Сколько меда в чайной ложке меда

Содержание

Сколько меда в чайной и столовой ложке?

Мед – полезное природное лакомство, активно применяемое не только в кулинарии, но и в домашней медицине и косметологии. Для того, чтобы соблюсти рецептуру и правильно использовать данный продукт, необходимо иметь точную и достоверную информацию относительно его веса. Если с сухими и сыпучими ингредиентами все довольно просто и взвесить их не составляет особого труда, то определить массу жидкости и, в частности, меда весьма проблематично. Далее мы ниже подробно расскажем о том, как узнать вес данного продукта, используя подручные средства.

Определяем вес меда

Взвешивая мед, вы должны принимать в расчет количество содержащейся в нем воды. Так, например, тот пчелопродукт, что был получен в засушливое лето, будет содержать около 13-14% жидкости, а в дождливое – 25%. Чем больше процент влаги, тем тяжелее мед. Кроме того, масса зависит от степени густоты и консистенции – засахаренный мед будет весить меньше густого жидкого.

Сколько меда в одной ложке? Чтобы ответить, необходимо прежде всего разобраться с видом самой ложки. Так, например, она может быть чайной, десертной или столовой.

Сколько грамм меда в столовой ложке? В стандартной столовой ложке из набора может содержаться до 35 граммов. В десертную ложечку помещается до 15 граммов пчелопродукта, в чайную – до 10.

Ниже представлена подробная таблица:

Сколько меда.С горкой, граммБез горки, грамм
. в чайной ложке10-1214-17
. в десертной ложке15-1717-20
. в столовой ложке30-3333-37

Представленные выше данные актуальны для жидких медовых сортов.

Особенности измерения ложками

Готовя по какому-нибудь кулинарному рецепту, вы можете обнаружить, что для блюда необходимо 100 граммов заветного пчелиного продукта. Отмерить необходимое количество можно с помощью стандартных столовых приборов.

Зная, сколько грамм меда в 1 чайной ложке, вы запросто справитесь с математическим вычислением: 100 граммов/12 = 8,3 ч.л. Таким образом, если по рецепту вам необходимо 100 граммов пчелиного лакомства, то смело можете класть восемь с половиной чайных ложек.

100 грамм меда – это сколько столовых ложек? Воспользуемся уже знакомым примером, поменяв в нем одну переменную: 100 граммов/33 = 3,030 – вам потребуются три полных столовых ложки без горки. 150 граммов эквивалентны четырем с половиной ложкам, 200 – шести.

Сколько меда в стакане

Вес пчелопродукта также можно определить с помощью стакана. Однако при этом важно учитывать разновидность этого измерительного инструмента. Он может быть:

  • тонким – его объем равен 250 см 3 ;
  • граненым – его объем равен 200 см 3 .

Тонкие стаканы способны уместить в себе около 330 гр меда, граненые – до 250.

Другие измерительные инструменты

Для определения веса вы также можете использовать обыкновенные банки, которые зачастую применяются в купорке. Узнать массу можно по соотношению с водой. Известно, что мед в полтора раза тяжелее, соответственно:

  • литровая банка содержит от 1100 до 1500 гр меда (в зависимости от процента содержащейся в нем влаги, от сорта);
  • двухлитровая банка – 3 килограмма;
  • трехлитровая банка – до 6 килограмм.

По аналогии со стеклянными банками можно использовать бутылки или фляги. Так, пластиковая бутылочка объемом 0,75 мл будет вмещать от 1150 до 1130 гр натурального лакомства, полтора литровая бутыль – от 1200 до 1600. В десятилитровой фляге поместится свыше 70 килограммов.

Удельный вес различных медовых сортов

Существует ряд признаков и критериев, основываясь на которых, можно различать медовые сорта. Классификация строится на:

  • ботаническом происхождении;
  • географическом происхождении;
  • товарном виде;
  • консистенции, степени густоты;
  • цветах и оттенках;
  • степени прозрачности;
  • характерном запахе;
  • вкусовых особенностях.

