-то знает, как карамелизовать мёд без нагревания?
Спасибо.

Вот так! Леденцы при таком длительном нагревании становятся канцерогенными,будет верно мед хорошенько взбить с ягодой и заморозить в морозильнике как талую воду.

Заморозить? От кашля?

жжено медовый канцероген-такой яд и детям?МЕД НАГРЕВАТЬ НЕЛЬЗЯ.

Я давно слышала такое мнение, и сейчас снова стала искать информацию, так как ранее ни в интернете не могла найти однозначное мнение, ни даже знакомые пчеловоды пожимали плечами в ответ на вопрос, вредно ли нагревание для мёда. Пересмотрев несколько источников, нашла статью на данную тему. Почитайте внимательно: http://namedu.me/2014/01/18/oksilmetilfurfurol/ Здесь приведены цитаты учёных и материалы из статьи в журнале о пчеловодстве. Оказывается, содержание тех веществ, которые считаются вредными, в мёде намного ниже, чем в других промышленных кондитерских изделиях и, например, в том же кофе.

Сыну первый раз сделала- он был в восторге,без лекарств обошлись,мед натуральный,с пасеки деда,теперь как только немного заболевает-сразу просит их сделать.Не смотря на негативные отзывы,хочу сказать,что эти леденцы помогают при простуде! А имбирь повышает иммунитет и действует как противовоспалительное средство.

Ольга, я очень рада, что Вашему сыну понравились леденцы, и что вкусное средство от кашля помогло выздороветь!
Благодарю за комментарий.
А Вы могли бы, пожалуйста, уточнить у Вашего дедушки насчёт мёда — можно ли нагревать? Возможно, как профессиональный пасечник, он поможет наконец-то решить этот вопрос:)

Очень мне нравятся такие конфеты!
Я держу маленькую кастрюльку на рассекателе, тогда не сильно подгорает и не сильно темнеет карамельная масса.

Я искала рецепт леденцов без сахара,только с мёдом,самой эксперементировать было боязно,спасибо за публикацию! У нас своя пасека и трое детей,так что это актуально. И,кстати,в чашке кофе куда больше яда,чем в банке перегретого мёда.Это раздутая проблема.Чтобы наненсти вред организму нужно перегретого мёда скушать столько,сколько в нормального человека не влезет.Кофе, черный чай, жареное мясо и другие привычные продукты наносят куда более сильный вред организму. А рецепт отличный,простой. Пошла варить…

Рада, что Вам понравился рецепт! Благодарю за комментарий и информацию прямиком от пасечников))

Ссылка на основную публикацию