В первую очередь нас интересует первый классификационный показатель – ботаническое происхождение. Выделяют два вида натурального мёда:

  • цветочный – он производится пчелами при переработке нектара, который выделяется цветковыми растениями;
  • падевый – он вырабатывается пчелами при собирании падь (сладких выделений некоторых насекомых) и медвяной росы.

Своеобразным индикатором качества медового продукта служит такой показатель как удельный вес. К сожалению, его довольно сложно рассчитать ввиду неоднородности самой пчелопродукции.

Один и тот же сорт, в зависимости от условий, когда он был собран (например, влажным или засушливым летом), может иметь разную влажность. Однако существует стандартизированная таблица удельного веса медовых продуктов разной влажности, с ее данными можно ознакомиться ниже:

  • при влажности 15% удельный вес равен 1,449 граммам;
  • при 16% – 1,443;
  • при 17% – 1,436;
  • при 18% – 1,429;
  • при 18,5% – 1,426.

Стоит отметить, что различные медовые сорта отличаются в калорийности. Справедливо утверждение – чем больше засахарен мед, тем больше калорий в нем. В среднем в 100 граммах продукта содержится 330 килокалорий.


Сколько грамм меда в столовой ложке

Мёд очень древний и полезный продукт питания. Ученные доказали, что пчелы появились еще до человека. Примерная разница 60 тысяч лет. Получается что пчелиный мед самый древний продукт питания. Мед начали использовать люди, тоже с древних времен. В этом продукте питания сочетается природная сила и сладость. Даже в наше цивилизованное время, мы употребляем мед при простуде, гриппе и красном горле (ангине). Мед применяют в медицине, косметологии, кулинарии и даже в приготовлении алкогольных напитков. Самое главное свойство меда — это его антибактериальное свойство. В древней кулинарии его применяли в различных маринадах. Медом обмазывали разные вида мяса, рыбу и другие продукты питания. Это защищало продукты от размножение вредных бактерий. Также делали вкусный маринад, который используют и в наше время. Сегодняшнюю статью мы пишем для того, чтобы Вы знали, сколько грамм меда в столовой ложке. Столовыми ложками очень легко отмерять количество меда. Также Вам расскажем сколько калорий в одной столовой ложке.

Сколько грамм меда в ложке

Внимание! Вес меда в граммах указан только для жидкого меда. Густой и твердый мед нужно измерить только мерными весами. Так как твердый мед можно уместить в ложке с разным весом.

Тип ложкиСтоловая ложка медаЧайная ложка меда
Граммы21 грамм7 грамм
Калории100 ккал.33 ккал.
Сахар21 грамм7 грамм
Углеводы25 грамм8,2 грамма

Для того, чтобы легко и просто рассчитать вес пчелиного меда, лучше и легче использовать ложки.

Вес жидкого меда в столовой ложке равен 21 грамм

Вес жидкого меда в чайной ложке равен 7 грамм

Внимание! Как писалось ранее, есть разный мед, и его плотность тоже разная. Вес жидкого и густого засахаренного меда сильно отличается для удобства в следующих подсчетов возьмем среднее значение веса меда в чайной и столовой ложке. Это будет 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.

Количество медаСколько столовых ложекСколько чайных ложек
500 грамм меда16 ложек2 ложки
400 грамм меда13 ложек1 ложка
350 грамм меда11 ложек2 ложки
300 грамм меда10 ложек
250 грамм меда8 ложек1 ложка
200 грамм меда6 ложек2 ложки
150 грамм меда5 ложек
140 грамм меда4 ложки2 ложки
130 грамм меда4 ложки1 ложка
120 грамм меда4 ложки
110 грамм меда3 ложки2 ложки
100 грамм меда3 ложки1 ложка
90 грамм меда3 ложки
80 грамм меда2 ложки2 ложки
70 грамм меда2 ложки1 ложка
60 грамм меда2 ложки
50 грамм меда1 ложка2 ложки
40 грамм меда1 ложка1 ложка
30 грамм меда1 ложка
20 грамм меда2 ложки
10 грамм меда1 ложка
5 грамм медаполовина ложки

Сколько калорий в ложке меда

Чистый не разбавленный мед, насыщен полезными микроэлементами. Такой мед очень полезен для человеческого организма. Редко, но бывают случаи, когда у людей от меда аллергия. В таких случаях мед может навредить человеку.

Интересный факт, что калорийность меда может достигать до 450 калорий в 100 граммах продукта, все зависит от вида и типа меда.

  • Среднее число калорий меда в 100 граммах около 320 калории.
  • В одной столовой ложке примерно 100 калории.
  • В одной чайной ложке примерно 33 калории.

Дорогой читатель, спасибо, что прочитали нашу статью. Надеемся, что она оказалась для Вас полезна. По другим мерам веса в ложках и стаканах у нас имеется наша мерная таблица продуктов питания. Также очень хорошая таблица мер жидкостей. Если Вам понравилась наша статья, пожалуйста добавьте наш сайт в закладки браузера. Делитесь нашем сайтом в социальных сетях.

Сколько калорий в чайной ложке меда

Чайная ложка меда – сколько это калорий?

В зависимости от сорта в чайной ложке меда может быть от 25 до 30 килокалорий.

Напомним нашим читателям, что светлые сорта меда (такие, как майский, липовый и др.) содержат меньше калорий, чем темные (например гречишный, каштановый, вересковый и т.д.)

Таблица калорийности разных сортов меда

Сорт медаКалорийность на 100 грамм
Майский304 ккал
Падевый328 ккал
Липовый315 ккал
Акациевый305 ккал
Цветочный303 ккал
Гречишный321 ккал
Вересковый309 ккал
Эспарцетовый315 ккал

В чем подвох калорийности меда?

Исследованиями подтверждено, что в чайной ложке меда содержится до 30 ккал, а в сахаре около 20 ккал. Может показаться, что исходя из этих данных, сахар более полезен, чем мед? Однако вся тонкость подсчета калорий заключается в том, что в чайную ложку сахара помещается намного меньше по весу. Если пересчитать не на объем, а на вес продукта, то получается, что 100 грамм пчелиного нектара вмешают в себя 320-380 ккал, а сахар 450-480 ккал. Поэтому итог очевиден – сахар более вреден для человека.

Учет медовой энергетики

Представительницы слабого пола следящие за своей фигурой всегда учитывают калорийность продуктов. Детям и пожилым людям рекомендуется обязательно учитывать калорийность меда при питании. Мед не только полезен, но при серьезном превышении норм потребления может вызывать аллергические реакции, а также набор веса. Спортсмены при правильном спортивном питании чётко знают, сколько калорий народится в 1 чайной ложке меда. Помните – мед полезен постоянством небольшого употребления, а не его количеством.

Как с помощью чайной ложки проверить качество меда?

Где бы вы не покупали свежий, только откачанный на медогонке жидкий мед Вы можете простым способом проверить качество продукта простой обычной чайной ложкой. Увы такой способ не подходит для уже закристаллизованного меда.

  1. Для этого наверните продукт вращая ложку в руку;
  2. Постарайтесь взять порцию как можно больше;
  3. Затем давайте нектару медленно стекать с ложки прямо в банку;
  4. Внимательно смотрите в место касания с поверхностью.

Видео: Почему необходимо есть мед

  • У натурального меда в месте касания будет возникать холм-горка, медленно расползающаяся по поверхности. У некачественного и незрелого продукта (с повышенной влажностью) будет возникать воронка вглубь. Таким образом без каких либо хитростей Вы можете проверить качество продукта простым способом.

    Видео: Суточная норма употребления меда

  • Рекомендации правильного употребления медового нектара

    • Ежедневное употребление небольшими порциями в 1 чайную ложку повысит ваш иммунитет;
    • Старайтесь замещать сахар продуктом пчеловодства – меньше калорий и больше пользы вашему организму;
    • Помните, самое лучшее когда нектар едят маленькими глотками запивая водой, а не наворачивая ложками из банки;
    • Не пытайтесь попробовать более 3 сортов – доказано, после третьего приема человек перестает разливать вкусовые различия сортов;
    • Пчелиные дары полезны против заболеваний ротовой области;
    • Лучше есть мед отдельно от других продуктов, которые обладают яркими вкусами;
    • Если есть возможность съесть ложку меда перед бурным пиршеством съешьте – это притупляет чувство голода – в итоге Вы меньше съедите;
    • Не давайте детям большие порции меда – большое количество может принести вред, лучше употреблять ежедневно по пол-чайной ложечки.

    Последние добавленные статьи о пчёлах и пчеловодстве:

    Особенности измерения меда ложками

    Мед любит не только Винни-Пух, но и поклонники здорового образа жизни. Сладкий натуральный продукт часто рекомендуют в качестве замены сахару, но даже с полезными сладостями можно легко переборщить.

    Те, кто следит за питанием, считают каждую калорию, однако взвешивать вязкую и липкую субстанцию тяжело. Лакомство отмеряют подручными средствами. Как научиться определять, сколько меда в чайной ложке?

    Как правильно измерять вес меда

    Чтобы взвесить пчелопродукт в условиях кухни, понадобятся бытовые кулинарные весы – это самый точный способ, но умный прибор есть не в каждом хозяйстве. Определиться с примерным количеством лакомства помогут стандартные кухонные емкости: столовые приборы разных размеров, стакан, банка (полулитровая и литровая).

    Отмеряя необходимое количество сладости, учитывайте следующие нюансы:

    • у тары есть собственный вес;
    • на поверхности мерной ложечки или стакана остается некоторое количество продукта – берите «с запасом»;
    • засахаривание отягощает: чем гуще и плотнее структура продукта, тем больше поместится в мерную емкость.

    Сколько грамм меда в чайной ложке

    Изящный столовый прибор используют, чтобы подсластить с помощью меда напиток, фруктовый салат или горячие оладьи. Никто не станет тратить время, чтоб взвесить небольшой объем лакомства на весах, поэтому содержимое просто отправляется в тарелку или чашку.

    А между тем, в ложечке может оказаться очень разное количество продукта. Не стоит записывать в дневник питания стандартные «5 грамм»: это далеко не всегда соответствует реальному положению вещей.

    Прибор прибору рознь. Если вы проинспектируете кухонный ящик, то обратите внимание, что есть ложечки помельче, а есть повместительнее. Отмеряя сладость, учитывайте емкость прибора. Итак, сколько грамм мёда в чайной ложке с горкой?

    Содержание меда в 1 чайной ложечке

    чайная ложечка с горкойчайная ложечка без горки
    жидкийзасахаренныйгустойжидкийзасахаренныйгустой
    вес, грамм6,5–1115–2010–205–810–158–12

    Можно проанализировать количество лакомства, опираясь на необходимую массу продукта:

    Масса, граммСоотношение в чайных ложках
    5 грамм1 (негустого, без верха)
    0,5 (густого, без горки)
    101 (густого, с горкой)
    152 (текучего, с верхом)
    202–3 (плотного, без горки)
    252 (засахаренного, полных)
    3 (густого, с горкой)
    301,5 (засахарившегося, с верхом)
    3 (плотного, с верхом)
    4–5 (текучего, с горкой)

    Сколько грамм меда в столовой ложке

    Большими ложками апипродукт чаще отмеряют для кулинарных потребностей: в рецептах фигурирует довольно внушительное количество ингредиента, и мелким прибором орудовать неудобно. Как же выяснить, сколько грамм в столовой ложке меда (засахаренного)?

    В меде много антиоксидантов, таких как фенольные кислоты и флавоноиды. Они защищают организм от действия свободных радикалов, разрушающих клетки, и тем самым предупреждают развитие рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

    Содержание меда в 1 столовой ложке

    столовая ложка с горкойстоловая ложка без горки
    жидкийзасахаренныйгустойжидкийзасахаренныйгустой
    вес, грамм25–3030–4030–3520–2525–3525–30

    Если за основу брать требуемое количество, то соответствие будет следующим:

    Масса, граммСоотношение в столовых ложках
    301–1,5 (текучего, без горки)
    1 (густого, с верхом)
    401–1,5 (плотного, с верхом)
    502 (текучего, без горочки)
    602–2,5 (полных, густого)
    702,5 (текучего, с верхом)
    2 (густого, полных)
    1003 (засахарившегося, с горкой)
    3,5 (полных, плотного)
    1203 (полных, засахарившегося)
    1806 (густого, с верхом)
    4 (негустого, с горочкой)
    2005–6 (текучего, с верхом)
    5 (засахаренного, без горки)
    6 (плотного, с горочкой)
    25010 (текучего, с горочкой)
    10 (плотного, без горки)
    30010 (густого или засахарившегося, с верхом)

    Что влияет на вес меда в одной чайной ложке

    Отмеряя сладость маленькой ложечкой, учитывайте, что вес апипродукта – не постоянная величина. Этот показатель может изменяться в зависимости от количества влаги в продукте, плотности массы и агрегатного состояния:

    • текучий продукт пчеловодства легче засахарившегося;
    • незрелое лакомство, да еще и собранное в дождливую погоду, содержит больше влаги и весит меньше зрелого плотного апипродукта;
    • порция майского и акациевого меда весит меньше того же объема гречишного или полифлорного продукта.

    Удельный вес

    Удельный вес продукта относится к потребительским характеристикам и органолептическим показателям.

    Средний показатель для качественного пчелопродукта варьируется от 1420 до 1440 грамм на литр – именно столько должен весить мед по ГОСТу при относительной влажности 18% в текучем агрегатном состоянии.

    Итак, литр хорошего меда весит почти в полтора раза больше эталонной воды. Емкость с продуктом пчеловодства должна быть увесистой. Учтите, что на удельный вес покупки влияют и другие факторы:

    • содержание влаги;
    • сорт;
    • густота;
    • плотность;
    • наличие естественных или искусственных примесей;
    • степень зрелости;
    • агрегатное состояние;
    • условия сбора и хранения.

    Как вычислить с помощью таблицы, сколько грамм меда

    Чтобы рассчитать, какое количество сладкого лакомства оказалось в чае или на блинчике, нужно соотнести количество ложек с указанным в таблице весом. Выбирайте ту весовую категорию, которая соответствует консистенции продукта, поскольку текучий, плотный и засахарившийся апипродукт весят по-разному.

    Мед стимулирует пищеварение и тем самым улучшает обмен веществ. Он нормализует кислотность в желудке и микрофлору ЖКТ.

    Добавили 5 добротных ложек негустого меда в тесто для торта? Содержание продукта в будущем кондитерском изделии составит 200 г. Подсластили кофе половиной ложечки ароматного апипродукта? Напиток «потяжелел» примерно на 3–4 г.

    Сладкий продукт пчеловодства на 80% состоит из простых углеводов – глюкозы и сахарозы. Около 18% (но не более 21%) занимает вода. Содержание белков – более чем символическое (0,8 г/100 г), а жиров нет совсем.

    Калорийность ароматного лакомства составляет 329 ккал/100 г. В чайной ложке с 8 г сладости содержится около 26 ккал. Немного, однако перед нами – быстрые углеводы.

    Давать мед детям младше 12 месяцев — небезопасно. Бактериальные споры меда могут вызывать детский ботулизм, редкую, но потенциально опасную для жизни болезнь. Ее главные признаки — запор, общая слабость и слабый крик. Споры, вызывающие ботулизм у младенцев, безвредны для детей старшего возраста и взрослых.

    Да, более полезные за счет богатого минерального и витаминного состава, но все же – усваивается мед быстро, вызывая скачки сахара в крови, поэтому ежедневное потребление стоит ограничивать. Лучше съесть немного в первой половине дня.

    Главная цель измерения меда – соблюдение рецептуры и контроль за потреблением калорий. Маленькая ложечка удобна для отмеривания небольших порций продукта, а большим столовым прибором чаще пользуются в процессе приготовления блюд с содержанием продукта пчеловодства. Если знать, сколько лакомства помещается в мерной емкости, можно обойтись без кухонных весов.

    Сколько грамм меда в чайной и столовой ложке

    Мед применяется в приготовлении интересных блюд, кулинарных шедевров, лекарственных настоев и для изготовления полезных косметических масок. В этих случаях его достаточно будет отмерить хотя бы примерно, но чаще всего дома, в обычных условиях надо знать точный вес продукта, ведь расчет гликемического индекса, соблюдение диеты и подсчет энергетической ценности требует основательного подхода. Пчелиный нектар является продуктом питания с большим содержанием углеводов, и его нужно скрупулезно замерять.

    Очень удобно определять вес продукта, используя обычные бытовые вещи, такие как ложки, стаканы, банки различного объема. Весы на кухне есть не у всех, да и не будешь же их каждый раз доставать, желая отмерить несколько грамм меда. Поэтому желательно все-таки понимать, сколько грамм меда в чайной ложке. Это значительно облегчит жизнь.

    Удельный вес меда

    Причем удельный вес – это один из показателей натуральности пчелиного продукта, поэтому зная вес литра меда, можно определить естественного ли он происхождения. Лишь настоящий нектар содержит в себе весь спектр полезных свойств уникального биологически активного продукта.

    Специфика меда вследствие его разнородности создает определенные сложности в подсчитывании его веса. Сорт может обладать разной процентной составляющей влаги и меняться в зависимости от температуры, при которой он хранился.

    Стандарт рассматривает вес меда с содержанием различного процента влаги, но обязательно при температуре 20 градусов по Цельсию. Таблица зависимости веса меда от содержания в нем влаги.

    Вес меда в граммах

    Процент содержания влаги1516171818,5192021
    1,4491,4431,4361,4291,4261,4221,4151,409

    Как использовать таблицу: например, в банке объемом один литр помещается один килограмм воды, значит меда – от 1,409 кг до 1,449 кг. Или другими словами, одна единица воды равна от 1,409 кг до 1,449 единиц меда. Одновременно с этим нельзя забывать, что норма содержания воды 18,5%. Следовательно, для корректного расчета нужно использовать среднее значение 1,426.

    Сколько весит ложка меда

    Для простоты применения в быту, все кухонные приборы имеют стандартизированный объем.

    Для применения в косметических целях или для использования в приготовлении блюд главное понимать, сколько содержится меда в обычной ложке. В чайной ложке поместиться 5 грамм воды, значит, умножаем на усредненную плотность меда и получаем 7,13 грамм. При этом, нектар очень вязкий, поэтому надо еще посчитать сколько грамм меда в чайной ложке с горкой. С учетом всех особенностей получится 12 грамм меда. Соответственно также высчитывается, сколько грамм меда в столовой ложке и получается примерно 35 грамм.

    Таким образом, если по рецепту указано применить 100 грамм меда, то значит надо отмерить 3 столовые ложки. А если нужно 50, то берут одну чайную и одну столовую ложку.

    Как определяется натуральный мед при помощи объема

    Как правило, мед продают в банках, и чаще всего в больших тарах. Если знать соотношение веса к объему, то можно легко распознать подделку под вкусный пчелиный нектар.

    Банка объемом в один литр помещает в себя около 1 килограмм 430 граммов меда. Возможны колебания в плюс и в минус – это 25 граммов. Банка на три литра должна вмещать около 4 килограмм и 270 грамм продукта. Отклонения от этой цифры могут составлять не больше, чем 70 грамм! Такие простые знания помогут купить действительно настоящий и полезный продукт.

    В последнее время очень часто пытаются подменить натуральный мед на неизвестный суррогат с неясными свойствами. Такие простые знания помогут купить настоящий и полезный продукт.

    Сколько грамм мёда в столовой или чайной ложке?

    Кулинарные, косметические и медицинские рецепты часто имеют в своём составе мёд. Не каждая хозяйка имеет весы для дозирования сладкого ингредиента и пользуется подручными домашними средствами. Об этом подробно в сегодняшней статье.

    Сколько грамм мёда содержится в 1 ложке

    Одно из первых мерил на кухне — это ложка, чайная или столовая. Частенько в рецептах для удобства дозировка компонентов указывается именно в ложках, но не всегда. Поэтому желательно знать, как перевести граммы в ложки и правильно отмерить ингредиент.

    Столовой

    Зачерпнуть лакомство из банки можно по-разному. Поэтому нужно рассмотреть вес в приборе с горкой и без неё.

    Вес в 1 ст. л. в граммах:

    Чайной

    Маленькими ложками обычно отмеряют нектар для косметических рецептов.

    Вес продукта в 1 ч. л. в граммах:

    При отсутствии весов определить дозировку продукта можно с помощью несложных математических действий и столовых приборов — ложек.

    Для небольшого веса лучше использовать чайную, в ином случае столовую:

    • 50 г — для вычисления используется мера 1 ч. л. без горки в граммах, получим следующее — 50/9 = 5,5 л.;
    • 100 г — 100/9 (1 ч. л.)= 9 л.;
    • 150 г — далее в качестве мерила удобнее взять показатель 1 ст. л. без горки в граммах —150/30 = 5 л.;
    • 200 г — 200/30 = 6,6 л.;
    • 250 г — 250/ 30 = 8,4 л.

    Таким образом, 50 г нектара — это 5,5 ложек для чая, а 250 г соответствуют 8,5 столовым ложкам.

    Сколько весит мёд

    Мёд бывает разной консистенции и густоты. Например, густой продукт, который успел засахариться, будет весить меньше, чем жидкий нектар.

    Добавляет веса и влага, содержащаяся в лакомстве:

    • собранное в сухое лето, при отсутствии осадков оно содержит менее 15% влаги;
    • в дождливый сезон количество влаги увеличится до 25% и выше.

    Влажность также зависит от сорта:

    • падевый более «сухой» и густой, в нём больше природного клея, чем воды. Этот сорт ранее всех засахаривается;
    • жидкий сорт, который редко увидишь засахаренным, так как он содержит много воды — это акациевый продукт.

    В среднем содержание влаги — 18%/100 г продукта.

    В одном стакане

    Вес будет зависеть от толщины стенок стакана: чем тоньше стенки, тем больше объём и соответственно вес. Например:

    • гранёный стакан вмещает до 250 г;
    • тонкостенный той же формы и размера до 330 г.

    В одной банке

    Каждый продукт имеет свой удельный вес, один литр качественного продукта весит примерно 1,44 кг. Для удобства расчётов при переводе литров в килограммы этот показатель нужно округлить до 1,5 кг. Для того чтобы перевести одну меру веса в другую нужно умножить искомый объём на показатель 1,5.

    Исходя из полученных данных, несложно сделать вычисления, представленные для удобства в таблице:

    Объём банки в литрах Вес мёда в кг
    0,50,75
    0,751,125
    1,01,5
    1,52,25
    2,03
    3,04,5

    Что содержится в одной ложке мёда

    Многие люди, желая похудеть или из других соображений, используют мёд вместо сахара. Конечно, их интересует, сколько калорий и сахаров они при этом употребляют.

    Калорийность

    Калорийность 100 грамм нектара примерно 330 ккал, значит в одном грамме 3,3 ккал.

    Количество калорий, которое помещается в одной ложке:

    • чайной — 9 × 3,3 = 29,7;
    • столовой — 30 × 3,3 = 99.

    Количество сахара

    Медовая сладость содержит несколько видов природных сахаров:

    Содержание веществ в 100 г продукта в среднем составляет 80 г, в 1 г — 0,8 г.

    Итого в одной ложке содержится:

    • чайная — 9 × 0,8 = 7,2 г;
    • столовая — 30 × 0,8 = 24 г.

    Углеводы

    Аналогично количеству сахаров можно измерить содержание углеводов. В нектаре их содержится в среднем 83 г/100 г, соответственно в 1 г — 0,83 г.

    В одной ложке в граммах получается:

    • в чайной — 9 × 0,83 = 7,47 г;
    • в столовой — 30 × 0,83 = 24,9 г.

    Рассчитать количество жидких или сыпучих продуктов не так уж сложно, тем более что во многих кулинарных книгах есть таблицы, посвящённые мерам веса с использованием кухонной посуды и приборов.

    Читайте также:  Как правильно выбрать мед на рынке
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Загрузка ...